Vin Santo del Chianti Classico 2009, Isole e Olena

€ 42,50

De Vin Santo del Chianti Classico 2009 is werkelijk super lekker. Gekonfijte sinaasappel, gedroogde vijgen, karamel, hazelnoot en honingzoete smaken in overvloed. Met een bovengemiddelde en een opvallende diepte en textuur. Het is een klassieke Vin Santo van witte druiven, evenals een referentiepunt voor de regio. Het is tegelijk rijk, maar helemaal niet zwaar.

Aantal
Op voorraad

Voeg toe aan verlanglijst

 

Smaak

De Vin Santo del Chianti Classico 2009 is werkelijk super lekker. Gekonfijte sinaasappel, gedroogde vijgen, karamel, hazelnoot en honingzoete smaken in overvloed. Met een bovengemiddelde en een opvallende diepte en textuur. Het is een klassieke Vin Santo van witte druiven, evenals een referentiepunt voor de regio. Het is tegelijk rijk, maar helemaal niet zwaar.



Het wijnhuis

Het domein dankt zijn dubbele naam aan de samenvoeging, lang geleden, van twee afzonderlijk bezittingen. Olena is een middeleeuws gehucht met nauwlijks tien huizen rond de kerk en omringd door wijngaarden. Isole is de naam van een oude boerderij. De bezitting is bijna 300 hectare groot, waarvan 250 hectare bos, 50 hectare wijngaard en een paar olijfbomen. In de jaren ’50 van de vorige eeuw kreeg de Turijnse advocaat de Marchi het bezit min of meer bij toeval in handen en in 1976 vestigde zijn jongste zoon, Paulo zich op het domein. Hij heeft het wijngoed grondig gerenoveerd; hellingen gerooid en verwilderde percelen hogerop weer in cultuur gebracht. In 2001 is de prachtige nieuwe kelder geraliseerd; onherkenbaar in het landschap maar hi-tech en zeer modern. Als een van de eerste plantte de Marchi Syrah; hij vond deze druif een betere aanvulling op Sangiovese in de Chianti Classico.



Technische details

Het domein dankt zijn dubbele naam aan de samenvoeging, lang geleden, van twee afzonderlijk bezittingen. Olena is een middeleeuws gehucht met nauwlijks tien huizen rond de kerk en omringd door wijngaarden. Isole is de naam van een oude boerderij. De bezitting is bijna 300 hectare groot, waarvan 250 hectare bos, 50 hectare wijngaard en een paar olijfbomen. In de jaren ’50 van de vorige eeuw kreeg de Turijnse advocaat de Marchi het bezit min of meer bij toeval in handen en in 1976 vestigde zijn jongste zoon, Paulo zich op het domein. Hij heeft het wijngoed grondig gerenoveerd; hellingen gerooid en verwilderde percelen hogerop weer in cultuur gebracht. In 2001 is de prachtige nieuwe kelder geraliseerd; onherkenbaar in het landschap maar hi-tech en zeer modern. Als een van de eerste plantte de Marchi Syrah; hij vond deze druif een betere aanvulling op Sangiovese in de Chianti Classico.



Paolo de Marchi heeft de afgelopen jaren hard gewerkt om de voorwaarden voor de productie van topwijnen te creëren en te verfijnen. Voor de eigenaar van de wijnmakerij Isole e Olena uit Piemonte is de wijngaard de plaats waar over kwaliteit wordt beslist. De geschoolde oenoloog, die zich in 1976 in het westen van de Chianti Classico bij de twee gehuchten Isole en Olena op het toen nog onrendabele ouderlijk landgoed vestigde, studeerde onder meer aan het onderzoeksinstituut voor tuinbouw en wijnbouw in Geisenheim en aan het bekende onderzoeksinstituut in Montpellier. Tot op de dag van vandaag houdt Paolo compromisloos vast aan de eigenaardigheden van de Toscaanse wijncultuur zodat de wijnen niet wereldwijd steeds meer op elkaar gaan lijken.

De Marchi zocht en plantte in samenwerking met verschillende universiteiten de beste klonen voor zijn sites. De wijnmaker, die standvastig zijn pad volgde, herleefde oude wijnterrassen of sloot ze op slechtere locaties en veranderde de teelt en teelt van de wijnstokken. Zelfs met een zeer korte snoeibeurt boekt Paolo grote successen. De landeigenaar plukt nu elk jaar een hoger rendement uit zijn nauwgezette werk. Paolo's grote passie voor de Sangiovese druif staat buiten kijf. Zijn Chianti Classico is bijna volledig eenkleurig. De geweldige tafelwijn Cepparello, die hij perst in plaats van een Chianti Riserva, bestaat volledig uit de lokale topvariëteit en wordt gerijpt in nieuwe barriques.

