Condrieu La Bonette 2020, Domaine Rostaing
Deze Condrieu is een grootheid van deze legendarische Noordelijke Rhône-producent Rostaing. Condrieu ligt net ten zuiden van Côte-Rôtie. De wijngaard La Bonnette heeft een bodem van graniet, die de wijn veel mineraliteit geeft. Een schitterende condrieu die een lange opvoeding ‘sur lie’ (geen hout) kreeg, met spanning, complexiteit en perfecte zuren. Let op! Slechts 1 fles per klant!
Zorgvuldig geselecteerd door Edwin Raben. Niet goed, omruil garantie.
Gratis bezorgd in Nederland vanaf €125,-
Leeftijd check wordt uitgevoerd bij aflevering.
Smaak
De wijn toont een volle citroengele kleur. In de neus is het direct heel tropisch, met lychees, abrikozen en gekonfijte schil versterkt door gember en vanille. Een weelderige, volle body en olieachtige textuur worden in evenwicht gehouden door een sappige zuurgraad. De wijn is droog maar door de wat milde zuren van de viognier druif geeft het een rijk mondgevoel. Oranjebloesem en honing tonen blijven aan in de afdronk, die minutenlang nablijft. Een monumentale, klassieke wijn!
Het wijnhuis
René Rostaing begon met wijnmaken in 1971, na een succesvolle carrière als makelaar in onroerend goed. De oorsprong van deze stap lag bij zijn huwelijk met de dochter van een groot wijnmaker uit Ampuis, Albert Dervieux. Met zijn schoonvader als adviseur begon hij kleine hoeveelheden wijn te maken van twee hele kleine akkers van elk 0,5 hectare die hij had weten te bemachtigen. Zijn eerste wijnen waren niet zonder succes. Doordat zijn schoonvader in 1990 met pensioen ging en een oom van René drie jaar later hetzelfde deed, kreeg hij de mogelijkheid van beiden hun wijngaarden te pachten. Momenteel beslaat Domaine Rostaing zo’n 20 hectare met wijngaarden in Côte Rôtie en Condrieu en tevens in omliggende gebieden. In Ampuis bevinden zich de prachtige kelder en vinificatieruimte. Inmiddels heeft René het stokje overgedragen aan zoon Pierre Rostaing.
De wijnen van domaine Rostaing zijn een de beste Côte-Rôties verkrijgbaar. Rostaing is stevig in het modernistische kamp van de producenten van Côte Rôtie, ontsteelt het grootste deel van zijn fruit en is een van de eerste producenten die fermenteert met vinomatics (horizontale automatische vergistingstanks). Het houtgebruik is steeds discreet, men heeft een hekel aan teveel houtsmaak, en er wordt maximaal 15% nieuw hout gebruik voor de opvoeding van de wijnen. Alle wijnen worden ongefilterd gebotteld.
Technische details
Condrieu ligt net ten zuiden van Côte-Rôtie. De wijngaard La Bonnette heeft een bodem van graniet en ligt op de top van de heuvel, die de wijn veel mineraliteit geeft. De wijn wordt gemaakt van 100% viognier en voor geheel ontsteeld. Er wordt ongeveer slechts 35 hl/ha. geoogst. De langzame, spontane gisting van een tot twee weken vindt plaats in roestvrijstaal om zoveel mogelijk puur viognier aroma te behouden. De wijn wordt na een lange rijping ‘sur lie’ (geen hout), ook op roestvrijstaal, na een lichte klaring gebotteld. De kelders van Rene Rostaing staan bekend als een van de koudste dus alles gaat hier wat langzamer. Dit geeft een schitterende Condrieu met spanning, complexiteit en perfecte zuren.
Smaakprofiel
Krachtige wijn met mooi balans in het mondgevoel, een bovengemiddeld smaakgehalte en vooral rijpe tonen.
Gerecht suggestie
Mooi, licht gegrilde witvis met crèmesaus en paddenstoelen. Krokant gebakken zwezerik. Gewokte aubergines met knoflook en olijfolie.
Kaas suggestie
Zachte, gerijpte chaume en roodflora kazen als Livarot.
Een uitgebreide beschrijving van deze wijn wordt meegezonden bij uw bestelling.
