Shiraz "Bishop" Barossa Valley 2018, Glaetzer wines
€ 24,95
Gerenommeerd domein uit Barossa Valley, de archetypische Australische wijnregio. Ben Glaetzer, algemeen beschouwd als een van de grootste talenten op het internationale wijntoneel, maakt hier prachtig pure wijnen van zeer oude stokken. Deze Shiraz (35-120 jaar oude stokken) wordt 16 maanden op Frans (90%) en Amerikaans eiken (40% nieuw) opgevoed.
Zorgvuldig geselecteerd door Edwin Raben. Niet goed, omruil garantie.
Onze DpD koerier stuurt een sms of e-mail met bezorging op een uur nauwkeurig.
Alle wijnen worden verzekerd vervoerd.
Leeftijd check wordt uitgevoerd bij aflevering.
Smaak
Zeer diep paars-zwart van kleur, met intense tonen van zwarte bessen, bramencompote en zoethout met nuances van kruidnagel, piment, chocolade en vleestonen, evenals een vleugje koffie. Op het palet is de wijn een beest, maar wel verfijnd, dat dicht is verpakt met zwart fruit met aroma’s van gebraden vlees en wordt ondersteund door stevige, wel zijdezachte tannines en een verfrissend zuur maken de balans tot perfectie. De afdronk is lang met vulling.
Het wijnhuis
Gelauwerd wijnmaker Ben Glaetzer, met ervaringen in zijn jongere jaren bij Tyrell's en Heathcote winery, maakt premium, lage opbrengst wijnen die boven de rest uitsteken in zijn Barossa Valley. Hij runt een waar boetiek winery.
Al het fruit voor Glaetzer Wines komt uit het kleine deelgebied van de noordelijke Barossa-vallei, genaamd Ebenezer. De oude, droog verbouwde wijngaarden in het gerenommeerde district Ebenezer zijn een belangrijk onderdeel van het wijnbereid erfgoed van Australië en een levende schakel in de traditionele Barossa-wijnbouw. Het meest uitzonderlijke fruit is afkomstig van 80-110 jaar oude, niet-geënte in struikvorm gesnoeide stokken met een extreem lage opbrengst. De oudste wijnstokken dragen slechts 0,5 tot 1 ton per hectare. Jongere wijnstokken produceren 2,5 tot 3 ton per hectare. De meeste wijngaarden zijn niet geïrrigeerd.
Ben Glaetzer gelooft hartstochtelijk in het maken van wijnen die het unieke karakter van de Barossa-vallei weerspiegelen en is de afgelopen jaren beloond met een aantal prestigieuze prijzen. Niet de minste hiervan was Robert Parker die hem in 2005 Wine Personality of the Year noemde. Filosofisch gezien is Ben voorstander van een beleid van minimale interventie bij zijn wijnbereiding en streeft hij naar elegantie in plaats van kracht, met zeer beperkte extractie en schilcontact van de druiven.
Technische details
Shiraz (35-120 jaar oude stokken), 16 maanden Frans (90%) en Amerikaans eiken (40% nieuw). “From 35-120o vines, open-fermented, post-ferment maceration, matured for 15 months in 40% new hogsheads, 90% French, 10% American. Deep crimson-purple; a complex wine, both in terms of its savoury flavours and its texture. Black fruits provide the core of the palate, with graphite, earth and tannins all on parade. It has absorbed and totally integrated the oak, which suits the wine to a T.” (James Halliday, 95/100) “Even better than the 2015, Glaetzer's 2016 Bishop Shiraz is very similar in style, with many of the same notes of charred meat, espresso, black olives and blackberries, but with a greater sense of freshness and vitality, even a touch of red raspberry fruit. It's full-bodied and supple, turning velvety on the long finish. I'm being conservative in estimating its drinking window, but I wouldn't be surprised if it were still going strong in 2030.” (Wine Advocate, 92/100) “Deftly balanced, with wild blackberry and blueberry notes that are concentrated and dense, offset by sophisticated details of chai tea, gingerbread and cinnamon. A juicy thread keeps the flavors bright and precise. Drink now through 2028.” (Wine Spectator, 91/100)
Smaakprofiel
Strakke wijn met bovengemiddeld smaakgehalte en naast wat frisse ook rijpe tonen.
Gerecht suggestie
Een mooi stuk gebraden vlees of wild (eventueel van de barbeque) met lekker gegrilde groenten.
