Chenin blanc Paardeberg Swartland 'Skaliekop' 2020, David & Nadia

€ 77,50

Sinds de release van deze Single Vineyards range Chenin Blanc regent het letterlijk topscore’s voor het dynamische duo David & Nadia. Binnen een paar oogsten mogen zich zelf rekenen tot de allerbeste Chenin producenten van Zuid-Afrika en zeker ook wereldwijd. 

Aantal
Op voorraad

Voeg toe aan verlanglijst

 

Smaak

Al wat ontwikkeling in de kleur. Prachtige complexe geur van geel fruit als pruimen, zoete appelschil, honing, bijenwas en witte bloemen. De smaak is droog maar heeft zo'n rijkdom dat het haast mild lijkt. De zuren zijn waanzinnig sappig en maken de volle smaak heel spannend. De aroma blijven zeer lang na en dat maakt deze wijn tot een zeer bijzonder glas. Je blijft telkens wat anders ontdekken, ook als de wijn wat warm wordt. Dat is nou klasse! Ik zou wel adviseren de wijn even wat lucht te geven en niet al te koud te serveren. 



Het Wijnhuis

Het dreamteam uit Swartland dan binnen tien oogstjaren (start in 2012 met 4 vaten Aristargos) zich mag rekenen tot de allerbeste wijnmakers van Zuid-Afrika. Met de oogst van 2014 is David samen met zijn vrouw Nadia van start gegaan in de Paardebosch farm. Gelegen in hart van Swartland op de graniet heuvels van de Paardeberg net ten zuiden van Malmesbury. Ze runnen inmiddels 30 ha wijngaard verdeeld over de hele regio met de focus op old vine Chenin Blanc en planten een aantal interessante percelen aan met Grenache noir. De druif voor de toekomst aldus Nadia waar hopelijk onze kinderen veel plezier aan gaan beleven over 50-70 jaar. De wijngaarden worden goed als mogelijk biologisch bewerkt met biologisch dynamische invloeden. Sinds de release van hun Single Vineyards range Chenin Blanc regent het letterlijk topscore’s voor het dynamische duo. Binnen een paar oogsten mogen zich zelf rekenen tot de allerbeste Chenin producenten van Zuid-Afrika en zeker ook wereldwijd. 





Technische details

David & Nadia is een door Swartland gedreven familieproject dat zich richt op een spectrum van biologische, oude en droge wijngaardwijngaarden uit verschillende gebieden met verschillende grondsoorten in het hele Swartland, bewerkt door gelijkgestemde mensen. Zij zijn lid van de Swartland Independent Producers, de topvereniging uit Swartland. In de wijngaard streven zij naar biologische landbouw en in de kelder werken ze zo natuurlijk als mogelijk. Het gaat hierbij tenslotte om de bodem en de wijngaarden, en met gelooft in een pure, verse en natuurlijke stijl waar plaats en bodem aan het werk zijn met minimale invloed van wijnbouw oogpunt.

Deze wijnstokken van de Sakliekop chenin blanc zijn in 1985 geplant op zeer ondiepe schaliegronden in de Paardeberg, op graniet als basis. Deze bodems bewijzen waarom deze regio bekend staat om tarweboerderijen omdat het een moeilijke bodem blijft voor wijngaarden in een warme regio. Dit is het uitgangspunt voor dry-farmed wijnstokken. Een kleine tractorweg verdeelt het Plat'bos en Skaliekop wijngaarden. Skaliekop werd half/eind februari geoogst over drie plukdata. De wijnen van de verschillende plukgangen worden afzonderlijk vergist en gerijpt op oude eikenhouten vaten, voordat ze worden gebelnd en dan gebotteld aan het einde van het jaar. Deze wijn komt in aanmerking voor het Certified Heritage Vineyards (CHV) sluit af en maakt deel uit van het Old Vine Project (OVP).



Smaakprofiel

Strakke maar ook volle wijn met bovengemiddeld smaakgehalte en vooral rijpe tonen.



Gerechtsuggestie

Gebraden gevogelte met pasta, olijven en tuinkruiden. Gebakken knolselderij met dip van olijfolie, kappertjes en olijven. 



Kaassuggestie

Gerijkte geitenkazen als Celles sur Cher. 



Een uitgebreide beschrijving van deze wijn wordt meegezonden bij uw bestelling.

