Pouilly-Fuissé Les Crays 2017, Domaine Manciat-Poncet

€ 27,95

Schoolvoorbeeld Pouilly-Fuissé. Vettig, rijk en complex met mooie tonen van vanille door houtrijping. Verfijning met lange afdronk.

Aantal
Op voorraad

Voeg toe aan verlanglijst

 

Alle wijnen worden verzekerd vervoerd.

 

Van onze koerier DpD ontvangt u een sms of e-mail met de bezorging op een uur nauwkeurig.

 

Alle wijnen zijn zorgvuldig geselecteerd door Edwin Raben. Niet goed, omruil garantie.

Smaak

Deze wijn kenmerkt zich door het typische karakter waar Pouilly Fuissé zijn populariteit aan te danken heeft. Vettig, rijk, complex en een mooie toets vanille. Veel verfijning in deze wijn met een mooie lange afdronk.



Het wijnhuis

Marie-Pierre Manciat heeft tegenwoordig de leiding op het domein dat gesticht werd door haar ouders. Haar vaders familie bezat  de wijngaarden in appellatie Mâcon en haar moeders familie de wijngaarden in de appellatie Pouilly Fuissé. Tegenwoordig bezit het domein ongeveer 12 hectare aan wijngaarden en de filosofie van Marie-Pierre is dat de wijnen gemaakt worden in de wijngaard. Zodoende is er veel aandacht voor de wijngaarden en de stokken.



Technische details

De wijngaard Les Crays is terug te vinden in het dorp Vergisson bij die prachtige rotsformatie. Les Crays heeft een bodem met veel  kalkhoudende klei en de stokken zijn meer dan 5o jaar oud. Er staan 8000 stokken per hectare waardoor er een goede plantdichtheid is. Middels een groene oogst, indien noodzakelijk, wordt het rendement op zo’n 45 hl/ha gehouden.  Getracht wordt te oogsten bij een potentieel alcoholpercentage niet hoger dan 13%.

Na de oogst worden de druiven direct geperst en neemt de débourbage (statische voorklaring) zo’n 24 uur in beslag. Voor de alcoholische gisting worden geen gisten toegevoegd maar brengen de wilde, in de lucht aanwezige gistcellen de wijn tot vergisting.  Deze gisting vindt voor 60% plaats op eiken vaten. Wekelijks wordt er gebatonneerd (omroeren van het gistbezinksel in het vat) om structuur en complexiteit te verkrijgen in de wijn. Als het noodzakelijk is te filteren voor de botteling dan wordt dit gedaan met bentoniet.



Smaakprofiel

Een strakke wijn door de zuren en het gemis aan restsuiker. De wijn heeft ook een zekere body en volheid wat een licht filmend effect geeft. Het smaakgehalte is bovengemiddeld en bezit frisse maar zeker ook rijpe tonen van de houtrijping. 



Gerecht suggestie

Deze volle, krachtige wijn kan veel smaakvolle gerechten aan. Gebraden witvlees als kalfshaas met crèmesaus van morilles. Gegrilde vis met romige saus. 



Kaas suggestie

Rijke, crèmige kazen als Brie de Meaux, Pierre Robert. Ook roodflora kazen als Pont l'évêque, Saint Nectaire.



Een uitgebreide beschrijving van deze wijn wordt meegezonden bij uw bestelling.

1161506-17
14 Items

Datasheet

Kleur Wit
Wijnstijl Stille wijn
Prijs categorie € 20 tot € 49,99
Druivenras (sen) Chardonnay
Land van herkomst Frankrijk
Wijn regio Bourgogne
Herkomst Pouilly-Fuissé, Mâconnais
Wijnbouw Verantwoord / sustainable
Smaaktype Krachtig & vol
Drinkadvies / rijpingspotentieel Op dronk, maar kan nog rijpen
Bewaren tot 7 jaar na de oogst
Drinkgelegenheid Bij smaakvolle gerechten
Alcohol percentage 12% tot 13% vol.
Zoetheid Droog
Flesafsluiting Natuurkurk
Inhoud Standaardfles, 750 ml.
Beluchten Ja, zeker aan te bevelen
Serveer temperatuur Koel 12 - 14ºC.
Wijnmaker Marie-Pierre Manciat
Edwines kwaliteits beoordeling Zeer goed
Website wijnhuis / producent x
Score Vivino (1-5 punten) 4
Punten Perswijn (1 - 20 punten) x
Punten Jancis Robinson (1 - 20 punten) x
Punten Parker (1 - 100 punten) x
Punten Revue de Vin de France x
Punten Gambero Rosso x

