Vino de la Tierra de Cádiz 'El Muelle' 2021, Luis Pérez

€ 13,95

Bijzondere witte, niet versterkte wijn uit het Sherry gebied in Zuid-Spanje. De wijn is gemaakt van palomino fino en pedro ximénèz en voor de wijnfreak een must-try!

Aantal
Op voorraad

Voeg toe aan verlanglijst

 

Zorgvuldig geselecteerd door Edwin Raben. Niet goed, omruil garantie.

 

Gratis bezorgd in Nederland vanaf €125,-

 

Leeftijd check wordt uitgevoerd bij aflevering.

Smaak


In de neus zijn er tonen van tropisch fruit zoals bananen en ananas gecombineerd met wat frissere zoals gekonfijte citroenschil geel fruit als appel, Mirabelle-pruim en florale tonen van kamille en gedroogde bloemen. In de mond kunt u de hartige sensaties waarderen die typisch zijn voor het landgoed El Corregidor op het landgoed Carrascal, die de wijn laat voortzetten in een lange afdronk



Familie Perez




Het wijnhuis


In 2002 besloot men om Bodegas Luis Pérez op te richten. Het was niet eenvoudig om de fans ervan te overtuigen dat rode wijnen van hoge kwaliteit in Cádiz gemaakt konden worden. Ondanks dat waren het hele mooie jaren voor de familie waarin ze intensief als gezin hebben geleefd. Fysieke arbeid drukte hun niet en het ontbrak het nooit aan vrienden om een ​​handje te helpen bij de oogst.

Beetje bij beetje, en toen het project werd afgerond, konden de familieleden nieuwe uitdagingen aangaan met inheemse variëteiten, zoals tintilla de rota, die we in 2011 begonnen te produceren.

Sinds 2013 is men ondergedompeld in het La Barajuela-project dat werd geboren met het doel de Jerez uit de wijngaard te halen. De albariza-bodem (zeer sterk kalkhoudend) en de palomino fino-wijnstokken van de El Corregidor-wijngaard van meer dan 40 jaar oud hebben ons in staat gesteld om zeer persoonlijke sherry's te produceren op basis van de unieke identiteit van elk terroir.



Bodegas Luis Perez




Technische details


Deze bijzondere wijn is samengesteld uit 70% palomino fino, 25% pedro ximénèz, 5% vidueño en andere locale rassen (Mantuo, Vijiriega, etc.) 80% wordt gefermenteerd in roestvrij staal op lage temperatuur, de andere 20% wordt in de zon gedroogd en gefermenteerd in wijn uit Jerez die in december uitgist. Vervolgens wordt de wijn geassembleerd en 6 maanden gerijpt op droesem in tank. De wijn komt dus uit het sherry gebied maar is niet versterkt en is dus een gewone, stille tafelwijn uit hetzelfde gebied.

De Carrascal wijngaard, gelegen op ongeveer 20 km van de kust (ten noorden van Jerez de la Frontera, in het westen grenzend aan Almocadén en Macharnudo Alto), wordt traditioneel gezien als de meest landinwaarts gelegen positie van de 4 grote gebieden in Jerez. 




De Carrascal wijngaard




Smaakprofiel

Strakke wijn met hoog smaakgehalte en naast frisse ook rijpe tonen. 




Gerecht suggestie


Allerhande tapas, kleine hapjes met vis, olijven, gedroogd vlees. Ook bij licht gerookte, gebraden speenvarken met lichte mosterdsaus.




Kaas suggestie


Pittige kazen als oude, gerijpte Comté, L'étivaz en andere bergkazen.





Een uitgebreide beschrijving van deze wijn wordt meegezonden bij uw bestelling.

