Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo 2017, Fontodi

€ 76,50
Inclusief belasting

Prachtige, bekroonde Chianti Gran Selezione uit de gaard Vigna del Sorbo van de familie Manetti. Topwijn gemaakt van oude stokken met rijping op eersteklas, Frans eiken. 

Aantal
Op voorraad

Voeg toe aan verlanglijst

 

Zorgvuldig geselecteerd door Edwin Raben. Niet goed, omruil garantie.

 

Gratis bezorgd in Nederland vanaf €125,-

 

Leeftijd check wordt uitgevoerd bij aflevering.

Smaak

In het glas toont de wijn een mooie heldere, gemiddelde robijnrode kleur. In de markante geur veel indrukken van fruit en specerijen: rijpe kersen, pruimen, florale viooltonen, zoethout, peper, cederhout, tabak en leder. In de mond stevig en gespierd met krachtige zuren en tannine die overigens perfect in balans zijn. De lange afdronk is indrukwekkend met veel fruit, specerijen en  belegen tonen van vlees, chocolade en vanille. Prachtig.





Het wijnhuis

De familie Manetti is beroemd als maker van terracotta tegels, zij doen dit al meer dan 300 jaar. In 1968 kocht de familie Manetti er een wijnhuis bij: Fontodi, in het hart van de Chianti Classico net ten zuiden van Panzano.

Giovanni, zoon van één van de broers, runt het wijnhuis sinds 1979. Het landgoed bestaat uit 130 hectare waarvan 70 hectare met wijnstokken is beplant en ligt in de fameuze ‘Conca d’Oro’. Dat is een natuurlijk amfitheater ten zuiden van Panzano, met voornamelijk Galestro en schalie als bodem, met een groot verschil in temperatuur tussen dag en nacht. Er is nooit met chemicaliën gesproten en het bedrijf is inmiddels biologisch gecertificeerd. Daarnaast wordt bijvoorbeeld ook de mest gebruikt van hun eigen Chianini koeien. De wijngaarden liggen tussen de 300 en 400 meter en zijn volledig nieuw beplant na aankoop. De eerste wijnen kwamen dan ook pas in de jaren 70 op de markt, met vanaf het begin Franco Bernabei als consultant. Als snel kreeg het wijnhuis grote internationale waardering bijvoorbeeld voor hun Chianti Vigna del Sorbo en de supertoscaan Flaccianello della Pieve. Fontodi wordt beschouwd als één van voorlopers van kwaliteit in Chianti Classico en is meermaals zeer hoog beoordeeld door de internationale pers.





Technische details

De wijn is voor 100% gemaakt van sangiovese hetgeen nogal uniek is in Chianti omdat men merlot, cabernet sauvignon en syrah en een aantal lokale rassen mag bijmengen. De gaard bevindt zich in de Vigna del Sorbo gaard met een zuidwestelijke expositie. De stokken zijn meer dan 50 jaar oud. Na de oogst worden de druiven kritisch geselecteerd en vindt de vergisting plaatst in roestvrijstaal onder de regie van natuurlijke gistcellen en duurt ongeveer 3 weken. Na de zuurafbouw rijpt de wijn 24 maanden op Franse eiken vaten (Tronçais en Allier), waarvan maar liefst 50% nieuw jaarlijks nieuw is. Daarna volgt een flesrijping op Fontodi zelf.



Smaakprofiel

Strakke wijn met ook zwoelheid met bovengemiddeld smaakgehalte en naast frisse ook rijpe tonen. 



Gerecht suggestie

Gebraden vlees met rode kool bijvoorbeeld of mooie groene groenten en aardappelgratin. Let op dat de sauzen niet teveel room of boter bevatten. 



Kaas suggestie

Gerijpte harde kazen.



Een uitgebreide beschrijving van deze wijn wordt meegezonden bij uw bestelling of kunt u downloaden.

11022111148
3 Items

Datasheet

Kleur Rood
Wijnstijl Stille wijn
Prijs categorie € 50 en hoger
Druivenras (sen) Sangiovese
Land van herkomst Italië
Wijn regio Toscane
Herkomst Panzano in Chianti, Greve
Wijnbouw Biologisch
Smaaktype Verfijnd & complex
Drinkadvies / rijpingspotentieel Op dronk, maar kan nog rijpen
Bewaren tot 12 jaar na de oogst
Drinkgelegenheid Bij smaakvolle gerechten
Alcohol percentage 14% tot 15% vol.
Zoetheid Droog
Flesafsluiting Natuurkurk
Inhoud Standaardfles, 750 ml.
Beluchten Ja, zeker aan te bevelen
Serveer temperatuur 'Kamer' temperatuur 14 - 16ºC.
Wijnmaker Giovanni & Marco Manetti
Edwines kwaliteits beoordeling Zeer goed
Website wijnhuis / producent http://www.fontodi.com
Score Vivino (1-5 punten) 4
Punten Perswijn (1 - 20 punten) 18
Punten Jancis Robinson (1 - 20 punten) 17
Punten Parker (1 - 100 punten) 90
Punten Gambero Rosso x

Specifieke referenties

Beoordelingen

Momenteel geen klantbeoordelingen, wees de eerste...