Kaas suggestie
Halfharde of harde kazen met veel smaak. Belegen Hollands.
Een uitgebreide beschrijving van deze wijn wordt meegezonden bij uw bestelling.
| 11022111150 |
| 6 Items |
Datasheet
| Kleur | Rood |
| Wijnstijl | Stille wijn |
| Prijs categorie | € 20 tot € 49,99 |
| Druivenras (sen) | Syrah / Shiraz |
| Land van herkomst | Australië |
| Wijn regio | Barossa Valley |
| Herkomst | Tanunda, Barossa Valley, South Australia |
| Wijnbouw | Verantwoord / sustainable |
| Smaaktype | Krachtig & vol |
| Drinkadvies / rijpingspotentieel | Op dronk, maar kan nog rijpen |
| Bewaren tot | 12 jaar na de oogst |
| Drinkgelegenheid | Bij smaakvolle gerechten |
| Alcohol percentage | 14% tot 15% vol. |
| Zoetheid | Droog |
| Flesafsluiting | Schroefdop |
| Inhoud | Standaardfles, 750 ml. |
| Beluchten | Nee, niet noodzakelijk |
| Serveer temperatuur | 'Kamer' temperatuur 14 - 16ºC. |
| Wijnmaker | Ben Glaetzer |
| Edwines kwaliteits beoordeling | Zeer goed |
| Website wijnhuis / producent | https://glaetzer.com/ |
| Score Vivino (1-5 punten) | 4,5 |
| Punten Perswijn (1 - 20 punten) | x |
| Punten Jancis Robinson (1 - 20 punten) | x |
| Punten Parker (1 - 100 punten) | x |
Specifieke referenties
Beoordelingen
Momenteel geen klantbeoordelingen, wees de eerste...
16 andere producten in dezelfde categorie:
Prijs
€ 29,95
Deze Syrah is een glimp van de grootsheid van deze legendarische Noordelijke Rhône-producent. De regio of IGP van Les Lézardes wordt Collines Rhodaniennes genoemd, wat de oevers van de noordelijke Rhône rivier aanduidt die de grote wijngaarden van Hermitage, Condrieu en Côte Rôtie omringen. De gaarden vallen dus net buiten de beroemde gebieden. In harmonie met deze stijl is de wijn levendig en fris met fijn rood fruit en minerale toets. Heerlijk!
Prijs
€ 66,25
Ampodium is de Romeinse naam voor Ampuis, het beroemde wijndorp in Côte-Rôtie in de noordelijke Rhône. Een prachtige assemblage van dertien percelen die verspreid over de appellation zijn gelegen. Zwart fruit, olijven, witte peper en viooltjes. Een klassieke, waanzinnig mooie Côte-Rôtie waarvan het syrah-hart sneller gaat kloppen, en voor een zeer respectabele prijs.
Prijs
€ 22,95
Deze wijn wordt geproduceerd door Alvaro Palacios in de Priorat, ten noordwesten van Tarrogona in Catalonië. De wijn is intens robijnrood en heeft zachte aroma's van cassis en braam maar ook kruiden en zoethout. De smaak is vol met een zachte aanzet en een warme, kruidige afdronk.
Prijs
€ 14,95
Diepe, robijnrode kleur met paarse reflex. De geur is rijk en rijp, klassieke cabernet zwarte bessen compote, crème de cassis, en rood fruit met impressies van potloodkrullen, wilde tijm en eucalyptus. Fris, helder en intens, met goede concentratie en persistentie. Een heerlijke cabernet. Een heerlijke fusie van rood fruit uit het bos en het veld. Sappige framboos en zwarte bes, specerijen en mokka, gecompenseerd door zeer fijne maar aanhoudende tannines geven de wijn iets tegenwicht. Het gebruik van eikenhout is subtiel toegepast en een middel geweest om een doel te bereiken, geen doel op zich.
Prijs
€ 17,25
Super verleidelijke wijn met volop rode vruchten en bloemen in de stuivende neus. Fris en licht met een laag tannine gehalte en ook iets gekoeld het lekkerst! Topdomein van de familie Venturini uit Veneto.
Prijs
€ 29,95
Gimblett Gravels is een subappelatie van Hawke's Bay op het Noorder eiland van Nieuw-Zeeland waar Craggy Range een top syrah produceert. Super wijn!
