• Nieuw

Torrontés 2020, 'Terroir Series' La Salta, Kaiken

€ 12,95

Torrontés is het iconische witte ras van Argentinië. Het geheel noordelijk gelegen Cafayate Valley in Salta is het gebied welke de beste expressie voortbrengt. U kunt een stuivende, intens geurige wijn verwachten. Zwoele tonen van meloen, lychee, sinaasappelschil en grapefruit, typisch voor het ras Torrontés. De wijn is verrassend verfrissend door de zuren in de wijn en is geheel droog. Een bijzondere wijn bij aromatische gerechten met pikante smaken en specerijen.

Aantal
Op voorraad

Voeg toe aan verlanglijst

 

Zorgvuldig geselecteerd door Edwin Raben. Niet goed, omruil garantie.

 

Onze DpD koerier stuurt een sms of e-mail met bezorging op een uur nauwkeurig.

 

Alle wijnen worden verzekerd vervoerd.

 

Leeftijd check wordt uitgevoerd bij aflevering.

Smaak

Deze citroengele wijn met groene zweem combineert de stuivende, zwoele tonen van meloen, lychee, sinaasappelschil en grapefruit en heerlijk jasmijnbloemen, typisch voor het ras Torrontés. De wijn is verrassend verfrissend door de zuren in de wijn en is zeer breed inzetbaar bij zowel voor liefhebbers van droge wijn voor de liefhebbers van ronde wijnen. Echt een heerlijk glas met een afdronk die lang aromatisch blijft. 



Het wijnhuis

Kaiken is de Argentijnse tak van het Chileense wijnbedrijf Montes. Zij maken vooral rode wijn waarbij de Malbecs krachtig zijn, maar geraffineerder dan de meeste Malbecs uit Argentinië. Ook wordt er een klein deel bijzonder wit gemaakt van de Torrontésdruif. 



Wijnmaker Aurelio Montes jr.



Het Argentijnse Kaiken is in 2002 door de Chileens wijnproducent Aurelio Montes opgericht. Zij hebben drie wijngaarden in Mendoza en één in Salta (voor de Torrontès). De drie wijngaarden in Mendoza variëren in hoogte van 950 tot 1250 meter. Er komen wijngaarden voor in pergolavorm, met draadgeleiding en als gobelet (vrijstaande struik). Er zitten wel kleine verschillen in de bodems, maar de basis is in alle gevallen een alluviale bodem als gevolg van erosie van de Andes. Een deel van de wijngaarden wordt bio-dynamisch bewerkt. De wijnen worden gemaakt in Vistalba in een prachtig klassiek pand uit 1920 dat in 2007 werd gekocht. Het bedrijf in Argentinië wordt geleid door Aurelio Montes jr, die ook de hoofd wijnmaker is. ‘Kaiken’ is het Mapuche-Indiaanse woord voor een Patagonische wilde gans, die regelmatig over het Andesgebergte trekt, dus zoals Montes is overgestoken van Chili naar Argentinië.



Technische details

De druiven voor deze Terroir Series Torrontés groeien in wijngaarden in de Cafayate Valley, gelegen in de Salta-regio van Argentinië. De wijngaarden die voor deze wijn zijn geselecteerd, worden aangeplant op een gemiddelde hoogte van 2.000 meter boven zeeniveau, Wat betekent dat de wijnstokken groeien in een koel klimaat (warm overdag, zeer koud in de nachten) en zich ontwikkelen met een uitgesproken zuurgraad in de druiven en een uitgesproken frisheid in de uiteindelijke wijnen. De hoge kwaliteit wordt ook veroorzaakt door de hoge leeftijd van zijn wijngaarden, waarvan sommige 80 jaar oud zijn; samen leiden deze factoren tot lage opbrengsten en hoge aromatische concentratie.

De druiven zijn in maart met de hand geoogst en vervoerd in kleine kratjes van 20 kg. De oogst begint 's morgens vroeg om de druiven zo koel mogelijk binnen te halen. Eenmaal ontvangen, worden de druiven ontsteeld en gekneusd, en vervolgens rechtstreeks naar de pers gestuurd. Na het persproces wordt het sap ten minste 48 uur met rust gelaten om de vast bestanddelen uit te laten zakken. De vergisting treedt op bij lage temperaturen (12-14° C.) gedurende ongeveer drie weken. Eenmaal geëindigd, laat men de wijn bezinken om eventueel sediment te verwijderen wat zich heeft ontwikkeld tijdens de vergisting. De wijn wordt licht gefiltreerd met behulp van een steriel patroonmembraan alvorens het wordt gebotteld. De wijn heeft geen enkel hout gehad om het aroma zoveel mogelijk in de wijn te bewaren en met schroefdop afgesloten.



