Shiraz "Bischop" Barossa Valley 2017, Glaetzer wines

€ 24,95

Gerenommeerd domein uit Barossa Valley, de archetypische Australische wijnregio. Ben Glaetzer, algemeen beschouwd als een van de grootste talenten op het internationale wijntoneel, maakt hier prachtig pure wijnen van zeer oude stokken. Deze Shiraz (35-120 jaar oude stokken) wordt 16 maanden op Frans (90%) en Amerikaans eiken (40% nieuw) opgevoed. 

Aantal
Op voorraad

Voeg toe aan verlanglijst

 

Alle wijnen worden verzekerd vervoerd.

 

Van onze koerier DpD ontvangt u een sms of e-mail met de bezorging op een uur nauwkeurig.

 

Alle wijnen zijn zorgvuldig geselecteerd door Edwin Raben. Niet goed, omruil garantie.

Smaak

Zeer diep paars-zwart van kleur, met intense tonen van zwarte bessen, bramencompote en zoethout met nuances van kruidnagel, piment, chocolade en vleestonen, evenals een vleugje koffie. Op het palet is de wijn een beest, maar wel verfijnd, dat dicht is verpakt met zwart fruit met aroma’s van gebraden vlees en wordt ondersteund door stevige, wel zijdezachte tannines en een verfrissend zuur maken de balans tot perfectie.  De afdronk is lang met vulling. 



Het wijnhuis

Gelauwerd wijnmaker Ben Glaetzer, met ervaringen in zijn jongere jaren bij Tyrell's en Heathcote winery, maakt premium, lage opbrengst wijnen die boven de rest uitsteken in zijn Barossa Valley. Hij runt een waar boetiek winery.

Al het fruit voor Glaetzer Wines komt uit het kleine deelgebied van de noordelijke Barossa-vallei, genaamd Ebenezer. De oude, droog verbouwde wijngaarden in het gerenommeerde district Ebenezer zijn een belangrijk onderdeel van het wijnbereid erfgoed van Australië en een levende schakel in de traditionele Barossa-wijnbouw. Het meest uitzonderlijke fruit is afkomstig van 80-110 jaar oude, niet-geënte  in struikvorm gesnoeide stokken met een extreem lage opbrengst. De oudste wijnstokken dragen slechts 0,5 tot 1 ton per hectare. Jongere wijnstokken produceren 2,5 tot 3 ton per hectare. De meeste wijngaarden zijn niet geïrrigeerd.

Ben Glaetzer gelooft hartstochtelijk in het maken van wijnen die het unieke karakter van de Barossa-vallei weerspiegelen en is de afgelopen jaren beloond met een aantal prestigieuze prijzen. Niet de minste hiervan was Robert Parker die hem in 2005 Wine Personality of the Year noemde. Filosofisch gezien is Ben voorstander van een beleid van minimale interventie bij zijn wijnbereiding en streeft hij naar elegantie in plaats van kracht, met zeer beperkte extractie en schilcontact van de druiven.



Technische details

Shiraz (35-120 jaar oude stokken), 16 maanden Frans (90%) en Amerikaans eiken (40% nieuw). “From 35-120o vines, open-fermented, post-ferment maceration, matured for 15 months in 40% new hogsheads, 90% French, 10% American. Deep crimson-purple; a complex wine, both in terms of its savoury flavours and its texture. Black fruits provide the core of the palate, with graphite, earth and tannins all on parade. It has absorbed and totally integrated the oak, which suits the wine to a T.” (James Halliday, 95/100) “Even better than the 2015, Glaetzer's 2016 Bishop Shiraz is very similar in style, with many of the same notes of charred meat, espresso, black olives and blackberries, but with a greater sense of freshness and vitality, even a touch of red raspberry fruit. It's full-bodied and supple, turning velvety on the long finish. I'm being conservative in estimating its drinking window, but I wouldn't be surprised if it were still going strong in 2030.” (Wine Advocate, 92/100) “Deftly balanced, with wild blackberry and blueberry notes that are concentrated and dense, offset by sophisticated details of chai tea, gingerbread and cinnamon. A juicy thread keeps the flavors bright and precise. Drink now through 2028.” (Wine Spectator, 91/100)



Smaakprofiel

Strakke wijn met bovengemiddeld smaakgehalte en naast wat frisse ook rijpe tonen.



