• -5%

Kachetië Rkatsiteli Qvervris 2014, Tbilvino Georgië

€ 16,10 5% korting
€ 16,95

Unieke 'Orange' wijn uit Georgië. Vergist en gerijpt op schil in Qvevri (in aarde begraven amphora van klei gemaakt). Een zeer markante wijn voor degene die durft!

Aantal
Niet op voorraad

Voeg toe aan verlanglijst

 

Alle wijnen worden verzekerd vervoerd.

 

Van onze koerier DpD ontvangt u een sms of e-mail met de bezorging op een uur nauwkeurig.

 

Alle wijnen zijn zorgvuldig geselecteerd door Edwin Raben. Niet goed, omruil garantie.

Smaak


Een intrigerende en zeer aantrekkelijke wijn. Amber van kleur met in de neus licht nootachtig en pittig met sinaasappelschil en geel fruit. Op het pallet is de wijn zeer mooi op smaak en behoorlijk aanwezig met veel smaak van noten, gedroogde bloemen, gekonfijte sinaasappelschil, toast en door de pittige zuren mooi droog. Wat opvalt is dat deze witte, nou ja amberkleurige, wijn duidelijk een tanninestructuur bezit. Een zeer markante, gastronomisch inzetbare wijn. Echt voor de liefhebber!




Tbilvino winery



Het wijnhuis


In de vroege jaren 90 kocht de ondernemende broers Giorgi en Zura Margvelashvili de wijnmakerij met de hulp van de Wereldbank. Ze hadden heel verschillende plannen: om de wijnen hun typische Georgische identiteit terug te geven en om kwaliteit te produceren in plaats van kwantiteit.

Aanzienlijke schaalverkleining, een grote reorganisatie en grote investeringen in de kelder waren het resultaat. De broers hebben tot 1999 gewacht op hun eerste oogst 'nieuwe stijl'. Om de kwaliteit van de wijnen voortdurend te verbeteren, nam Tbilvino de hulp in van wijnmakers uit Frankrijk, Australië en Italië. In 2006 werden de inspanningen beloond met de eerste belangrijke internationale medailles.

Tbilvino maakt tegenwoordig zowel moderne wijnen als opmerkelijk betaalbare oranje. Met deze oranje wijnen wil Tbilvino de wereld op een toegankelijke manier kennis laten maken met de speciale Unesco-beschermde traditie van Georgische sinaasappel- of barnsteenwijnen.








Technische details

Elk wijnproducerend land houdt ervan op te scheppen over hun lange geschiedenis, maar niemand kan het vergelijken met dat van Georgië, met de mogelijke uitzondering van zijn Kaukasische buren. Claims variëren, sommige wijzen op 8.000 jaar, maar dit is zeker de echte bakermat van de wijnbouw, met een cultuur die al millennia teruggaat. Het woord wijn kan zelfs worden afgeleid van het Georgische woord "gvino". Er wordt geargumenteerd dat handelaars die langs de handelsroutes liepen, wijnstokken in hun zadeltassen naar de oostelijke Middellandse Zee droegen om iets te kunnen ruilen. De meer romantische versie laat de wijnstok onder de wapenrusting van elke Georgische soldaat worden gedragen, zodat als hij in de strijd zou vallen, de wijnstok wortel zou schieten en zou groeien. Het was hier dat wij mensen ontdekten dat druiven (van wilde wijnstokken), opgeslagen in containers gedurende de winter, in wijn veranderden. De Georgiërs begonnen qvevri (of kvevri), grote kleischijven van verschillende grootte, te gebruiken om de druiven te vergisten en vervolgens de resulterende wijn te rijpen. Uniek is dat deze vorm van wijnbereiding een sterk deel blijft uitmaken van de Georgische cultuur, ondanks de invloed van de communistische staat. (Georgische wijnen waren altijd de meest gewaardeerde in de Sovjet-Unie en leidden de laatste jaren tot geruchten over namaakwijnen). Rode wijnen die op deze manier zijn gemaakt, hebben de neiging om vaag te lijken op ons idee van wijn, maar witte wijnen, gemaakt door fermentatie en veroudering van sap, schillen en pitten samen, kunnen schokkend anders zijn, met een unieke textuur en tanninestructuur.




Smaakprofiel

Het mondgevoel van deze wijn is strak door de zuren, tannine en het gemist aan restsuiker. Het smaakgehalte is hoog met rijpe tonen.




Gerecht suggestie


Veel gebraden vlees als boven houtvuur geroosterde kip met gepofte aardappel en gewokte groenten. Ook gerookt en geroosterd speenvarken met spek. De wijn is zeer veelzijdig inzetbaar. Als het gerecht maar veel smaak heeft en rijpe tonen bevat. 




Kaas suggestie


Sterke kazen, als Friesche Nagelkaas, de Spaanse blauwe Cabrales.





Een uitgebreide beschrijving van deze wijn wordt meegezonden bij uw bestelling of kunt u downloaden.

