Minervois blanc 2020, Domaine Sainte Léocadie

€ 8,55

Een verrukkelijk zachte, witte Minervois. Gemaakt van een mix van druiven. Verrassend veelzijdig inzetbaar en heerlijk bij veel uiteenlopende gerechten. Iets bijzonders voor een fijne prijs. 

Aantal
Op voorraad

Voeg toe aan verlanglijst

 

Zorgvuldig geselecteerd door Edwin Raben. Niet goed, omruil garantie.

 

Onze DpD koerier stuurt een sms of e-mail met bezorging op een uur nauwkeurig.

 

Alle wijnen worden verzekerd vervoerd.

 

Leeftijd check wordt uitgevoerd bij aflevering.

Smaak

Volle, vrij diepe citroengele kleur met in de neus het heerlijk stuivende van de viognier druif. Heel veel geel fruit als perzik en abrikoos met een snufje specerijen (zoethout) en vanille. Op het palet heel erg zacht en delicaat met milde zuren. De wijn is droog en opvallend krachtig en aromatisch en bezit een heerlijk balans. In de finale blijft het fruit en de lichte specerijentoon mooi aan.



Het wijnhuis

Binnen de EU draait alles om efficiëntie: rooien waar geen machinale bewerking mogelijk is en planten waar dat wel kan, levert flinke subsidies op. Om deze reden hebben veel wijnboeren de kwalitatief interessante hellingen verlaten en zijn op de alluviale vlaktes gaan werken. Ze maken door deze verhuizing weliswaar goedkopere, maar wel minder interessante wijn. Diegenen die op de hellingen bleven, zijn vaak kostbare wijnen gaan maken. Gelukkig zijn er ook uitzonderingen: Anne en Thierry Bonnel  van Sainte Léocadie maken wijnen van de hellingen maar weten hun prijzen laag te houden. Sommige wijngaarden zijn zeer steil, andere kunnen net wel machinaal worden bewerkt. Ze bezitten 30 hectare totaal waarin geen enkel bestrijdingsmiddel wordt toegepast.

De wijnen zijn fruitig, geuren naar de alom aanwezige garrigues, zijn puur en doordrinkbaar. Dat blijkt ook in de pers. Zo nam de cuvée Fernand Averoux met een 9,5 al eens de vierde plek in in De Grote Hamersma en werd Les Clauses nog geselecteerd in de finale van het Proefschrift Wijnconcours. Deze witte van diverse rassen is een verrukkelijke hardloper.



Technische details

De wijn is gemaakt van 55% marsanne, 10% muscat petits grains & 35% vermentino (rolle). Voorafgaande aan de vergisting vindt een voorweking van de druiven plaats. Hierdoor wordt extra veel smaak en fruit aan de schillen onttrokken. Een vergisting op lage temperatuur volgt. De wijn wordt slechts licht gefilterd en kan dus wat bezinksel vormen na enige tijd.



Smaakprofiel

Een droge maar niet al te strakke wijn met milde zuren, een bovengemiddeld smaakgehalte en frisse tonen.



Gerecht suggestie

Bladsalade met saffraan dressing en stukjes gebakken vis. Iets pikante Dim Sum.



Kaas suggestie

Zachte roodflora kazen als Reblouchon.



Een uitgebreide beschrijving van deze wijn wordt meegezonden bij uw bestelling of kunt u downloaden.

110718011638
23 Items

Datasheet

Kleur Wit
Wijnstijl Stille wijn
Prijs categorie Onder € 10
Druivenras (sen) Vermentino / pigato / rolle
Druivenras (sen) Muscat à petits grains
Druivenras (sen) Marsanne
Land van herkomst Frankrijk
Wijn regio Languedoc
Herkomst Minervois
Wijnbouw Verantwoord / sustainable
Smaaktype Vol & aromatisch
Drinkadvies / rijpingspotentieel Nu drinken
Bewaren tot Niet bewaren, nu van genieten
Drinkgelegenheid Bij pikante gerechten
Alcohol percentage 12% tot 13% vol.
Zoetheid Droog
Flesafsluiting Schroefdop
Inhoud Standaardfles, 750 ml.
Beluchten Nee, niet noodzakelijk
Serveer temperatuur Licht gekoeld 10 - 12ºC.
Wijnmaker Anne & Thierry Bonnel
Edwines kwaliteits beoordeling Goed
Website wijnhuis / producent www.domaine-sainteleocadie.com
Score Vivino (1-5 punten) 3,8
Punten Revue de Vin de France 15

Specifieke referenties

Beoordelingen

Momenteel geen klantbeoordelingen, wees de eerste...

