• Niet op voorraad

Côte-Rôtie Ampodium 2019, Domaine Rostaing

€ 70,00
Inclusief belasting

Ampodium is de Romeinse naam voor Ampuis, het beroemde wijndorp in Côte-Rôtie in de noordelijke Rhône. Een prachtige assemblage van dertien percelen die verspreid over de appellation zijn gelegen. Zwart fruit, olijven, witte peper en viooltjes. Een klassieke, waanzinnig mooie Côte-Rôtie waarvan het syrah-hart sneller gaat kloppen, en voor een zeer respectabele prijs. 

Aantal
Niet op voorraad

Voeg toe aan verlanglijst

 

Zorgvuldig geselecteerd door Edwin Raben. Niet goed, omruil garantie.

 

Gratis bezorgd in Nederland vanaf €125,-

 

Leeftijd check wordt uitgevoerd bij aflevering.

Smaak

Een diepe robijnrode kleur, neigend naar granaat. De neus is heel open en uitnodigend geurend naar bosbes, braam en ander zwart fruit. Ook geroosterde tonen van vlees en iets tabak, florale tonen van viooltjes en een hint van zwarte olijven, vlees en iets tabak. Op het palet is de wijn krachtig met ferme, maar supermooi verpakte tannine en zuren. Dat geeft de wijn structuur en kracht. De aroma's van de neus zijn eveneens waar te nemen in de smaak en completeert de volle body. De finale is lang en krachtig. Een klassieke, waanzinnig mooie Côte-Rôtie waarvan het syrah-hart sneller gaat kloppen. 



Het wijnhuis

René Rostaing begon met wijnmaken in 1971, na een succesvolle carrière als makelaar in onroerend goed. De oorsprong van deze stap lag bij zijn huwelijk met de dochter van een groot wijnmaker uit Ampuis, Albert Dervieux. Met zijn schoonvader als adviseur begon hij kleine hoeveelheden wijn te maken van twee hele kleine akkers van elk 0,5 hectare die hij had weten te bemachtigen. Zijn eerste wijnen waren niet zonder succes. Doordat zijn schoonvader in 1990 met pensioen ging en een oom van René drie jaar later hetzelfde deed, kreeg hij de mogelijkheid van beiden hun wijngaarden te pachten. Momenteel beslaat Domaine Rostaing zo’n 20 hectare met wijngaarden in Côte Rôtie en Condrieu en tevens in omliggende gebieden. In Ampuis bevinden zich de prachtige kelder en vinificatieruimte. Inmiddels heeft René het stokje overgedragen aan zoon Pierre Rostaing.



Pierre en René Rostaing



De wijnen van domaine Rostaing zijn een de beste Côte-Rôties verkrijgbaar. Rostaing is stevig in het modernistische kamp van de producenten van Côte Rôtie, ontsteelt het grootste deel van zijn fruit en is een van de eerste producenten die fermenteert met vinomatics (horizontale automatische vergistingstanks). Het houtgebruik is steeds discreet, men heeft een hekel aan teveel houtsmaak, en er wordt maximaal 15% nieuw hout gebruik voor de opvoeding van de wijnen. Alle wijnen worden ongefilterd gebotteld.



Technische details

De kelders van Rene Rostaing staan ​​bekend als een van de koudste. Deze Cuvée Ampodium is zijn benchmark Côte-Rôtie is uit 13 verschillende percelen samengesteld. Voorheen heette deze wijn '' Classic '', en is altijd een genot om te proeven. De wijn bezit heeft een fijn, helder karakter, wat leidt tot een goed gedefinieerde draad die het pure fruit door een lange, stevige, verzekerde afdronk voert. Een klassieke Côte-Rôtie, die zich altijd goed weet te ontwikkelen; en voor een zeer respectabele prijs.

De wijn wordt gemaakt van 100% syrah (men co-ferment dus geen viognier mee) en volledig ontsteeld. De langzame, spontane gisting in horizontale, automatische vergistingsvaten wordt gevolgd door een rijping van demi-muid (600 liter vaten) en oudere barriques (225 liter vaten) waarvan slechts 5% nieuw is. 