RkatsiteliQvevris 14

Datasheet

Kleur Amber
Wijnstijl Stille wijn
Prijs categorie € 10 tot € 19,99
Druivenras (sen) Rkatsiteli
Wijn regio Kachetië
Wijnbouw Biologisch
Smaaktype Krachtig & vol
Drinkadvies / rijpingspotentieel Op dronk, maar kan nog rijpen
Bewaren tot 15 jaar na de oogst
Drinkgelegenheid Bij hoog smaakgehalte gerechten
Alcohol percentage 11% tot 12% vol.
Zoetheid Droog
Flesafsluiting Natuurkurk
Inhoud Standaardfles, 750 ml.
Beluchten Niet per sé, de wijn wordt er wel beter van
Serveer temperatuur Koel 12 - 14ºC.
Wijnmaker Giorgi en Zura Margvelashvili
Edwines kwaliteits beoordeling Zeer goed
Website wijnhuis / producent x
Score Vivino (1-5 punten) 4
Punten Perswijn (1 - 20 punten) x
Punten Jancis Robinson (1 - 20 punten) x

Specifieke referenties

Beoordelingen

Momenteel geen klantbeoordelingen, wees de eerste...

Schrijf uw beoordeling

Kachetië Rkatsiteli Qvervris 2014, Tbilvino Georgië

Unieke 'Orange' wijn uit Georgië. Vergist en gerijpt op schil in Qvevri (in aarde begraven amphora van klei gemaakt). Een zeer markante wijn voor degene die durft!

Schrijf uw beoordeling

16 andere producten in dezelfde categorie:
Marcillac Cuvée Laïris 2009, Jean-Luc Matha Marcillac Cuvée Laïris 2009, Jean-Luc Matha
Snel bekijken
Prijs
€ 12,95

Pionier Jean-Luc Matha uit Marcillac, Maakt een eerlijke wijn in de boerse, ruige stijl. Voor de liefhebber een must deze onbekende wijn te proeven. Kan zeer goed bewaard worden.

Snel bekijken
Grüner Veltliner NiederÖstereich Rieden Selection 2019, Kaiserhof
Snel bekijken
Prijs
€ 9,75

Deze Gruner Veltliner bezit een prachtige fruitexpressie, vol stuivend wit fruit van peer en appel en ligt tropische tonen van grapefruit en ananas. De smaak is uitbundig en levendig, met een fruitig, bloemig en mineraal karakter. De prachtig harmoniërende zuren geven de wijn iets onweerstaanbaars.

Snel bekijken
Sauvignon blanc 'Duchess' Marlborough 2014, Staete Landt
Snel bekijken
Prijs
€ 16,25

Bijzondere, zeer knap gemaakte, houtgerijpte sauvignon blanc met een licht tropische toets welke is gemaakt door de Nederlander Ruud Maasdam in Nieuw Zeeland. Een aanwinst voor ons assortiment, en we zijn er trots op dit te mogen aanbieden. 

Snel bekijken
Gewurztraminer 'Kritt' 2014, Marc Kreydenweiss
Snel bekijken
Prijs
€ 19,95

Ietwat ingetogen Bio-dynamische gewurztraminer van Alsace topproducent Marc Kreydenweiss gevestigd in Andlau. Complexe wijn van bijzonder hoge kwaliteit en heel herkenbaar als gewurztraminer aan de stuivende florale en fruitige tonen van dit beroemde druivenras. 

Snel bekijken
Château Puy-Servain 2015, Bergerac
Snel bekijken
Prijs
€ 9,95

Heerlijk betaalbare Bordeauxkwaliteit tegen Bergeracprijzen! Van merlot, cabernet sauvignon & franc gemaakt. Zwart fruit, mondvullend en toch licht en met soepele tannine. Ideale wijn bij gehaktbal of om zo te drinken.

Snel bekijken
Minervois cadeau
  • Pakket
Snel bekijken
Prijs
€ 22,95

Twee wijnen van het Zuid Franse Minvervois. Een stijlvolle witte en rode blend van lokale rassen. Feestelijk verpakt in houten kist. U heeft de mogelijkheid om een persoonlijke boodschap toe te voegen of een bestand up te loaden zoals een brief, foto of (kinder) tekening om het heel persoonlijk te maken. Tevens kunt u het direct naar uw relatie laten sturen, wel zo handig.

Snel bekijken
Foradori 2016 Vigneti delle Dolomiti, Azienda Agricola Foradori
Snel bekijken
Prijs
€ 20,95

Elisabetta Foradori, een sleutelfiguur in het Italiaanse wijnmakers landschap, zette teroldego – het inheemse druivenras van Trentino - terug op de kaart. Dit is een fantastisch voorbeeld van finesse met gul en sappig fruit en een soepele maar toch vlezige structuur. De wijn bezit een zeer precieze balans tussen het volle fruit, bescheiden alcohol, en anderzijds de zachte tannine en ragfijne zuren. Het is genieten tot in de fijne, lange afdronk. Waanzinnig glas en echt iets bijzonders.