1102211225
6 Items

Datasheet

Kleur Wit
Wijnstijl Stille wijn
Prijs categorie € 10 tot € 19,99
Druivenras (sen) palomino fino
Druivenras (sen) pedro ximénèz
Land van herkomst Spanje
Wijn regio Jerez
Herkomst Vino de la tierra de Cádiz
Wijnbouw Biologisch
Smaaktype Krachtig & vol
Drinkadvies / rijpingspotentieel Nu drinken
Bewaren tot 5 jaar na de oogst
Drinkgelegenheid Bij hoog smaakgehalte gerechten
Alcohol percentage 13% tot 14% vol.
Zoetheid Droog
Flesafsluiting Natuurkurk
Inhoud Standaardfles, 750 ml.
Beluchten Nee, niet noodzakelijk
Serveer temperatuur Gekoeld 8 - 10ºC.
Wijnmaker Familie Pérez
Edwines kwaliteits beoordeling Zeer goed
Website wijnhuis / producent http://bodegasluisperez.com/
Score Vivino (1-5 punten) 3,5
Punten Perswijn (1 - 20 punten) x
Punten Jancis Robinson (1 - 20 punten) x
Punten Parker (1 - 100 punten) x
Punten Revue de Vin de France x

Specifieke referenties

Beoordelingen

Momenteel geen klantbeoordelingen, wees de eerste...

Schrijf uw beoordeling

Vino de la Tierra de Cádiz 'El Muelle' 2021, Luis Pérez

Bijzondere witte, niet versterkte wijn uit het Sherry gebied in Zuid-Spanje. De wijn is gemaakt van palomino fino en pedro ximénèz en voor de wijnfreak een must-try!

Schrijf uw beoordeling

16 andere producten in dezelfde categorie:
Chardonnay Les Ronces Pays d'Oc 2022, Domaine de Castelnau
Snel bekijken
Prijs
€ 7,25

Fijne, fruitige chardonnay die een waaier aan geel fruit in de geur en smaak bezit. Dit kan altijd en overal als huiswijn door de geweldige prijs/kwaliteit.

Snel bekijken
Rutherglen muscat, Campbells
Snel bekijken
Prijs
€ 17,50

De regio Rutherglen (Victoria, Australië) is vermaard om z’n versterkte Muscat en Tokay, “two of Australia’s great gifts to the world” volgens de Oxford Companion to Wine. Het familiebedrijf Campbells, gesticht in 1870, is een van de vaandeldragers van de stijl. Krasse knar Colin Campbell doet er samen met z’n broer Malcolm onverstoorbaar z’n ding. Zeer zoet en rijk van smaak. Zeer bijzonder. 

Snel bekijken
Jansz Premium Cuvée Brut Pipers River, Tasmania
Snel bekijken
Prijs
€ 24,95

Kwaliteits mousserende wijn uit het Australische Tasmanië. De wijn ondergaat net als Champagne een tweede vergisting op fles en is van chardonnay en pinot noir gemaakt. De rijping op gistsporen is meer dan 2 jaar. 

Snel bekijken
Gevrey-Chambertin 1er Cru Champeaux 2015, Maume by Domaine Tawse
Snel bekijken
Prijs
€ 115,00

De 1er Cru Champeaux is één van de belangrijkste van Gevrey. De percelen behoorden tot het voormalig topdomain Maume, verworven door Marchand -Tawse. Na een fijne rijping domineert het voortreffelijke fruit nu duidelijk het aanvankelijk reductieve karakter. De wijn toont een uitstekende frisheid en een prachtig pallet aan heldere en verfijnde aroma's. In de smaak toont de wijn zijn balans met uitstekende volheid en een complexe en verfijnde afdronk. 

Snel bekijken
Bical Calcário Bairrada Nossa 2022 Filipa Pato & William Wouters
Snel bekijken
Prijs
€ 29,75

Echt prachtige, strakdroge, witte bical wijn uit Bairrada, Portugal. Proef deze biodynamisch gemaakte wijn van twee opmerkelijke wijnmakers.

Snel bekijken
La Píu Belle Viña Vik 2018, Millahue, Cachapoal Valley, Chili
Snel bekijken
Prijs
€ 62,50

 De Grand Cru van Zuid-Amerika. Geweldige, verfijnde rode wijn uit Chili van Alexander Vik.

Snel bekijken
Chenin blanc Paardeberg Swartland 'Skaliekop' 2020, David & Nadia Chenin blanc Paardeberg Swartland 'Skaliekop' 2020, David & Nadia
Snel bekijken
Prijs
€ 77,50

Sinds de release van deze Single Vineyards range Chenin Blanc regent het letterlijk topscore’s voor het dynamische duo David & Nadia. Binnen een paar oogsten mogen zich zelf rekenen tot de allerbeste Chenin producenten van Zuid-Afrika en zeker ook wereldwijd. 

