- Niet op voorraad

Prachtige, grote witte bourgognewijn met minerale en florale expressie van de beroemde 1er Cru gaard Blagny.
De wijn is in de jeugd heel erg gesloten en heeft flesrijping nodig. De kleur is gemiddeld citroengeel met een ingetogen aroma van witte bloesem en fijn citrusfruit. Het houtgebruik bij Antoine is heel subtiel en hij gebruikt nauwelijks nieuwe vaten. Ook het doorroeren van de gist (bâtonnage) wordt hier dan ook niet toegepast. Dit resulteert in hele precieze wijnen gemaakt op elegantie en fijnheid. De intens citrus- en mineraalrijke smaken hebben een verleidelijk gevoel van onderliggende spanning terwijl ze een goede lengte leveren op de opvallend drogere maar niet echt sobere finale.
Na diverse jaren naast zijn vader te hebben gewerkt, heeft Antoine sinds 2007 officieel de leiding over dit prestigieuze bezit. Met de komst van Antoine is de stijl van de wijnen licht veranderd. Door enkele kleine wijzigingen tijdens het wijnmaken zijn ze toegankelijker en verfijnder geworden. Antoine geeft er de voorkeur aan met fijnere lie’s dan zijn vader te werken. Verder bottelt hij de wijn in april/mei van het tweede jaar volgend op de oogst. Het zijn details, maar de kwaliteit van de wijnen is hierdoor verder gestegen. Wat betreft het werk in de wijngaarden is er niets veranderd.
De Jobards maken lange dagen in de wingerd. Hun 5 hectare wordt streng gesnoeid en men werkt uitsluitend met weinig productieve soorten om de opbrengsten laag te houden. In de kelder geeft Jobard zijn wijn de tijd. Na een trage vergisting (de kelders van Jobard zijn bijzonder koud) waarbij uitsluitend gebruik wordt gemaakt van de natuurlijke gistculturen, rijpen de wijnen langdurig op hun bezinksel. De wijnen worden na zo’n 18 maanden zonder filtering gebotteld. Jobards wijnen zijn geconcentreerd maar zeker niet dik, het houtgebruik is zeer gedoseerd en de wijnen bezitten fraaie zuren en veel mineraliteit waardoor ze geweldig kunnen rijpen.
John Gilman: “This is one of the very finest white Burgundy domaines to be found anywhere in the Côte de Beaune.”
Neal Martin: “It has been three or four years since I last tasted with Antoine and my memories were of a young man learning the ropes from his father. Now he comes across as a fully-fledged, fully-formed winemaker and, just like Jobard père, he is furnishing wine lovers with what I regard as some of the best Meursault out there. Antoine enthused about the quality of the 2013s, praising the acidity and the gras-like personalities of his wines. There certainly form an impressive bunch, standouts being a marvellous Meursault Genevrières that is underpinned by fabulous mineralité, flanked by a heavenly Meursault Charmes. It was good to see Antoine Jobard and see for myself that with the passing of one generation to another, the wines have gone from strength to strength.”
De wijn bezit een strak mondgevoel met kenmerkende zuren. Een bovengemiddeld smaakgehalte en zowel frisse als rijpe tonen.
Gepocheerde witvis met beurre blanc en oesters.
Frisse, witte korst en geitenkazen. Chaoure, Celles sur Cher, Gratte Paille.
Een uitgebreide beschrijving van deze wijn wordt meegezonden bij uw bestelling.
