- Niet op voorraad
Vintage Port 2010, Quita dos Malvedos, Graham's
€ 49,95
Deze uitstekende Vintage vertoont veel van de typische aroma's van Graham's, waaronder rijpe pruim en esteva (gom cistus, wilde bloem). Door de rijping op fles heeft het al een prachtige zachtheid in de mond. Deze Quinta do Malvedos 2010 Vintage is vol en rijk, met frisse tonen van zoete bramen en rode pruimen. Ondanks de kenmerkende zoetheid van Graham's blijft de smaak en afdronk verfijnd en niet plakkerig zoet. Stijlvol glas.
Smaak
Deze Vintage Port toont veel van de typische Graham's aroma's van rijpe pruimen en ‘Esteva’ (gom cistus, wilde bloem) en is aangenaam zacht en verfijnd in de mond ondanks zijn dat de wijn zeker nog kan rijpen. Het is vol en rijk in de mond met fris fruit van zoete bramen, granaatappel en rode pruimen. De wijn is rijk en zoet en prachtig verweven met de alcohol en de tannine die rijp en zijdezacht zijn. Dit geeft een indrukwekkende balans en optimaal genot! De afdronk is lang en intens en helemaal niet plakkerig zoet. Wat een glas! Serveer echt op 14ºC. en niet warmer! De complexiteit is door deze temperatuur optimaal.
Het wijnhuis
Sinds de oprichting van Graham’s Port in 1820, richt dit wijnbedrijf zich op het produceren van de allerbeste kwaliteit Port! Het merk is groot geworden met het produceren van premium Port en onderscheidt zich onder andere met elegante Vintage Port en schitterende Single Harvest Tawny Portwijnen.
De Portwijnen worden al bijna 200 jaar gemaakt door twee families: Graham’s en Symington. in 1890 investeerde Graham’s in de aankoop van Quinta dos Malvedos. Dit afgelegen deel van de Dourovallei, in combinatie met de kennis en zorg van de families, levert dusdanig mooie wijnen op dat de veel bejubelde Graham’s Vintage Port wordt samengesteld uit wijnen uitsluitend afkomstig van deze Quinta.
Graham’s
Graham’s behoort tot de onbetwiste wereldtop van Port producenten. Jaar in jaar uit krijgt Graham’s de hoogste scores van internationale wijnjournalisten als Robert Parker, Jancis Robinson en James Suckling. Net als de onderscheiding van European Winery of the Year in 2007, een gevolg van de topkwaliteit die dit bijzondere Port huis nastreeft.
Technische details
De Vintage Port komt uit de beschermde herkomst voor Portdruiven, de Douro. De Quinta dos Malvedos (prachtig, ooit zelf gelogeerd) zorgt door haar bijzondere ligging voor kruidige aroma's van eucalyptus en munt. Deze hoger gelegen wijngaard profiteert hier maximaal van zijn natuurlijke omstandigheden en levert de beste druiven voor deze Vintage Port.
Na een traditionele vinificatie ondergaat de Malvedos Vintage Port een rijping op fles in de kelder van Graham's in Vila Nova de Gaia. Hier ontwikkelt de Vintage Port voor ruim 10 jaar. Het depot wat in deze periode ontstaat mag u tijdens het decanteren achterlaten in de fles.
Toen de Vintage begon, was het fruit in uitstekende staat, de druiven leken iets "ingedroogd" als rozijnen, zoals goede Portdruiven zouden moeten. Het was vele jaren geleden dat zoveel van de kwaliteit indicatoren zijn aanwezig geweest in een jaar. Namelijk de uitstekende fruitkwaliteit; hoog suikergehalte; ideaal weer tijdens het plukken; zeer lage opbrengsten; paarse kleuren al zichtbaar vanaf het begin van de gisting; prachtige aroma's van de most en het lage sap tot huidverhouding. Fermentaties vonden plaats onder vrijwel ideale omstandigheden, zonder koeling vereist, in feite was een beetje verwarming nodig vanwege de vrij koele nachten. De ideale gisting temperaturen produceerden heerlijk aromatische wijn.
