Pelous rosé Cévennes 2021

€ 7,75

De prachtig licht zalmroze rosé heeft een frisse neus met tonen van levendig rood fruit. Elegant en zacht van smaak met verfijnde zuren. Heerlijk op een zonnige dag!

Aantal
Op voorraad

Voeg toe aan verlanglijst

 

Zorgvuldig geselecteerd door Edwin Raben. Niet goed, omruil garantie.

 

Onze DpD koerier stuurt een sms of e-mail met bezorging op een uur nauwkeurig.

 

Alle wijnen worden verzekerd vervoerd.

 

Leeftijd check wordt uitgevoerd bij aflevering.

Smaak

De Pélous rosé is een perfect visitekaartje voor de wijnen van La Cave de Durfort: zacht, verfijnd en verfrissend en daardoor heerlijk doordrinkbaar. De wijn wordt gemaakt van Cinsault, dé basisdruif van rosé’s in dit deel van Frankrijk. Toevoeging van Carignan geeft hem meer stevigheid, maar de wijn blijft verfijnd en elegant van karakter.

De prachtig licht zalmroze rosé heeft een frisse neus met tonen van levendig rood fruit. Elegant en zacht van smaak met verfijnde zuren. Heerlijk op een zonnige dag!





Het Wijnhuis

De relatief jonge Cave Coopérative ‘La Cave de Durfort’ heeft dit kleine, onbekende wijngebied op de kaart gezet met verfijnde wijnen van Zuid-Franse druivenrassen.

Het is in 1964 als een groep wijnproducenten uit 9 gemeentes in het gebied rondom Anduze en Saint Hippolyte du Fort hun krachten bundelen en een cave coopérative oprichten, la Cave de Coteaux Cévenois. Samen produceren ze op dat moment jaarlijks zo’n 35.000 hectoliter bulkwijn, gemaakt van lokale druivenrassen. Maar de producenten hebben als doel de kwaliteit van hun wijnen te verbeteren om zo dit relatief onbekende wijngebied op de kaart te zetten. De omstandigheden om goede wijnen te maken zijn er: de wijngaarden liggen aan de voet van de omliggende bergen, die zorgen voor grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Hierdoor rijpen de druiven langzaam en gelijkmatig en behouden ze tegelijkertijd een natuurlijke frisheid. De wijngaarden liggen versnipperd over het gebied en hebben een grote variatie in bodemsamenstelling, die de wijngaarden geschikt maakt voor veel verschillende druivenrassen. 

In de jaren ’80 besluiten steeds meer leden van de coöperatie de oorspronkelijke druivenranken te rooien en de wijngaarden aan te planten met internationale druivenrassen zoals Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah. Door aandacht te geven aan het planten van het juiste druivenras op de meest geschikte plek neemt de kwaliteit van de wijnen in de loop van de jaren gestaag toe. Zelfs zoveel, dat in 1995 een onderzoek wordt gestart naar de mogelijkheid om een speciale appellatie voor het gebied te verkrijgen, de AOC Duché d’Uzès. Deze ambitie neemt een vogelvlucht als in 2003 Philippe Nusswitz, de ‘beste sommelier van Frankrijk’ zich gaat bemoeien met de wijnproductie van de coöperatie. De naam van de coöperatie wordt ‘Cave de Durfort’. De focus van de Cave komt steeds meer te liggen op variëteiten die goed bij de terroir passen, zoals de Vermentino, Viognier, Cinsault, Grenache en Carignan. In 2005 komt de eerste witte wijn op de markt die de indicatie ‘AOC Duché d’Uzès’ mag dragen, een mooie bekroning van de enorme kwaliteitsgroei die de cave heeft doorgemaakt. Philippe werkt op dit moment nog steeds samen met de coöperatie. De wijnen zijn zuiver, expressief, verfijnd en heerlijk doordrinkbaar.



Technische details

Na een zachte persing na een korte schilinweking, wordt de wijn op roestvrijstaal vergist op een lage temperatuur om alle primaire smaken in de wijn te behouden. 

Smaakprofiel

Strakke wijn met een delicaat, ondergemiddeld smaakgehalte en frisse tonen. 



Gerechtsuggestie

Als apéritief en bij lichte gerechten als bladsalades met tomaat. 



Kaassuggestie

Verse, zachte, kortgerijpte, lichte kaasjes. 

Een uitgebreide beschrijving van deze wijn wordt meegezonden bij uw bestelling.

