- Nieuw
Cava Corpinnat Reserva 7 Anys Brut Classic 2013, Huguet, Bodegas Can Feixes Corpinnat
€ 17,50
Loepzuivere mousserende wijn, met verfijnde fruittonen en een licht geroosterd nootje, een prachtige balans en een mooie frisheid. Gezondheid!
Zorgvuldig geselecteerd door Edwin Raben. Niet goed, omruil garantie.
Onze DpD koerier stuurt een sms of e-mail met bezorging op een uur nauwkeurig.
Alle wijnen worden verzekerd vervoerd.
Leeftijd check wordt uitgevoerd bij aflevering.
Smaak
De wijn heeft een volle ontwikkelde kleur met prachtige mousse, is verfijnd droog, met een schitterende, bloemige neus, met iets van wit peerachtig fruit en frisse kruiden. De smaak is krachtig, loepzuiver, met verfijnde fruittonen, aangename bitters en een licht geroosterd nootje, een prachtige balans en mooie frisse zuren in de afdronk die lang natalmt.
Het wijnhuis
Het Spanse wijngebied Penedès ligt vlak bij Barcelona. De streek die al tientallen jaren beroemd is met haar mousserende wijn, de zogenaamde Cava. Het domein Can Feixes bestaat al sinds de 14de eeuw en sinds de Feixes familie begin 20ste eeuw uitstierf, wordt het domein met een enorme passie en perfectie geleid door de familie Huguet. Het domein ligt bij het dorpje Cabrera d’Anoia en is omgeven door uitgestrekte bossen, die zorgen voor het evenwicht in de natuur. Hun kelders bevinden zich in drie etages onder de grond. De hoge ligging van de wijngaarden zorgen hier samen met de kalkrijke grond voor perfecte druiven met voldoende zuren en elegantie. In 2019 stapte Can Feixes samen met nog enkele andere producenten van Cava uit de DO. De regels voor de herkomstbenaming waren lang niet streng genoeg om recht te doen aan de topkwaliteit van hun wijnen. Zij brengen hun mousserende wijnen nu op de markt als Corpinnat. Het is een combinatie van Latijn en Catalaans en betekent; uit het hart van Penedès.
Technische details
De druiven worden hand geplukt, waarbij een strenge selectie plaatsvindt. Vervolgens ondergaan de druiven een lichte persing, waarna het eerste sap (‘‘cuvée’’ genaamd) vergist op temperatuur gecontroleerde inox-tanks (roestvrijstaal). De wijn verblijft 6 maanden op deze tanks “sur lie” (op de fijne gistsporen) op een lage temperatuur om balans en complexiteit te verkrijgen. De wijn ondergaat vervolgens, door toevoeging van ‘‘liqueur de tirage’’ (wijn met suikers en gistcellen) een tweede gisting op fles. De wijn ondergaat een rijping op fles na de 2e gisting. Na het verwijderen van de gebruikte gistcellen die door middel van de ‘‘rémuage’’ (het regelmatig draaien van flessen en vervolgens het verticaal op zijn kop zetten) in de flessenhals zakken, wordt de fles snel weer opgevuld met de ‘‘liqueur de dosage’’ (mengsel van wijn en rietsuiker), die de zoetheid bepaalt. De totale rijping voor deze wijn is 7 jaar in de kelder en is een Reserva. De degorgement is voltrokken in juli 2021. Voor deze Brut Classic komt dit overeen met 9 gram suiker per liter, ofwel een droge Cava met een licht milde toon.
Smaakprofiel
Strakke wijn met gemiddeld smaakgehalte en frisse maar ook wat rijpe tonen.
Gerecht suggestie
Licht gebakken coquille Saint-Jacques op salade met met radijs en tuinkers.
Kaas suggestie
Zachte, pittige gewassen korst, roodflora: Maroilles.
Een uitgebreide beschrijving van deze wijn wordt meegezonden bij uw bestelling of kunt u downloaden.
| 1102211148 |
| 7 Items |
Datasheet
| Kleur | Wit |
| Wijnstijl | Mousserende wijn |
| Prijs categorie | € 10 tot € 19,99 |
| Druivenras (sen) | Parellada |
| Druivenras (sen) | Pinot noir |
| Druivenras (sen) | Macabeu / Macabeo |
| Land van herkomst | Spanje |
| Wijn regio | Catalonië |
| Herkomst | Cabrera d'Anoia |
| Wijnbouw | Verantwoord / sustainable |
| Smaaktype | Verfijnd & complex |
| Drinkadvies / rijpingspotentieel | Nu drinken |
| Bewaren tot | Niet bewaren, nu van genieten |
| Drinkgelegenheid | Bij lichte gerechten |
| Alcohol percentage | 11% tot 12% vol. |
| Zoetheid | Droog |
| Flesafsluiting | Champagnekurk met muselet |
| Inhoud | Standaardfles, 750 ml. |
| Beluchten | Nee, niet noodzakelijk |
| Serveer temperatuur | Goed gekoeld 6 - 8ºC. |
| Wijnmaker | Familie Huguet |
| Edwines kwaliteits beoordeling | Zeer goed |
| Website wijnhuis / producent | https://www.canfeixes.com/ |
| Score Vivino (1-5 punten) | 4 |
| Punten Perswijn (1 - 20 punten) | x |
| Punten Jancis Robinson (1 - 20 punten) | x |
| Punten Parker (1 - 100 punten) | x |
| Punten Revue de Vin de France | x |
Specifieke referenties
Beoordelingen
Momenteel geen klantbeoordelingen, wees de eerste...