Specifieke referenties

Beoordelingen

Momenteel geen klantbeoordelingen, wees de eerste...

Schrijf uw beoordeling

Pouilly-Fuissé Les Crays 2017, Domaine Manciat-Poncet

Schoolvoorbeeld Pouilly-Fuissé. Vettig, rijk en complex met mooie tonen van vanille door houtrijping. Verfijning met lange afdronk.

Schrijf uw beoordeling

16 andere producten in dezelfde categorie:
Pomerol 2015, Château Chantalouette (2e wijn Château de Sales)
Snel bekijken
Prijs
€ 24,95

Heerlijk, verfijnde, zachte wijn uit het beroemde Pomerol gebied aan de rechteroever in Bordeaux. Dit is de tweede wijn van het grote en beroemde Château de Sales. Alleen veel betaalbaarder.

Snel bekijken
Champagne Les Beaux Regards Ludes 1er Cru Extra Brut 2013, Bérèche & Fils
Snel bekijken
Prijs
€ 65,00

Superfijne, zeer elegante, krijtdroge champagne van 1er Cru gaarden in, Ludes Montagne de Reims. Heerlijk! Afbeelding wijkt af.

Snel bekijken
Bandol Rouge 2014, Château de Pibarnon (halve fles, 375 ml.) Bandol Rouge 2014, Château de Pibarnon (halve fles, 375 ml.)
Snel bekijken
Prijs
€ 17,95

De druiven kijken bijna uit over de Middellandse zee! Krachtig, vol specerijen en barstensvol donker fruit. Geweldig!

Snel bekijken
Chardonnay Napa Valley 2017, Napa Cellars
Snel bekijken
Prijs
€ 22,95

Heerlijk, klassiek Californisch. Deze Chardonnay van Napa Cellars (Trinchero family estates) met een diepe citroengele kleur. De wijn bezit een mooie volle fruitgeur als citroen, perzik, meloen en ananas aangevuld met impressies van houtrijping (vanille, kokos en specerijen). De volle, sappige smaak wordt afgesloten door een lange afdronk. Volop genieten.

Snel bekijken
Vouvray sec Le Haut-Lieu 2017, Domaine Huet
Snel bekijken
Prijs
€ 26,50

Loepzuivere, droge chenin blanc uit Vouvray van een zeer ervaren, volledig biodynamisch werkend domein.

Snel bekijken
Cabernet Franc Tardìo Agrelo Mendoza, Pulenta Estate Cabernet Franc Tardìo Agrelo Mendoza, Pulenta Estate
  • -10%
  • -10%
Snel bekijken
Prijs
€ 24,26 Normale prijs € 26,95

Unieke, zoete Argentijnse wijn van laatgeoogste, edele cabernet franc druiven. Zeer zeldzaam!

Snel bekijken
Pinot noir Coal River Valley Tasmania 2018, Tolpuddle
Snel bekijken
Prijs
€ 47,50

Prachtige expressie van pinot noir: intens aromatisch geurend naar klein rood fruit prachtig in balans met frisse zuren en rijpe tannine. Coal River Valley is een van de oudste en meest geprezen wijngaarden van Tasmanië.

Snel bekijken
Champagne Krug Grande Cuvée Brut halve fles
Snel bekijken
Prijs
€ 95,00

Dé Champagne voor liefhebbers tegen de voordeligste prijs van Nederland! De Multi-vintage blend van meer dan 120 wijnen uit meer dan 10 jaren. Fantastisch glas!