1102211216
6 Items

Datasheet

Kleur Wit
Prijs categorie € 50 en hoger
Druivenras (sen) Chenin blanc
Land van herkomst Zuid-Afrika
Wijn regio Swartland
Herkomst Paardeberg
Wijnbouw Biodynamisch
Smaaktype Krachtig & vol
Drinkadvies / rijpingspotentieel Op dronk, maar kan nog rijpen
Alcohol percentage 13% tot 14% vol.
Zoetheid Droog
Flesafsluiting Natuurkurk
Inhoud Standaardfles, 750 ml.
Beluchten Ja, zeker aan te bevelen
Serveer temperatuur Koel 12 - 14ºC.
Wijnmaker David & Nadia
Edwines kwaliteits beoordeling Voortreffelijk
Website wijnhuis / producent https://davidnadia.com/
Score Vivino (1-5 punten) .
Punten Jancis Robinson (1 - 20 punten) .
Punten Revue de Vin de France .
Punten Gambero Rosso .
Punten James Suckling (tot 100 punten) .

Specifieke referenties

Beoordelingen

Momenteel geen klantbeoordelingen, wees de eerste...

Schrijf uw beoordeling

Chenin blanc Paardeberg Swartland 'Skaliekop' 2020, David & Nadia

Sinds de release van deze Single Vineyards range Chenin Blanc regent het letterlijk topscore’s voor het dynamische duo David & Nadia. Binnen een paar oogsten mogen zich zelf rekenen tot de allerbeste Chenin producenten van Zuid-Afrika en zeker ook wereldwijd. 

Schrijf uw beoordeling

16 andere producten in dezelfde categorie:
Rivesaltes 2002, 20 ans d'Age, Parcé frères
Snel bekijken
Prijs
€ 20,95

Beroemde, versterkte wijn uit het diepe zuiden van Frankrijk, vlakbij Perpignan. Door de rijping van 20 jaar in houten vaten heeft de wijn enorm veel rijkdom en diepgang ontwikkeld en daar is ook de amberkleur het bewijs van. Noten, tabak, gedroogd fruit. Supercomplex. 

Snel bekijken
Morgon Côte du Py 2020, Mee Godard
Snel bekijken
Prijs
€ 39,95

Opmerkelijk sappige en verrassend krachtige Cru uit de Beaujolais. Een prachtige wijn gemaakt door een energieke Koreaanse dame. Het is nu tijd voor een echt Beaujolais die ook kan rijpen en ouderen! Deze Côte du Py komt van een prachtgaard.

Snel bekijken
Champagne Grand Cru JPS, Jean-Pierre Secondé
Snel bekijken
Prijs
€ 39,95

Droge (suikerdosage van 8 gram) verfijnde Champagne van kleine, zelfstandige wijnboer uit het Grand Cru dorp Mailly. Deze Grand Cru is een blend uit 5 Grand Cru dorpen en rijpt 3 jaar op lie en heeft een hoog aandeel (30%) reserve wijn in de blend. Volle, uitgebalanceerde stijl met veel een behoorlijke complexiteit. Prachtig glas champagne voor aantrekkelijke prijs van een kleine, volstrekt onbekende kwaliteitsproducent.

Snel bekijken
Pinot noir Central Otago Bannockburn Vineyard 2018, Valli
Snel bekijken
Prijs
€ 45,00

Deze ongelooflijk geurige en elegante wijn komt van een koelere locatie in Bannockburn uit een warmer groeiseizoen, wat resulteert in een zeer energieke wijn met een geweldige flow en ongelooflijke lagen rood en zwart fruit, bakkruiden en aarde.

Snel bekijken
Vintage Port 2010, Quita dos Malvedos, Graham's Vintage Port 2010, Quita dos Malvedos, Graham's
Snel bekijken
Prijs
€ 49,95

Deze uitstekende Vintage vertoont veel van de typische aroma's van Graham's, waaronder rijpe pruim en esteva (gom cistus, wilde bloem). Door de rijping op fles heeft het al een prachtige zachtheid in de mond. Deze Quinta do Malvedos 2010 Vintage is vol en rijk, met frisse tonen van zoete bramen en rode pruimen. Ondanks de kenmerkende zoetheid van Graham's blijft de smaak en afdronk verfijnd en niet plakkerig zoet. Stijlvol glas.