Snel bekijken
Pinot noir Central Otago Bannockburn Vineyard 2018, Valli
Snel bekijken
Prijs
€ 45,00

Deze ongelooflijk geurige en elegante wijn komt van een koelere locatie in Bannockburn uit een warmer groeiseizoen, wat resulteert in een zeer energieke wijn met een geweldige flow en ongelooflijke lagen rood en zwart fruit, bakkruiden en aarde.

Snel bekijken
1 fles Chardonnay + 2 flessen Pinot Noir Coal River Valley Tasmania 2022, Tolpuddle 1 fles Chardonnay + 2 flessen Pinot Noir Coal River Valley Tasmania 2022, Tolpuddle
  • Pakket
Snel bekijken
Prijs
€ 202,50

De chardonnay was Wine of the Year Decanter (Jan 2023) Een dijk van een chardonnay: intens aromatisch geurend naar geel fruit met fijn hazelnoot, De wonderschone pinot noir mag er ook zijn! kom dit ontdekken. Coal River Valley is een van de oudste en meest geprezen wijngaarden van Tasmanië. Let op: Maximaal 2 flessen chardonnay + 4 flessen pinot noir per klant en enkel voor Nederland!

Snel bekijken
Saint-Emilion Grand Cru Classé 2019, Château Laroque
Snel bekijken
Prijs
€ 38,95

Prachtige geklasseerde Saint-Emilion uit het mooie jaar 2019. Voornamelijk van merlot druiven gemaakt en gerijpt in eersteklas, deel nieuw hout. Zijdezacht met verfijning. Wat kan klassieke Bordeaux toch fantastisch zijn!

Snel bekijken
Baga Bairrada D.N.M.C. 2021 Filipa Pato & William Wouters
Snel bekijken
Prijs
€ 17,50

Een echt hele fijne, bijzondere wijn uit het vergeten land Portugal. Waarom eigenlijk? Want dit is fantastisch! Proef deze biodynamisch gemaakte wijn van twee opmerkelijke wijnmakers uit Bairrada.

Snel bekijken
Dolcetto Visadi Langhe 2018, Domenico Clerico
Snel bekijken
Prijs
€ 15,95

Heerlijk sappige Dolcetto van absolute top wijnmaker, afkomstig uit Piemonte, het Noordwesten van Italië.

Snel bekijken
Tokaji ASzú 2017, 5 Puttonyos Blue Label, Royal Tokaji
Snel bekijken
Prijs
€ 43,95

Prachtige, beroemde, Hongaarse wijn van laatgeoogste edele druiven. Delicate complexiteit voor bijzondere momenten. De Tokaji aszú-wijnen worden volgens een speciale methode vervaardigd. Aszú is Hongaars voor "uitgedroogd" en men gebruikt druiven die door de lange droge herfst en de "edele" schimmel Botrytis cinerea zijn aangetast en uitgedroogd. De overrijpe druiven haalt men pas van de wijnstok als ze grauw verkleurd en ingedroogd zijn, waardoor een sterke, geurige wijn ontstaat. 

Snel bekijken
Sauvignon blanc 'Annabel' Marlborough 2022, Staete Landt Sauvignon blanc 'Annabel' Marlborough 2022, Staete Landt
Snel bekijken
Prijs
€ 16,75

Stuivend aromatische sauvignon blanc met een licht tropische toets welke is gemaakt door de Nederlander Ruud Maasdam in Nieuw Zeeland. 

Snel bekijken
Chardonnay Carneros 2019, Schug
Snel bekijken
Prijs
€ 49,50

.

Snel bekijken
Pauillac 2019, Château La Fleur Peyrabon Cru Bourgeois
Snel bekijken
Prijs
€ 39,95

De wijn is duidelijk cabernet-sauvignon gedomineerd met rijp cassisfruit en iets toast en vanille door het hout. Een krachtige tanninestructuur geeft de wijn een uitstekend bewaarpotentieel. La Fleur Peyrabon is een geweldige wijn voor de liefhebber van een stevige authentieke Pauillac!

