Riesling Clare Valley 'Polish Hill' 2021, Grosset
Topwijn van de beste riesling producent van Australië, Jeffrey Grosset.
Zorgvuldig geselecteerd door Edwin Raben. Niet goed, omruil garantie.
Gratis bezorgd in Nederland vanaf €125,-
Leeftijd check wordt uitgevoerd bij aflevering.
Smaak
"Dit is een betoverende riesling van de hoogste orde, X-factor vermenigvuldigd. Wat een elegantie! Zeer droog kalkachtig en intens geurend naar limoen en citroen, voeg daarbij etherische zuurgraad toe en verwonder de elegantie en lengte van het gehemelte. Jeffrey Grosset is de onbetwiste koning van de Clare-vallei. "(James Halliday, 98/100, Special Value)
"Lichte stro-tint. Heerlijke frisse aroma's van citroenpit, kaarsvet en romige tonen. Het gehemelte is knapperig en levendig met een intense limoen- en citroensmaak en een evenwichtige verfrissende zuurgraad. Een uitstekende jonge riesling. De intensiteit en kristallijne helderheid in zowel aroma als smaak is uitstekend. Het vormt zich als een van de grootste Poolse Hill Rieslings ooit. "(Huon Hooke, 97/100)
"Intens aromatisch, bloemig en citrusachtig, zo geurig, als een ruiker van bloemen of potpourri. Geweldig. Heel verrassend delicaat in de mond, zeker, er zijn stapels van innerlijke intensiteit, de fijnste maar stevigste draad van zuur door de kern van citrusvruchtensap, mineralen en groene appelcrunch. Behoorlijk indrukwekkend hier. Zie de wijn ontwikkelen. "(Wine Front, 95/100)
Het wijnhuis
Grosset Wines werd opgericht in 1981 toen onze oprichter Jeffrey Grosset een oud melkdepot kocht in de historische gemeente Auburn, Clare Valley. Hij gaf het alle tijd en energie die hij had. Vindingrijkheid was essentieel. De productie was klein en was snel uitverkocht.
Jeffrey was 15 toen zijn vader (een elektricien) thuiskwam met een fles wijn en die deelde met de familie. Het was riesling en Jeffrey was verbijsterd. De rest is geschiedenis. Jeffrey schreef zich in op het Roseworthy Agricultural College op zijn 16e verjaardag en studeerde drie jaar landbouw en twee jaar oenologie en eindigde op 21-jarige leeftijd. Hij maakte zijn plannen verder in Seppelt en werkte een paar jaargangen bij Great Western voordat hij meer ervaring opdeed in Duitsland, en Lindemans in Mildura. Hij was een senior wijnmaker op 26-jarige leeftijd, maar wilde uiteindelijk zijn eigen ding doen. Dus kocht hij in 1981 een oud melkdepot in de historische gemeente Auburn, Clare Valley. Hij is nu een van de meest gevierde riesling-producenten in Australië.
Jeffrey is altijd een innovator geweest en is niet verlegen om traditie uit te dagen en geaccepteerde praktijken in twijfel te trekken. Eind jaren tachtig, toen er een duw in de industrie was om de term riesling toe te passen op vatwijn (ongeacht de variëteit in de wijn), vocht Jeffrey hard om hem te beschermen en won hij.
We hebben hem ook bedankt voor de introductie van sluitingen met schroefdop. In 2000 gingen Jeffrey en een grote groep wijnmakers in Clare Valley op kruistocht om Australische en Nieuw-Zeelandse wijnmakers aan te moedigen over te stappen op schroefdoppen en het publiek, retailers en media om de verandering te omarmen. Jeff blijft privé onderzoek naar het onderwerp financieren, waaronder het literatuuronderzoek ‘Impact van de sluiting op de ontwikkeling van gebottelde wijn: een wereldwijde branchebeoordeling’ door het Australian Wine Research Institute.
Communicatie met een breder publiek is de sleutel en het is een uitdaging die hij wil aanpakken.
“Jeffrey Grosset wears the unchallenged mantle of Australia's foremost riesling maker. Grosset's pre-eminence is recognised both domestically and internationally; however, he merits equal recognition for the other wines in his portfolio: these are all benchmarks. His quietly spoken manner conceals a steely will.” (James Halliday)
Technische details
Men plantte de wijngaard van de Polish Hill in 1996, na jaren van onderzoek naar de invloeden van aarde, rotsen en hoogte met riesling. Omdat het een terrein met harde rotsen is bedekt met slib bezit het een lage vruchtbaarheid en worstelen de wijnstokken om te overleven. Hoewel het een uitdaging is om te beheren, is het resultaat verbluffend voor het maken van deze grote riesling Polish Hill, waarschijnlijk de mooiste riesling van Australië.
Grosset Polish Hill wordt uitsluitend geproduceerd van de acht hectare grote Poolse Hill Vineyard (gecertificeerd biologisch) in de Clare Valley. De zacht glooiende locatie, meer dan twee decennia geleden geselecteerd en geplant door Grosset (1996), bestaat uit slib en ondiepe schalie over een dunne korst van klei en grind. Dit bedekt een bed van blauwe leisteen, naar schatting ongeveer 500 miljoen jaar oud.
