Muscadet de Sèvre et Maine Granite 2018, Domaine de L'Ecu

€ 17,95

Een van de beste producenten van de Muscadet. Deze pure expressie moet u proeven! Sinds 1975 biologisch, sinds 1998 geheel Biodynamisch en in 2014 toegetreden tot Biodyvin. Geen wonder dat deze wijn prijkt op de beste wijnkaarten ter wereld.

Aantal
Laatste items in voorraad

Voeg toe aan verlanglijst

 

Alle wijnen worden verzekerd vervoerd.

 

Van onze koerier DpD ontvangt u een sms of e-mail met de bezorging op een uur nauwkeurig.

 

Alle wijnen zijn zorgvuldig geselecteerd door Edwin Raben. Niet goed, omruil garantie.

Smaak

Elegante en ingetogen neus en delicate tonen van citrusfruit als citroen en limoen, iets bloesem en mooi de geur van natte stenen, vuursteen (mineraal). De wijn is nog wat gesloten en heeft even wat tijd nodig. Overschenken in een karaf is zeer aan te bevelen. Op het palet toont de wijn zich heel precies en raszuiver. Een kalkachtige droogheid met een lichte body en prachtige, licht zoutige smaak met citrus, florale tonen en de smaak van natte stenen. Verrukkelijke, delicate topwijn met uitzonderlijk lange afdronk.



Guy Bossard en Fred Niger

Het wijnhuis

Fred Niger nam het domein in 2012 over van Guy Bossard en is gereputeerd als één van de beste wijnboeren van de hele Loirestreek, zijn fenomenale muscadet geeft puur expressie aan bodem en druif, met de virtuoze dimensie van de zee, transparant licht en vluchtig zilt…Het domaine de l'Ecu is al 5 generaties familiebezit, vanaf 1975 werkt men volgens de biologische wijnbouwmethode, de laatste 15 jaar is hij een stap verder gegaan en werkt hij volgens de biodynamie. De bodem van zijn wijngaarden klinken niet in door zware landbouwmachines want Bossard ploegt nog  steeds met een paard…

Muscadet van Bossard bewijst hoe simpel genot is, als alles op de juiste plaats zit...Boeiend en aantrekkelijk is deze mineraalrijke wijn, waarin met finesse nuances van bloemen en nat granietgesteente samengaan in een expressie van terroir, terwijl heldere zuren en een ziltig zweem de natuurlijke zuiverheid kenmerken.



De oude melon blanc stokken in de gaard van Granite

Technische details

De bodem van deze 3 hectare tellende gaard bestaat uit graniet en de toplaag uit stenen en is op een coteaux gelegen en gericht op het zuidoosten. De melon de Bourgogne stokken zijn 50-60 jaar oud. Alles in de gaard wordt met de hand verricht. De snoei is Guyot simple. Na de oogst, ook handmatig, volgt de pneumatische persing. Er vindt geen deboubage plaats (sap statisch helder maken, ontdoen van stikstof). De gisting voltrekt zich volledig met eigen gistcultuur op 15-17°C. Na de vergisting volgt een rijping op de lie (afgestorven gistbezinksel) in koele, ondergrondse, betonnen cuve's. De wijn kan gerust 10 jaar rijpen, uitzonderlijk voor Muscadet. 



Smaakprofiel

Strakke wijn met delicaat, ondergemiddeld smaakgehalte en veel frisse tonen. 



Gerecht suggestie

Fijne zachte, delicate gerechten met niet een te hoog smaakgehalte en vooral frisse tonen en strakheid (het is belangrijk dat het gerecht geen zoet heeft maar wel wat zuren). Fantastisch bij verse sushi, tartaar van langoustines met limoendressing, gemarineerde coquille Saint-Jacques mat viskuit. Civiche (witvis gemarineerd in citrussap). Gepocheerde vis met kappertjes saus.



Kaas suggestie

Frisse zachte geiten kaasjes als Celles sur Cher, Curé Nantais


Een uitgebreide beschrijving van deze wijn wordt meegezonden bij uw bestelling of kunt u downloaden.

