• Nieuw

Pelous rosé Cévennes 2021

€ 7,75

De prachtig licht zalmroze rosé heeft een frisse neus met tonen van levendig rood fruit. Elegant en zacht van smaak met verfijnde zuren. Heerlijk op een zonnige dag!

Aantal
Op voorraad

Voeg toe aan verlanglijst

 

Zorgvuldig geselecteerd door Edwin Raben. Niet goed, omruil garantie.

 

Onze DpD koerier stuurt een sms of e-mail met bezorging op een uur nauwkeurig.

 

Alle wijnen worden verzekerd vervoerd.

 

Leeftijd check wordt uitgevoerd bij aflevering.

Smaak

De Pélous rosé is een perfect visitekaartje voor de wijnen van La Cave de Durfort: zacht, verfijnd en verfrissend en daardoor heerlijk doordrinkbaar. De wijn wordt gemaakt van Cinsault, dé basisdruif van rosé’s in dit deel van Frankrijk. Toevoeging van Carignan geeft hem meer stevigheid, maar de wijn blijft verfijnd en elegant van karakter.

De prachtig licht zalmroze rosé heeft een frisse neus met tonen van levendig rood fruit. Elegant en zacht van smaak met verfijnde zuren. Heerlijk op een zonnige dag!





Het Wijnhuis

De relatief jonge Cave Coopérative ‘La Cave de Durfort’ heeft dit kleine, onbekende wijngebied op de kaart gezet met verfijnde wijnen van Zuid-Franse druivenrassen.

Het is in 1964 als een groep wijnproducenten uit 9 gemeentes in het gebied rondom Anduze en Saint Hippolyte du Fort hun krachten bundelen en een cave coopérative oprichten, la Cave de Coteaux Cévenois. Samen produceren ze op dat moment jaarlijks zo’n 35.000 hectoliter bulkwijn, gemaakt van lokale druivenrassen. Maar de producenten hebben als doel de kwaliteit van hun wijnen te verbeteren om zo dit relatief onbekende wijngebied op de kaart te zetten. De omstandigheden om goede wijnen te maken zijn er: de wijngaarden liggen aan de voet van de omliggende bergen, die zorgen voor grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Hierdoor rijpen de druiven langzaam en gelijkmatig en behouden ze tegelijkertijd een natuurlijke frisheid. De wijngaarden liggen versnipperd over het gebied en hebben een grote variatie in bodemsamenstelling, die de wijngaarden geschikt maakt voor veel verschillende druivenrassen. 

In de jaren ’80 besluiten steeds meer leden van de coöperatie de oorspronkelijke druivenranken te rooien en de wijngaarden aan te planten met internationale druivenrassen zoals Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah. Door aandacht te geven aan het planten van het juiste druivenras op de meest geschikte plek neemt de kwaliteit van de wijnen in de loop van de jaren gestaag toe. Zelfs zoveel, dat in 1995 een onderzoek wordt gestart naar de mogelijkheid om een speciale appellatie voor het gebied te verkrijgen, de AOC Duché d’Uzès. Deze ambitie neemt een vogelvlucht als in 2003 Philippe Nusswitz, de ‘beste sommelier van Frankrijk’ zich gaat bemoeien met de wijnproductie van de coöperatie. De naam van de coöperatie wordt ‘Cave de Durfort’. De focus van de Cave komt steeds meer te liggen op variëteiten die goed bij de terroir passen, zoals de Vermentino, Viognier, Cinsault, Grenache en Carignan. In 2005 komt de eerste witte wijn op de markt die de indicatie ‘AOC Duché d’Uzès’ mag dragen, een mooie bekroning van de enorme kwaliteitsgroei die de cave heeft doorgemaakt. Philippe werkt op dit moment nog steeds samen met de coöperatie. De wijnen zijn zuiver, expressief, verfijnd en heerlijk doordrinkbaar.



Technische details

Na een zachte persing na een korte schilinweking, wordt de wijn op roestvrijstaal vergist op een lage temperatuur om alle primaire smaken in de wijn te behouden. 

Smaakprofiel

Strakke wijn met een delicaat, ondergemiddeld smaakgehalte en frisse tonen. 



Gerechtsuggestie

Als apéritief en bij lichte gerechten als bladsalades met tomaat. 



Kaassuggestie

Verse, zachte, kortgerijpte, lichte kaasjes. 