Deze ‘hard rock’ site was oorspronkelijk onderdeel van een groter landgoed maar werd beschouwd als van beperkte landbouwwaarde en werd daarom verkocht. De wijnstokken hier worstelen om voedingsstoffen uit de grond te halen, dus de trossen en bessen zijn klein en de fruitsmaken zijn mager en sober. Inderdaad, deze wijngaard is een voorbeeld van hoe oude rotsprofielen kunnen bijdragen aan het karakter van een wijn.
Relatief dicht beplant met drie klonen (twee Duitse en een zeldzame lokale kloon), wordt deze biologische wijngaard volledig met de hand onderhouden; handmatig snoeien, scheut- en gewasaanpassing en 100% handmatige oogst zorgen ervoor dat biologisch fruit van onberispelijke kwaliteit wordt geleverd aan de (ACO-gecertificeerde) biologische wijnmakerij in Auburn.
Er wordt geen grondbewerking gebruikt en er worden geen meststoffen geïntroduceerd: een mix van natuurlijke en geïntroduceerde klaverblaadjes en grassen wordt tussen de wijnstokken gehouden en mag zelf zaaien.
Sinds het eerste opvallende voorbeeld van de wijn in 1981, heeft Grosset een wijnbereidingsaanpak gehandhaafd die het beste uit deze unieke site haalt.
Het uitdagende rotsachtige profiel resulteert in lage opbrengsten met gemiddeld twee flessen wijn per wijnstok.
Smaakprofiel
Droge wijn met ragfijne zuren en daarom strak in mondgevoel. Het smaakgehalte is bovengemiddeld en de wijn bezit in zijn jeugd vooral frisse tonen.
Gerecht suggestie
Super bij sushi gerechten, gemarineerde vis als ceviche. Ook licht gebakken vis met beurre blanc saus en gepocheerde oesters.
Kaas suggestie
Geitenkazen met wat hoger zuurgehalte, jong of iets gerijpt.
Een uitgebreide beschrijving van deze wijn wordt meegezonden bij uw bestelling of kunt u downloaden.
1181608-19 |
13 Items |
Datasheet
Kleur | Wit |
Wijnstijl | Stille wijn |
Prijs categorie | € 20 tot € 49,99 |
Druivenras (sen) | Riesling |
Land van herkomst | Australië |
Wijn regio | Clare Valley |
Herkomst | South Australia |
Wijnbouw | Biologisch |
Smaaktype | Verfijnd & complex |
Drinkadvies / rijpingspotentieel | Jonge wijn om verder te rijpen |
Bewaren tot | 15 jaar na de oogst |
Drinkgelegenheid | Bij hoog smaakgehalte gerechten |
Alcohol percentage | 12% tot 13% vol. |
Zoetheid | Droog |
Flesafsluiting | Schroefdop |
Inhoud | Standaardfles, 750 ml. |
Beluchten | Nee, niet noodzakelijk |
Serveer temperatuur | Licht gekoeld 10 - 12ºC. |
Wijnmaker | Jeffrey Grosset |
Edwines kwaliteits beoordeling | Voortreffelijk |
Website wijnhuis / producent | https://www.grosset.com.au/ |
Score Vivino (1-5 punten) | 4 |
Punten Perswijn (1 - 20 punten) | x |
Punten Jancis Robinson (1 - 20 punten) | x |
Punten Parker (1 - 100 punten) | x |
Punten Revue de Vin de France | x |
Specifieke referenties
Momenteel geen klantbeoordelingen, wees de eerste...
Deze ongelooflijk geurige en elegante wijn komt van een koelere locatie in Bannockburn uit een warmer groeiseizoen, wat resulteert in een zeer energieke wijn met een geweldige flow en ongelooflijke lagen rood en zwart fruit, bakkruiden en aarde.
Werkelijk prachtige rosé. Fris, elegant en scherpzinnig tegelijkertijd, een absolute uitblinker.
Bijzondere wijn van vulkanische bodem gemaakt door autodidactische wijnmaker. Waanzinnige prijs/kwaliteitsverhouding.
Grootse rieslingwijn uit de granieten Grand Cru gaard Schlossberg. Wat een elegante riesling. Ontdek de topwijnen van Domaine Weinbach in het Elzasser Kayserberg. Door de schaarste slechts 1 fles per bestelling mogelijk, onze excuses.
Deze Condrieu is een grootheid van deze legendarische Noordelijke Rhône-producent Rostaing. Condrieu ligt net ten zuiden van Côte-Rôtie. De wijngaard La Bonnette heeft een bodem van graniet, die de wijn veel mineraliteit geeft. Een schitterende condrieu die een lange opvoeding ‘sur lie’ (geen hout) kreeg, met spanning, complexiteit en perfecte zuren. Let op! Slechts 1 fles per klant!
