

De eigenaren Claude & Nelly hadden vanaf de start in 2000 moeite om hun wijnbedrijf draaiende te maken, totdat wijnmakers Anne-Claude Leflaive en haar echtgenoot Christian Jacques vanuit de Bourgogne te hulp schoten. In 2008 kochten zij het domein over en werd alles over een andere boeg gegooid: volledig biodynamisch werken! Werkelijk grandioze chenin blanc die u geproefd moet hebben. Pure verfijning en kan nog jaren verder rijpen.
De chenin blanc schittert in deze topwijn van Clau de Nell die ook slechts zeer beperkt beschikbaar is. De wijn bezit een heldere diepe citroengele kleur en is complex, intens in de neus. Geurend naar allerlei witte bloemen, verse peer, nectarine aalbes, gele appel, natte stenen, vuursteen en een aardse, hooiachtige impressie. In de mond heerlijk sappig met rijk gevuld fruit met een prachtige structuur van fijne zuren fantastisch in balans met de body en het smaakgehalte. Een levendig glas met een eindeloze finale. Grote klasse en volledig biodynamisch benaderd.
De wijngaarden van het domein Clau de Nell liggen enigszins verscholen op een glooiende heuvel in de Anjou, een wijngebied in de beroemde Loirestreek. Eigenaren Claude & Nelly hadden vanaf de start moeite om hun zaak draaiend te maken, totdat wijnmakers Anne-Claude Leflaive & Christian Jacques vanuit de Bourgogne te hulp schoten. Via hun onderneming CLAC helpen zij wijnboeren met het ontwikkelen van hun bedrijf, van wijnbouw tot expertise in export.
Toen al snel bleek dat Clau de Nell’s eigenaren Claude & Nelly ondanks hulp de energie niet meer konden opbrengen om de wijngaarden zelf te bewerken en te oogsten, besloten Anne-Claude en Christian in 2008 om het domein van acht hectare zelf te kopen. Dan moet Clau de Nell wel over veel potentie beschikken. Immers, Anne-Claude’s Domaine Leflaive is een van ’s werelds bekendste wijndomeinen in de Bourgogne en haar wijnen zijn erg gewild.
Naast de bijna mythische status van haar wijnen, is Anne-Claude Leflaive ook bekend als pionier van biodynamische wijnbouw in de Bourgogne. Biodynamie rust op de leer van Rudolf Steiner, de Oostenrijkse geleerde, wiens gedachtegoed ook de basis vormt voor de antroposofie en de vrije scholen wereldwijd. Volgens Steiner is de wijngaard een microkosmos waar alles met elkaar is verbonden. Zijn idee was om biodiversiteit op natuurlijke wijze te bevorderen en de druivenstok zelf weerbaar te maken, zodat gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen niet meer nodig is. Dat is niet makkelijk in een regio zoals Bourgogne of de Loire, met een koel en vochtig klimaat waar schimmelziektes zich lekker thuis voelen. Maar Anne-Claude voelde dat haar traditionele manier van landbouw met kunstmest en bestrijdingsmiddelen de natuur onrecht aandeed. Dat gevoel werd versterkt tijdens een lange, inspirerende zeiltocht op zee, onder leiding van beroepszeiler Christian Jacques. Bij terugkomst trouwde ze Jacques en samen gooiden ze het roer om. Vanaf dat moment werkten ze alleen nog maar biodynamisch in wijngaard en kelder.
Uiteraard moest er bij Clau de Nell ook biodynamisch gewerkt worden. Echter, door de jarenlange achterstand was er veel werk aan de winkel en Anne-Claude & Christian besloten daarom Sylvain Potin aan te trekken, een jonge wijnmaker die biodynamisch was geschoold in Chili. Een flink karwei van opruimen en opnieuw aanplanten startte in de wijngaarden met Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Grolleau. In 2011 en 2012 planten ze hét uithangbord voor witte wijn in de Loire aan: Chenin Blanc. De eerste oogst 2015 is meteen een voltreffer. Helaas heeft Anne-Claude het resultaat van de oogst niet kunnen ervaren, in hetzelfde jaar overlijdt ze.
Haar man Christian en Sylvain besluiten Anne-Claude’s ideeën voor Clau de Nell voort te zetten. Ze breiden de wijngaard uit tot tien hectare, planten de succesvolle Grolleau en meer Chenin Blanc aan.
In 2019 kunnen ze de enige conventionele hectare op ‘hun’ heuvel aankopen: de wijngaarden vormen nu één geheel. Er komen momenteel er vier schitterende wijnen op de markt. Terroir is een vaak gebruikt woord in de wijnwereld, maar als er voor één serie wijnen het samenspel van bodem, klimaat en wijnmaker bijna tot kunst wordt verheven, dan is het voor rood en wit van Clau de Nell.