1102211235
8 Items

Datasheet

Kleur Rosé
Prijs categorie Onder € 10
Druivenras (sen) Garnacha tinta / Grenache noir
Land van herkomst Frankrijk
Wijn regio Languedoc
Herkomst Pays d'Oc
Wijnbouw Verantwoord / sustainable
Smaaktype Soepel & fruitig
Drinkadvies / rijpingspotentieel Nu drinken
Alcohol percentage 13% tot 14% vol.
Zoetheid Droog
Flesafsluiting Schroefdop
Inhoud Standaardfles, 750 ml.
Beluchten Nee, niet noodzakelijk
Serveer temperatuur Licht gekoeld 10 - 12ºC.
Wijnmaker Philippe Nusswitz
Edwines kwaliteits beoordeling Zeer goed
Website wijnhuis / producent https://www.durfort.eu/
Score Vivino (1-5 punten) .
Punten Jancis Robinson (1 - 20 punten) .
Punten Revue de Vin de France .
Punten Gambero Rosso .
Punten James Suckling (tot 100 punten) .

Specifieke referenties

Beoordelingen

Momenteel geen klantbeoordelingen, wees de eerste...

Schrijf uw beoordeling

Pelous rosé Cévennes 2021

De prachtig licht zalmroze rosé heeft een frisse neus met tonen van levendig rood fruit. Elegant en zacht van smaak met verfijnde zuren. Heerlijk op een zonnige dag!

Schrijf uw beoordeling

16 andere producten in dezelfde categorie:
Anjou "Violette" cabernet franc & sauvignon 2016 Clau de Nell (Anne-Claude Leflaive) Anjou "Violette" cabernet franc & sauvignon 2016 Clau de Nell (Anne-Claude Leflaive)
Snel bekijken
Prijs
€ 31,95

Deze Cuvée Violette is een verfijnde assemblage van cabernets, die in de geur direct aan de bloemige geur van viooltjes doet denken. Geen wonder dat Anne-Claude Lefaive deze wijn doopte tot Cuv╬e Violette. De wijn bezit een prachtige florale neus aangevuld met  klein rood fruit en fijne, aardse tonen. In de mond heerlijk sappig en met een fijne structuur. Een levendig glas met een eindeloze finale. Volledig biodynamisch. 

Snel bekijken
Chenin blanc Paardeberg Swartland 'Skaliekop' 2020, David & Nadia Chenin blanc Paardeberg Swartland 'Skaliekop' 2020, David & Nadia
Snel bekijken
Prijs
€ 77,50

Sinds de release van deze Single Vineyards range Chenin Blanc regent het letterlijk topscore’s voor het dynamische duo David & Nadia. Binnen een paar oogsten mogen zich zelf rekenen tot de allerbeste Chenin producenten van Zuid-Afrika en zeker ook wereldwijd. 

Snel bekijken
Flaccianello Della Pieve 2019, Colli Toscana Centrale, Fontodi
Snel bekijken
Prijs
€ 142,50

Prachtige, Super Toscan van de familie Manetti. Topwijn gemaakt van 100% sangiovese oude stokken met rijping op eersteklas, Frans eiken. Monumentale wijn met ode aan de sangiovese druif. 

Snel bekijken
Foradori 2019 Vigneti delle Dolomiti, Azienda Agricola Foradori
Snel bekijken
Prijs
€ 23,95

Elisabetta Foradori, een sleutelfiguur in het Italiaanse wijnmakers landschap, zette teroldego – het inheemse druivenras van Trentino - terug op de kaart. Dit is een fantastisch voorbeeld van finesse met gul en sappig fruit en een soepele maar toch vlezige structuur. De wijn bezit een zeer precieze balans tussen het volle fruit, bescheiden alcohol, en anderzijds de zachte tannine en ragfijne zuren. Het is genieten tot in de fijne, lange afdronk. Waanzinnig glas en echt iets bijzonders.

Snel bekijken
Chinon Clos de la Dioterie 2017, domaine Charles Joguet
Snel bekijken
Prijs
€ 47,95

Een der beste Chinon wijnen! Een prachtige wijn van meer dan 70 jaar oude stokken met verfijnde houtrijping. Een must-try.

Snel bekijken
Graham's 20 Years aged Tawny Port
Snel bekijken
Prijs
€ 44,50

Waanzinnige 20 jaar gerijpte Tawny Port van Graham's. De perfecte balans. Prachtig walnoot, rozijnen, vanille, rooktonen, mooi toffee, gedroogd fruit als sinaasappelschil, vijg, dadel.... het gaat maar door.

Snel bekijken
Assyrtiko Santorini 2022, Domaine Paris Sigalas
Snel bekijken
Prijs
€ 42,50

Op het Griekse eiland Santorini maakt Paris Sigalas deze buitengewone witte wijn van de lokalo assyrtiko druif. Een druif die groeit op de arme, vulkanische bodems. Proef deze bijzonder wijn!