Schrijf uw beoordeling

Minervois blanc 2020, Domaine Sainte Léocadie

Een verrukkelijk zachte, witte Minervois. Gemaakt van een mix van druiven. Verrassend veelzijdig inzetbaar en heerlijk bij veel uiteenlopende gerechten. Iets bijzonders voor een fijne prijs. 

Schrijf uw beoordeling

16 andere producten in dezelfde categorie:
Bourgogne rouge 'les Lameroses' 2012, domaine Rougeot père & fils
Snel bekijken
Prijs
€ 22,95

Heerlijke sappige rode wijn met aroma´s van rood fruit als aardbei en framboos in de geur. De eerste aanzet in de smaak geeft dat heerlijke frisse zuurtje wat de pinot noir zo kenmerkt.

Snel bekijken
Milla Cala Viña Vik 2016, Millahue, Cachapoal Valley, Chili
Snel bekijken
Prijs
€ 29,95

De toegankelijke wijn van Viña Vik, de Grand Cru van Zuid-Amerika. Heerlijk mondvullend en stijlvolle rode wijn uit Chili van Alexander Vik. Informeer naar speciale Horeca prijzen! 

Snel bekijken
Blaufränkisch Ried Glawarinza Leithaberg DAC 2018, Weingut Birgit Braunstein
  • Nieuw
Snel bekijken
Prijs
€ 28,95

Veel kleur in het glas, diep en paars. Een uitgesproken geur van zwarte bessen met een duidelijk pepertje. De smaak is mooi geconcentreerd, biedt een vol donker fruit, zachte rijpe tanninen en een heerlijk pittige afdronk. In deze wijn komen karakter en elegantie samen!

Snel bekijken
Garnacha Naturaleza Salvaje 2019, Azul y Garnaza, Navarra
Snel bekijken
Prijs
€ 16,95

Volstrekt unieke en bijzondere natuurwijn. Barstensvol rood fruit als rijpe aardbei gecombineerd met aardse tonen van specerijen als kaneel en kruidnagel. Volle body met veel smaak en fijne zuren. Proef deze fantastische Vin Nature van hoge kwaliteit. 100% garnacha tinta/grenache noir. Uitgeroepen tot beste Grenache wijn in WineLife Winter 2020. Beoordeeld door Magda van der Rijst & Moi. 

Snel bekijken
Savennières 'Les Genêts 2018, Damien Laureau
Snel bekijken
Prijs
€ 39,95

Beroemde witte wijn uit Anjou, Loire afkomst van leisteenbodem geeft dit een witte wijn van Chenin druiven met een behoorlijk volle body. In de geur tonen van van fruit met wit vruchtvlees, zoals peer, kweepeer of limoen. Daarbij witte bloemen zoals jasmijn of de wijnstokbloem. Complexiteit en frisheid zijn de belangrijkste eigenschappen van deze wijn. De versheid van het fruit geassocieerd met de mineraliteit zijn in fijne balans.

Snel bekijken
Chianti Classico 2018, Fontodi
Snel bekijken
Prijs
€ 29,95

Fantastische en goed bekroonde Chianti Classico van de familie Manetti die louter topwijnen maakt.

