Tavel rosé 'La Reine Des Bois' 2022, Domaine de la Mordorée
Een rosé die aandacht verdiend. Tavel, de appellatie die enkel als rosé op de markt mag komen is uniek! En die van Mordorée is van ongekende klasse!
Zorgvuldig geselecteerd door Edwin Raben. Niet goed, omruil garantie.
Gratis bezorgd in Nederland vanaf €125,-
Leeftijd check wordt uitgevoerd bij aflevering.
Smaak
Een rosé die aandacht verdiend. Tavel, de appellatie die enkel als rosé op de markt mag komen is uniek! En die van Mordorée is van ongekende klasse! Complexe aroma's van bloemen, wit fruit, frambozen, granaatappel en aardbei en een hint van munt. De smaak is elegant, levendig en fris en biedt een mooie concentratie en een lang aanhoudende afdronk.
Het Wijnhuis
Domaine de la Mordorée uit Tavel wordt gerekend tot de top van de zuidelijke Rhône. Dit biodynamisch werkend familiebedrijf wordt geleid door moeder en dochter Madeleine en Ambre Delorme. Een duurzame manier van werken, met groot respect voor alles wat groeit en bloeit in de prachtige omgeveing waarin het domein zich bevindt, heeft altijd centraal gestaan op Mordorée. Inmiddels is het domein gecertificeerd met het duurzaamheidslabel HVE3 en het Demeter-keurmerk voor biodynamische wijnbouw.
Technische details
Druiven afkomstig van het Plateau de Vallongue, terrasse villafranchienne met grote rolkeizen op zand en klei. Gemaakt van 60% grenache, 20% syrah, 10% clairette en 10% cinsault. Samen geoogst, koude voorwerking, geperst en koel vergist op staal.
Smaakprofiel
Strakke wijn met bovengemiddeld smaakgehalte en zowel frisse als iets rijpe tonen.
Gerechtsuggestie
Rode mul op de huid gebakken op tomaten salsa (of Antiboise)
Kaassuggestie
Cantal of andere harde bergkaas, verrukkelijk!
Een uitgebreide beschrijving van deze wijn wordt meegezonden bij uw bestelling.
1102211343 |
12 Items |
Datasheet
Kleur | Rosé |
Prijs categorie | € 20 tot € 49,99 |
Druivenras (sen) | Syrah / Shiraz |
Druivenras (sen) | Cinsault |
Druivenras (sen) | Garnacha tinta / Grenache noir |
Druivenras (sen) | Clairette |
Land van herkomst | Frankrijk |
Wijn regio | Rhône |
Herkomst | Tavel |
Wijnbouw | Biodynamisch |
Smaaktype | Verfijnd & complex |
Drinkadvies / rijpingspotentieel | Op dronk, maar kan nog rijpen |
Alcohol percentage | 13% tot 14% vol. |
Zoetheid | Droog |
Flesafsluiting | Natuurkurk |
Inhoud | Standaardfles, 750 ml. |
Beluchten | Nee, niet noodzakelijk |
Serveer temperatuur | Licht gekoeld 10 - 12ºC. |
Wijnmaker | Madeleine en Ambre Delorme |
Edwines kwaliteits beoordeling | Zeer goed |
Website wijnhuis / producent | https://www.domaine-mordoree.com/ |
Score Vivino (1-5 punten) | 3.9 |
Punten Jancis Robinson (1 - 20 punten) | . |
Punten Revue de Vin de France | . |
Punten Gambero Rosso | . |
Punten James Suckling (tot 100 punten) | . |
Specifieke referenties
Momenteel geen klantbeoordelingen, wees de eerste...
Super verfijnde pinot noir van het Californische tophuis Kistler. Helemaal in de stijl van grote Bourgogne wijnen. Zo kan Californische wijn dus ook zijn!
Deze bijzonder rosé Champagne van Bérêche uit 2018 biedt een prachtige geur van rozen en klein rood fruit.
De regio Rutherglen (Victoria, Australië) is vermaard om z’n versterkte Muscat en Tokay, “two of Australia’s great gifts to the world” volgens de Oxford Companion to Wine. Het familiebedrijf Campbells, gesticht in 1870, is een van de vaandeldragers van de stijl. Krasse knar Colin Campbell doet er samen met z’n broer Malcolm onverstoorbaar z’n ding. Zeer zoet en rijk van smaak. Zeer bijzonder.