Smaakprofiel

Aromatische wijn met strak mondgevoel, bovengemiddeld smaakgehalte en veel frisse tonen. 



Gerecht suggestie

Aromatische en pittige gerechten: gebakken gamba's met pompoencrème geparfumeerd met Ras El Hanout en koriander. Of salades met vis en kerriedressing.  



Kaas suggestie

Licht aromatische roodflora kazen: Orval uit België/Luxemburg.



Een uitgebreide beschrijving van deze wijn wordt meegezonden bij uw bestelling.

1102211166
12 Items

Datasheet

Kleur Wit
Wijnstijl Stille wijn
Prijs categorie € 10 tot € 19,99
Druivenras (sen) Torrontés
Land van herkomst Argentinië
Wijn regio Salta
Herkomst Cafayate Valley
Wijnbouw Biologisch
Smaaktype Vol & aromatisch
Drinkadvies / rijpingspotentieel Nu drinken
Bewaren tot 5 jaar na de oogst
Drinkgelegenheid Bij pikante gerechten
Alcohol percentage 13% tot 14% vol.
Zoetheid Droog
Flesafsluiting Schroefdop
Inhoud Standaardfles, 750 ml.
Beluchten Nee, niet noodzakelijk
Serveer temperatuur Licht gekoeld 10 - 12ºC.
Wijnmaker Aurelio Montes jr.
Edwines kwaliteits beoordeling Voortreffelijk
Website wijnhuis / producent https://www.kaikenwines.com/disclaimer
Score Vivino (1-5 punten) 3,9
Punten Perswijn (1 - 20 punten) x
Punten Jancis Robinson (1 - 20 punten) x
Punten Parker (1 - 100 punten) x

Specifieke referenties

Beoordelingen

Momenteel geen klantbeoordelingen, wees de eerste...

Schrijf uw beoordeling

Torrontés 2020, 'Terroir Series' La Salta, Kaiken

Torrontés is het iconische witte ras van Argentinië. Het geheel noordelijk gelegen Cafayate Valley in Salta is het gebied welke de beste expressie voortbrengt. U kunt een stuivende, intens geurige wijn verwachten. Zwoele tonen van meloen, lychee, sinaasappelschil en grapefruit, typisch voor het ras Torrontés. De wijn is verrassend verfrissend door de zuren in de wijn en is geheel droog. Een bijzondere wijn bij aromatische gerechten met pikante smaken en specerijen.

Schrijf uw beoordeling

16 andere producten in dezelfde categorie:
Champagne Brut Réserve, Bérèche & Fils (Magnum) Champagne Brut Réserve, Bérèche & Fils (Magnum)
Snel bekijken
Prijs
€ 95,00

Nieuwe, jonge ster aan het front in Montagne de Reims, Champagne. Geweldige wijn! In meerdere formaten leverbaar!

Snel bekijken
Bandol Rosé 2020, Château de Pibarnon
Snel bekijken
Prijs
€ 27,50

Meerdere malen verkozen tot beste rosé van Nederland. De kleur is oranjeroze. Een verleidelijke geur van grapefruit, bosaardbeien, zwarte bessen en verse kruiden stijgt op uit het glas.

Snel bekijken
Bandol Rouge 2014, Les Restanques de Pibarnon
Snel bekijken
Prijs
€ 22,95

Verrukkelijke, en uitstekende tweede wijn van Château de Pibarnon. De ster van de Provence. De druiven kijken bijna uit over de Middellandse zee!  

Snel bekijken
Pomerol 2015, Château Chantalouette (2e wijn Château de Sales)
Snel bekijken
Prijs
€ 24,95

Heerlijk, verfijnde, zachte wijn uit het beroemde Pomerol gebied aan de rechteroever in Bordeaux. Dit is de tweede wijn van het grote en beroemde Château de Sales. Alleen veel betaalbaarder.

Snel bekijken
Pinot blanc 'Kritt' 2016, Marc Kreydenweiss
Snel bekijken
Prijs
€ 15,95

Elzasser pinot blanc van de biodynamisch werkende Domaine Kreydenweiss gevestigd in Andlau. Prachtige en bijzonder hoge kwaliteit pinot blanc. 

Snel bekijken
Graham's 20 Years aged Tawny Port
Snel bekijken
Prijs
€ 44,50

De perfecte balans. Prachtig walnoot, rozijnen, vanille, rooktonen, mooi toffee, gedroogd fruit als sinaasappelschil, vijg, dadel.... het gaat maar door.

