Grüner Veltliner 'Loibenberg' Smaragd 2018, Weingut Knoll

€ 44,95

Fantastische wijn van oude wijnstokken uit het Oostenrijkse Wachau, gelegen aan de Donau. Deze wijn ontving 95 punten van Falstaff. Rijke krachtig vlezige, doch ronde, smaak waarin men allerhande fruit waaronder abrikoos, perzik, druiven en honing ontdekt. Zeer verfijnd van structuur en de afdronk gaat maar door.

Aantal
Op voorraad

Voeg toe aan verlanglijst

 

Alle wijnen worden verzekerd vervoerd.

 

Van onze koerier DpD ontvangt u een sms of e-mail met de bezorging op een uur nauwkeurig.

 

Alle wijnen zijn zorgvuldig geselecteerd door Edwin Raben. Niet goed, omruil garantie.

Smaak

Rijke krachtige neus met heel veel verfijning. In de neus veel fruit, grapefruit, perzik, abrikoos, oranjebloesem, honing, witte bloemen en vuursteen. Wat een smaak op het pallet! De aroma komen uit de neus mooi terug met een ferme zuurgraad, heerlijk droog maar vel met een vrij volle body en prachtig verweven met de alcohol. Waanzinnig glas en lange afdronk en zeer compleet. Grote wijn. 



Het wijnhuis

Er is nauwelijks een andere wijngaard die de perceptie van de Wachau als een serieuze wijnbouwregio van hoge kwaliteit zo sterk heeft gevormd als die van de familie Knoll. Vele generaties van deze familie hebben hun leven gewijd aan het verbouwen van wijn: de eerste glazen flessen werden gevuld met Knoll-wijn in de jaren 1950, en het misschien wel meest beroemde wijnetiket in Oostenrijk - het kenmerkende barokke beeld van de familie van Saint Urban - sierde voor het eerst de Knoll-wijn flessen in 1962.

Zo bescheiden als de familie Knoll is, zo opvallend zijn hun barokke etiketten. Als sinds de jaren 60 siert de heilige St. Urbanis onveranderd hun etiket; met een druiventros in zijn rechterhand, zoals een goede wijnheilige betaamd. Het etiket is gebaseerd op een schilderij van Wachauer kunstenaar Siegried Stoitzner, dat in bezit is van de familie Knoll. Links en rechts van Urbanus staat een gedicht geschreven in gotische letters:

'Tut mir nur den / Wein nicht taufen

Lasst ihn doch als / Heiden laufen 

Nur der Durst / soll christlich sein

So erweist man / Ehr dem Wein'





De familie verbouwt wijn op zestien hectare, en de namen van zijn terrassen zijn algemeen bekend geworden onder zowel nationale als internationale wijndrinkers: de Kellerberg, Loibenberg, Pfaffenberg en vooral de Schütt leveren het fruit op voor het beroemde assortiment van Knoll Riesling en Veltliner, die zijn allemaal duidelijk, nauwkeurig, mineraalrijk en gestructureerd, en laten vaak na jaren of zelfs decennia hun volledige potentieel zien.

Deze wijnen worden aangevuld met extra druivensoorten en verschillende wijnstijlen, die het assortiment van deze specifieke wijnmaker en ook dat van de regio verder verbreden. Jarenlang hebben de Knolls Muskateller en Gelber Traminer gevinifieerd en sinds 1988 produceren ze bijna elk jaar een Vinothekfüllung van Grüner Veltliner, die sinds 2000 vergezeld gaat van een Riesling. Beide Vinothekfüllungen kunnen worden gedefinieerd als droge Auslesen maar zoete Auslesen en Prädikatswein behoort ook tot het repertoire van de Knolls, en je moet deze essenties zeker proeven.