1130502-14 |
Kleur | Wit |
Wijnstijl | Stille wijn |
Prijs categorie | € 50 en hoger |
Druivenras (sen) | Chardonnay |
Land van herkomst | Frankrijk |
Wijn regio | Bourgogne |
Herkomst | Meursault Blagny |
Wijnbouw | Conventioneel / traditioneel |
Smaaktype | Verfijnd & complex |
Drinkadvies / rijpingspotentieel | Op dronk, maar kan nog rijpen |
Bewaren tot | 10 jaar na de oogst |
Drinkgelegenheid | Bij smaakvolle gerechten |
Alcohol percentage | 12% tot 13% vol. |
Zoetheid | Droog |
Flesafsluiting | Natuurkurk |
Inhoud | Standaardfles, 750 ml. |
Beluchten | Ja, zeker aan te bevelen |
Serveer temperatuur | Koel 12 - 14ºC. |
Wijnmaker | Antoine Jobard |
Edwines kwaliteits beoordeling | Voortreffelijk |
Website wijnhuis / producent | x |
Score Vivino (1-5 punten) | 4,5 |
Punten Perswijn (1 - 20 punten) | x |
Punten Jancis Robinson (1 - 20 punten) | x |
Punten Parker (1 - 100 punten) | x |
Punten Revue de Vin de France | x |
Punten Gambero Rosso | x |
Momenteel geen klantbeoordelingen, wees de eerste...
Frisse en fruitige rode wijn met karakter die licht gekoeld kan worden genoten. Zeer fijne wijn. Persoonlijke favoriet van Edwin.
Fijne wijn van barbera druiven van een absolute top wijnmaker, afkomstig uit Piemonte, het Noordwesten van Italië.
Prachtige volle witte wijn uit de noordelijke Rhône-Vallei. Mooie blend van marsanne en roussane met florale impressies en lange afdronk!
Opmerkelijk sappige en verrassend krachtige Cru uit de Beaujolais. Een prachtige wijn gemaakt door een energieke Koreaanse dame. Het is nu tijd voor een echt Beaujolais die ook kan rijpen en ouderen! Deze Côte du Py komt van een prachtgaard.
Legendarische wijn uit Libanon van het meest toonaangevende huis hier. Een blend van gelijke delen cabernet sauvignon, cinsault en carignon geven een gelaagde, intense wijn. Proef deze parel uit de Bekaa Vallei.
Elisabetta Foradori, een sleutelfiguur in het Italiaanse wijnmakers landschap, zette teroldego – het inheemse druivenras van Trentino - terug op de kaart.
De druiven kijken bijna uit over de Middellandse zee! Krachtig, vol specerijen en barstensvol donker fruit. Geweldig!
Verrukkelijke rode wijn uit het Douro gebied, bekend om de Portwijnen. Volle wijn met veel zondoorstoofd fruit en ondersteund met houtrijping.
Loepzuivere, droge chenin blanc uit Vouvray van een zeer ervaren, volledig biodynamisch werkend domein.
Grootse rieslingwijn uit de granieten Grand Cru gaard Schlossberg. Wat een elegante riesling. Ontdek de topwijnen van Domaine Weinbach in het Elzasser Kayserberg. Door de schaarste slechts 1 fles per bestelling mogelijk, onze excuses.
Super riesling uit de Duitse Mosel gemaakt door de energieke, beroemde wijnmaker Markus Molitor. Grote klasse voor een fijne prijs. De afbeelding kan een andere jaargang tonen.
De toegankelijke wijn van Viña Vik, de Grand Cru van Zuid-Amerika. Heerlijk mondvullend en stijlvolle rode wijn uit Chili van Alexander Vik.
Deze Icewine uit is een samenwerkingsverband van Kracher (Oostenrijk) en Liliac (Roemenië). De wijn wordt gemaakt van met de hand geoogste druiven, geplukt bij -12ºC. Prachtige rijke Icewine met een verbluffend mooi zoet-zuur spel. Super prijs/kwaliteit.
Proef deze ragfijne Ballerina. Ongelooflijk complexe, minerale riesling! Ontdek de topwijnen van Domaine Albert Mann in het Elzasser Wettolsheim.
Deze ongelooflijk geurige en elegante wijn komt van een koelere locatie in Bannockburn uit een warmer groeiseizoen, wat resulteert in een zeer energieke wijn met een geweldige flow en ongelooflijke lagen rood en zwart fruit, bakkruiden en aarde.
Op het Griekse eiland Santorini maakt Paris Sigalas deze buitengewone witte wijn van de lokalo assyrtiko druif. Een druif die groeit op de arme, vulkanische bodems. Proef deze bijzonder wijn!
De Grand Cru van Zuid-Amerika. Geweldige, verfijnde rode wijn uit Chili van Alexander Vik. Ontdek deze buitengewone, grote wijn!