Gerecht suggestie

Een mooi stuk gebraden vlees of wild (eventueel van de barbeque) met lekker gegrilde groenten.



Kaas suggestie

Halfharde of harde kazen met veel smaak. Belegen Hollands.



Een uitgebreide beschrijving van deze wijn wordt meegezonden bij uw bestelling.

2190826-17
3 Items

Datasheet

Kleur Rood
Wijnstijl Stille wijn
Prijs categorie € 20 tot € 49,99
Druivenras (sen) Syrah / Shiraz
Land van herkomst Australië
Wijn regio Barossa Valley
Herkomst Tanunda, Barossa Valley, South Australia
Wijnbouw Verantwoord / sustainable
Smaaktype Krachtig & vol
Drinkadvies / rijpingspotentieel Op dronk, maar kan nog rijpen
Bewaren tot 12 jaar na de oogst
Drinkgelegenheid Bij smaakvolle gerechten
Alcohol percentage 14% tot 15% vol.
Zoetheid Droog
Flesafsluiting Schroefdop
Inhoud Standaardfles, 750 ml.
Beluchten Nee, niet noodzakelijk
Serveer temperatuur 'Kamer' temperatuur 14 - 16ºC.
Wijnmaker Ben Glaetzer
Edwines kwaliteits beoordeling Zeer goed
Website wijnhuis / producent https://glaetzer.com/
Score Vivino (1-5 punten) 4,5
Punten Perswijn (1 - 20 punten) x
Punten Jancis Robinson (1 - 20 punten) x
Punten Parker (1 - 100 punten) x

Specifieke referenties

Beoordelingen

Momenteel geen klantbeoordelingen, wees de eerste...

Schrijf uw beoordeling

Shiraz "Bischop" Barossa Valley 2017, Glaetzer wines

Gerenommeerd domein uit Barossa Valley, de archetypische Australische wijnregio. Ben Glaetzer, algemeen beschouwd als een van de grootste talenten op het internationale wijntoneel, maakt hier prachtig pure wijnen van zeer oude stokken. Deze Shiraz (35-120 jaar oude stokken) wordt 16 maanden op Frans (90%) en Amerikaans eiken (40% nieuw) opgevoed. 

Schrijf uw beoordeling

16 andere producten in dezelfde categorie:
Rueda Basa blanco 2019, Telmo Rodriguez
Snel bekijken
Prijs
€ 8,75

De Basa Rueda is een karaktervolle witte, Spaanse wijn en heeft geuren en smaken van citrus, tropisch fruit en mooie minerale tonen. Een uitstekende begeleider van lichte visgerechten.

Snel bekijken
Château Rahoul 2000, Graves (rouge) Château Rahoul 2000, Graves (rouge)
  • -10%
  • -10%
Snel bekijken
Prijs
€ 26,96 Normale prijs € 29,95

Een wijn met veel sap, haast romig met een fluweelachtige, licht gestoofde afdronk. Nu geweldig op dronk!

Snel bekijken
Côte-Rôtie Ampodium 2017, Domaine Rostaing
  • Nieuw
Snel bekijken
Prijs
€ 66,25

Ampodium is de Romeinse naam voor Ampuis, het beroemde wijndorp in Côte-Rôtie in de noordelijke Rhône. Een prachtige assemblage van dertien percelen die verspreid over de appellation zijn gelegen. Zwart fruit, olijven, witte peper en viooltjes. Een klassieke, waanzinnig mooie Côte-Rôtie waarvan het syrah-hart sneller gaat kloppen, en voor een zeer respectabele prijs. 

Snel bekijken
Bugey-Cerdon Rosé pétillant 2019, Domaine Alain Renardat-Fache Bugey-Cerdon Rosé pétillant 2019, Domaine Alain Renardat-Fache
Snel bekijken
Prijs
€ 16,25

Uiterst fruitige parlende rosé, met lichtezoete smaak uit de Franse Alpen. Ontdek deze zeldzaamste rosé van Frankrijk door de verleidelijke geur van aardbei en framboos en geniet op elk moment van dit glas met maar 7,5% Vol. alcohol. De favoriet van mijn eigen moeder!

Snel bekijken
Riesling Kastelberg Grand Cru 2016, Marc Kreydenweiss
Snel bekijken
Prijs
€ 55,00

Bio-dynamische Riesling van de Grand Cru gaard Kastelberg van Alsace topproducent Marc Kreydenweiss gevestigd in Andlau. Complexe wijn van bijzonder hoge kwaliteit. 

