Pinot noir Yarra Valley 2021, Hoddles Creek Estate
Zeer elegante fijne pinot noir van de familie D'Anna, hooggelegen in de Upper Yarra Valley. De positie als best value producer van ragfijne Chardonnay en Pinot Noir is in Australië onbetwist en de binnenlandse vraag dientengevolge groter dan het aanbod. Wat zo fijn is aan deze wijn is de opmerkelijke kwaliteit-prijs verhouding!
Zorgvuldig geselecteerd door Edwin Raben. Niet goed, omruil garantie.
Gratis bezorgd in Nederland vanaf €125,-
Leeftijd check wordt uitgevoerd bij aflevering.
Smaak
Prachtige levendige, lichte, robijnrode kleur. in de geur barstensvol rood fruit als rode bessen en donkere kersen domineren de neus, iets aarde en vanille. Op het palet is de wijn verfrissend met levendige zuren en zeer rijpe, wel iets stevige tannines. Heel mooi in harmonie met het fruit. De wijn is nog wat jong en kan wat lucht gebruiken als er jong van genoten wordt. De afdronk is levendig en vrij lang. Heerlijk pinot noir en echt heel goed gemaakt.
Het Wijnhuis
Hoddles Creek Estate werd opgericht in 1997 toen de familie D'Anna besloot een wijngaard te vestigen op het terrein dat sinds 1960 in het bezit is van de familie. De wijngaard ligt schrijlings op Gembrook Road en grenst aan Hoddles Creek. De steil aflopende blokken verbieden mechanisch oogsten, waarbij beide wijngaarden met de hand worden gesnoeid en geoogst. Al onze wijnen, die uit een enkele wijngaard komen en op het landgoed worden verbouwd, worden gemaakt in onze wijnmakerij van 300 ton, gebouwd voor het oogstjaar 2003. De split-level wijnmakerij heeft een vatenopslag die zich drie meter onder de grond bevindt. Hoddles Creek Estate is beplant met 10 ha pinot noir (vijf klonen), 6 ha chardonnay, elk 1 ha sauvignon blanc, merlot en cabernet sauvignon, en 1,5 ha pinot gris. Gelegen in het hart van de Upper Yarra Valley, een van de meest bekroonde wijnmakerijen van Australië.
Hoddles Creek Estate is gelegen in de Upper Yarra, die hoger, koeler en marginaler is dan de Lower Yarra. De wijngaard wordt bebouwd met minder dan 2,5 ton per hectare. Omdat het zich in een marginaal klimaat bevindt, is uitgebreid bladerdakbeheer vereist. De afgelopen tien jaar heeft men zich gericht op minimaal gebruik van chemicaliën in de wijngaard. Men begint de voordelen te zien van gezonde bodems en wijnstokken met evenwichtigere wijnen.
Technische details
Al het fruit wordt 's ochtends met de hand geplukt en onmiddellijk ontsteelt zonder te pletten. In de tank zal het fruit een kleine toevoeging van zwavel hebben. Sommige plukgangen werden ongeveer 4-5 dagen koud geweekt, terwijl andere onmiddellijk begonnen met vergisten. Natuurlijke en gekweekte gisten werden gebruikt op verschillende batches. Pigage (onderdompelen) en delastage (leegpompen en terugstorten) werden gebruikt voor dopbeheer. Sommige fermenten ondergaan na maceratie, afhankelijk van de tanninestructuur en de stijl van de wijn. Na voltooiing van de gisting werd de wijn voorzichtig geperst en overgebracht naar 30% nieuw, 30% een jaar oud en de rest in twee en drie jaar oude eik. Na 11 maanden vatrijping werd de wijn geassembleerd en gebotteld zonder filtratie of klaring.
Smaakprofiel
Strakke wijn met gemiddeld smaakgehalte en zowel frisse als gerijpte tonen.
Gerechtsuggestie
Verfijnd groentegerecht van gestoofde tomaat met paprika tussen lasagne vellen met tuinkruiden.
Kaassuggestie
Zachte kazen als reblouchon.
Een uitgebreide beschrijving van deze wijn wordt meegezonden bij uw bestelling.
1102211318 |
15 Items |
Datasheet
Kleur | Rood |
Prijs categorie | € 20 tot € 49,99 |
Druivenras (sen) | Pinot noir |
Land van herkomst | Australië |
Wijn regio | Victoria |
Herkomst | Yarra Valley |
Wijnbouw | Verantwoord / sustainable |
Smaaktype | Verfijnd & complex |
Drinkadvies / rijpingspotentieel | Op dronk, maar kan nog rijpen |
Alcohol percentage | 13% tot 14% vol. |
Zoetheid | Droog |
Flesafsluiting | Schroefdop |
Inhoud | Standaardfles, 750 ml. |
Beluchten | Nee, niet noodzakelijk |
Serveer temperatuur | Koel 12 - 14ºC. |
Wijnmaker | Familie D'Anna |
Edwines kwaliteits beoordeling | Zeer goed |
Website wijnhuis / producent | https://www.hoddlescreekestate.com.au/ |
Score Vivino (1-5 punten) | . |
Punten Jancis Robinson (1 - 20 punten) | . |
Punten Revue de Vin de France | . |
Punten Gambero Rosso | . |
Punten James Suckling (tot 100 punten) | . |
Specifieke referenties
Momenteel geen klantbeoordelingen, wees de eerste...
Condrieu, de magische wijn van viognier uit de noord-Rhône zoals we hem altijd zouden willen drinken, met enerzijds iets uitbundigs en aromatisch van abrikozen en tropisch fruit, anderzijds de nuance van bloemen, mineralen en prachtig geroosterde hazelnoot, alles prachtig in harmonie. Wat een pure precisie!
