Ribera del Duero Crianza 2020, Pago de Los Capellanes

€ 32,95
Inclusief belasting

Schitterende rode wijn uit het Spaanse Castilla y Léon van druiven geteeld op grote hoogte van het Catabrisch gebergte. Heel fijn rijp fruit gecombineerd met zachte invloeden van het hout geeft een krachtige, volle wijn waar men lang van geniet. Echt fantastisch glas deze Crianza. 

Aantal
Op voorraad

Voeg toe aan verlanglijst

 

Zorgvuldig geselecteerd door Edwin Raben. Niet goed, omruil garantie.

 

Gratis bezorgd in Nederland vanaf €125,-

 

Leeftijd check wordt uitgevoerd bij aflevering.

Smaak

In het glas toont de wijn zich helder met een gemiddelde robijnrode kleur. In de neus direct veel rijp fruit als pruim, kersen, bramen, bosfruit. Daarnaast wat rijpe tonen van toast, vanille en nootmuskaat en wat bosgrond. Op het pallet bezit de wijn veel smaak met een mooie balans tussen zuren, rijpe (wet krachtige) tannine en het mooi verweven hoge alcohol. De afdronk is lang en vrij intens. Schitterende wijn voor Crianza met fijne balans tussen rijping en fruit met levendige zuurgraad. Super wijn. 



Het wijnhuis

Pago de los Capellanes ligt bij het dorpje Pedrosa de Duero in het hart van de Ribera del Duero. Een gebied van de Kapelaans dat wordt gevormd door stukken land met aanplant van olijf- of druifgewas. Het gaat hier duidelijk om een gebied met een eigen wijngeschiedenis.

Pago de los Capellanes begon ooit met een aantal tinto fino (tempranillo) wijnranken. Na jarenlang klonen van de beste druiven van die oogst, bezit het bedrijf inmiddels 120 hectare aan wijngaarden en behoort het tot de top van de DO. Kwaliteit staat voorop en wordt behouden door een strenge selectie in de gaard, tijdens het proces van klonen en in de kelder.



Pago de Los Capellanes



De 120 hectare is verdeeld over 35 percelen, ieder perceel heeft een eigen aanpak. Rond de oogstperiode wordt er tweemaal daags een sample genomen van het fruit om de rijpheid en de evolutie vast te stellen. De dagtemperatuur van 25°C met de contrasterende 5°C in de nacht (door de hoge ligging op het Cantabrisch gebergte) geeft de wijn rijpheid, meer kleur, zachte tannine en vooral een goede zuurstructuur.

In de enorme ondergrondse kelder, die net zo imposant is aangelegd als een catacombe, rijpen de wijnen tot maximaal drie jaar. De indrukwekkende lange rijen van Franse houten vaten liggen tot op de millimeter nauwkeurig opgesteld. Hier wordt serieus gerijpt, daar bestaat geen twijfel over.



Rijpingskelder van Pago de Los Capellanes



De Pago de los Capellanes wijnen hebben een ziel en spreken voor zichzelf. Van de jonge wijn tot aan de cru’s. El Nogal en El Picón zijn het echte werk: vers sap, romige mondgevoel, een lengte tot in dagen en een verteerbaarheid die maakt dat je pardoes het glas bijvult. Ook de Crianza is gemaakt met vakmanschap!



Technische details

Deze wijn is een selectie van percelen met een gemiddelde leeftijd van 30 jaar uit onze wijngaarden in Las Laderas del Monzón in Gumiel del Mercado. De bodems zijn kleiachtig, kalkhoudend en zanderig.

De oogst wordt meestal geselecteerd begin oktober. Zodra de druiven zijn ontvangen in de wijnmakerij, begint de alcoholische gisting op een gecontroleerde manier, met toevoeging van gist geselecteerd uit onze beste wijngaarden, gedurende 30 dagen met dagelijks overpompen (remontage).

De malolactische omzetting/zuurafbouw wordt natuurlijk uitgevoerd, dus zonder toevoeging van bacteriën en de kelder wordt gedurende 24 dagen getemperd op 20° C, waarbij het appelzuur- en melkzuurgehalte wordt gecontroleerd.

Gedurende 12 maanden rust de wijn in 300 liter Franse eikenhouten vaten met  medium toasting.



Smaakprofiel

Strakke wijn met bovengemiddeld smaakgehalte en naast frisse ook rijpe tonen. 



Gerecht suggestie

Gebraden rood vlees met eigen jus.



Kaas suggestie

Harde kazen als belegen Goudse. 



Een uitgebreide beschrijving van deze wijn wordt meegezonden bij uw bestelling.

