Grüner Veltliner 'Loibenberg' Smaragd 2018, Weingut Knoll

€ 44,95

Fantastische wijn van oude wijnstokken uit het Oostenrijkse Wachau, gelegen aan de Donau. Deze wijn ontving 95 punten van Falstaff. Rijke krachtig vlezige, doch ronde, smaak waarin men allerhande fruit waaronder abrikoos, perzik, druiven en honing ontdekt. Zeer verfijnd van structuur en de afdronk gaat maar door.

Aantal
Op voorraad

Voeg toe aan verlanglijst

 

Zorgvuldig geselecteerd door Edwin Raben. Niet goed, omruil garantie.

 

Onze DpD koerier stuurt een sms of e-mail met bezorging op een uur nauwkeurig.

 

Alle wijnen worden verzekerd vervoerd.

 

Leeftijd check wordt uitgevoerd bij aflevering.

Smaak

Rijke krachtige neus met heel veel verfijning. In de neus veel fruit, grapefruit, perzik, abrikoos, oranjebloesem, honing, witte bloemen en vuursteen. Wat een smaak op het pallet! De aroma komen uit de neus mooi terug met een ferme zuurgraad, heerlijk droog maar vel met een vrij volle body en prachtig verweven met de alcohol. Waanzinnig glas en lange afdronk en zeer compleet. Grote wijn. 



Het wijnhuis

Er is nauwelijks een andere wijngaard die de perceptie van de Wachau als een serieuze wijnbouwregio van hoge kwaliteit zo sterk heeft gevormd als die van de familie Knoll. Vele generaties van deze familie hebben hun leven gewijd aan het verbouwen van wijn: de eerste glazen flessen werden gevuld met Knoll-wijn in de jaren 1950, en het misschien wel meest beroemde wijnetiket in Oostenrijk - het kenmerkende barokke beeld van de familie van Saint Urban - sierde voor het eerst de Knoll-wijn flessen in 1962.

Zo bescheiden als de familie Knoll is, zo opvallend zijn hun barokke etiketten. Als sinds de jaren 60 siert de heilige St. Urbanis onveranderd hun etiket; met een druiventros in zijn rechterhand, zoals een goede wijnheilige betaamd. Het etiket is gebaseerd op een schilderij van Wachauer kunstenaar Siegried Stoitzner, dat in bezit is van de familie Knoll. Links en rechts van Urbanus staat een gedicht geschreven in gotische letters:

'Tut mir nur den / Wein nicht taufen

Lasst ihn doch als / Heiden laufen 

Nur der Durst / soll christlich sein

So erweist man / Ehr dem Wein'





De familie verbouwt wijn op zestien hectare, en de namen van zijn terrassen zijn algemeen bekend geworden onder zowel nationale als internationale wijndrinkers: de Kellerberg, Loibenberg, Pfaffenberg en vooral de Schütt leveren het fruit op voor het beroemde assortiment van Knoll Riesling en Veltliner, die zijn allemaal duidelijk, nauwkeurig, mineraalrijk en gestructureerd, en laten vaak na jaren of zelfs decennia hun volledige potentieel zien.

Deze wijnen worden aangevuld met extra druivensoorten en verschillende wijnstijlen, die het assortiment van deze specifieke wijnmaker en ook dat van de regio verder verbreden. Jarenlang hebben de Knolls Muskateller en Gelber Traminer gevinifieerd en sinds 1988 produceren ze bijna elk jaar een Vinothekfüllung van Grüner Veltliner, die sinds 2000 vergezeld gaat van een Riesling. Beide Vinothekfüllungen kunnen worden gedefinieerd als droge Auslesen maar zoete Auslesen en Prädikatswein behoort ook tot het repertoire van de Knolls, en je moet deze essenties zeker proeven.



Weingut Knoll Unter-Loiben



Technische details

In de wijngaarden wordt ‘naturnah’ gewerkt en ook in de wijnkelders wordt de wijn op zeer traditionele wijze gemaakt. Vergisting en lagering gebeurt op foeders of roestvrijstalen tanks. De wijnen van Knoll zijn net zo barok en traditioneel als het prachtige etiket. In hun jeugd zijn de wijnen al heerlijk, maar vaak nog een beetje gesloten. Decanteren is in dat geval aan te raden. Met enige rijping laten ze hun ware potentieel zien. De wijnen zijn zeer zuiver en etaleren een enorme concentratie en minerale doorzetting.

Deze wijn wordt lang vergist in roestvrijstaal en gelagerd op grote, oude houten foeders.



De Loibenberg wijngaard in Wachau



Zoals de naam al suggereert, ligt deze wijngaard op de Loibenberg, wat de algehele uitstraling van het stadsbeeld bepaalt. De enorme omvang en grote hoogteverschillen hebben geleid tot het onderscheid van in totaal 4 officiële wijngaardsecties en een veelvoud aan kleine verschillen, die lokale wijnmakers naar voren brengen bij het rijpen. De geologie wordt gedomineerd door Gföhl-gneis, hoewel er ook verschillende percelen zijn waar lössplekken zijn ontwikkeld, wat de diversiteit nog meer benadrukt. De wijngaard werd gedocumenteerd in 1381, toen het nog "leub_n perig" heette.