Handmatige oogst in 12 kilogram kratten. Na hele trospersing volgt een koude, statische klaring van 24 uur, waarna het sap in roestvrijstaal de alcoholische vergisting ondergaat. Vinificatie vindt plaats met eigen gisten. Na de vergisting wordt de wijn rust gegund voor 12 maanden op hout –gebruikte vaten van Domaine Leflaive tussen de 3 en 5 jaar oud- onder ideale omstandigheden in de grotten uitgehakt in tufsteen. Ze worden zonder filtering en klaring gebotteld (op een fruitdag volgens de maand kalender, waarbij slechts een minimale hoeveelheid sulfiet wordt toegevoegd ter conservering en bescherming tegen oxidatie. Puurheid en frisheid, gepaard aan concentratie en complexiteit lopen als rode draad door alle wijnen van Clau de Nell.
Strakke wijn met bovengemiddeld smaakgehalte en vooral frisse tonen.
Veel schaal- en schelpdier gerechten. De wijn is rijk en kan veel aan!
Roodflora en gerijpte geitenkazen.
Een uitgebreide beschrijving van deze wijn wordt meegezonden bij uw bestelling.
1030214-17 |
18 Items |
Kleur | Wit |
Wijnstijl | Stille wijn |
Prijs categorie | € 20 tot € 49,99 |
Druivenras (sen) | Chenin blanc |
Land van herkomst | Frankrijk |
Wijn regio | Loire |
Herkomst | Gilly-les-Citeaux |
Wijnbouw | Biodynamisch |
Smaaktype | Verfijnd & complex |
Drinkadvies / rijpingspotentieel | Op dronk, maar kan nog rijpen |
Bewaren tot | 10 jaar na de oogst |
Drinkgelegenheid | Bij smaakvolle gerechten |
Alcohol percentage | 11% tot 12% vol. |
Zoetheid | Droog |
Flesafsluiting | Natuurkurk |
Inhoud | Standaardfles, 750 ml. |
Beluchten | Ja, zeker aan te bevelen |
Serveer temperatuur | Licht gekoeld 10 - 12ºC. |
Wijnmaker | Christian Jacques |
Edwines kwaliteits beoordeling | Voortreffelijk |
Website wijnhuis / producent | http://www.claudenell.fr/ |
Score Vivino (1-5 punten) | 3.5 |
Punten Perswijn (1 - 20 punten) | x |
Punten Jancis Robinson (1 - 20 punten) | x |
Punten Parker (1 - 100 punten) | x |
Punten Revue de Vin de France | x |
Momenteel geen klantbeoordelingen, wees de eerste...
Twee wijnen van het Zuid Franse Minvervois. Een stijlvolle witte en rode blend van lokale rassen. Feestelijk verpakt in houten kist. U heeft de mogelijkheid om een persoonlijke boodschap toe te voegen of een bestand up te loaden zoals een brief, foto of (kinder) tekening om het heel persoonlijk te maken. Tevens kunt u het direct naar uw relatie laten sturen, wel zo handig.
De wijn is een blend van cabernet franc en cabernet sauvignon. De bodem is zanderig en leemachtig samengesteld uit klei en silica en in sommige delen rijk aan rotsachtige afzettingen. De druiven worden separaat geoogst en vergist, later geblend en gerijpt op zowel oud als nieuw Frans eiken gedurende 12 maanden.
Buitengewone, knappe rode bourgogne wijn van een prachtige 1er Cru gaard in Chassagne. Verfijnd en complex met mooi gedoseerd gebruik van nieuw hout.
Beroemde rode wijn van aglianico druiven uit het bergachtige, ruige Zuid-Italiaanse Basilicata. De hoge wijngaard liggen rondom de oude uitgedoofde vulkaan Monte Vulture. Krachtig, vol en aroma's van specerijen en volop fruit.
Heerlijk frisse geur van mineralen, citrusvruchten en iets van tropisch fruit. Intense en aromatische smaak, en uitstekend in balans met een licht vettige structuur, rijpe fruittonen, mineralen, fijne zuren, veel lengte en een prachtige zuiverheid. Soalheiro is een begrip in Portugal sinds de familie Cerdeira hier in 1974 de eerste wijngaard alvarinho aanplantte.
Prachtige, zeer zeldzame riesling van laatgeoogste, edele druiven, uit de topwijngaard Klosterberg aan de Duitse Mosel. Gemaakt door de energieke, beroemde wijnmaker Markus Molitor. Delicate complexiteit voor bijzondere momenten.
Deze uitstekende Vintage vertoont veel van de typische aroma's van Graham's, waaronder rijpe pruim en esteva (gom cistus, wilde bloem). Door de rijping op fles heeft het al een prachtige zachtheid in de mond. Deze Quinta do Malvedos 2010 Vintage is vol en rijk, met frisse tonen van zoete bramen en rode pruimen. Ondanks de kenmerkende zoetheid van Graham's blijft de smaak en afdronk verfijnd en niet plakkerig zoet. Stijlvol glas.
Heerlijk, klassiek Californisch. Deze Chardonnay van Napa Cellars (Trinchero family estates) met een diepe citroengele kleur. De wijn bezit een mooie volle fruitgeur als citroen, perzik, meloen en ananas aangevuld met impressies van houtrijping (vanille, kokos en specerijen). De volle, sappige smaak wordt afgesloten door een lange afdronk. Volop genieten.