Snel bekijken
Chenin blanc Val de Loire 2016, Clau de Nell (Anne-Claude Leflaive) Chenin blanc Val de Loire 2016, Clau de Nell (Anne-Claude Leflaive)
Snel bekijken
Prijs
€ 39,95

De eigenaren Claude & Nelly hadden vanaf de start in 2000 moeite om hun wijnbedrijf draaiende te maken, totdat wijnmakers Anne-Claude Leflaive en haar echtgenoot Christian Jacques vanuit de Bourgogne te hulp schoten. In 2008 kochten zij het domein over en werd alles over een andere boeg gegooid: volledig biodynamisch werken! Werkelijk grandioze chenin blanc die u geproefd moet hebben. Pure verfijning en kan nog jaren verder rijpen. 

Snel bekijken
Saint-Emilion Grand Cru Classé 2011, Château Fonroque
Snel bekijken
Prijs
€ 35,95

Heerlijk, verfijnde, zachte wijn uit het beroemde Saint-Emilion gebied aan de rechteroever in Bordeaux. Volledig biologisch werkend Châteaux met uitstekende prijs kwaliteit verhouding.

Snel bekijken
Nagy-Somlói Juhfark premium 2017, Tornai
Snel bekijken
Prijs
€ 13,95

Bijzondere wijn van vulkanische bodem gemaakt door autodidactische wijnmaker. Waanzinnige prijs/kwaliteitsverhouding. Heerlijk bij asperges!

Snel bekijken
Torrontés 2019, 'Terroir Series' La Salta, Kaiken
Snel bekijken
Prijs
€ 12,95

Torrontés is het iconische witte ras van Argentinië. Het geheel noordelijk gelegen Cafayate Valley in Salta is het gebied welke de beste expressie voortbrengt. U kunt een stuivende, intens geurige wijn verwachten. Zwoele tonen van meloen, lychee, sinaasappelschil en grapefruit, typisch voor het ras Torrontés. De wijn is verrassend verfrissend door de zuren in de wijn en is geheel droog. Een bijzondere wijn bij aromatische gerechten met pikante smaken en specerijen.

Snel bekijken
Cabernet sauvignon Discovery Margaret River 2014, Domaine Naturaliste
Snel bekijken
Prijs
€ 14,95

Diepe, robijnrode kleur met paarse reflex. De geur is rijk en rijp, klassieke cabernet zwarte bessen compote, crème de cassis, en rood fruit met impressies van potloodkrullen, wilde tijm en eucalyptus. Fris, helder en intens, met goede concentratie en persistentie. Een heerlijke cabernet. Een heerlijke fusie van rood fruit uit het bos en het veld. Sappige framboos en zwarte bes, specerijen en mokka, gecompenseerd door zeer fijne maar aanhoudende tannines geven de wijn iets tegenwicht. Het gebruik van eikenhout is subtiel toegepast en een middel geweest om een ​​doel te bereiken, geen doel op zich.

Snel bekijken
Milla Cala Viña Vik 2016, Millahue, Cachapoal Valley, Chili
Snel bekijken
Prijs
€ 29,95

De toegankelijke wijn van Viña Vik, de Grand Cru van Zuid-Amerika. Heerlijk mondvullend en stijlvolle rode wijn uit Chili van Alexander Vik. Informeer naar speciale Horeca prijzen! 

Snel bekijken
Minervois blanc 2019, Domaine Sainte Léocadie
Snel bekijken
Prijs
€ 8,50

Een verrukkelijk zachte, witte Minervois. 

Snel bekijken
Pinot noir Bannockburn Cental Otago 2016, Felton Road
Snel bekijken
Prijs
€ 55,00

Een der beste pinot noir van Nieuw-Zeeland gemaakt door de top wijnmaker Blair Walter. Ik had het voorrecht dit domein te bezoeken in 2014 tijdens de Pinot Noir Festival in Queenstown. Een droom kwam uit...

