Banyuls " Cuvee Therese Ruig" 2019, Domaine de la Rectorie
De "Portwijn" van Frankrijk, van wellicht wel het beste huis. Zeer intens aroma van klein rood fruit en toch niet te zoet.
Zorgvuldig geselecteerd door Edwin Raben. Niet goed, omruil garantie.
Gratis bezorgd in Nederland vanaf €125,-
Leeftijd check wordt uitgevoerd bij aflevering.
Smaak
Een prachtig parfum van rood fruit. Kersen en bramen op alcohol en pruimen. Een fruitbom! in de mond is de wijn heerlijk zoet, maar niet te plakkerig. Het alcohol is aanwezig maar prachtig verweven in de volheid en bovendien bezit de wijn ook mooie zuren die de wijn in balans houden. De afdronk is lang en dat fruit gaat maar door. De wijn is de bewaren, maar het fruit van deze Muté sur grains maakt de wijn juist zo aantrekkelijk. Daarom adviseer ik het binnen 5 jaar te drinken. Maar bewaren mag uiteraard. De wijn zal meer rijpe tonen gaan ontwikkelen en het fruit zal langzaam overgaan in tonen van pruimedanten, krenten en vijgen.
Het wijnhuis
Banyuls: de Portwijn van Frankrijk! Maar met een wijn van Domaine de la Rectorie heeft u direct een parel in handen. Alle wijnen van dit Domaine zijn geweldig. Een wijn van dit huis stond op de wedstrijdtafel in Parijs in 1997. Het bleef mij altijd bij: het werd een 3e plaats. Prachtig donker fruit, beetje hout en een zeer lange finale. Langs de kustweg van Perpignan naar Spanje ligt het schilderachtige gebied Côte Vermeille. Op de tamelijk steile hellingen bevinden zich de terrasvormige wijngaarden, die tot vlak aan de zee reiken. Centrale plaats in dit kleine wijngebied is het stadje Banyuls. Hier wordt de beroemde, met alcohol versterkte portachtige wijn gemaakt. La Rectorie is gevestigd in Banyuls-sur-Mer en behoort al generaties lang toe aan de familie Parcé. Zij werken met passie en veel overgave in hun dertigtal wijngaarden, die niet alleen verschillend zijn gelegen, maar ook qua bodemstructuur en aanplant sterk uiteenlopen. Alle wijnen worden hiervan apart gemaakt en dan pas eventueel samengebracht. Dit betekent monnikenwerk, maar ook de voldoening van uitermate hoge kwaliteit!
Technische details
Xxx
Smaakprofiel
Filmend mondgevoel door het mooie zoet. Bovengemiddeld smaakgehalte en vooral frisse (fruit) tonen.
Gerecht suggestie
Vooral gerechten met zoet. Dessert zijn voor de hand liggend. Ook Pâtisserie als klassieke Swarzwalder Kirchtorte (Chocolade & kersen)
Kaas suggestie
Vooral de wat zachte en niet te zoute blauwader kazen als Fourme d'Ambert.
Een uitgebreide beschrijving van deze wijn wordt meegezonden bij uw bestelling.
1102211115 |
12 Items |
Datasheet
Kleur | Rood |
Wijnstijl | Versterkte wijn |
Prijs categorie | € 10 tot € 19,99 |
Druivenras (sen) | Garnacha tinta / Grenache noir |
Land van herkomst | Frankrijk |
Wijn regio | Roussillon |
Herkomst | Banyuls sur Mer |
Wijnbouw | Conventioneel / traditioneel |
Smaaktype | Krachtig & vol |
Drinkadvies / rijpingspotentieel | Op dronk, maar kan nog rijpen |
Bewaren tot | Niet bewaren, nu van genieten |
Drinkgelegenheid | Bij zoete / filmende gerechten |
Alcohol percentage | 16% tot 17% vol. |
Zoetheid | Zoet |
Flesafsluiting | Natuurkurk |
Inhoud | Halve liter flesje, 500 ml. |
Beluchten | Nee, niet noodzakelijk |
Serveer temperatuur | Gekoeld 8 - 10ºC. |
Wijnmaker | Marc Parcé |
Edwines kwaliteits beoordeling | Zeer goed |
Website wijnhuis / producent | https://www.rectorie.com/ |
Score Vivino (1-5 punten) | 3.9 |
Punten Jancis Robinson (1 - 20 punten) | x |
Punten Parker (1 - 100 punten) | x |
Punten Revue de Vin de France | x |
Specifieke referenties
Momenteel geen klantbeoordelingen, wees de eerste...
De toegankelijke wijn van Viña Vik, de Grand Cru van Zuid-Amerika. Heerlijk mondvullend en stijlvolle rode wijn uit Chili van Alexander Vik.
Heerlijk soepele, rode wijn van merlot en cabernet druiven met sappige, lichte tanninestructuur. Mooie prijs/kwaliteit verhouding.
Intense pure neus met tonen gedroogde druiven, rijpe meloen. In de mond rijk maar heerlijk fris met tonen van verse vijgen, druiven, perzik. Lange, iets ziltige, afdronk.
Waanzinnige 20 jaar gerijpte Tawny Port van Graham's. De perfecte balans. Prachtig walnoot, rozijnen, vanille, rooktonen, mooi toffee, gedroogd fruit als sinaasappelschil, vijg, dadel.... het gaat maar door.