Smaakprofiel
Filmende wijn met hoog smaakgehalte en zowel frisse als rijpe tonen.
Gerecht suggestie
Zo als glas of bij zoete gerechten als Bramencompote of een fijne Sacher Torte.
Kaas suggestie
De klassieke Engelse blauwaderkaas: Silton of liever nog de rauwmelkse Stichelton. Een open deur maar dit blijft een verademende combinatie.
Een uitgebreide beschrijving van deze wijn wordt meegezonden bij uw bestelling of kunt u downloaden.
| 5072213-05 |
Datasheet
| Kleur | Rood |
| Wijnstijl | Versterkte wijn |
| Prijs categorie | € 20 tot € 49,99 |
| Druivenras (sen) | Touriga Nacional |
| Druivenras (sen) | Tinta barroca |
| Druivenras (sen) | Touriga franca |
| Land van herkomst | Portugal |
| Wijn regio | Douro |
| Herkomst | Gerijpt en gebotteld in Vila Nova de Gaia |
| Wijnbouw | Verantwoord / sustainable |
| Smaaktype | Verfijnd & complex |
| Drinkadvies / rijpingspotentieel | Op dronk, maar kan nog rijpen |
| Bewaren tot | 25 jaar na de oogst |
| Drinkgelegenheid | Bij zoete / filmende gerechten |
| Alcohol percentage | 17% en hoger |
| Zoetheid | Zoet |
| Flesafsluiting | Natuurkurk |
| Inhoud | Standaardfles, 750 ml. |
| Beluchten | Nee, niet noodzakelijk |
| Serveer temperatuur | 'Kamer' temperatuur 14 - 16ºC. |
| Wijnmaker | Peter Symington |
| Edwines kwaliteits beoordeling | Voortreffelijk |
| Website wijnhuis / producent | https://www.grahams-port.com/ |
| Score Vivino (1-5 punten) | 4,5 |
| Punten Perswijn (1 - 20 punten) | x |
| Punten Jancis Robinson (1 - 20 punten) | x |
| Punten Parker (1 - 100 punten) | x |
| Punten Revue de Vin de France | x |
Specifieke referenties
Beoordelingen
Momenteel geen klantbeoordelingen, wees de eerste...
16 andere producten in dezelfde categorie:
Prijs
€ 69,50
Superfijne, zeer elegante, krijtdroge champagne van 1er Cru gaarden in, Ludes Montagne de Reims. Heerlijk! Afbeelding wijkt af.
Prijs
€ 52,75
Condrieu, de magische wijn van viognier uit de noord-Rhône zoals we hem altijd zouden willen drinken, met enerzijds iets uitbundigs en aromatisch van abrikozen en tropisch fruit, anderzijds de nuance van bloemen, mineralen en fijnen bitters, alles prachtig in harmonie.
Prijs
€ 94,95
Een monumentale wijn voor bijzondere momenten. Complexe, intens krachtige wijn gemaakt van gedroogde druiven. Volstrekt droog maar wel een hoog alcohol gehalte. Verplicht drinken bij een gerecht! Topdomein van de familie Venturini uit Veneto.
Prijs
€ 31,95
De eigenaren Claude & Nelly hadden vanaf de start in 2000 moeite om hun wijnbedrijf draaiende te maken, totdat wijnmakers Anne-Claude Leflaive en haar echtgenoot Christian Jacques vanuit de Bourgogne te hulp schoten. In 2008 kochten zij het domein over en werd alles over een andere boeg gegooid: volledig biodynamisch werken! Deze Grolleau is een typisch ras voor de Loire, normaal voor Rosé maar in deze wijn schittert de druif pas echt. Bleek rode, fonkelende kleur. Een zeer subtiele neus van klein rood fruit (framboos, rode bes) een heerlijke smaak en een eindeloos delicate finale. Verfijnde delicaatheid in het glas!