1102211302
10 Items

Datasheet

Kleur Rood
Wijnstijl Stille wijn
Prijs categorie € 20 tot € 49,99
Druivenras (sen) Tempranillo / tinta roriz
Land van herkomst Spanje
Wijn regio Ribera del Duero
Herkomst Las Laderas del Monzón in Gumiel del Mercado
Wijnbouw Conventioneel / traditioneel
Smaaktype Krachtig & vol
Drinkadvies / rijpingspotentieel Op dronk, maar kan nog rijpen
Bewaren tot 10 jaar na de oogst
Drinkgelegenheid Bij verfijnde delicate gerechten
Alcohol percentage 14% tot 15% vol.
Zoetheid Droog
Flesafsluiting Natuurkurk
Inhoud Standaardfles, 750 ml.
Beluchten Ja, zeker aan te bevelen
Serveer temperatuur 'Kamer' temperatuur 14 - 16ºC.
Wijnmaker Paco Cases
Edwines kwaliteits beoordeling Zeer goed
Website wijnhuis / producent http://www.pagodeloscapellanes.com
Score Vivino (1-5 punten) 3,5
Punten Perswijn (1 - 20 punten) x
Punten Jancis Robinson (1 - 20 punten) 16.5
Punten Parker (1 - 100 punten) x

Specifieke referenties

Beoordelingen

Momenteel geen klantbeoordelingen, wees de eerste...

Schrijf uw beoordeling

Ribera del Duero Crianza 2020, Pago de Los Capellanes

Schitterende rode wijn uit het Spaanse Castilla y Léon van druiven geteeld op grote hoogte van het Catabrisch gebergte. Heel fijn rijp fruit gecombineerd met zachte invloeden van het hout geeft een krachtige, volle wijn waar men lang van geniet. Echt fantastisch glas deze Crianza. 

Schrijf uw beoordeling

16 andere producten in dezelfde categorie:
Rioja Joven LZ 2021, Bodega Lanzaga, Telmo Rodrígues
Snel bekijken
Prijs
€ 14,95

Intens fruitige Rioja zonder houtopvoeding maar in beton gerijpt als hommage aan vervlogen tijden. Proef deze fruitige stijl biologische Rioja!

Snel bekijken
Nero d'Avola Sicilia 2020, Poggio Graffetta
  • Sale
Snel bekijken
Prijs
€ 13,50

Intense, krachtige rode wijn van het eiland Sicilië met haar kenmerkende vulkanische bodem. Nero d'Avola is het kenmerkende blauwe druivenras op dit eiland. Voor de liefhebber van krachtige en toch soepele wijnen. 

Snel bekijken
Viña Vik 2012, Millahue, Cachapoal Valley, Chili Viña Vik 2012, Millahue, Cachapoal Valley, Chili
  • Niet op voorraad
Snel bekijken
Prijs
€ 95,00

De Grand Cru van Zuid-Amerika. Geweldige, verfijnde rode wijn uit Chili van Alexander Vik. Ontdek deze buitengewone, grote wijn! 

Snel bekijken
Pouilly-Fuissé Les Crays 2020, Domaine Manciat-Poncet
Snel bekijken
Prijs
€ 25,75

Schoolvoorbeeld Pouilly-Fuissé. Vettig, rijk en complex met mooie tonen van vanille door houtrijping. Verfijning met lange afdronk. Met de jaargang 2021 gaat deze gaard als 1er Cru door het leven. 

Snel bekijken
Sancerre blanc 2021, Domaine de la Garenne
Snel bekijken
Prijs
€ 19,90

Zeer mooie Sancerre uit de Loire: levendige, intense geur van zwarte bessen blad, buxus, citrusvruchten (limoen en citroen) worden aangevuld delicate bloemengeuren wit. Op het palet is de wijn fijn geweven, met sappige, levendige zuren en prachtig verpakt met de rondheid van de alcohol en aanhoudende smaak. Ook een licht vetje en zeer vers en geurig bloemige aroma's. 

Snel bekijken
Foradori 2019 Vigneti delle Dolomiti, Azienda Agricola Foradori
Snel bekijken
Prijs
€ 23,95

Elisabetta Foradori, een sleutelfiguur in het Italiaanse wijnmakers landschap, zette teroldego – het inheemse druivenras van Trentino - terug op de kaart. Dit is een fantastisch voorbeeld van finesse met gul en sappig fruit en een soepele maar toch vlezige structuur. De wijn bezit een zeer precieze balans tussen het volle fruit, bescheiden alcohol, en anderzijds de zachte tannine en ragfijne zuren. Het is genieten tot in de fijne, lange afdronk. Waanzinnig glas en echt iets bijzonders.

Snel bekijken
Chambolle-Musigny 1er Cru Charmes 2017, François Bertheau
  • Niet op voorraad
Snel bekijken
Prijs
€ 125,01

Het minuscule domein maakt de laatste jaren furore en geniet inmiddels een ware “cultstatus” onder Bourgogne fanaten.