Weingut Knoll Unter-Loiben



Technische details

In de wijngaarden wordt ‘naturnah’ gewerkt en ook in de wijnkelders wordt de wijn op zeer traditionele wijze gemaakt. Vergisting en lagering gebeurt op foeders of roestvrijstalen tanks. De wijnen van Knoll zijn net zo barok en traditioneel als het prachtige etiket. In hun jeugd zijn de wijnen al heerlijk, maar vaak nog een beetje gesloten. Decanteren is in dat geval aan te raden. Met enige rijping laten ze hun ware potentieel zien. De wijnen zijn zeer zuiver en etaleren een enorme concentratie en minerale doorzetting.

Deze wijn wordt lang vergist in roestvrijstaal en gelagerd op grote, oude houten foeders.



De Loibenberg wijngaard in Wachau



Zoals de naam al suggereert, ligt deze wijngaard op de Loibenberg, wat de algehele uitstraling van het stadsbeeld bepaalt. De enorme omvang en grote hoogteverschillen hebben geleid tot het onderscheid van in totaal 4 officiële wijngaardsecties en een veelvoud aan kleine verschillen, die lokale wijnmakers naar voren brengen bij het rijpen. De geologie wordt gedomineerd door Gföhl-gneis, hoewel er ook verschillende percelen zijn waar lössplekken zijn ontwikkeld, wat de diversiteit nog meer benadrukt. De wijngaard werd gedocumenteerd in 1381, toen het nog "leub_n perig" heette.

Het bodemprofiel is afkomstig van een middelste helling op de Loibenberg. Het oudergesteente is Gföhl-gneis, een metamorf gesteente dat is getransformeerd van een zuur, granietachtig oudergesteente. De zand- en steenachtige bodem bevordert de waterafvoer en bevordert de wortelgroei. De grond warmt ook gemakkelijk op, waardoor de wijnstokken in het voorjaar vroeg kunnen ontluiken. Erosie op de helling heeft zich vermengd met ijskoud, kalkhoudend lössmateriaal. De voortschrijdende bodemontwikkeling heeft op zijn beurt natuurlijke ontkalking veroorzaakt, en daarom bevat de bovengrond vandaag slechts een paar procent carbonaat. Daarentegen bevat het moedergesteente nog duidelijk secundaire carbonaten, d.w.z. neerslagen uit de bodemoplossing, in de vorm van coatings en vullingen.



De lageringskelder



Smaakprofiel

Strakke wijn met bovengemiddeld smaakprofiel met frisse tonen.



Gerecht suggestie

Veel visgerechten of met schaal en schelpdieren. Gebakken gamba's met lichte crème saus met verveine en pasta. Wat pikante couscous met gebakken witvis. 



Kaas suggestie

Zachte en halfharde roodflora kazen, als Saint-Nectaire.



Een uitgebreide beschrijving van deze wijn wordt meegezonden bij uw bestelling.

11022111145
11 Items

Datasheet

Kleur Wit
Wijnstijl Stille wijn
Prijs categorie € 20 tot € 49,99
Druivenras (sen) Grüner veltliner
Land van herkomst Oostenrijk
Wijn regio Wachau
Herkomst Unter-Loiben, Wachau
Wijnbouw Conventioneel / traditioneel
Smaaktype Verfijnd & complex
Drinkadvies / rijpingspotentieel Op dronk, maar kan nog rijpen
Bewaren tot 10 jaar na de oogst
Drinkgelegenheid Bij smaakvolle gerechten
Alcohol percentage 13% tot 14% vol.
Zoetheid Droog
Flesafsluiting Natuurkurk
Inhoud Standaardfles, 750 ml.
Beluchten Ja, zeker aan te bevelen
Serveer temperatuur Koel 12 - 14ºC.
Edwines kwaliteits beoordeling Voortreffelijk
Website wijnhuis / producent x
Score Vivino (1-5 punten) 4,2
Punten Perswijn (1 - 20 punten) x
Punten Jancis Robinson (1 - 20 punten) 16,5
Punten Parker (1 - 100 punten) x
Punten Revue de Vin de France x

Specifieke referenties

Beoordelingen

Momenteel geen klantbeoordelingen, wees de eerste...