Krachtig en zwoel, vol en donker. Typisch zinfandel. Zeer donkerrood van kleur. De geur is vol van rijp fruit, zoals kersen, pruimen, aardbeien, bramen en vijgen. Aangevuld met wat specerijen, laurier en een hint van cacao en cocosnoot. Sappig van smaak, met weer veel rijp fruit en zwoele, ronde tannines. Mooie, rijke klassieke Zinfandel van fruit uit Lodi AVA.
Ook witte Bordeaux als deze Pessac-Léognan hoort bij de grote wijnen van Frankrijk! Probeer deze fijn aromatische van Rochemorin van 100% sauvignon blanc met houtrijping!
.
De Signatuur blend. Fijne gerijpte Tawny Port welke tussen de zeven en negen jaar rustig heeft gerijpt in Oporto Complexe Port met fijne geur van sinaasappelschil, kaneel, pruimedanten. Super lekker!
Een van de absolute topproducenten op het gebied van Oostenrijkse rode wijn. Ambachtelijk biodynamisch gemaakt.
Prachtige, beroemde, Hongaarse wijn van laatgeoogste edele druiven. Delicate complexiteit voor bijzondere momenten. De Tokaji aszú-wijnen worden volgens een speciale methode vervaardigd. Aszú is Hongaars voor "uitgedroogd" en men gebruikt druiven die door de lange droge herfst en de "edele" schimmel Botrytis cinerea zijn aangetast en uitgedroogd. De overrijpe druiven haalt men pas van de wijnstok als ze grauw verkleurd en ingedroogd zijn, waardoor een sterke, geurige wijn ontstaat.
Prachtige geklasseerde Saint-Emilion uit het mooie jaar 2019. Voornamelijk van merlot druiven gemaakt en gerijpt in eersteklas, deel nieuw hout. Zijdezacht met verfijning. Wat kan klassieke Bordeaux toch fantastisch zijn!
Schoolvoorbeeld Pouilly-Fuissé. Vettig, rijk en complex met mooie tonen van vanille door houtrijping. Verfijning met lange afdronk. Met de jaargang 2021 gaat deze gaard als 1er Cru door het leven.
Verfijnde, delicate Muscadet uit het Loiredal. Een assemblage van oude stokken van kleine percelen rondom Le Landreau met een bodem van micaschist. De wijn verbleef zeven maanden sur lie, waarna hij werd gebotteld.
Deze uitstekende Vintage vertoont veel van de typische aroma's van Graham's, waaronder rijpe pruim en esteva (gom cistus, wilde bloem). Door de rijping op fles heeft het al een prachtige zachtheid in de mond. Deze Quinta do Malvedos 2010 Vintage is vol en rijk, met frisse tonen van zoete bramen en rode pruimen. Ondanks de kenmerkende zoetheid van Graham's blijft de smaak en afdronk verfijnd en niet plakkerig zoet. Stijlvol glas.
Legendarische wijn uit Libanon van het meest toonaangevende huis hier. Een blend van gelijke delen cabernet sauvignon, cinsault en carignon geven een gelaagde, intense wijn. Proef deze parel uit de Bekaa Vallei.
Deze Syrah is een glimp van de grootsheid van deze legendarische Noordelijke Rhône-producent. De regio of IGP van Les Lézardes wordt Collines Rhodaniennes genoemd, wat de oevers van de noordelijke Rhône rivier aanduidt die de grote wijngaarden van Hermitage, Condrieu en Côte Rôtie omringen. De gaarden vallen dus net buiten de beroemde gebieden. In harmonie met deze stijl is de wijn levendig en fris met fijn rood fruit en minerale toets. Heerlijk!
Volstrekt unieke en bijzondere natuurwijn. Barstensvol rood fruit als rijpe aardbei gecombineerd met aardse tonen van specerijen als kaneel en kruidnagel. Volle body met veel smaak en fijne zuren. Proef deze fantastische Vin Nature van hoge kwaliteit. 100% garnacha tinta/grenache noir. Uitgeroepen tot beste Grenache wijn in WineLife Winter 2020. Beoordeeld door Magda van der Rijst & Moi.