Schrijf uw beoordeling

Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo 2017, Fontodi

Prachtige, bekroonde Chianti Gran Selezione uit de gaard Vigna del Sorbo van de familie Manetti. Topwijn gemaakt van oude stokken met rijping op eersteklas, Frans eiken. 

Schrijf uw beoordeling

16 andere producten in dezelfde categorie:
Pouilly-Fumé 2022, Domaine Jean-Pierre Bailly
Snel bekijken
Prijs
€ 18,50

Een zeer aangename pouilly-fumé van grote klasse. De wijn stuift het glas uit met tonen van kruisbes, appel, grapefruit en buxus. De smaak is intens rijk, maar ook fris met fijne zuren en eindigt in een sappige minerale afdronk.

Snel bekijken
Meursault 'Sous La Velle' 2020, domaine Rougeot père & fils
Snel bekijken
Prijs
€ 77,50

Grote Bourgogne wijn. Een schoolvoorbeeld voor Meursault. Daar bedoelen we mee: rijp, vettig, complex met haast eindeloze afdronk. Rijkdom in het glas op speciale momenten.  

Snel bekijken
Rivesaltes ambré, 20 ans d'Age, Parcé frères
Snel bekijken
Prijs
€ 23,25

Beroemde, versterkte wijn uit het diepe zuiden van Frankrijk, vlakbij Perpignan. Door de rijping van 20 jaar in houten vaten heeft de wijn enorm veel rijkdom en diepgang ontwikkeld en daar is ook de amberkleur het bewijs van. Noten, tabak, gedroogd fruit. Supercomplex. 

Snel bekijken
Nagy-Somlói Juhfark premium 2021, Tornai
Snel bekijken
Prijs
€ 15,45

Bijzondere wijn van vulkanische bodem gemaakt door autodidactische wijnmaker. Waanzinnige prijs/kwaliteitsverhouding. Heerlijk bij asperges!

Snel bekijken
Bandol Rouge 2018 Bio, Château de Pibarnon Bandol Rouge 2018 Bio, Château de Pibarnon
Snel bekijken
Prijs
€ 49,95

De druiven kijken bijna uit over de Middellandse zee! Krachtig, vol specerijen en barstensvol donker fruit. Geweldig!

Snel bekijken
Chablis 1er Cru Troesmes 2020, Isabelle & Denis Pommier
Snel bekijken
Prijs
€ 45,75

Loepzuivere chardonnay van kalkrijke 'Kimmeridge' kleibodem uit Chablis uit de 1er Cru gaard Troesmes. Chablis is het beroemde wijngebied in het noorden van de Bourgogne. Prachtige elegantie en toch een mooie vulling. Om te ontdekken!

Snel bekijken
Saint-Emilion Grand Cru Classé 2019, Château Laroque
Snel bekijken
Prijs
€ 38,95

Prachtige geklasseerde Saint-Emilion uit het mooie jaar 2019. Voornamelijk van merlot druiven gemaakt en gerijpt in eersteklas, deel nieuw hout. Zijdezacht met verfijning. Wat kan klassieke Bordeaux toch fantastisch zijn!

Snel bekijken
Rioja Macération Carbónica 2022, Artuke
  • Niet op voorraad
Snel bekijken
Prijs
€ 11,45

Heel veel rood fruit valt te ontdekken in deze fruitige, frisse Rioja met heel weinig tannine. Bedoeld om jong te drinken en ietsje koel. Heerlijk om te drinken en gewoon super lekker. 

Snel bekijken
Dolcetto Visadi Langhe 2018, Domenico Clerico
Snel bekijken
Prijs
€ 15,95

Heerlijk sappige Dolcetto van absolute top wijnmaker, afkomstig uit Piemonte, het Noordwesten van Italië.

Snel bekijken
Pedro Ximénez Delicado Cosecha 2022, Ximénez-Spínola
  • Niet op voorraad
Snel bekijken
Prijs
€ 28,95

In de geur aroma's van perzik, abrikoos en pruimen. De smaak is evenwichtig van start tot finish, met frisheid vanwege een opmerkelijke zuurgraad De afdronk is lang, heerlijk, niet zwaar, maar zeer aangenaam en fruitig. 

Snel bekijken
Valdeorras Gaba do Xil Blanco Barreiro Godello 2022, Telmo Rodriguez
Snel bekijken
Prijs
€ 16,45

Fijne witte Spaanse wijn met steenvruchten, vrij breed en aromatisch in het glas. Zeer markante wijn. Persoonlijke favoriet van Edwin, zeker ook door de prijs/kwaliteit verhouding. Lekkere, verfrissende wijn als aperitief en bij lichte voorgerechten.