Snel bekijken
Cabernet sauvignon 'Brisa' Central Valley 2018, Viña Vistamar
  • -10%
  • -10%
Snel bekijken
Prijs
€ 6,53 Normale prijs € 7,25

Edwines huiswijn met uitstekende prijs/kwaliteitsverhouding

Snel bekijken
Chassagne-Montachet Les Chênes rouge, 2017, Philippe Colin
Snel bekijken
Prijs
€ 34,75

Buitengewone, knappe rode bourgogne wijn uit een kleine wijngaard in het hart van Chassagne. Veel fruit en elegent gecombineerd met specerijen en kracht met mooi gedoseerd gebruik van hout. 

Snel bekijken
Bourgogne chardonnay 'les Grandes Gouttes' 2016, domaine Rougeot père & fils
Snel bekijken
Prijs
€ 27,95

Een serieuze Bourgogne. Gemaakt van chardonnay die veel fruit geeft ondersteund met elegante houttoets. De smaak is mondvullend met fijne zuren en een lange elegante afdronk.

Snel bekijken
Cabernet Sauvignon Coonawarra The Menzies 2014, Yalumba
Snel bekijken
Prijs
€ 43,95

Yalumba the Menzies Cabernet Sauvignon is een top wijn van wijnmaker Peter Gambetta van Yalumba. Hij weet echt alles uit de Cabernet Sauvignon te halen, die opgroeien in het wijngebied Coonawarra. Yalumba the Menzies Cabernet Sauvignon is een prachtige, stevige rode wijn met smaken van rood fruit en heerlijke geuren van heldere bessen, zwarte olijven, pruimen en viooltjes. Met hints van tapenade en mokka. De afdronk van de wijn is heerlijk lang en fris. Deze wijn rijpt minimaal 18 maanden op houten vaten en waarvan de helft nieuw vat is.

Snel bekijken
Zweigelt Burgenland 2018, Umathum Zweigelt Burgenland 2018, Umathum
Snel bekijken
Prijs
€ 15,95

Een van de absolute topproducenten op het gebied van Oostenrijkse rode wijn. Ambachtelijk biodynamisch gemaakt. 

Snel bekijken
Riesling 'Trocken' Haus Klosterberg 2018, Markus Molitor
Snel bekijken
Prijs
€ 12,95

Loepzuiver riesling uit de Klosterberg in Wehlen aan de Duitse Mosel gemaakt door de energieke, beroemde wijnmaker Markus Molitor. Waanzinnig lekker! Daarom ben ik groot fan van riesling.

Snel bekijken
Sauvignon blanc Le Bosquet Pays d'Oc 2020, Domaine de Castelnau
Snel bekijken
Prijs
€ 6,75

Een sappige sauvignon blanc voor alle dag. Deze wijn geeft een heerlijk stuivend naar fris groen fruit en heerlijk droog. Opperbeste prijs/kwaliteit.

Snel bekijken
Soave Classico 2020, Azienda Agricola Suavia
Snel bekijken
Prijs
€ 14,95

Deze Soave kiest Onno Kleyn bij het gerecht op pagina 150 in zijn boek: "Bij de risotto met pastinaak, andijvie en Parmaham past een lichte wijn. Deze Suavia geurt naar perzik, jasmijn en de rijping op zijn eigen droesem, hij is droog en opgewekt." Deze jaargang ontving 91 punten van Falstaff.

Snel bekijken
Syrah Collines Rhodaniennes 'Les Lézardes' 2017, Domaine Rostaing
Snel bekijken
Prijs
€ 29,95

Deze Syrah is een glimp van de grootsheid van deze legendarische Noordelijke Rhône-producent. De regio of IGP van Les Lézardes wordt Collines Rhodaniennes genoemd, wat de oevers van de noordelijke Rhône rivier aanduidt die de grote wijngaarden van Hermitage, Condrieu en Côte Rôtie omringen. De gaarden vallen dus net buiten de beroemde gebieden. In harmonie met deze stijl is de wijn levendig en fris met fijn rood fruit en minerale toets. Heerlijk!

Snel bekijken
Sauvignon blanc 'Brisa' Central Valley 2019, Viña Vistamar
Snel bekijken
Prijs
€ 7,25

De huiswijn van Edwines uit Chili, Soepel, vol en voor elke dag.

Snel bekijken