11022111143 |
5 Items |
Datasheet
Kleur | Wit |
Wijnstijl | Stille wijn |
Prijs categorie | € 50 en hoger |
Druivenras (sen) | Viognier |
Land van herkomst | Frankrijk |
Wijn regio | Rhône |
Herkomst | Condrieu |
Wijnbouw | Biologisch |
Smaaktype | Vol & aromatisch |
Drinkadvies / rijpingspotentieel | Op dronk, maar kan nog rijpen |
Bewaren tot | 5 jaar na de oogst |
Drinkgelegenheid | Bij hoog smaakgehalte gerechten |
Alcohol percentage | 13% tot 14% vol. |
Zoetheid | Droog |
Flesafsluiting | Natuurkurk |
Inhoud | Standaardfles, 750 ml. |
Beluchten | Ja, zeker aan te bevelen |
Serveer temperatuur | Licht gekoeld 10 - 12ºC. |
Wijnmaker | Pierre Rostaing |
Edwines kwaliteits beoordeling | Voortreffelijk |
Website wijnhuis / producent | http://www.domainerostaing.com/ |
Score Vivino (1-5 punten) | 4 |
Punten Perswijn (1 - 20 punten) | x |
Punten Jancis Robinson (1 - 20 punten) | x |
Punten Parker (1 - 100 punten) | x |
Punten Revue de Vin de France | x |
Specifieke referenties
Momenteel geen klantbeoordelingen, wees de eerste...
Deze sublieme Saint-Péray is een der mooiste witte wijnen van de Noord-Rhône. De wijnen die zoon Fabrice maakt, kenmerken zich door een weelderige rijpheid, zonder levendigheid in te leveren. Zoals altijd is deze topcuvées helaas schaars en snel uitverkocht. 1 fles per klant helaas
De druiven kijken bijna uit over de Middellandse zee! Krachtig, vol specerijen en barstensvol donker fruit. Geweldig!
Klassiek krachtig rood van het Portugese wijnhuis Esporão. Een intense, diepe, robijnrode kleur neigend naar granaat. Direct heel veel donkere pruimen, zwarte en rode bessen, kruidnagel iets eucalyptus en wat vanille. Rijk maar ook zeker verfijnd en elegant. Met stevige, fluwelige tannines die garant staan voor een fantastische ontwikkeling in de fles.
Yalumba the Menzies Cabernet Sauvignon is een top wijn van wijnmaker Peter Gambetta van Yalumba. Hij weet echt alles uit de Cabernet Sauvignon te halen, die opgroeien in het wijngebied Coonawarra. Yalumba the Menzies Cabernet Sauvignon is een prachtige, stevige rode wijn met smaken van rood fruit en heerlijke geuren van heldere bessen, zwarte olijven, pruimen en viooltjes. Met hints van tapenade en mokka. De afdronk van de wijn is heerlijk lang en fris. Deze wijn rijpt minimaal 18 maanden op houten vaten en waarvan de helft nieuw vat is.
Krachtige blend van verschillende druiven uit de Languedoc. Gemaakt door twee sympathieke broers.
De 1er Cru Champeaux is één van de belangrijkste van Gevrey. De percelen behoorden tot het voormalig topdomain Maume, verworven door Marchand -Tawse. Na een fijne rijping domineert het voortreffelijke fruit nu duidelijk het aanvankelijk reductieve karakter. De wijn toont een uitstekende frisheid en een prachtig pallet aan heldere en verfijnde aroma's. In de smaak toont de wijn zijn balans met uitstekende volheid en een complexe en verfijnde afdronk.
Alex Head behoort tot een nieuwe generatie wijnmakers in Barossa Valley die een compleet nieuw licht werpt op deze traditierijke regio. Zijn inspiratie haalt hij voor een belangrijk deel uit de Rhône en dat zie je terug in het karakter van deze bijzondere reeks wijnen.
Zeer pure Nebbiolo zonder houtrijping die breed inzetbaar is, van een groot wijnmaker. Afkomstig van gaarden in Piemonte, het Noordwesten van Italië
Prachtige, aromatische (het aroma komt je tegemoet) droge muskaat wijn, een specialiteit in de Alsace, maar bij ons vrijwel onbekend! Ontdek de topwijnen van Domaine Weinbach in het Elzasser Kayserberg.
Topwijn van de beste riesling producent van Australië, Jeffrey Grosset.
