

Als één van de allerbeste Calvadosproducenten maakt Domaine Familial Louis Dupont alleen gebruik van de eigen appelgaarden. En de Cider die ze hier van maken..... proef zelf!
Zorgvuldig geselecteerd door Edwin Raben. Niet goed, omruil garantie.
Onze DpD koerier stuurt een sms of e-mail met bezorging op een uur nauwkeurig.
Alle wijnen worden verzekerd vervoerd.
Leeftijd check wordt uitgevoerd bij aflevering.
De Cider toont geel, een vleugje goud, helder en helder. In de neus heerlijk vers gebakken appel, steenvruchten en frisse tonen van rabarber. Op het palet is de cider rijk en intens, aroma's van verse appel ondersteund door tonen van rood fruit. De afdronk is mooi uitgebalanceerd tussen tannines en zuurgraad, wat een mooie lengte in de mond geeft.
De Cider heeft diverse award behaald:
Nordic International Cider Awards 2022 : Silver Award
"Nice cider, good body and intensity, well balanced and complex flavours."
Eric Asimov - New York Times : "First among my favourites is the Dupont Cidre Bouché..."
Asia Beer Awards 2013 : Gold award
Australian Cider Awards 2011 : "Best in Class" award
Het landgoed van de familie Dupont bestaat uit 30 hectare boomgaarden in Normandië, in het hart van de regio Pays d'Auge. Het landgoed produceert ciders, pommeau en calvados.
Al meer dan 25 jaar volgt het Landgoed resoluut de weg naar hoge kwaliteit. Door gebruik te maken van de beste technieken die worden gebruikt om cognac en zijn geweldige melanges te maken, heeft Etienne Dupont zijn kelderwerk bestudeerd, uitgeprobeerd en verfijnd om hetzelfde niveau van elegantie en expressiviteit te bereiken als in de beste wijnen.
Sommige van deze technieken, zoals het handmatig sorteren van de appels en zelfs het samenwerken met een oenoloog, worden slechts zeer zelden aangetroffen bij het maken van cider. Maar net als bij wijn is de kwaliteit van de appels nog steeds de eerste essentiële stap. Pas daarna kan de creatie van cider het beste uit de appel en zijn terroir halen.
Specialiteiten van het landgoed: Ciders met een vintage datum... een cidermengsel gerijpt op eikenhout... een mengsel waarbij gebruik wordt gemaakt van traditionele methoden voor het maken van mousserende wijnen... een "zoete appelwijn"... calvados op vatsterkte.
Dankzij hun kwaliteiten van elegantie en authenticiteit worden de ciders en calvados van Domaine Dupont tegenwoordig in veel landen over de hele wereld gewaardeerd. Een zeer groot deel van de productie gaat naar de export.
Als één van de allerbeste Calvadosproducenten maakt Domaine Familial Louis Dupont alleen gebruik van de eigen appelgaarden. Van de appelsoorten zijn sommige zoet (Rouge Duret), andere zuur (Rambault) of bitterzoet (Argile rouge, Binet rouge, Saint Martin, Mettais en Frequin).
Cidre Bouché wordt gemaakt volgens de traditionele methode van Pays d'Auge. Vol fruit en frisheid onthult de smaak de aroma's van appels en citrus met finesse ("cidre bouché" is een verzamelnaam voor traditionele cider, letterlijk "cider onder kurk"). Biologische cider.
Gecontroleerde gisting in roestvrijstalen vaten. Inheemse gisten. Stabilisatie van de cider wordt gezocht door opeenvolgende rekken uit te voeren. De fermentatie wordt gecontroleerd door opeenvolgende overpompingen. De cider wordt tussen maart en april ongepasteuriseerd gebotteld. Dichtheid van suikergehalte (O.G.): 1060 na persing, wat overeenkomt met 136 g suiker per liter. 1012 bij botteling, wat na de flesgisting 5,5% alcohol oplevert.
Strak met gemiddeld smaakgehalte en frisse tonen.
Heerlijk bij salades met couscous, Caesar Salad.
Zachte, wat sterke roodflora kazen als Livarot.
Een uitgebreide beschrijving van deze wijn wordt meegezonden bij uw bestelling.
1102211344 |
12 Items |
Kleur | Wit |
Prijs categorie | € 10 tot € 19,99 |
Land van herkomst | Frankrijk |
Wijn regio | Central Valley |
Wijnbouw | Biologisch |
Smaaktype | Soepel & fruitig |
Drinkadvies / rijpingspotentieel | Nu drinken |
Alcohol percentage | 6% tot 7% vol. |
Zoetheid | Droog |
Flesafsluiting | Champagnekurk met muselet |
Inhoud | Standaardfles, 750 ml. |
Beluchten | Nee, niet noodzakelijk |
Serveer temperatuur | Gekoeld 8 - 10ºC. |
Wijnmaker | Famille Dupont |
Edwines kwaliteits beoordeling | Zeer goed |
Website wijnhuis / producent | https://www.calvados-dupont.com/ |
Score Vivino (1-5 punten) | . |
Punten Jancis Robinson (1 - 20 punten) | . |
Punten Revue de Vin de France | . |
Punten Gambero Rosso | . |
Punten James Suckling (tot 100 punten) | . |
Momenteel geen klantbeoordelingen, wees de eerste...