Snel bekijken
Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...
Spätburgunder Trocken Centgrafenberg GG 2018, Weingut Rudolf Fürst, Franken
Snel bekijken
Prijs
€ 79,00

Waanzinnige 'Grand Cru' (Grosses Gewächs) van wellicht wel de beste pinot noir maker van Duitsland. adembenemend! Zeer beperkt beschikbaar!

Snel bekijken
Chardonnay Devon Valley 2017, Aaldering Vineyards & Wines
Snel bekijken
Prijs
€ 16,95

Heerlijke Chardonnay uit het Zuid-Afrikaanse Devon Valley. Afkomstig uit de stal van het kwaliteitsdomein gerund door de familie Aaldering in Zuid-Afrika. 

Snel bekijken
Shiraz 'The Contrarian' Barossa Valley 2016, Head Wines
Snel bekijken
Prijs
€ 24,95

Alex Head behoort tot een nieuwe generatie wijnmakers in Barossa Valley die een compleet nieuw licht werpt op deze traditierijke regio. Zijn inspiratie haalt hij voor een belangrijk deel uit de Rhône en dat zie je terug in het karakter van deze bijzondere reeks wijnen. Een vrij elegante wijn van oude shiraz van oude stokken op Frans eiken gerijpt. 

Snel bekijken
Zinfandel Napa Valley 2016, Napa Cellars
Snel bekijken
Prijs
€ 23,95

Krachtig en zwoel, vol en donker. Typisch zinfandel. Zeer donkerrood van kleur. De geur is vol van rijp fruit, zoals kersen, pruimen, aardbeien, bramen en vijgen. Aangevuld met wat specerijen, laurier en een hint van cacao en cocosnoot. Sappig van smaak, met weer veel rijp fruit en zwoele, ronde tannines.

Snel bekijken
Rivesaltes 2000, 17 ans d'Age, Parcé frères
Snel bekijken
Prijs
€ 18,95

Beroemde, versterkte wijn uit het diepe zuiden van Frankrijk, vlakbij Perpignan. Door de rijping van 17 jaar in houten vaten heeft de wijn enorm veel rijkdom en diepgang ontwikkeld en daar is ook de amberkleur het bewijs van. Noten, tabak, gedroogd fruit. Supercomplex. 

Snel bekijken
Chardonnay Mornington Peninsula 2017, Stonier
Snel bekijken
Prijs
€ 17,95

Veelgeprezen producent van chardonnay en pinot noir in een van de koelste regio's van Australië. Beheersing en finesse zijn de sleutelwoorden voor wijnmaker Mike Symons.

Snel bekijken
Spätburgunder Trocken Tradition 2018, Weingut Rudolf Fürst, Franken Spätburgunder Trocken Tradition 2018, Weingut Rudolf Fürst, Franken
Snel bekijken
Prijs
€ 22,95

Super elegante en verfijnde pinot noir uit het Duitse Franken van wellicht een der beste pinot noir wijnmakers van Duitsland: Paul en zoon Sebastian Fürst. Geweldig glas.

Snel bekijken
Bandol Rouge 2014, Les Restanques de Pibarnon
Snel bekijken
Prijs
€ 22,95

Verrukkelijke, en uitstekende tweede wijn van Château de Pibarnon. De ster van de Provence. De druiven kijken bijna uit over de Middellandse zee!  

Snel bekijken
Je bent misschien ook geïnteresseerd in
Bourgogne chardonnay 'les Grandes Gouttes' 2016, domaine Rougeot père & fils
Snel bekijken
Prijs
€ 27,95

Een serieuze Bourgogne. Gemaakt van chardonnay die veel fruit geeft ondersteund met elegante houttoets. De smaak is mondvullend met fijne zuren en een lange elegante afdronk.

Snel bekijken
Meursault Blagny 1er Cru 2014, Antoine Jobard
Snel bekijken
Prijs
€ 89,50

Prachtige, grote witte bourgognewijn met minerale en florale expressie van de beroemde 1er Cru gaard Blagny.

Snel bekijken