Snel bekijken
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux 2013, François Carillon
Snel bekijken
Prijs
€ 69,50

Karakteristieke grote, witte bourgogne wijn. Finesse, subtiliteit en florale aroma's geven deze wijn optimaal genot. 

Snel bekijken
La Píu Belle Rosé 2020 Millahue, Cachapoal Valley, Viña Vik Chili
Snel bekijken
Prijs
€ 22,95

Prachtige rosé van het tophuis Viña Vik in Chili. Heerlijk aardbei, kers en vrij vol van smaak met enorme lengte. Bekijk de video. 

Snel bekijken
Chianti Classico 2016, Fontodi
Snel bekijken
Prijs
€ 29,95

Fantastische en goed bekroonde Chianti Classico van de familie Manetti die louter topwijnen maakt.

Snel bekijken
Chardonnay Coal River Valley Tasmania 2019, Tolpuddle
Snel bekijken
Prijs
€ 39,95

Een dijk van een chardonnay: intens aromatisch geurend naar geel fruit met fijn hazelnoot van houtrijping, perfect in balans met de verfrissende zuren. Coal River Valley is een van de oudste en meest geprezen wijngaarden van Tasmanië.

Snel bekijken
Champagne Blanc de Noirs Grand Cru, Jean-Pierre Secondé
Snel bekijken
Prijs
€ 39,75

Prachtige, vrij volle verfijnde Champagne van kleine, zelfstandige wijnboer uit het Grand Cru dorp Mailly. Volledig samengesteld uit pinot noir van gaarden uit Mailly en Sillery en  rijpt 3 jaar op lie. Zuivere en prachtige, gevulde stijl met veel geel fruit en brioche. Prachtig glas champagne voor aantrekkelijke prijs van een kleine, volstrekt onbekende kwaliteitsproducent.

Snel bekijken
Saint-Joseph rouge Offerus 2016, Jean-Louis Chave Sélection Saint-Joseph rouge Offerus 2016, Jean-Louis Chave Sélection
Snel bekijken
Prijs
€ 24,25

Een schitterende saint-joseph, gemaakt van eigen druiven, afkomstig van jongere aanplant en vaten die niet gebruikt worden voor de domeinwijn.

Snel bekijken
Châteauneuf-du-Pape 2017, Domaine de la Janasse
Snel bekijken
Prijs
€ 45,00

Klassieke en beroemde Châteauneuf-du-Pape. De grote wijn uit de Zuidelijke Rhône die als eerste (1936) in Frankrijk de AOC toegekend kreeg. Gemaakt geheel biologisch door een gerespecteerde wijnfamilie met grote reputatie.

Snel bekijken
Gevrey-Chambertin 2011, Méo-Camuzet Gevrey-Chambertin 2011, Méo-Camuzet
Snel bekijken
Prijs
€ 49,50

Topproducent Méo-Camuzet maakt deze wijn met prachtig fruit en expressie van het individuele wijngaardkarakter uit het wat koele, maar uiterst verfijnde Bourgognejaar 2011. 

Snel bekijken
Minervois blanc 2019, Domaine Sainte Léocadie
Snel bekijken
Prijs
€ 8,50

Een verrukkelijk zachte, witte Minervois. 

Snel bekijken
Anjou "Violette" cabernet franc & sauvignon 2016 Clau de Nell (Anne-Claude Leflaive) Anjou "Violette" cabernet franc & sauvignon 2016 Clau de Nell (Anne-Claude Leflaive)
Snel bekijken
Prijs
€ 31,95

Deze Cuvée Violette is een verfijnde assemblage van cabernets, die in de geur direct aan de bloemige geur van viooltjes doet denken. Geen wonder dat Anne-Claude Lefaive deze wijn doopte tot Cuv╬e Violette. De wijn bezit een prachtige florale neus aangevuld met  klein rood fruit en fijne, aardse tonen. In de mond heerlijk sappig en met een fijne structuur. Een levendig glas met een eindeloze finale. Volledig biodynamisch. 

Snel bekijken
Riesling Clare Valley 'Springvale' 2017, Grosset
Snel bekijken
Prijs
€ 26,95

Prachtige riesling uit de Springvale gaard gemaakt door de beste riesling producent van Australië, Jeffrey Grosset.

Snel bekijken