Muscadet granite 18 Dom. L'Ecu
2 Items

Datasheet

Kleur Wit
Wijnstijl Stille wijn
Prijs categorie € 10 tot € 19,99
Druivenras (sen) Melon blanc / Melon de Bourgogne
Land van herkomst Frankrijk
Wijn regio Loire
Herkomst Le Landereau, Nantais
Wijnbouw Biodynamisch
Smaaktype Verfijnd & complex
Drinkadvies / rijpingspotentieel Op dronk, maar kan nog rijpen
Bewaren tot Niet bewaren, nu van genieten
Drinkgelegenheid Bij lichte gerechten
Alcohol percentage 11% tot 12% vol.
Zoetheid Droog
Flesafsluiting Natuurkurk
Inhoud Standaardfles, 750 ml.
Beluchten Ja, zeker aan te bevelen
Serveer temperatuur Licht gekoeld 10 - 12ºC.
Wijnmaker Fred Niger
Edwines kwaliteits beoordeling Zeer goed
Website wijnhuis / producent https://domaine-ecu.com/cuvees/granite-2/
Score Vivino (1-5 punten) 4
Punten Perswijn (1 - 20 punten) x
Punten Jancis Robinson (1 - 20 punten) x
Punten Parker (1 - 100 punten) x
Punten Revue de Vin de France x

Specifieke referenties

Beoordelingen

Momenteel geen klantbeoordelingen, wees de eerste...

Schrijf uw beoordeling

Muscadet de Sèvre et Maine Granite 2018, Domaine de L'Ecu

Een van de beste producenten van de Muscadet. Deze pure expressie moet u proeven! Sinds 1975 biologisch, sinds 1998 geheel Biodynamisch en in 2014 toegetreden tot Biodyvin. Geen wonder dat deze wijn prijkt op de beste wijnkaarten ter wereld.

Schrijf uw beoordeling

16 andere producten in dezelfde categorie:
Chinon Silènes 2018, domaine Charles Joguet
Snel bekijken
Prijs
€ 15,75

Een der beste Chinon producenten! Proef deze heerlijke, soepele fruitexplosie. Een perfecte kennismaking met de boeiende cabernet franc.

Snel bekijken
Côtes du Rhône 2018, Domaine de la Janasse
Snel bekijken
Prijs
€ 13,95

Soepele en heerlijke wijn vol fruit en fijne balans in de mond uit een gebied vlakbij Châteauneuf-du-Pape. Gemaakt geheel biologisch door een gerespecteerde wijnfamilie met grote reputatie.

Snel bekijken
Zweigelt Burgenland 2015, Umathum Zweigelt Burgenland 2015, Umathum
Snel bekijken
Prijs
€ 14,95

Een van de absolute topproducenten op het gebied van Oostenrijkse rode wijn. Ambachtelijk biodynamisch gemaakt. 

Snel bekijken
Anjou "Violette" cabernet franc & sauvignon 2016 Clau de Nell (Anne-Claude Leflaive) Anjou "Violette" cabernet franc & sauvignon 2016 Clau de Nell (Anne-Claude Leflaive)
Snel bekijken
Prijs
€ 31,95

Deze Cuvée Violette is een verfijnde assemblage van cabernets, die in de geur direct aan de bloemige geur van viooltjes doet denken. Geen wonder dat Anne-Claude Lefaive deze wijn doopte tot Cuv╬e Violette. De wijn bezit een prachtige florale neus aangevuld met  klein rood fruit en fijne, aardse tonen. In de mond heerlijk sappig en met een fijne structuur. Een levendig glas met een eindeloze finale. Volledig biodynamisch. 

Snel bekijken
Pinot Grigio delle Venezie 2019, Villa Sandi
  • -10%
  • -10%
Snel bekijken
Prijs
€ 6,26 Normale prijs € 6,95

In de zacht geurende neus vooral appel en rijpe citrus afgewisseld door bloesemtonen. Lekkere afdronk. Deze wijn zal velen plezieren.