Snel bekijken
Chateau Musar rouge 2016, Valle de la Bekaa (hele fles)
Snel bekijken
Prijs
€ 45,95

Legendarische wijn uit Libanon van het meest toonaangevende huis hier. Een blend van gelijke delen cabernet sauvignon, cinsault en carignon geven een gelaagde, intense wijn. Proef deze parel uit de Bekaa Vallei. 

Snel bekijken
Torrontés 2020, 'Terroir Series' La Salta, Kaiken
Snel bekijken
Prijs
€ 12,95

Torrontés is het iconische witte ras van Argentinië. Het geheel noordelijk gelegen Cafayate Valley in Salta is het gebied welke de beste expressie voortbrengt. U kunt een stuivende, intens geurige wijn verwachten. Zwoele tonen van meloen, lychee, sinaasappelschil en grapefruit, typisch voor het ras Torrontés. De wijn is verrassend verfrissend door de zuren in de wijn en is geheel droog. Een bijzondere wijn bij aromatische gerechten met pikante smaken en specerijen.

Snel bekijken
Pinot blanc 2022, Domaine Weinbach
  • Nieuw
Snel bekijken
Prijs
€ 23,95

Heerlijke, verkwikkende witte wijn van pinot blanc. Echt heel lekker, zeker als die gemaakt wordt door het tophuis Domaine Weinbach. Ontdek de topwijnen van Domaine Weinbach in het Elzasser Kayserberg.

Snel bekijken
Grolleau Val de Loire 2016 Clau de Nell (Anne-Claude Leflaive) Grolleau Val de Loire 2016 Clau de Nell (Anne-Claude Leflaive)
Snel bekijken
Prijs
€ 31,95

De eigenaren Claude & Nelly hadden vanaf de start in 2000 moeite om hun wijnbedrijf draaiende te maken, totdat wijnmakers Anne-Claude Leflaive en haar echtgenoot Christian Jacques vanuit de Bourgogne te hulp schoten. In 2008 kochten zij het domein over en werd alles over een andere boeg gegooid: volledig biodynamisch werken! Deze Grolleau is een typisch ras voor de Loire, normaal voor Rosé maar in deze wijn schittert de druif pas echt. Bleek rode, fonkelende kleur. Een zeer subtiele neus van klein rood fruit (framboos, rode bes) een heerlijke smaak en een eindeloos delicate finale. Verfijnde delicaatheid in het glas!

Snel bekijken
De Toren Z Stellenbosch 2017, de Toren Private Cellar (halve fles) De Toren Z Stellenbosch 2017, de Toren Private Cellar (halve fles)
  • Niet op voorraad
Snel bekijken
Prijs
€ 18,95

Een topwijn deze “Château Latour” uit Zuid-Afrika. Deze zachte, benaderbare robijnrode schoonheid is een waar bewijs van liefdevol gekweekte wijnstokken en het maken van wijn tot een kunstvorm. De Toren Z is een Bordeaux-blend in de stijl van de Bordeaux Rechteroever (Saint-Emilion achtig, maar dan voller) en bestaat uit een symfonische blend van vijf Bordeaux-variëteiten.

Snel bekijken
Champagne Cuvée Prestige Brut, Jean-Pierre Secondé Champagne Cuvée Prestige Brut, Jean-Pierre Secondé
Snel bekijken
Prijs
€ 29,95

Droge (dosage van slechts 8 gram) verfijnde Champagne van kleine, zelfstandige wijnboer uit het Grand Cru dorp Mailly. Deze Prestige rijpt 3 jaar op lie en heeft een hoog aandeel (30%) reserve wijn in de blend. Zuivere en prachtige, gevulde stijl met veel wit fruit en brioche. Prachtig glas champagne voor aantrekkelijke prijs van een kleine, volstrekt onbekende kwaliteitsproducent.

Snel bekijken
Sauvignon blanc Le Bosquet Pays d'Oc 2022, Domaine de Castelnau
  • Sale
Snel bekijken
Prijs
€ 7,25

Een sappige sauvignon blanc voor alle dag. Deze wijn geeft een heerlijk stuivend naar fris groen fruit en heerlijk droog. Opperbeste prijs/kwaliteit.

Snel bekijken
Valpolicella Ripasso Classico Superiore 'Saustò' 2017, Monte dall'Ora
Snel bekijken
Prijs
€ 29,95

Een monumentale wijn voor bijzondere momenten. Complexe, intens krachtige wijn gemaakt van gedroogde druiven. Volstrekt droog maar wel een hoog alcohol gehalte. Verplicht drinken bij een gerecht! Topdomein van de familie Venturini uit Veneto.