De perfecte balans. Prachtig walnoot, rozijnen, vanille, rooktonen, mooi toffee, gedroogd fruit als sinaasappelschil, vijg, dadel.... het gaat maar door.
Beroemde, versterkte wijn uit het diepe zuiden van Frankrijk, vlakbij Perpignan. Door de rijping van 20 jaar in houten vaten heeft de wijn enorm veel rijkdom en diepgang ontwikkeld en daar is ook de amberkleur het bewijs van. Noten, tabak, gedroogd fruit. Supercomplex.
Prachtige volle witte wijn uit de noordelijke Rhône-Vallei. Mooie blend van marsanne en roussane met florale impressies en lange afdronk!
Bijzondere witte, niet versterkte wijn uit het Sherry gebied in Zuid-Spanje. De wijn is gemaakt van palomino fino en pedro ximénèz en voor de wijnfreak een must-try!
Krachtig en zwoel, vol en donker. Typisch zinfandel. Zeer donkerrood van kleur. De geur is vol van rijp fruit, zoals kersen, pruimen, aardbeien, bramen en vijgen. Aangevuld met wat specerijen, laurier en een hint van cacao en cocosnoot. Sappig van smaak, met weer veel rijp fruit en zwoele, ronde tannines. Mooie, rijke klassieke Zinfandel van fruit uit Lodi AVA.
Semillion is de wijnspecialiteit van het Australische Hunter Valley ten noorden van Sydney (New South Wales). Deze Vat 1 cuvée is nog meer bijzonder door de selectie van het beste fruit van de oudste wijnstokken van Tyrrell's. Prachtige wijn met tonen van honing, iets hooi, gekonfijte citroenschil, toast en iets nootachtigs perfect in balans met een opwekkende frisheid. Een onbekende wijn maar het ontdekken meer dan waard! Rijping kan tot zeker 20 jaar na de oogst.
Heerlijke chenin blanc uit de Loire. De neus is behoorlijk vol en geconcentreerd met een gemiddelde geur intensiteit. Veel fruit als grapefruit, gele appel, rijpe peer en iets ananas. Ook zijn er iets bloesemtonen (lindebloesem en ijzerkruid) en een zekere minerale toets te ontdekken, alsof het naar natte stenen en vuursteen ruikt. Op het palet is de wijn is heel direct en aanwezig en vallen de prachtige zuren op. Die zijn perfect verpakt in de wijn. Een prachtige, complexe wijn.
Grote Bourgogne wijn. Een schoolvoorbeeld voor Meursault. Daar bedoelen we mee: rijp, vettig, complex met haast eindeloze afdronk. Rijkdom in het glas op speciale momenten.
Monumentale, aromatische wijn van zeer laat geoogst pinot gris druiven, aangetast door de edele rotting. Hier Sélection des Grains Nobles genaamd Ontdek de topwijnen van Domaine Weinbach in het Elzasser Kayserberg.
Proef deze ragfijne Ballerina. Ongelooflijk complexe, minerale riesling! Ontdek de topwijnen van Domaine Albert Mann in het Elzasser Wettolsheim.
Intens aromatisch, delicaat mineraal en prachtig harmonisch! Ontdek de topwijnen van Domaine Weinbach in het Elzasser Kayserberg.
Deze sublieme Saint-Péray is een der mooiste witte wijnen van de Noord-Rhône. De wijnen die zoon Fabrice maakt, kenmerken zich door een weelderige rijpheid, zonder levendigheid in te leveren. Zoals altijd is deze topcuvées helaas schaars en snel uitverkocht. 1 fles per klant helaas
Verfijnde Champagne van uitsluitend chardonnay druiven van kleine, zelfstandige wijnboer uit het Grand Cru dorp Mailly. Deze wijn rijpt 2 jaar op lie en heeft een hoog aandeel (50%) reserve wijn in de blend. Zuivere en prachtige strakke stijl met veel wit fruit. Prachtig glas champagne voor aantrekkelijke prijs van een kleine, volstrekt onbekende kwaliteitsproducent.
Op het Griekse eiland Santorini maakt Paris Sigalas deze buitengewone witte wijn van de lokalo assyrtiko druif. Een druif die groeit op de arme, vulkanische bodems. Proef deze bijzonder wijn!
Semillion is de wijnspecialiteit van het Australische Hunter Valley ten noorden van Sydney (New South Wales). Deze Vat 1 cuvée is nog meer bijzonder door de selectie van het beste fruit van de oudste wijnstokken van Tyrrell's. Prachtige wijn met tonen van honing, iets hooi, gekonfijte citroenschil, toast en iets nootachtigs perfect in balans met een opwekkende frisheid. Een onbekende wijn maar het ontdekken meer dan waard! Rijping kan tot zeker 20 jaar na de oogst.
Een der beste Chinon wijnen! Een prachtige wijn van meer dan 70 jaar oude stokken met verfijnde houtrijping. Een must-try.