16 andere producten in dezelfde categorie:
Prijs
€ 11,95
Intense, krachtige rode wijn van het eiland Sicilië met haar kenmerkende vulkanische bodem. Nero d'Avola is het kenmerkende blauwer druivenras op dit eiland. Voor de liefhebber van krachtige en toch soepele wijnen.
Prijs
€ 95,00
Dé Champagne voor liefhebbers tegen de voordeligste prijs van Nederland! De Multi-vintage blend van meer dan 120 wijnen uit meer dan 10 jaren. Fantastisch glas!
Prijs
€ 39,95
Droge (suikerdosage van 8 gram) verfijnde Champagne van kleine, zelfstandige wijnboer uit het Grand Cru dorp Mailly. Deze Grand Cru is een blend uit 5 Grand Cru dorpen en rijpt 3 jaar op lie en heeft een hoog aandeel (30%) reserve wijn in de blend. Volle, uitgebalanceerde stijl met veel een behoorlijke complexiteit. Prachtig glas champagne voor aantrekkelijke prijs van een kleine, volstrekt onbekende kwaliteitsproducent.
Prijs
€ 69,50
Superfijne, zeer elegante, krijtdroge champagne van 1er Cru gaarden in, Ludes Montagne de Reims. Heerlijk! Afbeelding wijkt af.
Prijs
€ 12,95
Zuivere en overtuigend biodynamische Rhônewijn. Gemaakt door het Elzasser tophuis Kreydenweiss. Proef dit!
Prijs
€ 39,75
Deze champagne uit het jaar 2013 Rijpt 7 jaar op lie en krijgt daarmee een complexere en diepere geur en smaak. Zuivere en prachtige strakke stijl met veel wit fruit en toast, brioche en heel iets nootachtigs. Prachtig glas champagne voor aantrekkelijke prijs van een kleine, volstrekt onbekende kwaliteitsproducent.
Prijs
€ 16,75
De Signatuur blend. Fijne gerijpte Tawny Port welke tussen de zeven en negen jaar rustig heeft gerijpt in Oporto Complexe Port met fijne geur van sinaasappelschil, kaneel, pruimedanten. Super lekker!
Prijs
€ 62,50
Proef deze ragfijne Ballerina. Ongelooflijk complexe, minerale riesling! Ontdek de topwijnen van Domaine Albert Mann in het Elzasser Wettolsheim.
Prijs
€ 23,50
Deze opperbeste Saint-Véran is gemaakt van zes verschillende percelen chardonnay en afkomstig van 65 jaar oude druivenstokken. Heerlijk, nog relatief betaalbare witte Bourgogne.
Prijs
€ 27,95
Schoolvoorbeeld Pouilly-Fuissé. Vettig, rijk en complex met mooie tonen van vanille door houtrijping. Verfijning met lange afdronk.
Prijs
€ 95,00
De Grand Cru van Zuid-Amerika. Geweldige, verfijnde rode wijn uit Chili van Alexander Vik. Ontdek deze buitengewone, grote wijn! Ook verkrijgbaar in magnum formaat. Informeer naar speciale Horeca prijzen!
Prijs
€ 65,00
Deze bijzonder rosé Champagne van Bérêche uit 2014 biedt een prachtige geur van rozen en klein rood fruit.
Prijs
€ 47,45
Normale prijs
€ 49,95
Een geweldige wijn geproduceerd op het beroemde Château Montrose, 2e Cru Classé in Saint-Estèphe, Bordeaux. 2010 was dan ook een topjaar in de Médoc. De wijn krijgt hoge scores: 92/100 punten. Inderdaad een buitengewone wijn!
Prijs
€ 16,96
Normale prijs
€ 19,95
Ietwat ingetogen Bio-dynamische gewurztraminer van Alsace topproducent Marc Kreydenweiss gevestigd in Andlau. Complexe wijn van bijzonder hoge kwaliteit en heel herkenbaar als gewurztraminer aan de stuivende florale en fruitige tonen van dit beroemde druivenras Bovendien rijp en vol, volledig ontwikkeld Nu drinken. De laatste flessen!
Prijs
€ 22,46
Normale prijs
€ 24,95
Krachtige en fraaie Bordeauxblend uit Zuid-Afrika van de Nederlandse eigenaren Fons en Marianne Aaldering.
Prijs
€ 29,95
Fantastische en goed bekroonde Chianti Classico van de familie Manetti die louter topwijnen maakt.
Loepzuivere mousserende wijn, met verfijnde fruittonen en een licht geroosterd nootje, een prachtige balans en een mooie frisheid. Gezondheid!