Een uitgebreide beschrijving van deze wijn wordt meegezonden bij uw bestelling.

1102211235
30 Items

Datasheet

Kleur Rosé
Prijs categorie Onder € 10
Druivenras (sen) Garnacha tinta / Grenache noir
Land van herkomst Frankrijk
Wijn regio Languedoc
Herkomst Pays d'Oc
Wijnbouw Verantwoord / sustainable
Smaaktype Soepel & fruitig
Drinkadvies / rijpingspotentieel Nu drinken
Alcohol percentage 13% tot 14% vol.
Zoetheid Droog
Flesafsluiting Schroefdop
Inhoud Standaardfles, 750 ml.
Beluchten Nee, niet noodzakelijk
Serveer temperatuur Licht gekoeld 10 - 12ºC.
Wijnmaker Philippe Nusswitz
Edwines kwaliteits beoordeling Zeer goed
Website wijnhuis / producent https://www.durfort.eu/
Score Vivino (1-5 punten) .
Punten Jancis Robinson (1 - 20 punten) .
Punten Revue de Vin de France .
Punten Gambero Rosso .
Punten James Suckling (tot 100 punten) .

Specifieke referenties

Beoordelingen

Momenteel geen klantbeoordelingen, wees de eerste...

Schrijf uw beoordeling

Pelous rosé Cévennes 2021

De prachtig licht zalmroze rosé heeft een frisse neus met tonen van levendig rood fruit. Elegant en zacht van smaak met verfijnde zuren. Heerlijk op een zonnige dag!

Schrijf uw beoordeling

16 andere producten in dezelfde categorie:
'Prosecco' Rosato Frizante Marca Trevigniana, Villa Sandi
Snel bekijken
Prijs
€ 7,50

Mooie bleke zalmroze ‘Prosecco’ met fijne parelende mousse. In de neus is vooral heerlijk zacht, fris en fruitig. Geurend naar aardbei, rode kers, bosbes, pioenroos en aalbessen. Opperbeste prijs-kwaliteit verhouding. Kan altijd en overal.

Snel bekijken
Rioja 'Crianza' 2017, Bodega Lanzaga, Telmo Rodrígues
Snel bekijken
Prijs
€ 21,95

Bijzonder fijne, biologische Rioja Alavesa met volop fruit en een fijne, delicaat houtinvloed. Telmo Rodrígues is een topwijnmaker met een prachtige visie en dito wijncollectie!

Snel bekijken
Nebbiolo Capsime-e Langhe 2017, Domenico Clerico
Snel bekijken
Prijs
€ 24,95

Zeer pure Nebbiolo zonder houtrijping die breed inzetbaar is, van een groot wijnmaker. Afkomstig van gaarden in Piemonte, het Noordwesten van Italië

Snel bekijken
Edwines®Brut, Montferland
Snel bekijken
Prijs
€ 22,95

Proef mijn eigen wijn uit mijn geboortestreek: Montferland, Gelderland! Stijlvolle en toch frisse wijn gemaakt van johanniter druiven.

Snel bekijken
Pinot Noir Carneros 2018, Schug
Snel bekijken
Prijs
€ 37,50

.

Snel bekijken
Morgon Côte du Py 2018, Mee Godard
Snel bekijken
Prijs
€ 29,95

Opmerkelijk sappige en verrassend krachtige Cru uit de Beaujolais. Een prachtige wijn gemaakt door een energieke Koreaanse dame. Het is nu tijd voor een echt Beaujolais die ook kan rijpen en ouderen! Deze Côte du Py komt van een prachtgaard.

Snel bekijken
Jansz Premium Rosé Brut Pipers River, Tasmania
Snel bekijken
Prijs
€ 22,95

Kwaliteits mousserende wijn uit het Australische Tasmanië. De wijn ondergaat net als Champagne een tweede vergisting op fles en is van chardonnay en pinot noir gemaakt. De rijping op gistsporen is meer dan 2 jaar. 

Snel bekijken
Riesling Grand Cru Schlossberg 2020, Domaine Weinbach
Snel bekijken
Prijs
€ 65,00

Grootse rieslingwijn uit de granieten Grand Cru gaard Schlossberg. Wat een elegante riesling. Ontdek de topwijnen van Domaine Weinbach in het Elzasser Kayserberg. Door de schaarste slechts 1 fles per bestelling mogelijk, onze excuses.