Snel bekijken
Nero d'Avola Sicilia 2017, Poggio Graffetta
  • -5%
  • -5%
Snel bekijken
Prijs
€ 11,35 Normale prijs € 11,95

Intense, krachtige rode wijn van het eiland Sicilië met haar kenmerkende vulkanische bodem. Nero d'Avola is het kenmerkende blauwer druivenras op dit eiland. Voor de liefhebber van krachtige en toch soepele wijnen. 

Snel bekijken
Chablis 1er Cru Fourchaume 2017, Isabelle & Denis Pommier
Snel bekijken
Prijs
€ 39,50

Loepzuivere chardonnay van kalkrijke 'Kimmeridge' kleibodem uit Chablis uit de 1er Cru gaard Fourchaume. Chablis is het beroemde wijngebied in het noorden van de Bourgogne. Prachtige elegantie en toch een mooie vulling. Om te ontdekken!

Snel bekijken
Champagne Krug Grande Cuvée Brut
Snel bekijken
Prijs
€ 159,00

Dé Champagne voor liefhebbers tegen de voordeligste prijs van Nederland! De Multi-vintage blend van meer dan 120 wijnen uit meer dan 10 jaren. Fantastisch glas!

Snel bekijken
Edwines®Brut 2013, Montferland
Snel bekijken
Prijs
€ 22,95

Proef mijn eigen wijn uit mijn geboortestreek: Montferland, Gelderland! Stijlvolle en toch frisse wijn gemaakt van johanniter druiven.

Snel bekijken
Manzanilla En Rama, Viña la Callejuela
  • Nieuw
Snel bekijken
Prijs
€ 13,75

Heerlijke Manzanilla Sherry uit Salúcar de Barrameda. Uitgesproken en intense neus, kamilletonen, lichte elegante ziltigheid, kruidig met milde bitters en lange afdronk. Naast haring ook heel lekker bij gefrituurde visjes en jamón.

Snel bekijken
Pinot noir Clos de la Faille 2017, Domaine Albert Mann
Snel bekijken
Prijs
€ 47,50

Prachtig verfijnde pinot noir met mooi rood fruit en zacht rokerige toon. Ontdek de topwijnen van Domaine Albert Mann in het Elzasser Wettolsheim.

Snel bekijken
Chenin blanc Bio Dynamic 2019, Reyneke
Snel bekijken
Prijs
€ 18,50

Een voortreffelijke biodynamische Chenin Blanc gemaakt door een zeer kundige en natuurbewuste wijnmaker, Johan Reyneke. 

Snel bekijken
Tokaji ASzú 2013, 5 Puttonyos Blue Label, Royal Tokaji
Snel bekijken
Prijs
€ 34,95

Prachtige, beroemde, Hongaarse wijn van laatgeoogste edele druiven. Delicate complexiteit voor bijzondere momenten. De Tokaji aszú-wijnen worden volgens een speciale methode vervaardigd. Aszú is Hongaars voor "uitgedroogd" en men gebruikt druiven die door de lange droge herfst en de "edele" schimmel Botrytis cinerea zijn aangetast en uitgedroogd. De overrijpe druiven haalt men pas van de wijnstok als ze grauw verkleurd en ingedroogd zijn, waardoor een sterke, geurige wijn ontstaat. 

Snel bekijken
Château Teyssier 2009, Saint-Emilion Grand Cru Château Teyssier 2009, Saint-Emilion Grand Cru
Snel bekijken
Prijs
€ 26,95

Een moderne fruitgedreven, behoorlijk krachtige stijl Saint-Emilion met klasse en verfijning.

Snel bekijken
Ribera del Duero Crianza 2017, Pago de Los Capellanes
Snel bekijken
Prijs
€ 30,95

Schitterende rode wijn uit het Spaanse Castilla y Léon van druiven geteeld op grote hoogte van het Catabrisch gebergte. Heel fijn rijp fruit gecombineerd met zachte invloeden van het hout geeft een krachtige, volle wijn waar men lang van geniet. Echt fantastisch glas deze Crianza. 