Paolo de Marchi teelt alleen de Franse druivenrassen Syrah, Cabernet Sauvignon en Chardonnay op kleinere percelen, die hij als afzonderlijke rassen op de markt brengt onder het label "Collezione de Marchi". De competente wijnmaker denkt niets van oenologische trucjes en overdreven barrique-rijping. Zijn producten moeten niet chic zijn, maar interpretaties van hun druivensoorten en terroir.



Feiten:

Oprichtingsjaar: 1999

Eigenaar: Paolo de Marchi

Oenoloog: Marco Chellini

Jaarproductie: ca. 200.000 flessen

Wijngaardoppervlak: ca. 50 hectare

Teelt dicht bij de natuur



Smaakprofiel

Filmende wijn door het zoet met een bovengemiddeld smaakgehalte en rijpe tonen. 



Gerecht suggestie

Notentaart, spekkoek en dergelijke. Of zo als meditatie! 



Kaas suggestie

Oude harde kazen.



Een uitgebreide beschrijving van deze wijn wordt meegezonden bij uw bestelling.

110718011633
3 Items

Datasheet

Kleur Amber
Wijnstijl Stille wijn
Prijs categorie € 20 tot € 49,99
Druivenras (sen) 65% malvasia nera & 35% trebbiano
Land van herkomst Italië
Wijn regio Toscane
Herkomst Barberino Val d'Elsa (Chianti Classico)
Wijnbouw Biologisch
Smaaktype Krachtig & vol
Drinkadvies / rijpingspotentieel Op dronk, maar kan nog rijpen
Bewaren tot 25 jaar na de oogst
Drinkgelegenheid Bij zoete / filmende gerechten
Alcohol percentage 12% tot 13% vol.
Zoetheid Zoet
Flesafsluiting Natuurkurk
Inhoud Halve fles, 375 ml.
Beluchten Nee, niet noodzakelijk
Serveer temperatuur Licht gekoeld 10 - 12ºC.
Wijnmaker Paolo de Marchi
Edwines kwaliteits beoordeling Voortreffelijk
Website wijnhuis / producent x
Score Vivino (1-5 punten) 4
Punten Perswijn (1 - 20 punten) x
Punten Jancis Robinson (1 - 20 punten) x
Punten Parker (1 - 100 punten) x
Punten Gambero Rosso 3 bicchieri

Specifieke referenties

Beoordelingen

Momenteel geen klantbeoordelingen, wees de eerste...

Schrijf uw beoordeling

Vin Santo del Chianti Classico 2009, Isole e Olena

De Vin Santo del Chianti Classico 2009 is werkelijk super lekker. Gekonfijte sinaasappel, gedroogde vijgen, karamel, hazelnoot en honingzoete smaken in overvloed. Met een bovengemiddelde en een opvallende diepte en textuur. Het is een klassieke Vin Santo van witte druiven, evenals een referentiepunt voor de regio. Het is tegelijk rijk, maar helemaal niet zwaar.

Schrijf uw beoordeling

16 andere producten in dezelfde categorie:
Nagy-Somlói Zenit 2020, Tornai Nagy-Somlói Zenit 2020, Tornai
Snel bekijken
Prijs
€ 8,95

Bijzondere wijn van vulkanische bodem gemaakt door autodidactische wijnmaker. Waanzinnige prijs/kwaliteitsverhouding.

Snel bekijken
Semillon Hunter Valley 2021, Tyrrell's
Snel bekijken
Prijs
€ 16,95

Unieke wijn uit Hunter Valley (New South Wales). Prachtige wijn met tonen van citroenschil, toast en honing gelardeerd met een opwekkende frisheid. Bijzondere wijn van een bijzondere wijnmaker.

Snel bekijken
Grüner Veltliner Wachau Federspiel 2020, Nikolaihof
Snel bekijken
Prijs
€ 23,95

De familie Saahs brengt groot respect voor de druivenplanten, vertroeteld als ware het de kroost. Een loepzuivere, droge, biodynamische grüner veltliner van iets laat geoogste druiven. Afbeelding moet nog aangepast worden!

Snel bekijken
Tignanello Toscana IGT 2019, Marchesi Antinori, Tenuta Tignanello
Snel bekijken
Prijs
€ 182,00

Wijnicoon uit Toscane. Deze voortreffelijke wijn uit het topjaar 2019 is een van de paradepaardjes van Wijnpioniers Antinori. 