Schrijf uw beoordeling

Grüner Veltliner 'Loibenberg' Smaragd 2018, Weingut Knoll

Fantastische wijn van oude wijnstokken uit het Oostenrijkse Wachau, gelegen aan de Donau. Deze wijn ontving 95 punten van Falstaff. Rijke krachtig vlezige, doch ronde, smaak waarin men allerhande fruit waaronder abrikoos, perzik, druiven en honing ontdekt. Zeer verfijnd van structuur en de afdronk gaat maar door.

Schrijf uw beoordeling

16 andere producten in dezelfde categorie:
Syrah Gimblett Gravels Hawke's Bay 2016, Craggy Range
Snel bekijken
Prijs
€ 29,95

 Gimblett Gravels is een subappelatie van Hawke's Bay op het Noorder eiland van Nieuw-Zeeland waar Craggy Range een top syrah produceert. Super wijn!

Snel bekijken
Condrieu La Bonette 2018, Domaine Rostaing
Snel bekijken
Prijs
€ 66,25

Deze Condrieu is een grootheid van deze legendarische Noordelijke Rhône-producent Rostaing. Condrieu ligt net ten zuiden van Côte-Rôtie. De wijngaard La Bonnette heeft een bodem van graniet, die de wijn veel mineraliteit geeft. Een schitterende condrieu die een lange opvoeding ‘sur lie’ (geen hout) kreeg, met spanning, complexiteit en perfecte zuren.

Snel bekijken
Viognier L'Ile Pays d'Oc 2019, Domaine de Castelnau
Snel bekijken
Prijs
€ 6,75

Een wijn voor de plezierige dingen van het leven! Deze viognier geeft een heerlijk parfum van nazomer fruit als witte perzik en abrikoos. Opperbeste prijs/kwaliteit.

Snel bekijken
Bourgogne chardonnay 'les Grandes Gouttes' 2016, domaine Rougeot père & fils
Snel bekijken
Prijs
€ 27,95

Een serieuze Bourgogne. Gemaakt van chardonnay die veel fruit geeft ondersteund met elegante houttoets. De smaak is mondvullend met fijne zuren en een lange elegante afdronk.

Snel bekijken
Brunello di Montalcino 2013, La Serena Azienda Agricola Rasa Brunello di Montalcino 2013, La Serena Azienda Agricola Rasa
Snel bekijken
Prijs
€ 42,50

Beroemde Toscaanse wijn gemaakt met een enorme toewijding op het land tot in de kelder.

Snel bekijken
De Toren Z Stellenbosch 2017, de Toren Private Cellar De Toren Z Stellenbosch 2017, de Toren Private Cellar
Snel bekijken
Prijs
€ 37,95

Een topwijn deze “Château Latour” uit Zuid-Afrika. Deze zachte, benaderbare robijnrode schoonheid is een waar bewijs van liefdevol gekweekte wijnstokken en het maken van wijn tot een kunstvorm. De Toren Z is een Bordeaux-blend in de stijl van de Bordeaux Rechteroever (Saint-Emilion achtig, maar dan voller) en bestaat uit een symfonische blend van vijf Bordeaux-variëteiten.

Snel bekijken
Graham's The Tawny Port
Snel bekijken
Prijs
€ 16,75

De Signatuur blend. Fijne gerijpte Tawny Port welke tussen de zeven en negen jaar rustig heeft gerijpt in Oporto Complexe Port met fijne geur van sinaasappelschil, kaneel, pruimedanten. Super lekker! 

Snel bekijken
Spätburgunder Trocken Centgrafenberg GG 2018, Weingut Rudolf Fürst, Franken
Snel bekijken
Prijs
€ 79,00

Waanzinnige 'Grand Cru' (Grosses Gewächs) van wellicht wel de beste pinot noir maker van Duitsland. adembenemend! Zeer beperkt beschikbaar!