Snel bekijken
Viognier L'Ile Pays d'Oc 2019, Domaine de Castelnau
  • -5%
  • -5%
Snel bekijken
Prijs
€ 6,41 Normale prijs € 6,75

Een wijn voor de plezierige dingen van het leven! Deze viognier geeft een heerlijk parfum van nazomer fruit als witte perzik en abrikoos. Opperbeste prijs/kwaliteit.

Snel bekijken
Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...
Rutherglen muscat, Campbells
Snel bekijken
Prijs
€ 17,95

De regio Rutherglen (Victoria, Australië) is vermaard om z’n versterkte Muscat en Tokay, “two of Australia’s great gifts to the world” volgens de Oxford Companion to Wine. Het familiebedrijf Campbells, gesticht in 1870, is een van de vaandeldragers van de stijl. Krasse knar Colin Campbell doet er samen met z’n broer Malcolm onverstoorbaar z’n ding. Zeer zoet en rijk van smaak. Zeer bijzonder. 

Snel bekijken
Granato 2015 Vigneti delle Dolomiti, Azienda Agricola Foradori
Snel bekijken
Prijs
€ 49,95

Elisabetta Foradori, een sleutelfiguur in het Italiaanse wijnmakers landschap, zette teroldego – het inheemse druivenras van Trentino - terug op de kaart. 

Snel bekijken
Handgemaakte chocolade bonbons van Visser (225 gr.) Handgemaakte chocolade bonbons van Visser (225 gr.)
Snel bekijken
Prijs
€ 11,47

Een assortiment heerlijk zachte, handgemaakt bonbons van chocolade. In wit, melk en puur met vullingen van notenpraliné, kokos, amandel en krokante nougat. Standaard verpakt per 225 gram. Uiteraard is elk gewicht mogelijk. Vraag naar de mogelijkheden.

Snel bekijken
Foradori 2016 Vigneti delle Dolomiti, Azienda Agricola Foradori
Snel bekijken
Prijs
€ 20,95

Elisabetta Foradori, een sleutelfiguur in het Italiaanse wijnmakers landschap, zette teroldego – het inheemse druivenras van Trentino - terug op de kaart. Dit is een fantastisch voorbeeld van finesse met gul en sappig fruit en een soepele maar toch vlezige structuur. De wijn bezit een zeer precieze balans tussen het volle fruit, bescheiden alcohol, en anderzijds de zachte tannine en ragfijne zuren. Het is genieten tot in de fijne, lange afdronk. Waanzinnig glas en echt iets bijzonders.

Snel bekijken
Luxe Bierpakket Uniek Veluwe bier, 6 flesjes in houten kist
  • Pakket
Snel bekijken
Prijs
€ 23,95

Zes verschillende bieren van het Epe Bier Collectief verpakt in houten kist. Voor de liefhebber van bijzonder bieren! Als cadeau kunt u een persoonlijke tekst of bestand toevoegen die wordt meegeleverd bij verzending. De inhoud kan afwijken van de afbeelding. Zie onderstaand de inhoud van dit moment.

Snel bekijken
Chinon Clos de la Dioterie 2014, domaine Charles Joguet
Snel bekijken
Prijs
€ 41,50

Een der beste Chinon wijnen! Een prachtige wijn van meer dan 70 jaar oude stokken met verfijnde houtrijping. Een must-try.

Snel bekijken
Shiraz Devon Valley 2014, Aaldering Vineyards & Wines Shiraz Devon Valley 2014, Aaldering Vineyards & Wines
Snel bekijken
Prijs
€ 24,95

Krachtige, verfijnde syrah (shiraz) uit Zuid-Afrika van de Nederlandse eigenaren Fons en Marianne Aaldering.

Snel bekijken
Beef Yerkey Vleesspecialiteit van Ter Weele Beef Yerkey Vleesspecialiteit van Ter Weele
Snel bekijken
Prijs
€ 8,95

Beef Yerkey. Zak circa 100 gr. van de zelfslachtende topslager Herman ter Weele uit Oene (gemeente Epe, Veluwe).

Snel bekijken