Snel bekijken
Valpolicella Ripasso Classico Superiore 'Saustò' 2017, Monte dall'Ora
  • -5%
  • -5%
Snel bekijken
Prijs
€ 28,45 Normale prijs € 29,95

Een monumentale wijn voor bijzondere momenten. Complexe, intens krachtige wijn gemaakt van gedroogde druiven. Volstrekt droog maar wel een hoog alcohol gehalte. Verplicht drinken bij een gerecht! Topdomein van de familie Venturini uit Veneto.

Snel bekijken
Douro tinto 2017, Quinta de Ramozeiros Douro tinto 2017, Quinta de Ramozeiros
Snel bekijken
Prijs
€ 11,50

Verrukkelijke rode wijn uit het Douro gebied, bekend om de Portwijnen. Volle wijn met veel zondoorstoofd fruit en ondersteund met houtrijping. 

Snel bekijken
De Toren Z Stellenbosch 2017, de Toren Private Cellar De Toren Z Stellenbosch 2017, de Toren Private Cellar
Snel bekijken
Prijs
€ 37,95

Een topwijn deze “Château Latour” uit Zuid-Afrika. Deze zachte, benaderbare robijnrode schoonheid is een waar bewijs van liefdevol gekweekte wijnstokken en het maken van wijn tot een kunstvorm. De Toren Z is een Bordeaux-blend in de stijl van de Bordeaux Rechteroever (Saint-Emilion achtig, maar dan voller) en bestaat uit een symfonische blend van vijf Bordeaux-variëteiten.

Snel bekijken
Côte-Rôtie Ampodium 2019, Domaine Rostaing
  • Niet op voorraad
Snel bekijken
Prijs
€ 70,00

Ampodium is de Romeinse naam voor Ampuis, het beroemde wijndorp in Côte-Rôtie in de noordelijke Rhône. Een prachtige assemblage van dertien percelen die verspreid over de appellation zijn gelegen. Zwart fruit, olijven, witte peper en viooltjes. Een klassieke, waanzinnig mooie Côte-Rôtie waarvan het syrah-hart sneller gaat kloppen, en voor een zeer respectabele prijs. 

Snel bekijken
Pinot noir 'S (Grand Cru Schlossberg) 2019, Domaine Weinbach
Snel bekijken
Prijs
€ 72,00

Verfijnde wijn die laat zien dat pinot noir ook uit de Alsace een topwijn kan zijn en zeker niet onderdoet voor een 1er Cru uit Bourgogne. Van Grand Cru Schlossberg. Ontdek de topwijnen van Domaine Weinbach in het Elzasser Kayserberg.

Snel bekijken
Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...
Nagy-Somlói Juhfark premium 2016, Tornai
  • Sale
  • -5%
  • -5%
  • -5%
Snel bekijken
Prijs
€ 13,25 Normale prijs € 13,95

Bijzondere wijn van vulkanische bodem gemaakt door autodidactische wijnmaker. Waanzinnige prijs/kwaliteitsverhouding. Heerlijk bij asperges!

Snel bekijken
Proefdoos Diner wijnen
  • Sale
  • -€ 1,35
  • Pakket
Snel bekijken
Prijs
€ 169,00 Normale prijs € 170,35

Een doos met heerlijke wijnen om van uw maaltijd en diner te maken. De inhoud kan afwijken van de afbeelding, zie onderstaand de inhoud van dit moment.

Snel bekijken
Château-Chalon Vin Jaune 2015, Domaines Henri Maire
Snel bekijken
Prijs
€ 59,00

Vin Jaune. Een bijzondere wijn van zeer hoge kwaliteit. Jaren gerijpt onder een deken van gist (Voile/fleur du vin). In de geur noten, wilde paddenstoelen en kruiden. De smaak is complex met een elegante structuur waarbij smaken als walnoot, gedroogde vruchten, curry en saffraan waarneembaar zijn. De lengte van de wijn is bijna oneindig.

Snel bekijken
Amarone della Valpolicella Classico 'Stropa' 2012, Monte dall'Ora
Snel bekijken
Prijs
€ 100,00

Een monumentale wijn voor bijzondere momenten. Complexe, intens krachtige wijn gemaakt van gedroogde druiven. Volstrekt droog maar wel een hoog alcohol gehalte. Verplicht drinken bij een gerecht! Topdomein van de familie Venturini uit Veneto.

Snel bekijken
Viña Vik 2012, Millahue, Cachapoal Valley, Chili Viña Vik 2012, Millahue, Cachapoal Valley, Chili
  • Niet op voorraad
Snel bekijken
Prijs
€ 95,00

De Grand Cru van Zuid-Amerika. Geweldige, verfijnde rode wijn uit Chili van Alexander Vik. Ontdek deze buitengewone, grote wijn! 

Snel bekijken