Snel bekijken
Priorat 2018, Camins del Priorat, Alvaro Palacios
Snel bekijken
Prijs
€ 22,95

Deze wijn wordt geproduceerd door Alvaro Palacios in de Priorat, ten noordwesten van Tarrogona in Catalonië. De wijn is intens robijnrood en heeft zachte aroma's van cassis en braam maar ook kruiden en zoethout. De smaak is vol met een zachte aanzet en een warme, kruidige afdronk.

Snel bekijken
Cabernet sauvignon Discovery Margaret River 2014, Domaine Naturaliste
Snel bekijken
Prijs
€ 14,95

Diepe, robijnrode kleur met paarse reflex. De geur is rijk en rijp, klassieke cabernet zwarte bessen compote, crème de cassis, en rood fruit met impressies van potloodkrullen, wilde tijm en eucalyptus. Fris, helder en intens, met goede concentratie en persistentie. Een heerlijke cabernet. Een heerlijke fusie van rood fruit uit het bos en het veld. Sappige framboos en zwarte bes, specerijen en mokka, gecompenseerd door zeer fijne maar aanhoudende tannines geven de wijn iets tegenwicht. Het gebruik van eikenhout is subtiel toegepast en een middel geweest om een ​​doel te bereiken, geen doel op zich.

Snel bekijken
Cabernet Franc Tardìo Agrelo Mendoza, Pulenta Estate Cabernet Franc Tardìo Agrelo Mendoza, Pulenta Estate
  • -10%
  • -10%
Snel bekijken
Prijs
€ 24,26 Normale prijs € 26,95

Unieke, zoete Argentijnse wijn van laatgeoogste, edele cabernet franc druiven. Zeer zeldzaam!

Snel bekijken
Champagne Krug Grande Cuvée Brut
Snel bekijken
Prijs
€ 159,00

Dé Champagne voor liefhebbers tegen de voordeligste prijs van Nederland! De Multi-vintage blend van meer dan 120 wijnen uit meer dan 10 jaren. Fantastisch glas!

Snel bekijken
Riesling Clare Valley 'Alea' 2018, Grosset
Snel bekijken
Prijs
€ 24,95

Prachtige riesling met net een puntje restzoet uit de Rockwoord gaard gemaakt door de beste riesling producent van Australië, Jeffrey Grosset.

Snel bekijken
Muscadet de Sèvre et Maine Granite 2018, Domaine de L'Ecu
Snel bekijken
Prijs
€ 17,95

Een van de beste producenten van de Muscadet. Deze pure expressie moet u proeven! Sinds 1975 biologisch, sinds 1998 geheel Biodynamisch en in 2014 toegetreden tot Biodyvin. Geen wonder dat deze wijn prijkt op de beste wijnkaarten ter wereld.

Snel bekijken
Minervois 2017, Domaine Sainte Léocadie Minervois 2017, Domaine Sainte Léocadie
Snel bekijken
Prijs
€ 8,50

Volle en toch soepele wijn uit het zuid-Franse Minervois. Zowel zwart fruit als specerijen in de neus. Authentieke wijn! 

Snel bekijken
Chianti Classico 2016, Fontodi
Snel bekijken
Prijs
€ 29,95

Fantastische en goed bekroonde Chianti Classico van de familie Manetti die louter topwijnen maakt.

Snel bekijken
Pinot noir Willamette Valley 2015, King Estate
Snel bekijken
Prijs
€ 37,50

Een van de top pinot noirs van Oregon. Gemaakt met de beste selectie druiven elk jaar, de 2015 vintage was voornamelijk afkomstig van King Estate's gecertificeerde biologische en Biodynamic® wijngaard en een handvol gelijkgestemde duurzaam geteelde boeren wijngaarden in de hele Willamette-vallei. Ed King bestiert zijn bedrijf met verve. Een pracht van een pinot met finesse en boordevol sap. Ontdekt deze wijn. 

Snel bekijken
Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...
Meursault Blagny 1er Cru 2014, Antoine Jobard
Snel bekijken
Prijs
€ 89,50

Prachtige, grote witte bourgognewijn met minerale en florale expressie van de beroemde 1er Cru gaard Blagny.

Snel bekijken
Champagne Brut Réserve, Bérèche & Fils
Snel bekijken
Prijs
€ 37,50

Nieuwe, jonge ster aan het front in Montagne de Reims, Champagne. Geweldige wijn!

Snel bekijken
Nagy-Somlói Zenit 2019, Tornai Nagy-Somlói Zenit 2019, Tornai
Snel bekijken
Prijs
€ 8,95

Bijzondere wijn van vulkanische bodem gemaakt door autodidactische wijnmaker. Waanzinnige prijs/kwaliteitsverhouding.

Snel bekijken
Viña Vik 2011, Millahue, Cachapoal Valley, Chili Viña Vik 2011, Millahue, Cachapoal Valley, Chili
Snel bekijken
Prijs
€ 87,50

 De Grand Cru van Zuid-Amerika. Geweldige, verfijnde rode wijn uit Chili van Alexander Vik. Informeer naar speciale Horeca prijzen! 

Snel bekijken