Stijlvolle, verfijnde Champagne van kleine, zelfstandige wijnboer uit het Grand Cru dorp Mailly. Rijpt 2 jaar op lie en heeft een hoog aandeel reserve wijn in de blend. Zuivere en strakke stijl en droog (8 gram dosage). Veel wit fruit, fijn brioche en mondwaterend. Prachtig glas champagne voor aantrekkelijke prijs van een kleine, volstrekt onbekende kwaliteitsproducent.
Prachtige witte Bourgogne wijn uit de Mâconnais. De oude chardonnaystokken van een klein perceel brengt in combinatie met de levende klei- en kalksteengrond prachtige bewaarwijnen voort. Citrus en mineralen in de neus, complex en rijk in de mond: ongekend mooi!
Prachtige, beroemde, Hongaarse wijn van laatgeoogste edele druiven. Delicate complexiteit voor bijzondere momenten. De Tokaji aszú-wijnen worden volgens een speciale methode vervaardigd. Aszú is Hongaars voor "uitgedroogd" en men gebruikt druiven die door de lange droge herfst en de "edele" schimmel Botrytis cinerea zijn aangetast en uitgedroogd. De overrijpe druiven haalt men pas van de wijnstok als ze grauw verkleurd en ingedroogd zijn, waardoor een sterke, geurige wijn ontstaat.
Volstrekt unieke en bijzondere natuurwijn. Barstensvol rood fruit als rijpe aardbei gecombineerd met aardse tonen van specerijen als kaneel en kruidnagel. Volle body met veel smaak en fijne zuren. Proef deze fantastische Vin Nature van hoge kwaliteit. 100% garnacha tinta/grenache noir. Uitgeroepen tot beste Grenache wijn in WineLife Winter 2020. Beoordeeld door Magda van der Rijst & Moi.
Bijzondere witte, niet versterkte wijn uit het Sherry gebied in Zuid-Spanje. De wijn is gemaakt van palomino fino en pedro ximénèz en voor de wijnfreak een must-try!
Dit kleine huis is gevestigd ten zuiden van Nuits-Saints-Georges in Comblanchien. De wijngaarden worden intensief beheerd en zoveel mogelijk biologisch (lutte raisonnée) bewerkt. Dit alles resulteert in geweldig drinkbare wijnen met een enorme terroirexpressie.
De Torrontés druif is een typisch wit ras voor Argentinië. De eerste indruk doet licht denken aan een droge muskaatwijn. De kleur is citroengeel met groene tint. In de neus valt dan ook direct het tropische parfum op.
Deze sublieme Saint-Péray is een der mooiste witte wijnen van de Noord-Rhône. De wijnen die zoon Fabrice maakt, kenmerken zich door een weelderige rijpheid, zonder levendigheid in te leveren. Zoals altijd is deze topcuvées helaas schaars en snel uitverkocht. 1 fles per klant helaas
Heerlijke rode Loire wijn van cabernet franc. De smaak is geconcentreerd met rijpe tannines en verrukkelijke tonen van zwarte fruit.
Veel kleur in het glas, diep en paars. Een uitgesproken geur van zwarte bessen met een duidelijk pepertje. De smaak is mooi geconcentreerd, biedt een vol donker fruit, zachte rijpe tanninen en een heerlijk pittige afdronk. In deze wijn komen karakter en elegantie samen!
Le Clos des 60 Ouvrées is een eersteklas cru-klimaat in Volnay en een monopool van het Domaine de la Pousse d'Or. Briljante pinot noir van eerste klas domaine.
Prachtige riesling uit de Springvale gaard gemaakt door de beste riesling producent van Australië, Jeffrey Grosset.
Krachtig en zwoel, vol en donker. Typisch zinfandel. Zeer donkerrood van kleur. De geur is vol van rijp fruit, zoals kersen, pruimen, aardbeien, bramen en vijgen. Aangevuld met wat specerijen, laurier en een hint van cacao en cocosnoot. Sappig van smaak, met weer veel rijp fruit en zwoele, ronde tannines. Mooie, rijke klassieke Zinfandel van fruit uit Lodi AVA.
De familie Saahs brengt groot respect voor de druivenplanten, vertroeteld als ware het de kroost. Een loepzuivere, biodynamische riesling.
Waanzinnige 'Grand Cru' (Grosses Gewächs) van wellicht wel de beste pinot noir maker van Duitsland. adembenemend! Zeer beperkt beschikbaar!
Beroemde rode wijn van aglianico druiven uit het bergachtige, ruige Zuid-Italiaanse Basilicata. De hoge wijngaard liggen rondom de oude uitgedoofde vulkaan Monte Vulture. Krachtig, vol en aroma's van specerijen en volop fruit.
Deze grüner veltliner bezit een prachtige fruitexpressie, vol stuivend wit fruit van peer en appel en ligt tropische tonen van grapefruit en ananas. De smaak is uitbundig en levendig, met een fruitig, bloemig en mineraal karakter. De prachtig harmoniërende zuren geven de wijn iets onweerstaanbaars.