Snel bekijken
Côte-Rôtie Ampodium 2019, Domaine Rostaing
  • Niet op voorraad
Snel bekijken
Prijs
€ 70,00

Ampodium is de Romeinse naam voor Ampuis, het beroemde wijndorp in Côte-Rôtie in de noordelijke Rhône. Een prachtige assemblage van dertien percelen die verspreid over de appellation zijn gelegen. Zwart fruit, olijven, witte peper en viooltjes. Een klassieke, waanzinnig mooie Côte-Rôtie waarvan het syrah-hart sneller gaat kloppen, en voor een zeer respectabele prijs. 

Snel bekijken
Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...
Edwines®Brut, Montferland
Snel bekijken
Prijs
€ 22,95

Proef mijn eigen wijn uit mijn geboortestreek: Montferland, Gelderland! Stijlvolle en toch frisse wijn gemaakt van johanniter druiven.

Snel bekijken
GSM 'Head Red' Barossa Valley 2018, Head Wines
Snel bekijken
Prijs
€ 17,95

Alex Head behoort tot een nieuwe generatie wijnmakers in Barossa Valley die een compleet nieuw licht werpt op deze traditierijke regio. Zijn inspiratie haalt hij voor een belangrijk deel uit de Rhône en dat zie je terug in het karakter van deze bijzondere reeks wijnen. Een fijne wijn van 60% grenache, 30% mataro (mourvèdre/monastrell) en 10% shiraz van oude stokken op 12 maanden Frans eiken. 

Snel bekijken
Pinot noir Yarra Valley 2021, Hoddles Creek Estate
Snel bekijken
Prijs
€ 24,75

Zeer elegante fijne pinot noir van de familie D'Anna, hooggelegen in de Upper Yarra Valley. De positie als best value producer van ragfijne Chardonnay en Pinot Noir is in Australië onbetwist en de binnenlandse vraag dientengevolge groter dan het aanbod. Wat zo fijn is aan deze wijn is de opmerkelijke kwaliteit-prijs verhouding!

Snel bekijken
Merlot & cabernet sauvignon L'Enclos Pays d'Oc 2020, Domaine de Castelnau Merlot & cabernet sauvignon L'Enclos Pays d'Oc 2020, Domaine de Castelnau
  • Sale
Snel bekijken
Prijs
€ 7,25

Heerlijk soepele, rode wijn van merlot en cabernet druiven met sappige, lichte  tanninestructuur. Mooie prijs/kwaliteit verhouding.

Snel bekijken
Auslese Cuvée 2019/2021, Burgenland, Kracher Weinlaubenhof Auslese Cuvée 2019/2021, Burgenland, Kracher Weinlaubenhof
Snel bekijken
Prijs
€ 12,50

Fantastische spanning en balans tussen zoet en zuur, dat zijn de wijnen van Kracher. De beste zoete wijnmaker van Oostenrijk!

Snel bekijken
Semillon 'Vat 1' Hunter Valley 2016, Tyrrell's
Snel bekijken
Prijs
€ 49,95

Semillion is de wijnspecialiteit van het Australische Hunter Valley ten noorden van Sydney (New South Wales). Deze Vat 1 cuvée is nog meer bijzonder door de selectie van het beste fruit van de oudste wijnstokken van Tyrrell's. Prachtige wijn met tonen van honing, iets hooi, gekonfijte citroenschil, toast en iets nootachtigs perfect in balans met een opwekkende frisheid. Een onbekende wijn maar het ontdekken meer dan waard! Rijping kan tot zeker 20 jaar na de oogst. 

Snel bekijken
Sparkling Juicy Tea Verbena Jasmijn Riesling Organic, Van Nahmen
Snel bekijken
Prijs
€ 9,95

Prachtig alcohol vrij alternatief voor wijn. Deze van nahmen juicy tea. Met de steun van gerenommeerde theesommeliers is de alcoholvrije Sparkling Juicy Tea gecreëerd. Vervaardigd met behulp van het cold-brew-proces, combineert het de fruitigheid van enkele van Nahmen-sappen met geselecteerde tonen van exquise thee om een ​​harmonieuze plezierige ervaring te creëren. 

Snel bekijken
Pouilly-Fuissé Les Crays 2020, Domaine Manciat-Poncet
Snel bekijken
Prijs
€ 25,75

Schoolvoorbeeld Pouilly-Fuissé. Vettig, rijk en complex met mooie tonen van vanille door houtrijping. Verfijning met lange afdronk. Met de jaargang 2021 gaat deze gaard als 1er Cru door het leven. 

Snel bekijken