Chardonnay Coal River Valley Tasmania 2015, Tolpuddle

€ 39,95

Een dijk van een chardonnay: intens aromatisch geurend naar geel fruit met fijn hazelnoot van houtrijping, perfect in balans met de verfrissende zuren. Coal River Valley is een van de oudste en meest geprezen wijngaarden van Tasmanië.

Aantal
Laatste items in voorraad

Voeg toe aan verlanglijst

 

Alle wijnen worden verzekerd vervoerd.

 

Van onze koerier DpD ontvangt u een sms of e-mail met de bezorging op een uur nauwkeurig.

 

Alle wijnen zijn zorgvuldig geselecteerd door Edwin Raben. Niet goed, omruil garantie.

Smaak

In het glas toont de wijn zich helder met een gemiddelde, citroengele kleur. In de neus heerlijk aromatisch geurend allerlei geel fruit als gele appel, gele pruim, perzik en iets ananas. Ook een zeer fijne geur van hazelnoot, vanille en boter, alsmede iets paddenstoel en toast. Wat een neus! De wijn bezit op het palet ragfijne, sappige zuren die de smaak volledig dragen en in balans houden. Geweldig hoe deze zuren zijn verpakt en opmerkelijk voor een Australische wijn. De eindeloze, verfijnde lengte is de kers op de taart! Hier bewijst het prachtige plekje op Tasmanië zich in de wijn.  Voor de liefhebber van witte Bourgogne wijn is dit een must-try!



Het wijnhuis

Tolpuddle Vineyard werd opgericht in 1988 en dankt haar naam aan de Tolpuddle Martyrs: Engelse veroordeelden die naar Tasmanië werden vervoerd om een ​​landbouwunie te vormen. De leider van de martelaren, George Loveless, diende een deel van zijn vonnis bij het werken aan een woning in de buurt van Richmond, waarvan nu een deel Tolpuddle Vineyard is.

Tasmanië is een opmerkelijke plek om druiven te telen, dus begin 2011 vertrokken Martin Shaw en Michael Hill Smith MW om er een kijkje te nemen en kochten ze uiteindelijk een wijngaard als speeltje. De Tolpuddle Vineyard in de Coal River Valley werd geplant in 1988 met enkel chardonnay en pinot noir. Het klimaat is koel en droog - ideale omstandigheden om Chardonnay en Pinot Noir van uitzonderlijke kwaliteit te laten groeien. Tolpuddle is een geweldige plek binnen Coal River Valley.



Technische details

De wijngaard is beplant met rijpe Chardonnay- en Pinot Noir-wijnstokken, op het noordoosten gericht, en schuin omhoog van Back Tea Tree Road. De grond is licht siliciumdioxide over zandsteen en van matige groeikracht, en zorgt voor goed uitgebalanceerde wijnstokken die druiven met een geweldige smaak en intensiteit produceren. Alle druiven worden met de hand geoogst.

Wijnmaker Adam Wadewitz maakt sinds het begin de wijnen van Tolpuddle en geldt als een van de grootste talenten van Australië. Gevinifieerd in Frans eiken. Na 9 maanden in het hout doorgebracht te hebben, onder regelmatig doorroeren van de gistsporen, wordt het tenslotte op roestvrijstaal op de lie (gistsporen) gerijpt.  

De Coal River Valley ligt op ongeveer 20 minuten rijden van Hobart, in het zuidoosten van Tasmanië en heeft een reputatie opgebouwd voor het kweken van druiven van uitzonderlijke kwaliteit. Met een klimaat dat op de koele extremen voor de wijnbouw in Australië is, is het geen verrassing dat Chardonnay en Pinot Noir zo schitterend presteren. Bijzonder voor zo'n koel klimaat is dat de regenval aanzienlijk lager is dan veel van de andere koele klimaatregio's in Australië, met een gemiddelde van ongeveer 500 mm regen per jaar. Door dit koele maar relatief droge klimaat kunnen de druiven in de herfst langzaam rijpen, zonder ziektedruk die door zware regenval kan worden veroorzaakt.



Heat Degree Days: 1180

Gemiddelde temperatuur in januari: 17,2 ºC.

Jaarlijkse regenval: 500 mm.

Gebied onder wijnstok: 237 hectare



Smaakprofiel

In het mondgevoel overheerst strakheid. De wijn bezit een bovengemiddeld smaakgehalte en vooral rijpe tonen. 