Het bodemprofiel is afkomstig van een middelste helling op de Loibenberg. Het oudergesteente is Gföhl-gneis, een metamorf gesteente dat is getransformeerd van een zuur, granietachtig oudergesteente. De zand- en steenachtige bodem bevordert de waterafvoer en bevordert de wortelgroei. De grond warmt ook gemakkelijk op, waardoor de wijnstokken in het voorjaar vroeg kunnen ontluiken. Erosie op de helling heeft zich vermengd met ijskoud, kalkhoudend lössmateriaal. De voortschrijdende bodemontwikkeling heeft op zijn beurt natuurlijke ontkalking veroorzaakt, en daarom bevat de bovengrond vandaag slechts een paar procent carbonaat. Daarentegen bevat het moedergesteente nog duidelijk secundaire carbonaten, d.w.z. neerslagen uit de bodemoplossing, in de vorm van coatings en vullingen.



De lageringskelder



Smaakprofiel

Strakke wijn met bovengemiddeld smaakprofiel met frisse tonen.



Gerecht suggestie

Veel visgerechten of met schaal en schelpdieren. Gebakken gamba's met lichte crème saus met verveine en pasta. Wat pikante couscous met gebakken witvis. 



Kaas suggestie

Zachte en halfharde roodflora kazen, als Saint-Nectaire.



Een uitgebreide beschrijving van deze wijn wordt meegezonden bij uw bestelling.

11022111145
11 Items

Datasheet

Kleur Wit
Wijnstijl Stille wijn
Prijs categorie € 20 tot € 49,99
Druivenras (sen) Grüner veltliner
Land van herkomst Oostenrijk
Wijn regio Wachau
Herkomst Unter-Loiben, Wachau
Wijnbouw Conventioneel / traditioneel
Smaaktype Verfijnd & complex
Drinkadvies / rijpingspotentieel Op dronk, maar kan nog rijpen
Bewaren tot 10 jaar na de oogst
Drinkgelegenheid Bij smaakvolle gerechten
Alcohol percentage 13% tot 14% vol.
Zoetheid Droog
Flesafsluiting Natuurkurk
Inhoud Standaardfles, 750 ml.
Beluchten Ja, zeker aan te bevelen
Serveer temperatuur Koel 12 - 14ºC.
Edwines kwaliteits beoordeling Voortreffelijk
Website wijnhuis / producent x
Score Vivino (1-5 punten) 4,2
Punten Perswijn (1 - 20 punten) x
Punten Jancis Robinson (1 - 20 punten) 16,5
Punten Parker (1 - 100 punten) x
Punten Revue de Vin de France x

Specifieke referenties

Beoordelingen

Momenteel geen klantbeoordelingen, wees de eerste...

Schrijf uw beoordeling

Grüner Veltliner 'Loibenberg' Smaragd 2018, Weingut Knoll

Fantastische wijn van oude wijnstokken uit het Oostenrijkse Wachau, gelegen aan de Donau. Deze wijn ontving 95 punten van Falstaff. Rijke krachtig vlezige, doch ronde, smaak waarin men allerhande fruit waaronder abrikoos, perzik, druiven en honing ontdekt. Zeer verfijnd van structuur en de afdronk gaat maar door.

Schrijf uw beoordeling

16 andere producten in dezelfde categorie:
Chassagne-Montachet blanc 2018, Philippe Colin
Snel bekijken
Prijs
€ 49,95

Prachtige, zeer mooie, witte Côte d'Or Village bourgogne wijn vol elegantie, verfijning en drinkplezier. Toast, honing, nootachtig en fijn zoet, geel fruit in de neus. 

Snel bekijken
Pinot gris 'Lerchenberg' 2018, Marc Kreydenweiss
Snel bekijken
Prijs
€ 19,95

Bio-dynamische pinot gris van Alsace topproducent Marc Kreydenweiss gevestigd in Andlau. Complexe wijn van bijzonder hoge kwaliteit. 

Snel bekijken
Saumur L'Insolite 2016, Domaine des Roches Neuves
Snel bekijken
Prijs
€ 24,95

Heerlijke chenin blanc uit de Loire. De neus is behoorlijk vol en geconcentreerd met een gemiddelde geur intensiteit. Veel fruit als grapefruit, gele appel, rijpe peer en iets ananas. Ook zijn er iets bloesemtonen (lindebloesem en ijzerkruid) en een zekere minerale toets te ontdekken, alsof het naar natte stenen en vuursteen ruikt. Op het palet is de wijn is heel direct en aanwezig en vallen de prachtige zuren op. Die zijn perfect verpakt in de wijn. Een prachtige, complexe wijn. 