Prijs
€ 52,50
Zeer verfijnde en tevens krachtige Barolo uit topwijngaard Cerretta in Serralunga d'Alba van een gepassioneerd biologische wijnmaker. Beroemde rode wijn van nebbiolo druiven uit Piemonte, het Noordwesten van Italië
Prijs
€ 55,00
Een bijzondere wijn van zeer hoge kwaliteit. Jaren gerijpt onder een deken van gist (Voile/fleur du vin). In de geur noten, wilde paddenstoelen en kruiden. De smaak is complex met een elegante structuur waarbij smaken als walnoot, gedroogde vruchten, curry en saffraan waarneembaar zijn. De lengte van de wijn is bijna oneindig.
Prijs
€ 32,95
Opmerkelijk sappige en verrassend krachtige Cru uit de Beaujolais. Een prachtige wijn gemaakt door een energieke Koreaanse dame. Het is nu tijd voor een echt Beaujolais!
Prijs
€ 29,95
Fijne, feestelijke mousserende wijn op fles vergist uit Lombardije. De streek in Italië voor top mousserende wijnen. Deze is samengesteld uit chardonnay, pinot nero en pinot bianco.
Prijs
€ 23,95
Prachtige Bordeauxwijn van laatgeoogste, edele druiven, uit Haut-Barsac, Sauternes. Gemaakt door de hartelijke familie Bernard. heerlijk zoet en complexiteit voor bijzondere momenten. Beschikbaar in standaardfles (750 ml.) en halve fles (375 ml.)
Prijs
€ 125,01
Het minuscule domein maakt de laatste jaren furore en geniet inmiddels een ware “cultstatus” onder Bourgogne fanaten.
Prijs
€ 31,54
Verrassend frisse en fruitige pinot noir uit Argentinië, Patagonia van het beroemde huis Chacra, opgericht door Piero Incisa della Rocchetta.
Prijs
€ 109,95
De 1er Cru Champeaux is één van de belangrijkste van Gevrey. De percelen behoorden tot het voormalig topdomain Maume, verworven door Marchand -Tawse. Na een fijne rijping domineert het voortreffelijke fruit nu duidelijk het aanvankelijk reductieve karakter. De wijn toont een uitstekende frisheid en een prachtig pallet aan heldere en verfijnde aroma's. In de smaak toont de wijn zijn balans met uitstekende volheid en een complexe en verfijnde afdronk.
Prijs
€ 27,50
Heerlijke rode Loire wijn van cabernet franc. De smaak is geconcentreerd met rijpe tannines en verrukkelijke tonen van zwarte fruit.
Prijs
€ 29,95
Een monumentale wijn voor bijzondere momenten. Complexe, intens krachtige wijn gemaakt van gedroogde druiven. Volstrekt droog maar wel een hoog alcohol gehalte. Verplicht drinken bij een gerecht! Topdomein van de familie Venturini uit Veneto.
Prijs
€ 12,35
"Sensuele aroma’s van zwarte bes, doublemint chewing gum en blauwe pruimen. En carrosserie van zwarte bes, braam, munt en verse peper uit de molen, voldoende frisheid en bosbessenjam in de lange afdronk.”
Prijs
€ 16,95
Stijlvolle, verfijnde Champagne van kleine, zelfstandige wijnboer uit het Grand Cru dorp Mailly. Rijpt 2 jaar op lie en heeft een hoog aandeel reserve wijn in de blend. Zuivere en strakke stijl en droog (8 gram dosage). Veel wit fruit, fijn brioche en mondwaterend. Prachtig glas champagne voor aantrekkelijke prijs van een kleine, volstrekt onbekende kwaliteitsproducent.
Deze uitstekende Vintage vertoont veel van de typische aroma's van Graham's, waaronder rijpe pruim en esteva (gom cistus, wilde bloem). Door de rijping op fles heeft het al een prachtige zachtheid in de mond. Deze Quinta do Malvedos 2010 Vintage is vol en rijk, met frisse tonen van zoete bramen en rode pruimen. Ondanks de kenmerkende zoetheid van Graham's blijft de smaak en afdronk verfijnd en niet plakkerig zoet. Stijlvol glas.