Gerecht suggestie

Vele mooi gerechten als kalfsvlees gebraden met paddenstoelen. Een mooie pasta met truffel. Gepocheerd fazant in foelie extract met cantharellen crèmesaus.



Kaas suggestie

Smaakvolle rijke en rijpe kazen als Brie de Meaux.



Een uitgebreide beschrijving van deze wijn wordt meegezonden bij uw bestelling.

Chard Tolpuddle 15
2 Items

Datasheet

Kleur Wit
Wijnstijl Stille wijn
Prijs categorie € 20 tot € 49,99
Druivenras (sen) Chardonnay
Land van herkomst Australië
Wijn regio Tasmanië
Herkomst Coal River Valley
Wijnbouw Biologisch
Smaaktype Verfijnd & complex
Drinkadvies / rijpingspotentieel Op dronk, maar kan nog rijpen
Bewaren tot 10 jaar na de oogst
Drinkgelegenheid Bij smaakvolle gerechten
Alcohol percentage 12% tot 13% vol.
Zoetheid Droog
Flesafsluiting Schroefdop
Inhoud Standaardfles, 750 ml.
Beluchten Niet per sé, de wijn wordt er wel beter van
Serveer temperatuur Koel 12 - 14ºC.
Wijnmaker Adam Wadwitz
Edwines kwaliteits beoordeling Voortreffelijk
Website wijnhuis / producent http://www.tolpuddlevineyard.com/
Score Vivino (1-5 punten) 4,3
Punten Perswijn (1 - 20 punten) x
Punten Jancis Robinson (1 - 20 punten) x
Punten Parker (1 - 100 punten) x
Punten Revue de Vin de France x

Specifieke referenties

Beoordelingen

Momenteel geen klantbeoordelingen, wees de eerste...

Schrijf uw beoordeling

Chardonnay Coal River Valley Tasmania 2015, Tolpuddle

Een dijk van een chardonnay: intens aromatisch geurend naar geel fruit met fijn hazelnoot van houtrijping, perfect in balans met de verfrissende zuren. Coal River Valley is een van de oudste en meest geprezen wijngaarden van Tasmanië.

Schrijf uw beoordeling

16 andere producten in dezelfde categorie:
Les Amourettes rosé 2018, Pays d'Oc
Snel bekijken
Prijs
€ 7,25

De ideale zuid-Franse rosé: lekker, fris, toegankelijk. 

Snel bekijken
Auslese Cuvée 2011, Burgenland, Kracher Weinlaubenhof Auslese Cuvée 2011, Burgenland, Kracher Weinlaubenhof
Snel bekijken
Prijs
€ 9,95

Fantastische spanning en balans tussen zoet en zuur, dat zijn de wijnen van Kracher. De beste zoete wijnmaker van Oostenrijk!

Snel bekijken
Nagy-Somlói Zenit 2015, Tornai Nagy-Somlói Zenit 2015, Tornai
Snel bekijken
Prijs
€ 8,95

Bijzondere wijn van vulkanische bodem gemaakt door autodidactische wijnmaker. Waanzinnige prijs/kwaliteitsverhouding.

Snel bekijken
Cabernet sauvignon Discovery Margaret River 2017, Domaine Naturaliste
Snel bekijken
Prijs
€ 14,95

Diepe, robijnrode kleur met paarse reflex. De geur is rijk en rijp, klassieke cabernet zwarte bessen compote, crème de cassis, en rood fruit met impressies van potloodkrullen, wilde tijm en eucalyptus. Fris, helder en intens, met goede concentratie en persistentie. Een heerlijke cabernet. Een heerlijke fusie van rood fruit uit het bos en het veld. Sappige framboos en zwarte bes, specerijen en mokka, gecompenseerd door zeer fijne maar aanhoudende tannines geven de wijn iets tegenwicht. Het gebruik van eikenhout is subtiel toegepast en een middel geweest om een ​​doel te bereiken, geen doel op zich.

Snel bekijken
Barbaresco Nubiola 2010, Pelissero (magnumfles 1,5 liter) Barbaresco Nubiola 2010, Pelissero (magnumfles 1,5 liter)
Snel bekijken
Prijs
€ 75,00

Perfect balans tussen traditie en moderniteit. Dat is deze fantastische, grote Italiaan

Snel bekijken
Pinot noir Elgin 2015, Paul Cluver Pinot noir Elgin 2015, Paul Cluver
Snel bekijken
Prijs
€ 18,95

Prachtige expressie van pinot noir uit Zuid-afrika in de Europese stijl. Mooi besachtig fruit en frisheid met lichte aardse toets en houtimpressie. Biologisch! 