Snel bekijken
Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...
Muscadet de Sèvre et Maine sur Lie La Grange Vieilles Vignes 2020, Domaine Luneau-Papin
Snel bekijken
Prijs
€ 13,65

Verfijnde, delicate Muscadet uit het Loiredal. Een assemblage van oude stokken van kleine percelen rondom Le Landreau met een bodem van micaschist. De wijn verbleef zeven maanden sur lie, waarna hij werd gebotteld.

Snel bekijken
Shiraz "Bishop" Barossa Valley 2021, Glaetzer wines
Snel bekijken
Prijs
€ 27,50

Gerenommeerd domein uit Barossa Valley, de archetypische Australische wijnregio. Ben Glaetzer, algemeen beschouwd als een van de grootste talenten op het internationale wijntoneel, maakt hier prachtig pure wijnen van zeer oude stokken. Deze Shiraz (35-120 jaar oude stokken) wordt 16 maanden op Frans (90%) en Amerikaans eiken (40% nieuw) opgevoed. 

Snel bekijken
Chardonnay Napa Valley 2020, Napa Cellars
Snel bekijken
Prijs
€ 26,75

Heerlijk, klassiek Californisch. Deze Chardonnay van Napa Cellars (Trinchero family estates) met een diepe citroengele kleur. De wijn bezit een mooie volle fruitgeur als citroen, perzik, meloen en ananas aangevuld met impressies van houtrijping (vanille, kokos en specerijen). De volle, sappige smaak wordt afgesloten door een lange afdronk. Volop genieten.

Snel bekijken
Manzanilla Sherry La Goya, Delgado Zuleta (halve fles)
Snel bekijken
Prijs
€ 9,25

Vlaggenschip, een van de best gepositioneerde Manzanilla's ter wereld. Onberispelijk, veelzijdig en altijd aantrekkelijk. Het kreeg zijn naam in 1918 toen Mañanos Jauffré, beter bekend als "la Goya", een beroemde copla-zangeres en danseres uit die tijd, haar naam aan de wijn leende. Fantastische glas Sherry en MOET herontdekt worden! 

Snel bekijken
Bandol Rosé 2021, Château de Pibarnon
Snel bekijken
Prijs
€ 29,95

Meerdere malen verkozen tot beste rosé van Nederland. De kleur is oranjeroze. Een verleidelijke geur van grapefruit, bosaardbeien, zwarte bessen en verse kruiden stijgt op uit het glas.

Snel bekijken
GSM 'Head Red' Barossa Valley 2018, Head Wines
Snel bekijken
Prijs
€ 17,95

Alex Head behoort tot een nieuwe generatie wijnmakers in Barossa Valley die een compleet nieuw licht werpt op deze traditierijke regio. Zijn inspiratie haalt hij voor een belangrijk deel uit de Rhône en dat zie je terug in het karakter van deze bijzondere reeks wijnen. Een fijne wijn van 60% grenache, 30% mataro (mourvèdre/monastrell) en 10% shiraz van oude stokken op 12 maanden Frans eiken. 

Snel bekijken
Tokaji ASzú 2017, 5 Puttonyos Blue Label, Royal Tokaji
Snel bekijken
Prijs
€ 43,95

Prachtige, beroemde, Hongaarse wijn van laatgeoogste edele druiven. Delicate complexiteit voor bijzondere momenten. De Tokaji aszú-wijnen worden volgens een speciale methode vervaardigd. Aszú is Hongaars voor "uitgedroogd" en men gebruikt druiven die door de lange droge herfst en de "edele" schimmel Botrytis cinerea zijn aangetast en uitgedroogd. De overrijpe druiven haalt men pas van de wijnstok als ze grauw verkleurd en ingedroogd zijn, waardoor een sterke, geurige wijn ontstaat. 

Snel bekijken
Pinot noir Yarra Valley 2021, Hoddles Creek Estate
Snel bekijken
Prijs
€ 24,75

Zeer elegante fijne pinot noir van de familie D'Anna, hooggelegen in de Upper Yarra Valley. De positie als best value producer van ragfijne Chardonnay en Pinot Noir is in Australië onbetwist en de binnenlandse vraag dientengevolge groter dan het aanbod. Wat zo fijn is aan deze wijn is de opmerkelijke kwaliteit-prijs verhouding!

Snel bekijken