Snel bekijken
Torrontés 2021 Vida Orgánica Mendoza, Zuccardi
Snel bekijken
Prijs
€ 8,50

De Torrontés druif is een typisch wit ras voor Argentinië. De eerste indruk doet licht denken aan een droge muskaatwijn. De kleur is citroengeel met groene tint. In de neus valt dan ook direct het tropische parfum op.

Snel bekijken
La Píu Belle Viña Vik 2018, Millahue, Cachapoal Valley, Chili
Snel bekijken
Prijs
€ 62,50

 De Grand Cru van Zuid-Amerika. Geweldige, verfijnde rode wijn uit Chili van Alexander Vik.

Snel bekijken
Crozes-Hermitage rouge 2019, Domaine Alain Graillot
Snel bekijken
Prijs
€ 31,25

Prachtige rode wijn uit de noordelijke Rhône-Vallei. Krachtige syrah met florale impressies en zwarte peper met bramenfruit. Super wijn!

Snel bekijken
Champagne Cuvée Rosé Brut, Jean-Pierre Secondé
Snel bekijken
Prijs
€ 32,50

Stijlvolle, verfijnde roze Champagne van kleine, zelfstandige wijnboer uit het Grand Cru dorp Mailly. Blend van 90% pinot noir en 10% chardonnay. Rijpt 2 jaar op lie en heeft een hoog aandeel reserve wijn in de blend. Zuivere en strakke stijl en droog (8 gram dosage). Veel klein rood fruit, iets brioche en mondwaterend. Prachtig glas champagne voor aantrekkelijke prijs van een kleine, volstrekt onbekende kwaliteitsproducent.

Snel bekijken
Chassagne-Montachet Les Chênes rouge, 2017, Philippe Colin
Snel bekijken
Prijs
€ 34,75

Buitengewone, knappe rode bourgogne wijn uit een kleine wijngaard in het hart van Chassagne. Veel fruit en elegent gecombineerd met specerijen en kracht met mooi gedoseerd gebruik van hout. 

Snel bekijken
Condrieu La Bonette 2020, Domaine Rostaing
Snel bekijken
Prijs
€ 70,00

Deze Condrieu is een grootheid van deze legendarische Noordelijke Rhône-producent Rostaing. Condrieu ligt net ten zuiden van Côte-Rôtie. De wijngaard La Bonnette heeft een bodem van graniet, die de wijn veel mineraliteit geeft. Een schitterende condrieu die een lange opvoeding ‘sur lie’ (geen hout) kreeg, met spanning, complexiteit en perfecte zuren.

Snel bekijken
Languedoc Les Bancels 2013, Domaine Mirabel Languedoc Les Bancels 2013, Domaine Mirabel
Snel bekijken
Prijs
€ 22,95

Krachtige blend van verschillende druiven uit de Languedoc. Gemaakt door twee sympathieke broers. 

Snel bekijken
Valpolicella Ripasso Classico Superiore 'Saustò' 2017, Monte dall'Ora
Snel bekijken
Prijs
€ 29,95

Een monumentale wijn voor bijzondere momenten. Complexe, intens krachtige wijn gemaakt van gedroogde druiven. Volstrekt droog maar wel een hoog alcohol gehalte. Verplicht drinken bij een gerecht! Topdomein van de familie Venturini uit Veneto.

Snel bekijken
Rioja 'Crianza' 2017, Bodega Lanzaga, Telmo Rodrígues
Snel bekijken
Prijs
€ 21,95

Bijzonder fijne, biologische Rioja Alavesa met volop fruit en een fijne, delicaat houtinvloed. Telmo Rodrígues is een topwijnmaker met een prachtige visie en dito wijncollectie!

Snel bekijken
Edwines®Brut, Montferland
Snel bekijken
Prijs
€ 22,95

Proef mijn eigen wijn uit mijn geboortestreek: Montferland, Gelderland! Stijlvolle en toch frisse wijn gemaakt van johanniter druiven.

Snel bekijken
Chablis 2020, Isabelle & Denis Pommier
Snel bekijken
Prijs
€ 29,75

Delicate en uiterst fijne, ingetogen chardonnay van kalkrijke 'Kimmeridge' kleibodem uit Chablis. Het beroemde wijngebied in het noorden van de Bourgogne. Prachtige droog en verfijnd!

Snel bekijken