Snel bekijken
Chinon Silènes 2018, domaine Charles Joguet
Snel bekijken
Prijs
€ 17,65

Een der beste Chinon producenten! Proef deze heerlijke, soepele fruitexplosie. Een perfecte kennismaking met de boeiende cabernet franc.

Snel bekijken
Proefdoos Champagne Jean-Pierre Secondé
  • Sale
  • -€ 4,14
  • Pakket
Snel bekijken
Prijs
€ 190,00 Normale prijs € 194,14

Stijlvolle, verfijnde Champagnes worden gemaakt door Isabel Secondé, eigenaar van het zelfstandig werkende wijnbedrijf Jean-Pierre Secondé uit het Grand Cru dorp Mailly. Een proefdoos met prachtig Champagnes voor aantrekkelijke prijs van deze kleine, volstrekt onbekende kwaliteitsproducent.

Snel bekijken
Beerenauslese Cuvée 2017, Burgenland, Kracher Weinlaubenhof
Snel bekijken
Prijs
€ 19,50

Fantastische spanning en balans tussen zoet en zuur, dat zijn de wijnen van Kracher. Van uitgezochte laat geooste druiven. De beste zoete wijnmaker van Oostenrijk!

Snel bekijken
Pedro Ximénez Delicado Cosecha 2019, Ximénez-Spínola
Snel bekijken
Prijs
€ 24,50

In de geur aroma's van perzik, abrikoos en pruimen. De smaak is evenwichtig van start tot finish, met frisheid vanwege een opmerkelijke zuurgraad De afdronk is lang, heerlijk, niet zwaar, maar zeer aangenaam en fruitig. 

Snel bekijken
Champagne Cuvée Brut Reserve, Jean-Pierre Secondé (hele fles)
Snel bekijken
Prijs
€ 26,95

Stijlvolle, verfijnde Champagne van kleine, zelfstandige wijnboer uit het Grand Cru dorp Mailly. Rijpt 2 jaar op lie en heeft een hoog aandeel reserve wijn in de blend. Zuivere en strakke stijl en droog (8 gram dosage). Veel wit fruit, fijn brioche en mondwaterend. Prachtig glas champagne voor aantrekkelijke prijs van een kleine, volstrekt onbekende kwaliteitsproducent.

Snel bekijken
Les Vignes du Precheur  2020, Domaine Weinbach
Snel bekijken
Prijs
€ 21,75

bijzondere, droge witte wijn gemaakt van 5 verschillende rassen die samen zijn vergist tot deze schitterende, verkwikkende wijn. Ontdek de topwijnen van Domaine Weinbach in het Elzasser Kayserberg.

Snel bekijken
Chinon Clos de la Dioterie 2017, domaine Charles Joguet
Snel bekijken
Prijs
€ 47,95

Een der beste Chinon wijnen! Een prachtige wijn van meer dan 70 jaar oude stokken met verfijnde houtrijping. Een must-try.

Snel bekijken
Barolo 2015, Domenico Clerico
  • Sale
Snel bekijken
Prijs
€ 42,50

Krachtige maar ook toegankelijke Barolo van een groot wijnmaker. Beroemde rode wijn van nebbiolo druiven uit Piemonte, het Noordwesten van Italië

Snel bekijken
Riesling 'Trocken' Haus Klosterberg 2020, Markus Molitor
Snel bekijken
Prijs
€ 15,75

Loepzuiver riesling uit de Klosterberg in Wehlen aan de Duitse Mosel gemaakt door de energieke, beroemde wijnmaker Markus Molitor. Waanzinnig lekker! Daarom ben ik groot fan van riesling.

Snel bekijken
Auslese Cuvée 2019, Burgenland, Kracher Weinlaubenhof Auslese Cuvée 2019, Burgenland, Kracher Weinlaubenhof
Snel bekijken
Prijs
€ 11,95

Fantastische spanning en balans tussen zoet en zuur, dat zijn de wijnen van Kracher. De beste zoete wijnmaker van Oostenrijk!

Snel bekijken
Château-Chalon Vin Jaune 2010, Domaines Henri Maire
  • Niet op voorraad
Snel bekijken
Prijs
€ 55,00

Een bijzondere wijn van zeer hoge kwaliteit. Jaren gerijpt onder een deken van gist (Voile/fleur du vin). In de geur noten, wilde paddenstoelen en kruiden. De smaak is complex met een elegante structuur waarbij smaken als walnoot, gedroogde vruchten, curry en saffraan waarneembaar zijn. De lengte van de wijn is bijna oneindig.

Snel bekijken