Snel bekijken
Champagne Millésime Grand Cru 2013, Jean-Pierre Secondé
Snel bekijken
Prijs
€ 39,75

Deze champagne uit het jaar 2013 Rijpt 7 jaar op lie en krijgt daarmee een complexere en diepere geur en smaak. Zuivere en prachtige strakke stijl met veel wit fruit en toast, brioche en heel iets nootachtigs. Prachtig glas champagne voor aantrekkelijke prijs van een kleine, volstrekt onbekende kwaliteitsproducent.

Snel bekijken
Garnacha Naturaleza Salvaje 2019, Azul y Garnaza, Navarra
Snel bekijken
Prijs
€ 16,95

Volstrekt unieke en bijzondere natuurwijn. Barstensvol rood fruit als rijpe aardbei gecombineerd met aardse tonen van specerijen als kaneel en kruidnagel. Volle body met veel smaak en fijne zuren. Proef deze fantastische Vin Nature van hoge kwaliteit. 100% garnacha tinta/grenache noir. Uitgeroepen tot beste Grenache wijn in WineLife Winter 2020. Beoordeeld door Magda van der Rijst & Moi. 

Snel bekijken
Pinotage Lady 'M' Devon Valley 2017, Aaldering Vineyards & Wines Pinotage Lady 'M' Devon Valley 2017, Aaldering Vineyards & Wines
Snel bekijken
Prijs
€ 19,95

Een opmerkelijke parade van rode vruchten en verrassend fris. Dat is een volstrekt unieke rode pinotage uit Zuid-Afrika die de naam van de eigenaresse draagt: Lady M, Marianne Aaldering.

Snel bekijken
Morgon Corcelette 2014, Mee Godard
Snel bekijken
Prijs
€ 22,50

Opmerkelijk sappige en verrassend krachtige Cru uit de Beaujolais. Een prachtige wijn gemaakt door een energieke Koreaanse dame. Het is nu tijd voor een echt Beaujolais!

Snel bekijken
Cabernet Sauvignon Maipo Valley 2019, Sinzero (Alcoholvrij)
Snel bekijken
Prijs
€ 7,95

Heerlijke, alcoholvrije cabernet sauvignon uit de Chileense Maipo Valley. Op dit moment de beste alcoholvrije wijn in Nederlands verkrijgbaar.

Snel bekijken
Rosa dei Frati Riviera del Garda Classico Chiaretto 2019 , Cà dei Frati
Snel bekijken
Prijs
€ 14,95

Werkelijk prachtige rosé. Fris, elegant en scherpzinnig tegelijkertijd, een absolute uitblinker.

Snel bekijken
Pouilly-Fuissé Les Crays 2017, Domaine Manciat-Poncet
Snel bekijken
Prijs
€ 27,95

Schoolvoorbeeld Pouilly-Fuissé. Vettig, rijk en complex met mooie tonen van vanille door houtrijping. Verfijning met lange afdronk.

Snel bekijken
Pinot Noir Carneros 2018, Schug
  • Nieuw
Snel bekijken
Prijs
€ 37,50

.

Snel bekijken
Prosecco il Fresco Spumante Brut, Villa Sandi
Snel bekijken
Prijs
€ 9,95

Mousserende Prosecco met stevige bubbel, heel peerachtig fruit in de neus en opperbeste prijs-kwaliteit verhouding. Kan altijd en overal.

Snel bekijken
Valdeorras Gaba do Xil Tinta Mencía 2019, Telmo Rodriguez
Snel bekijken
Prijs
€ 11,50

Frisse en fruitige rode wijn met karakter die licht gekoeld kan worden genoten. Zeer fijne wijn. Persoonlijke favoriet van Edwin.

Snel bekijken
Graham's The Tawny Port
Snel bekijken
Prijs
€ 16,75

De Signatuur blend. Fijne gerijpte Tawny Port welke tussen de zeven en negen jaar rustig heeft gerijpt in Oporto Complexe Port met fijne geur van sinaasappelschil, kaneel, pruimedanten. Super lekker! 

Snel bekijken
Douro tinto 2015, Quinta de Ramozeiros Douro tinto 2015, Quinta de Ramozeiros
Snel bekijken
Prijs
€ 9,95

Verrukkelijke rode wijn uit het Douro gebied, bekend om de Portwijnen. Volle wijn met veel zondoorstoofd fruit en ondersteund met houtrijping. 

Snel bekijken
Les Grimaudes 2017, Costières de Nîmes, Kreydenweiss Les Grimaudes 2017, Costières de Nîmes, Kreydenweiss
Snel bekijken
Prijs
€ 12,30

Zuivere en overtuigend biodynamische Rhônewijn. Gemaakt door het Elzasser tophuis Kreydenweiss. Proef dit!

Snel bekijken