Snel bekijken
La Píu Belle Rosé 2020 Millahue, Cachapoal Valley, Viña Vik Chili
Snel bekijken
Prijs
€ 22,95

Prachtige rosé van het tophuis Viña Vik in Chili. Heerlijk aardbei, kers en vrij vol van smaak met enorme lengte. Bekijk de video. 

Snel bekijken
Rueda Basa blanco 2019, Telmo Rodriguez
Snel bekijken
Prijs
€ 8,75

De Basa Rueda is een karaktervolle witte, Spaanse wijn en heeft geuren en smaken van citrus, tropisch fruit en mooie minerale tonen. Een uitstekende begeleider van lichte visgerechten.

Snel bekijken
Valpolicello Ripasso Classico Superiore 'Saustò' 2017, Monte dall'Ora
Snel bekijken
Prijs
€ 29,95

Een monumentale wijn voor bijzondere momenten. Complexe, intens krachtige wijn gemaakt van gedroogde druiven. Volstrekt droog maar wel een hoog alcohol gehalte. Verplicht drinken bij een gerecht! Topdomein van de familie Venturini uit Veneto.

Snel bekijken
Carmenère Valle de Aconcagua Alto 2018, Errázuriz Carmenère Valle de Aconcagua Alto 2018, Errázuriz
Snel bekijken
Prijs
€ 19,95

Zeer fijne wijn van de blauwe carmenère druif (oorspronkelijk afkomstig uit Bordeaux). Errázuriz maakt van dit ras een eersteklas rode wijn, vol met veel finesse en complexiteit en prachtig verweven tonen van rijping op Frans eikenhout. 

Snel bekijken
Blaufränkisch Ried Glawarinza Leithaberg DAC 2018, Weingut Birgit Braunstein
Snel bekijken
Prijs
€ 28,95

Veel kleur in het glas, diep en paars. Een uitgesproken geur van zwarte bessen met een duidelijk pepertje. De smaak is mooi geconcentreerd, biedt een vol donker fruit, zachte rijpe tanninen en een heerlijk pittige afdronk. In deze wijn komen karakter en elegantie samen!

Snel bekijken
Chenin blanc Val de Loire 2017, Clau de Nell (Anne-Claude Leflaive) Chenin blanc Val de Loire 2017, Clau de Nell (Anne-Claude Leflaive)
Snel bekijken
Prijs
€ 49,50

De eigenaren Claude & Nelly hadden vanaf de start in 2000 moeite om hun wijnbedrijf draaiende te maken, totdat wijnmakers Anne-Claude Leflaive en haar echtgenoot Christian Jacques vanuit de Bourgogne te hulp schoten. In 2008 kochten zij het domein over en werd alles over een andere boeg gegooid: volledig biodynamisch werken! Werkelijk grandioze chenin blanc die u geproefd moet hebben. Pure verfijning en kan nog jaren verder rijpen. 

Snel bekijken
Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo 2016, Fontodi
Snel bekijken
Prijs
€ 76,50

Prachtige, bekroonde Chianti Gran Selezione uit de gaard Vigna del Sorbo van de familie Manetti. Topwijn gemaakt van oude stokken met rijping op eersteklas, Frans eiken. 

Snel bekijken
Saumur L'Insolite 2016, Domaine des Roches Neuves
Snel bekijken
Prijs
€ 24,95

Heerlijke chenin blanc uit de Loire. De neus is behoorlijk vol en geconcentreerd met een gemiddelde geur intensiteit. Veel fruit als grapefruit, gele appel, rijpe peer en iets ananas. Ook zijn er iets bloesemtonen (lindebloesem en ijzerkruid) en een zekere minerale toets te ontdekken, alsof het naar natte stenen en vuursteen ruikt. Op het palet is de wijn is heel direct en aanwezig en vallen de prachtige zuren op. Die zijn perfect verpakt in de wijn. Een prachtige, complexe wijn. 

Snel bekijken
Pinot Grigio delle Venezie 2020, Villa Sandi
Snel bekijken
Prijs
€ 6,95

In de zacht geurende neus vooral appel en rijpe citrus afgewisseld door bloesemtonen. Lekkere afdronk. Deze wijn zal velen plezieren.

Snel bekijken
Pinotage Lady 'M' Devon Valley 2016, Aaldering Vineyards & Wines Pinotage Lady 'M' Devon Valley 2016, Aaldering Vineyards & Wines
  • Sale
  • -10%
  • -10%
  • -10%
Snel bekijken
Prijs
€ 17,96 Normale prijs € 19,95

Een opmerkelijke parade van rode vruchten en verrassend fris. Dat is een volstrekt unieke rode pinotage uit Zuid-Afrika die de naam van de eigenaresse draagt: Lady M, Marianne Aaldering. Laatste flessen

Snel bekijken