Snel bekijken
Riesling 'Trocken' Haus Klosterberg 2019, Markus Molitor
Snel bekijken
Prijs
€ 12,95

Loepzuiver riesling uit de Klosterberg in Wehlen aan de Duitse Mosel gemaakt door de energieke, beroemde wijnmaker Markus Molitor. Waanzinnig lekker! Daarom ben ik groot fan van riesling.

Snel bekijken
Carmenère Valle de Aconcagua Alto 2018, Errázuriz Carmenère Valle de Aconcagua Alto 2018, Errázuriz
Snel bekijken
Prijs
€ 19,95

Zeer fijne wijn van de blauwe carmenère druif (oorspronkelijk afkomstig uit Bordeaux). Errázuriz maakt van dit ras een eersteklas rode wijn, vol met veel finesse en complexiteit en prachtig verweven tonen van rijping op Frans eikenhout. 

Snel bekijken
Vin Santo del Chianti Classico 2009, Isole e Olena Vin Santo del Chianti Classico 2009, Isole e Olena
Snel bekijken
Prijs
€ 42,50

De Vin Santo del Chianti Classico 2009 is werkelijk super lekker. Gekonfijte sinaasappel, gedroogde vijgen, karamel, hazelnoot en honingzoete smaken in overvloed. Met een bovengemiddelde en een opvallende diepte en textuur. Het is een klassieke Vin Santo van witte druiven, evenals een referentiepunt voor de regio. Het is tegelijk rijk, maar helemaal niet zwaar.

Snel bekijken
Semillon 'Vat 1' Hunter Valley 2015, Tyrrell's
Snel bekijken
Prijs
€ 42,50

Semillion is de wijnspecialiteit van het Australische Hunter Valley ten noorden van Sydney (New South Wales). Deze Vat 1 cuvée is nog meer bijzonder door de selectie van het beste fruit van de oudste wijnstokken van Tyrrell's. Prachtige wijn met tonen van honing, iets hooi, gekonfijte citroenschil, toast en iets nootachtigs perfect in balans met een opwekkende frisheid. Een onbekende wijn maar het ontdekken meer dan waard! Rijping kan tot zeker 20 jaar na de oogst. 

Snel bekijken
Rutherglen muscat, Campbells
Snel bekijken
Prijs
€ 17,95

De regio Rutherglen (Victoria, Australië) is vermaard om z’n versterkte Muscat en Tokay, “two of Australia’s great gifts to the world” volgens de Oxford Companion to Wine. Het familiebedrijf Campbells, gesticht in 1870, is een van de vaandeldragers van de stijl. Krasse knar Colin Campbell doet er samen met z’n broer Malcolm onverstoorbaar z’n ding. Zeer zoet en rijk van smaak. Zeer bijzonder. 

Snel bekijken
Sauvignon blanc 'Duchess' Marlborough 2020, Staete Landt
Snel bekijken
Prijs
€ 16,25

Bijzondere, zeer knap gemaakte, houtgerijpte sauvignon blanc met een licht tropische toets welke is gemaakt door de Nederlander Ruud Maasdam in Nieuw Zeeland. Een aanwinst voor ons assortiment, en we zijn er trots op dit te mogen aanbieden. 

Snel bekijken
Champagne Grand Cru JPS, Jean-Pierre Secondé
Snel bekijken
Prijs
€ 39,95

Droge (suikerdosage van 8 gram) verfijnde Champagne van kleine, zelfstandige wijnboer uit het Grand Cru dorp Mailly. Deze Grand Cru is een blend uit 5 Grand Cru dorpen en rijpt 3 jaar op lie en heeft een hoog aandeel (30%) reserve wijn in de blend. Volle, uitgebalanceerde stijl met veel een behoorlijke complexiteit. Prachtig glas champagne voor aantrekkelijke prijs van een kleine, volstrekt onbekende kwaliteitsproducent.

Snel bekijken
Grüner Veltliner 'Loibenberg' Smaragd 2018, Weingut Knoll
Snel bekijken
Prijs
€ 48,50

Fantastische wijn van oude wijnstokken uit het Oostenrijkse Wachau, gelegen aan de Donau. Deze wijn ontving 95 punten van Falstaff. Rijke krachtig vlezige, doch ronde, smaak waarin men allerhande fruit waaronder abrikoos, perzik, druiven en honing ontdekt. Zeer verfijnd van structuur en de afdronk gaat maar door.

Snel bekijken