Château Cantemerle is mooi fris en zuiver met tonen van cassis en rode bessen. Een gestructureerde wijn met fijne tannines, iets aards en een prachtige lengte waarin het rode fruit subtiel terugkomt en ondersteund met nieuw hout. Heerlijk klassiek!
De klasse rode wijn van Château le Sartre in Pessac-Léognan hoort bij de grote wijnen van Frankrijk! Krachtig, verfijnd en complex.
Het minuscule domein maakt de laatste jaren furore en geniet inmiddels een ware “cultstatus” onder Bourgogne fanaten.
Prachtige riesling met net een puntje restzoet uit de Rockwoord gaard gemaakt door de beste riesling producent van Australië, Jeffrey Grosset.
Vin Jaune. Een bijzondere wijn van zeer hoge kwaliteit. Jaren gerijpt onder een deken van gist (Voile/fleur du vin). In de geur noten, wilde paddenstoelen en kruiden. De smaak is complex met een elegante structuur waarbij smaken als walnoot, gedroogde vruchten, curry en saffraan waarneembaar zijn. De lengte van de wijn is bijna oneindig.
Deze bijzonder rosé Champagne van Bérêche uit 2018 biedt een prachtige geur van rozen en klein rood fruit.
Deze Condrieu is een grootheid van deze legendarische Noordelijke Rhône-producent Rostaing. Condrieu ligt net ten zuiden van Côte-Rôtie. De wijngaard La Bonnette heeft een bodem van graniet, die de wijn veel mineraliteit geeft. Een schitterende condrieu die een lange opvoeding ‘sur lie’ (geen hout) kreeg, met spanning, complexiteit en perfecte zuren. Let op! Slechts 1 fles per klant!
Deze wijn wordt geproduceerd door Alvaro Palacios in de Priorat, ten noordwesten van Tarrogona in Catalonië. De wijn is intens robijnrood en heeft zachte aroma's van cassis en braam maar ook kruiden en zoethout. De smaak is vol met een zachte aanzet en een warme, kruidige afdronk.
Bekroond met 91 punten door José Peñin en Proensa. Verleidelijke neus met tonen van rijpe abrikozen, ananas, citrus en wat ziltigs. In de mond rond maar met veel sap, verfrissend fruitig en een lange mineralige afdronk.
Super elegante en verfijnde pinot noir uit het Duitse Franken van wellicht een der beste pinot noir wijnmakers van Duitsland: Paul en zoon Sebastian Fürst. Geweldig glas. Dit is de Ortswein.
De regio Rutherglen (Victoria, Australië) is vermaard om z’n versterkte Muscat en Tokay, “two of Australia’s great gifts to the world” volgens de Oxford Companion to Wine. Het familiebedrijf Campbells, gesticht in 1870, is een van de vaandeldragers van de stijl. Krasse knar Colin Campbell doet er samen met z’n broer Malcolm onverstoorbaar z’n ding. Zeer zoet en rijk van smaak. Zeer bijzonder.
Fantastische spanning en balans tussen zoet en zuur, dat zijn de wijnen van Kracher. Van uitgezochte laat geoogste druiven. De beste zoete wijnmaker van Oostenrijk!
Bijzondere wijn van vulkanische bodem gemaakt door autodidactische wijnmaker. Waanzinnige prijs/kwaliteitsverhouding. Heerlijk bij asperges!
Prachtige, Super Toscan van de familie Manetti. Topwijn gemaakt van 100% sangiovese oude stokken met rijping op eersteklas, Frans eiken. Monumentale wijn met ode aan de sangiovese druif.
Schitterend fris en biedt in de smaak honing, bloesem, kweepeer, mandarijn en zoete witte perzik.
Een monumentale wijn voor bijzondere momenten. Complexe, intens krachtige wijn gemaakt van gedroogde druiven. Volstrekt droog maar wel een hoog alcohol gehalte. Verplicht drinken bij een gerecht! Topdomein van de familie Venturini uit Veneto.
Verfijnde, delicate Muscadet uit het Loiredal. Een assemblage van oude stokken van kleine percelen rondom Le Landreau met een bodem van micaschist. De wijn verbleef zeven maanden sur lie, waarna hij werd gebotteld.
Jaargang 2014 kreeg 91 punten van José Peñin. Fraaie, ontwikkelde, krachtige neus met peer, honing, kamille en duidelijke getoast, sjiek hout. In de mond krachtig met florale tonen, heel rijp fruit en mooi geïntegreerd hout. Lange, minerale afdronk.
Prachtige riesling uit de Springvale gaard gemaakt door de beste riesling producent van Australië, Jeffrey Grosset.
Kwaliteits mousserende wijn uit het Australische Tasmanië. De wijn ondergaat net als Champagne een tweede vergisting op fles en is van chardonnay en pinot noir gemaakt. De rijping op gistsporen is meer dan 2 jaar.
Semillion is de wijnspecialiteit van het Australische Hunter Valley ten noorden van Sydney (New South Wales). Deze Vat 1 cuvée is nog meer bijzonder door de selectie van het beste fruit van de oudste wijnstokken van Tyrrell's. Prachtige wijn met tonen van honing, iets hooi, gekonfijte citroenschil, toast en iets nootachtigs perfect in balans met een opwekkende frisheid. Een onbekende wijn maar het ontdekken meer dan waard! Rijping kan tot zeker 20 jaar na de oogst.
Ook witte Bordeaux als deze Pessac-Léognan hoort bij de grote wijnen van Frankrijk! Probeer deze fijn aromatische van Rochemorin van 100% sauvignon blanc met houtrijping!