Beroemde witte wijn uit Anjou, Loire afkomst van leisteenbodem geeft dit een witte wijn van Chenin druiven met een behoorlijk volle body. In de geur tonen van van fruit met wit vruchtvlees, zoals peer, kweepeer of limoen. Daarbij witte bloemen zoals jasmijn of de wijnstokbloem. Complexiteit en frisheid zijn de belangrijkste eigenschappen van deze wijn. De versheid van het fruit geassocieerd met de mineraliteit zijn in fijne balans.
Prachtige riesling met net een puntje restzoet uit de Rockwoord gaard gemaakt door de beste riesling producent van Australië, Jeffrey Grosset.
Super verfijnde pinot noir van het Californische tophuis Kistler. Helemaal in de stijl van grote Bourgogne wijnen. Zo kan Californische wijn dus ook zijn!
Verfijnde, delicate Muscadet uit het Loiredal. Een assemblage van oude stokken van kleine percelen rondom Le Landreau met een bodem van micaschist. De wijn verbleef zeven maanden sur lie, waarna hij werd gebotteld.
Deze uitstekende Vintage vertoont veel van de typische aroma's van Graham's, waaronder rijpe pruim en esteva (gom cistus, wilde bloem). Door de rijping op fles heeft het al een prachtige zachtheid in de mond. Deze Quinta do Malvedos 2010 Vintage is vol en rijk, met frisse tonen van zoete bramen en rode pruimen. Ondanks de kenmerkende zoetheid van Graham's blijft de smaak en afdronk verfijnd en niet plakkerig zoet. Stijlvol glas.
Gerenommeerd domein uit Barossa Valley, de archetypische Australische wijnregio. Ben Glaetzer, algemeen beschouwd als een van de grootste talenten op het internationale wijntoneel, maakt hier prachtig pure wijnen van zeer oude stokken. Deze Shiraz (35-120 jaar oude stokken) wordt 16 maanden op Frans (90%) en Amerikaans eiken (40% nieuw) opgevoed.
Een van de absolute topproducenten op het gebied van Oostenrijkse rode wijn. Ambachtelijk biodynamisch gemaakt.
Sinds de release van deze Single Vineyards range Chenin Blanc regent het letterlijk topscore’s voor het dynamische duo David & Nadia. Binnen een paar oogsten mogen zich zelf rekenen tot de allerbeste Chenin producenten van Zuid-Afrika en zeker ook wereldwijd.
Verfijnde Rioja met mooie ontwikkeling. Voor de liefhebber van volle en belegen wijnen. Telmo Rodrígues is de man achter deze klassieke bodega met een prachtige visie en dito wijncollectie!
Semillion is de wijnspecialiteit van het Australische Hunter Valley ten noorden van Sydney (New South Wales). Deze Vat 1 cuvée is nog meer bijzonder door de selectie van het beste fruit van de oudste wijnstokken van Tyrrell's. Prachtige wijn met tonen van honing, iets hooi, gekonfijte citroenschil, toast en iets nootachtigs perfect in balans met een opwekkende frisheid. Een onbekende wijn maar het ontdekken meer dan waard! Rijping kan tot zeker 20 jaar na de oogst.
De eigenaren Claude & Nelly hadden vanaf de start in 2000 moeite om hun wijnbedrijf draaiende te maken, totdat wijnmakers Anne-Claude Leflaive en haar echtgenoot Christian Jacques vanuit de Bourgogne te hulp schoten. In 2008 kochten zij het domein over en werd alles over een andere boeg gegooid: volledig biodynamisch werken! Deze Grolleau is een typisch ras voor de Loire, normaal voor Rosé maar in deze wijn schittert de druif pas echt. Bleek rode, fonkelende kleur. Een zeer subtiele neus van klein rood fruit (framboos, rode bes) een heerlijke smaak en een eindeloos delicate finale. Verfijnde delicaatheid in het glas!
Mooie bleke zalmroze ‘Prosecco’ met fijne parelende mousse. In de neus is vooral heerlijk zacht, fris en fruitig. Geurend naar aardbei, rode kers, bosbes, pioenroos en aalbessen. Opperbeste prijs-kwaliteit verhouding. Kan altijd en overal.
Prachtige, Super Toscan van de familie Manetti. Topwijn gemaakt van 100% sangiovese oude stokken met rijping op eersteklas, Frans eiken. Monumentale wijn met ode aan de sangiovese druif.
Legendarische wijn uit Libanon van het meest toonaangevende huis hier. Een blend van gelijke delen cabernet sauvignon, cinsault en carignon geven een gelaagde, intense wijn. Proef deze parel uit de Bekaa Vallei.
Twee wijnen van het Zuid Franse Minvervois. Een stijlvolle witte en rode blend van lokale rassen. Feestelijk verpakt in houten kist. U heeft de mogelijkheid om een persoonlijke boodschap toe te voegen of een bestand up te loaden zoals een brief, foto of (kinder) tekening om het heel persoonlijk te maken. Tevens kunt u het direct naar uw relatie laten sturen, wel zo handig.
Moscato d'Asti is verse muskaatdruiven in vloeibare vorm! Door het lage alcohol van 5,5% is het zeer goed inzetbaar op verschillende momenten.