Le Clos des 60 Ouvrées is een eersteklas cru-klimaat in Volnay en een monopool van het Domaine de la Pousse d'Or. Briljante pinot noir van eerste klas domaine.
Een van de absolute topproducenten op het gebied van Oostenrijkse rode wijn. Ambachtelijk biodynamisch gemaakt.
De eigenaren Claude & Nelly hadden vanaf de start in 2000 moeite om hun wijnbedrijf draaiende te maken, totdat wijnmakers Anne-Claude Leflaive en haar echtgenoot Christian Jacques vanuit de Bourgogne te hulp schoten. In 2008 kochten zij het domein over en werd alles over een andere boeg gegooid: volledig biodynamisch werken! Werkelijk grandioze chenin blanc die u geproefd moet hebben. Pure verfijning en kan nog jaren verder rijpen. Maximaal 3 flessen per bestelling!
Deze ongelooflijk geurige en elegante wijn komt van een koelere locatie in Bannockburn uit een warmer groeiseizoen, wat resulteert in een zeer energieke wijn met een geweldige flow en ongelooflijke lagen rood en zwart fruit, bakkruiden en aarde.
Fijne, fruitige chardonnay die een waaier aan geel fruit in de geur en smaak bezit. Dit kan altijd en overal als huiswijn door de geweldige prijs/kwaliteit.
Condrieu, de magische wijn van viognier uit de noord-Rhône zoals we hem altijd zouden willen drinken, met enerzijds iets uitbundigs en aromatisch van abrikozen en tropisch fruit, anderzijds de nuance van bloemen, mineralen en prachtig geroosterde hazelnoot, alles prachtig in harmonie. Wat een pure precisie!
De eigenaren Claude & Nelly hadden vanaf de start in 2000 moeite om hun wijnbedrijf draaiende te maken, totdat wijnmakers Anne-Claude Leflaive en haar echtgenoot Christian Jacques vanuit de Bourgogne te hulp schoten. In 2008 kochten zij het domein over en werd alles over een andere boeg gegooid: volledig biodynamisch werken! Werkelijk grandioze chenin blanc die u geproefd moet hebben. Pure verfijning en kan nog jaren verder rijpen. Maximaal 3 flessen per bestelling!
Fijne witte Spaanse wijn met steenvruchten, vrij breed en aromatisch in het glas. Zeer markante wijn. Persoonlijke favoriet van Edwin, zeker ook door de prijs/kwaliteit verhouding. Lekkere, verfrissende wijn als aperitief en bij lichte voorgerechten.
Mousserende Prosecco met stevige bubbel, heel peerachtig fruit in de neus en opperbeste prijs-kwaliteit verhouding. Kan altijd en overal.
Bekroond met 91 punten door José Peñin en Proensa. Verleidelijke neus met tonen van rijpe abrikozen, ananas, citrus en wat ziltigs. In de mond rond maar met veel sap, verfrissend fruitig en een lange mineralige afdronk.
Op-en-top Portugees wit. Een parel van wijnhuis Esporão. De wijn is intrigerend van geur: een overvloed aan fruit, als perzik, mandarijn, citroen en grapefruit. Ondersteund door het specerijen- en toasteffect van het eikenhout. In de mond is deze reserva romig en rond, met vooral veel rijp fruit en accenten van mineraliteit. Aromatisch, fris, in balans en met een behoorlijke nasmaak. Gemaakt door de vakmensen van Esporão welke moderne technieken met respect voor traditie samenbrengen.
Stijlvolle, verfijnde Champagnes worden gemaakt door Isabel Secondé, eigenaar van het zelfstandig werkende wijnbedrijf Jean-Pierre Secondé uit het Grand Cru dorp Mailly. Een proefdoos met prachtig Champagnes voor aantrekkelijke prijs van deze kleine, volstrekt onbekende kwaliteitsproducent.
Een verrukkelijk zachte, witte Minervois. Gemaakt van een mix van druiven. Verrassend veelzijdig inzetbaar en heerlijk bij veel uiteenlopende gerechten. Iets bijzonders voor een fijne prijs.
Sinds de release van deze Single Vineyards range Chenin Blanc regent het letterlijk topscore’s voor het dynamische duo David & Nadia. Binnen een paar oogsten mogen zich zelf rekenen tot de allerbeste Chenin producenten van Zuid-Afrika en zeker ook wereldwijd.