Snel bekijken
Champagne Cuvée Rosé Brut, Jean-Pierre Secondé
Snel bekijken
Prijs
€ 32,50

Stijlvolle, verfijnde roze Champagne van kleine, zelfstandige wijnboer uit het Grand Cru dorp Mailly. Blend van 90% pinot noir en 10% chardonnay. Rijpt 2 jaar op lie en heeft een hoog aandeel reserve wijn in de blend. Zuivere en strakke stijl en droog (8 gram dosage). Veel klein rood fruit, iets brioche en mondwaterend. Prachtig glas champagne voor aantrekkelijke prijs van een kleine, volstrekt onbekende kwaliteitsproducent.

Snel bekijken
Sancerre 2018, Domaine Vacheron
Snel bekijken
Prijs
€ 24,95

Domaine Vacheron behoort tot de beste producenten van de gehele Loire-streek en is toonaangevend in Sancerre. De familie is in bezit van 35 ha en werkt volledig biodynamisch. Deze witte Sancerre van 100% sauvignon blanc is van een ongekende kwaliteit en bezit een enorme verfijning.

Snel bekijken
Bugey-Cerdon Rosé pétillant 2019, Domaine Alain Renardat-Fache Bugey-Cerdon Rosé pétillant 2019, Domaine Alain Renardat-Fache
Snel bekijken
Prijs
€ 16,25

Uiterst fruitige parlende rosé, met lichtezoete smaak uit de Franse Alpen. Ontdek deze zeldzaamste rosé van Frankrijk door de verleidelijke geur van aardbei en framboos en geniet op elk moment van dit glas met maar 7,5% Vol. alcohol. De favoriet van mijn eigen moeder!

Snel bekijken
Champagne Cuvée Extra-Brut, Jean-Pierre Secondé
Snel bekijken
Prijs
€ 32,50

Zeer droge (dosage van slechts 3 gram) verfijnde Champagne van kleine, zelfstandige wijnboer uit het Grand Cru dorp Mailly. Deze Extra-Brut Rijpt 2,5 jaar op lie en heeft een hoog aandeel (30%) reserve wijn in de blend. Zuivere en prachtige strakke stijl met veel wit fruit. Prachtig glas champagne voor aantrekkelijke prijs van een kleine, volstrekt onbekende kwaliteitsproducent.

Snel bekijken
Champagne Krug Grande Cuvée Brut 168ème édition
Snel bekijken
Prijs
€ 182,00

Dé Champagne voor liefhebbers tegen de voordeligste prijs van Nederland! De Multi-vintage blend van meer dan 120 wijnen uit meer dan 10 jaren met als basis de oogst van 2012. Fantastisch glas!

Snel bekijken
Rioja 'Crianza' 2013, Bodega Lanzaga ,Telmo Rodrígues
Snel bekijken
Prijs
€ 20,50

Bijzonder fijne, biologische Rioja Alavesa met volop fruit en een fijne, delicaat houtinvloed. Telmo Rodrígues is een topwijnmaker met een prachtige visie en dito wijncollectie!

Snel bekijken
Chassagne-Montachet 1er Cru Morgeot rouge, 2015, Philippe Colin
Snel bekijken
Prijs
€ 47,75

Buitengewone, knappe rode bourgogne wijn van een prachtige 1er Cru gaard in Chassagne. Verfijnd en complex met mooi gedoseerd gebruik van nieuw hout. 

Snel bekijken
Pomerol 2015, Château Chantalouette (2e wijn Château de Sales)
Snel bekijken
Prijs
€ 24,95

Heerlijk, verfijnde, zachte wijn uit het beroemde Pomerol gebied aan de rechteroever in Bordeaux. Dit is de tweede wijn van het grote en beroemde Château de Sales. Alleen veel betaalbaarder.

Snel bekijken