Smaak

Diep goud van kleur. Verleidelijke, volledig ontwikkelde geur die later steeds meer opkomt. Nauwelijks te geloven dat de wijn al zoveel levensjaren achter de rug heeft. In het aroma zijn complexe geuren van gekonfijte grapfruitschil, hazelnoot, hooi, honing, gegrilde abrikozen en vanille prachtig waarneembaar. Op de mond komt de wijn vrij droog over, maar door het restsuiker bezit de wijn een iets zoete inzet. De aroma's in de neus komen in de smaak terug en bezit de wijn een minutenlange afdronk. Een grote wijn en ongelooflijk mooi ontwikkeld. Na zoveel jaren nog springlevend. Wie een frisse riesling zoekt met jeugd dan is dit geen goede wijn. Wie liefhebber is van belegen wijnen met complexiteit dan is dit een Must Try!

Het wijnhuis

Drie generaties, twee wijngoederen, éen passie: de geschiedenis van Weingüter Wegeler gaat terug tot 1882, toen grondlegger Julius Wegeler (1836-1913) een klein wijngoed aankocht in Rüdesheim, in de Rheingau. Als eigenaar van de grote Kellerei Deinhard & Co in Koblenz legde hij de basis van één van de grootste privé-wijngoederen van Duitsland. Dit omvatte op het hoogtepunt 80 hectare wijngaarden, verdeeld over drie wijnregio’s: Pfalz, Rheingau en Mosel. In 2006 besloten zijn nazaten, de huidige eigenaren Anja Wegeler en haar echtgenoot Ton Drieseberg, zich te concentreren op twee noordelijke wijngoederen in de Rheingau en de Mosel.

Deze twee wijnbedrijven werken zelfstandig  en zijn beide lid van de VDP (Verbond Duitse Predikaatswijngoederen). Het door ons geïmporteerde Rheingauer wijngoed beslaat 45 hectare met veel klassieke topwijngaarden zoals: Berg Rottland, Lenchen, Hasensprung en Rothenberg. De geschiedenis van Weingüter Wegeler is sterk met Riesling verbonden. Het is al meerdere generaties de grote passie van de familie. Het is dan ook niet verwonderlijk dat alle wijngaarden uitsluitend beplant zijn met riesling. Zelfs hun privé-huis heet Villa Riesling.

Technische details

De grote passie voor Riesling uit zich ook in hun streven om niet alleen jonge wijnen op de markt te brengen, maar ook de laten zien hoe groot het rijpingspotentieel is. Naast de reguliere oogst brengt Wegeler een zogenaamde ‘Vintage Collection’ uit. Deze Rieslings rijpen jarenlang op de wijngoederen voordat ze op de markt komen. De fantastische kwaliteit van dit culturele erfgoed is een welkome verrijking van ons assortiment. 

De wijngaard Jesuitengarten bevindt zich tussen Winkel en Geisenheim. De bovenlaag bestaat hier uit zand en kiezel met daaronder kalkhoudende löss. De oogst wordt volledig met de hand gedaan. De temperatuur gecontroleerde vergisting vindt plaats in edelstalen tanks waarin de jonge wijn gelagerd wordt tot aan de botteling in het voorjaar. De wijn werd in 2006 uit de schatkamer gehaald en opnieuw verkurkt!

Zuurgraad: 8,9 gram per liter
Restsuiker: 11,3 gram per liter

Smaakprofiel

Iets meer strakke wijn door de hoge zuren maar ook een filmend element door het restsuikergehalte. Een bovengemiddeld smaakgehalte en vooral rijpe tonen.

Gerecht suggestie

De wijn kan heel wat rijke gerechten aan. Zelf geprobeerd bij in z'n geheel gebakken forel met jus geparfumeerd met sinaasappelschil en gebrande amandelen. Zelfs een wildstoof is fantastisch bij deze wijn!

Kaas suggestie

Gerijpte geitenkazen.

Een uitgebreide beschrijving van deze wijn wordt meegezonden bij uw bestelling of kunt u downloaden.