Stijlvolle, verfijnde rose Champagne van kleine, zelfstandige wijnboer uit het Grand Cru dorp Mailly. Blend van 90% pinot noir en 10% chardonnay. Rijpt 2 jaar op lie en heeft een hoog aandeel reserve wijn in de blend. Zuivere en strakke stijl en droog (8 gram dosage). Veel klein rood fruit, iets brioche en mondwaterend. Prachtig glas champagne voor aantrekkelijke prijs van een kleine, volstrekt onbekende kwaliteitsproducent.
Elisabetta Foradori, een sleutelfiguur in het Italiaanse wijnmakers landschap, zette teroldego – het inheemse druivenras van Trentino - terug op de kaart.
0Volle en toch soepele wijn uit het zuid-Franse Minervois. Zowel zwart fruit als specerijen in de neus. Authentieke wijn!
Een rosé die aandacht verdiend. Tavel, de appellatie die enkel als rosé op de markt mag komen is uniek! En die van Mordorée is van ongekende klasse! Dit is een fijne blend van diverse bodems.
Heerlijke, verkwikkende wijn van het vrij onbekende ras sylvaner. Echt heel lekker, zeker als die gemaakt wordt door het tophuis Domaine Weinbach. Ontdek de topwijnen van Domaine Weinbach in het Elzasser Kayserberg.
Op-en-top Portugees wit. Een parel van wijnhuis Esporão. De wijn is intrigerend van geur: een overvloed aan fruit, als perzik, mandarijn, citroen en grapefruit. Ondersteund door het specerijen- en toasteffect van het eikenhout. In de mond is deze reserva romig en rond, met vooral veel rijp fruit en accenten van mineraliteit. Aromatisch, fris, in balans en met een behoorlijke nasmaak. Gemaakt door de vakmensen van Esporão welke moderne technieken met respect voor traditie samenbrengen.
Mooie bleke zalmroze ‘Prosecco’ met fijne parelende mousse. In de neus is vooral heerlijk zacht, fris en fruitig. Geurend naar aardbei, rode kers, bosbes, pioenroos en aalbessen. Opperbeste prijs-kwaliteit verhouding. Kan altijd en overal.
Verfijnde wijn die laat zien dat pinot noir ook uit de Alsace een topwijn kan zijn en zeker niet onderdoet voor een 1er Cru uit Bourgogne. Van Grand Cru Schlossberg. Ontdek de topwijnen van Domaine Weinbach in het Elzasser Kayserberg.
De Torrontés druif is een typisch wit ras voor Argentinië. De eerste indruk doet licht denken aan een droge muskaatwijn. De kleur is citroengeel met groene tint. In de neus valt dan ook direct het tropische parfum op.
Stuivend aromatische sauvignon blanc met een licht tropische toets welke is gemaakt door de Nederlander Ruud Maasdam in Nieuw Zeeland.
In de zacht geurende neus vooral appel en rijpe citrus afgewisseld door bloesemtonen. Lekkere afdronk. Deze wijn zal velen plezieren.
Op het Griekse eiland Santorini maakt Paris Sigalas deze buitengewone witte wijn van de lokalo assyrtiko druif. Een druif die groeit op de arme, vulkanische bodems. Proef deze bijzonder wijn!
Deze Icewine uit is een samenwerkingsverband van Kracher (Oostenrijk) en Liliac (Roemenië). De wijn wordt gemaakt van met de hand geoogste druiven, geplukt bij -12ºC. Prachtige rijke Icewine met een verbluffend mooi zoet-zuur spel. Super prijs/kwaliteit.
Ooit gehoord van de druivenrassen Godello, jufark of antão vaz? Nee? Dan is deze proefdoos een perfecte kennismaking met deze rassen. Onalledaags, veel biologisch en bovenal bijzonder smakelijk. Neem de proef op de som! De inhoud kan afwijken van de afbeelding, zie onderstaand de inhoud van dit moment.
Origineel Veluwe bier gemaakt door EpeBierCollectief. bijzonder speciaalbier van zorgvuldig geroosterde moutselectie.
Beroemde, versterkte wijn uit het diepe zuiden van Frankrijk, vlakbij Perpignan. Door de rijping van 20 jaar in houten vaten heeft de wijn enorm veel rijkdom en diepgang ontwikkeld en daar is ook de amberkleur het bewijs van. Noten, tabak, gedroogd fruit. Supercomplex.
De regio Rutherglen (Victoria, Australië) is vermaard om z’n versterkte Muscat en Tokay, “two of Australia’s great gifts to the world” volgens de Oxford Companion to Wine. Het familiebedrijf Campbells, gesticht in 1870, is een van de vaandeldragers van de stijl. Krasse knar Colin Campbell doet er samen met z’n broer Malcolm onverstoorbaar z’n ding. Zeer zoet en rijk van smaak. Zeer bijzonder.
Origineel Veluwe bier glas tulpmodel. Uit dit glas is het goed proeven en drinken. Gemaakt voor EpeBierCollectief.
Fantastische spanning en balans tussen zoet en zuur, dat zijn de wijnen van Kracher. De beste zoete wijnmaker van Oostenrijk!
Fijne selectie Australische wijnen. De inhoud kan afwijken van de afbeelding, zie onderstaand voor de inhoud van dit moment.