Snel bekijken
Rioja Gran Reserva Granja Remelluri 2011, Bodega, Telmo Rodrígues
Snel bekijken
Prijs
€ 54,95

Prachtige Rioja met buitengewoon mooie flesontwikkeling. Voor de liefhebber van volle en belegen wijnen. Telmo Rodrígues is de man achter deze klassieke bodega met een prachtige visie en dito wijncollectie!

Snel bekijken
Anjou "Violette" cabernet franc & sauvignon 2016 Clau de Nell (Anne-Claude Leflaive) Anjou "Violette" cabernet franc & sauvignon 2016 Clau de Nell (Anne-Claude Leflaive)
Snel bekijken
Prijs
€ 31,95

Deze Cuvée Violette is een verfijnde assemblage van cabernets, die in de geur direct aan de bloemige geur van viooltjes doet denken. Geen wonder dat Anne-Claude Lefaive deze wijn doopte tot Cuv╬e Violette. De wijn bezit een prachtige florale neus aangevuld met  klein rood fruit en fijne, aardse tonen. In de mond heerlijk sappig en met een fijne structuur. Een levendig glas met een eindeloze finale. Volledig biodynamisch. 

Snel bekijken
Riesling Spätlese 'Trocken' Ürziger Würzgarten 2016, Markus Molitor
Snel bekijken
Prijs
€ 24,95

Super riesling uit de Duitse Mosel gemaakt door de energieke, beroemde wijnmaker Markus Molitor. Grote klasse voor een fijne prijs. 

Snel bekijken
Pinotage rosé Devon Valley 2018, Aaldering Vineyards & Wines
Snel bekijken
Prijs
€ 17,95

Heerlijk geurende rosé van pinotage druiven. Een waaier van allerlei rode vruchten en verrassend fris. Van het kwaliteitsdomein van de familie Aaldering uit Zuid-Afrika 

Snel bekijken
Granato 2015 Vigneti delle Dolomiti, Azienda Agricola Foradori
Snel bekijken
Prijs
€ 49,95

Elisabetta Foradori, een sleutelfiguur in het Italiaanse wijnmakers landschap, zette teroldego – het inheemse druivenras van Trentino - terug op de kaart. 

Snel bekijken
Saumur Champigny Terres Chaudes 2015, Domaine des Roches Neuves
Snel bekijken
Prijs
€ 27,50

Heerlijke rode Loire wijn van cabernet franc. De smaak is geconcentreerd met rijpe tannines en verrukkelijke tonen van zwarte fruit. 

Snel bekijken
Priorat 2018, Camins del Priorat, Alvaro Palacios
Snel bekijken
Prijs
€ 22,95

Deze wijn wordt geproduceerd door Alvaro Palacios in de Priorat, ten noordwesten van Tarrogona in Catalonië. De wijn is intens robijnrood en heeft zachte aroma's van cassis en braam maar ook kruiden en zoethout. De smaak is vol met een zachte aanzet en een warme, kruidige afdronk.

Snel bekijken
Chassagne-Montachet 1er Cru Morgeot rouge, 2015, Philippe Colin
Snel bekijken
Prijs
€ 47,75

Buitengewone, knappe rode bourgogne wijn van een prachtige 1er Cru gaard in Chassagne. Verfijnd en complex met mooi gedoseerd gebruik van nieuw hout. 

Snel bekijken
Shiraz "Bischop" Barossa Valley 2017, Glaetzer wines
Snel bekijken
Prijs
€ 24,95

Gerenommeerd domein uit Barossa Valley, de archetypische Australische wijnregio. Ben Glaetzer, algemeen beschouwd als een van de grootste talenten op het internationale wijntoneel, maakt hier prachtig pure wijnen van zeer oude stokken. Deze Shiraz (35-120 jaar oude stokken) wordt 16 maanden op Frans (90%) en Amerikaans eiken (40% nieuw) opgevoed. 

Snel bekijken
Riesling Clare Valley 'Polish Hill' 2017, Grosset
Snel bekijken
Prijs
€ 34,95

Topwijn van de beste riesling producent van Australië, Jeffrey Grosset.

Snel bekijken