Prijs
€ 7,25
Edwines huiswijn met uitstekende prijs/kwaliteitsverhouding
Prijs
€ 18,50
Een voortreffelijke biodynamische Chenin Blanc gemaakt door een zeer kundige en natuurbewuste wijnmaker, Johan Reyneke.
Prijs
€ 24,95
Prachtige riesling met net een puntje restzoet uit de Rockwoord gaard gemaakt door de beste riesling producent van Australië, Jeffrey Grosset.
Prijs
€ 29,95
Fijne, delicate en heel fruitrijke pinot noir afkomst uit Seneca Lake, een van de Finger Lakes in de staat New York, Amerika. De Franse wijnbouwer Louis Barruol, bekend van de Zuid-Rhône streek Gigondas begon hier een superproject.
Prijs
€ 14,95
Grote finesse en frisheid in deze complexe, diepe rode wijn uit Portugal. Gemaakt door de 'godfather' van de Dão-regio, Álvaro Castro.
Prijs
€ 19,95
Bio-dynamische pinot gris van Alsace topproducent Marc Kreydenweiss gevestigd in Andlau. Complexe wijn van bijzonder hoge kwaliteit.
Prijs
€ 26,50
Loepzuivere, droge chenin blanc uit Vouvray van een zeer ervaren, volledig biodynamisch werkend domein.
Prijs
€ 24,95
Een serieuze Bourgogne. Gemaakt van chardonnay die veel fruit geeft ondersteund met elegante houttoets. De smaak is mondvullend met fijne zuren en een lange elegante afdronk. Van de
Prijs
€ 24,95
Krachtige en fraaie Bordeauxblend uit Zuid-Afrika van de Nederlandse eigenaren Fons en Marianne Aaldering.
Prijs
€ 15,95
Bijzondere naam voor een bijzondere wijn! Cahors uit het Franse Zuid-Westen voor 100% gemaakt van Malbec. De geur is intens met vooral zoete specerijen, zwart, licht gestoofd fruit en florale tonen. Zacht en rijp in de mond met zachte maar wel veel, ronde tannines en een lange zijdeachtige afdronk.
Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...
Prijs
€ 17,95
Veelgeprezen producent van chardonnay en pinot noir in een van de koelste regio's van Australië. Beheersing en finesse zijn de sleutelwoorden voor wijnmaker Mike Symons.
Prijs
€ 26,95
Prachtige riesling uit de Springvale gaard gemaakt door de beste riesling producent van Australië, Jeffrey Grosset.
Prijs
€ 24,95
Alex Head behoort tot een nieuwe generatie wijnmakers in Barossa Valley die een compleet nieuw licht werpt op deze traditierijke regio. Zijn inspiratie haalt hij voor een belangrijk deel uit de Rhône en dat zie je terug in het karakter van deze bijzondere reeks wijnen. Een vrij elegante wijn van oude shiraz van oude stokken op Frans eiken gerijpt.
Prijs
€ 39,95
Een dijk van een chardonnay: intens aromatisch geurend naar geel fruit met fijn hazelnoot van houtrijping, perfect in balans met de verfrissende zuren. Coal River Valley is een van de oudste en meest geprezen wijngaarden van Tasmanië.
Prijs
€ 12,95
Torrontés is het iconische witte ras van Argentinië. Het geheel noordelijk gelegen Cafayate Valley in Salta is het gebied welke de beste expressie voortbrengt. U kunt een stuivende, intens geurige wijn verwachten. Zwoele tonen van meloen, lychee, sinaasappelschil en grapefruit, typisch voor het ras Torrontés. De wijn is verrassend verfrissend door de zuren in de wijn en is geheel droog. Een bijzondere wijn bij aromatische gerechten met pikante smaken en specerijen.
Prijs
€ 15,95
Unieke wijn uit Hunter Valley (New South Wales). Prachtige wijn met tonen van citroenschil, toast en honing gelardeerd met een opwekkende frisheid. Bijzondere wijn van een bijzondere wijnmaker.
Gerenommeerd domein uit Barossa Valley, de archetypische Australische wijnregio. Ben Glaetzer, algemeen beschouwd als een van de grootste talenten op het internationale wijntoneel, maakt hier prachtig pure wijnen van zeer oude stokken. Deze Shiraz (35-120 jaar oude stokken) wordt 16 maanden op Frans (90%) en Amerikaans eiken (40% nieuw) opgevoed.