Torrontés is het iconische witte ras van Argentinië. Het geheel noordelijk gelegen Cafayate Valley in Salta is het gebied welke de beste expressie voortbrengt. U kunt een stuivende, intens geurige wijn verwachten. Zwoele tonen van meloen, lychee, sinaasappelschil en grapefruit, typisch voor het ras Torrontés. De wijn is verrassend verfrissend door de zuren in de wijn en is geheel droog. Een bijzondere wijn bij aromatische gerechten met pikante smaken en specerijen.
Uit hét klassieke rosé gebied, de Côtes de Provence, komt deze wijn. Sappige en droge rosé geurend en smakend naar allerlei kleine rode vruchten met een snufje kruidheidheid. Heerlijk glas om het mooie weer mee te vieren.
Loepzuiver riesling uit de Klosterberg in Wehlen aan de Duitse Mosel gemaakt door de energieke, beroemde wijnmaker Markus Molitor. Waanzinnig lekker! Daarom ben ik groot fan van riesling.
Stijlvolle, verfijnde Champagne van kleine, zelfstandige wijnboer uit het Grand Cru dorp Mailly. Rijpt 2 jaar op lie en heeft een hoog aandeel reserve wijn in de blend. Zuivere en strakke stijl en droog (8 gram dosage). Veel wit fruit, fijn brioche en mondwaterend. Prachtig glas champagne voor aantrekkelijke prijs van een kleine, volstrekt onbekende kwaliteitsproducent.
Werkelijk prachtige rosé. Fris, elegant en scherpzinnig tegelijkertijd, een absolute uitblinker.
Een zeer aangename pouilly-fumé van grote klasse. De wijn stuift het glas uit met tonen van kruisbes, appel, grapefruit en buxus. De smaak is intens rijk, maar ook fris met fijne zuren en eindigt in een sappige minerale afdronk.
Loepzuivere mousserende wijn, met verfijnde fruittonen en een licht geroosterd nootje, een prachtige balans en een mooie frisheid. Gezondheid!
Proef mijn eigen wijn uit mijn geboortestreek: Montferland, Gelderland! Stijlvolle en toch frisse wijn gemaakt van johanniter druiven.