Snel bekijken
  • Nieuw
  • Niet op voorraad
Snel bekijken
Prijs
€ 142,00

Pierre Girardin, geen onbekende naam in de Bourgogne maar anders dan zijn vader heeft Pierre het voornemen kwalitatief tot de absolute top in de Bourgogne te willen gaan horen. Dat hij daar het talent voor heeft, is onmiskenbaar. Men treft bijna nooit  een wijnmaker die op zijn 21 zo ongelooflijk goed was. Zijn wijnen zijn heel precies met een duidelijke terroirexpressie. Een dijk van een wijn!

Snel bekijken
Sauvignon blanc 'Duchess' Marlborough 2020, Staete Landt
Snel bekijken
Prijs
€ 17,25

Bijzondere, zeer knap gemaakte, houtgerijpte sauvignon blanc met een licht tropische toets welke is gemaakt door de Nederlander Ruud Maasdam in Nieuw Zeeland. Een aanwinst voor ons assortiment, en we zijn er trots op dit te mogen aanbieden. 

Snel bekijken
Champagne Millésime Grand Cru 2018, Jean-Pierre Secondé
Snel bekijken
Prijs
€ 45,00

Deze champagne uit het jaar 2014 Rijpt 7 jaar op lie en krijgt daarmee een complexere en diepere geur en smaak. Zuivere en prachtige strakke stijl met veel wit fruit en toast, brioche en heel iets nootachtigs. Prachtig glas champagne voor aantrekkelijke prijs van een kleine, volstrekt onbekende kwaliteitsproducent.

Snel bekijken
Cabernet Sauvignon Coonawarra The Menzies 2015, Yalumba
Snel bekijken
Prijs
€ 55,00

Yalumba the Menzies Cabernet Sauvignon is een top wijn van wijnmaker Peter Gambetta van Yalumba. Hij weet echt alles uit de Cabernet Sauvignon te halen, die opgroeien in het wijngebied Coonawarra. Yalumba the Menzies Cabernet Sauvignon is een prachtige, stevige rode wijn met smaken van rood fruit en heerlijke geuren van heldere bessen, zwarte olijven, pruimen en viooltjes. Met hints van tapenade en mokka. De afdronk van de wijn is heerlijk lang en fris. Deze wijn rijpt minimaal 18 maanden op houten vaten en waarvan de helft nieuw vat is.

Snel bekijken
Amarone della Valpolicella Classico 'Stropa' 2012, Monte dall'Ora
Snel bekijken
Prijs
€ 100,00

Een monumentale wijn voor bijzondere momenten. Complexe, intens krachtige wijn gemaakt van gedroogde druiven. Volstrekt droog maar wel een hoog alcohol gehalte. Verplicht drinken bij een gerecht! Topdomein van de familie Venturini uit Veneto.

Snel bekijken
Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot rouge, 2020, Philippe Colin
Snel bekijken
Prijs
€ 69,00

Buitengewone, knappe rode bourgogne wijn van een prachtige 1er Cru gaard in Chassagne. Verfijnd en complex met mooi gedoseerd gebruik van nieuw hout. 

Snel bekijken
Pinot Noir Patagonia 'Barda' 2020, Bodega Chacra
Snel bekijken
Prijs
€ 31,54

Verrassend frisse en fruitige pinot noir uit Argentinië, Patagonia van het beroemde huis Chacra, opgericht door Piero Incisa della Rocchetta. 

Snel bekijken
Manzanilla Sherry La Goya, Delgado Zuleta (halve fles)
Snel bekijken
Prijs
€ 9,25

Vlaggenschip, een van de best gepositioneerde Manzanilla's ter wereld. Onberispelijk, veelzijdig en altijd aantrekkelijk. Het kreeg zijn naam in 1918 toen Mañanos Jauffré, beter bekend als "la Goya", een beroemde copla-zangeres en danseres uit die tijd, haar naam aan de wijn leende. Fantastische glas Sherry en MOET herontdekt worden! 

Snel bekijken
Chardonnay Fósil San Pable, Valle de Uco 2021, Zuccardi
Snel bekijken
Prijs
€ 45,00

De Fosíl is een ‘mountain wine’, de druiven groeien in de hoogste wijngaarden van de Uco Valley op zo’n 1400 meter hoogte. Deze bijzondere terroir geeft complexe wijnen met een opvallende mineraliteit. Een topwijn van Sébastian Zuccardi.

Snel bekijken
Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...
Malbec Ultra 2019/2020, 'Las Rocas' Mendoza, Kaiken
Snel bekijken
Prijs
€ 17,95

Zeer verfijnde en smakelijke malbec uit Argentinië. Gemaakt door Aurelio Montes jr. van Kaiken. Een fantastisch wijnhuis. Door Edwin bezocht in 2012 welke een grote indruk achterliet. Niet zo powerful en log zoals dat wel eens kan voorkomen bij malbec. Nee hier is er een delicate en zachte wijn van gemaakt. 

Snel bekijken