Pierre Rostaing in de kelder



Smaakprofiel

Krachtige wijn met strak mondgevoel, een bovengemiddeld smaakgehalte en naast wat frisse tonen veel rijpe tonen. 



Gerecht suggestie

Mooi gebraden rood vlees en wild met eigen jus en wat specerijen. Hier kan veel krachtig vlees bij.



Kaas suggestie

Harde, gerijpte kazen als Vieux Cantal en Oude Hollandse kazen. Eigenlijk een must bij oude Friesche Nagelkaas.



Een uitgebreide beschrijving van deze wijn wordt meegezonden bij uw bestelling.

11022111142

Datasheet

Kleur Rood
Wijnstijl Stille wijn
Prijs categorie Onder € 10
Druivenras (sen) Syrah / Shiraz
Land van herkomst Frankrijk
Wijn regio Rhône
Herkomst Côte-Rôtie
Wijnbouw Biologisch
Smaaktype Krachtig & vol
Drinkadvies / rijpingspotentieel Op dronk, maar kan nog rijpen
Bewaren tot 14 jaar na de oogst
Drinkgelegenheid Bij hoog smaakgehalte gerechten
Alcohol percentage 13% tot 14% vol.
Zoetheid Droog
Flesafsluiting Natuurkurk
Inhoud Standaardfles, 750 ml.
Beluchten Ja, zeker aan te bevelen
Serveer temperatuur 'Kamer' temperatuur 14 - 16ºC.
Wijnmaker Pierre Rostaing
Edwines kwaliteits beoordeling Voortreffelijk
Website wijnhuis / producent http://www.domainerostaing.com/
Score Vivino (1-5 punten) 4,2
Punten Perswijn (1 - 20 punten) x
Punten Jancis Robinson (1 - 20 punten) x
Punten Parker (1 - 100 punten) x
Punten Revue de Vin de France x

Specifieke referenties

Beoordelingen

Momenteel geen klantbeoordelingen, wees de eerste...

Schrijf uw beoordeling

Côte-Rôtie Ampodium 2019, Domaine Rostaing

Ampodium is de Romeinse naam voor Ampuis, het beroemde wijndorp in Côte-Rôtie in de noordelijke Rhône. Een prachtige assemblage van dertien percelen die verspreid over de appellation zijn gelegen. Zwart fruit, olijven, witte peper en viooltjes. Een klassieke, waanzinnig mooie Côte-Rôtie waarvan het syrah-hart sneller gaat kloppen, en voor een zeer respectabele prijs. 

Schrijf uw beoordeling

16 andere producten in dezelfde categorie:
Riesling Schlossberg Grand Cru 2017, Domaine Albert Mann
Snel bekijken
Prijs
€ 62,50

Proef deze ragfijne Ballerina. Ongelooflijk complexe, minerale riesling! Ontdek de topwijnen van Domaine Albert Mann in het Elzasser Wettolsheim.

Snel bekijken
Jansz Premium Cuvée Brut Pipers River, Tasmania
Snel bekijken
Prijs
€ 24,95

Kwaliteits mousserende wijn uit het Australische Tasmanië. De wijn ondergaat net als Champagne een tweede vergisting op fles en is van chardonnay en pinot noir gemaakt. De rijping op gistsporen is meer dan 2 jaar. 

Snel bekijken
Les Vignes du Precheur  2022, Domaine Weinbach
Snel bekijken
Prijs
€ 23,95

Bijzondere, droge witte wijn gemaakt van 5 verschillende rassen die samen zijn vergist tot deze schitterende, verkwikkende wijn. Ontdek de topwijnen van Domaine Weinbach in het Elzasser Kayserberg.

Snel bekijken
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Bousselots 2016, Gerard Julien
Snel bekijken
Prijs
€ 79,00

Dit kleine huis is gevestigd ten zuiden van Nuits-Saints-Georges in Comblanchien. De wijngaarden worden intensief beheerd en zoveel mogelijk biologisch (lutte raisonnée) bewerkt. Dit alles resulteert in geweldig drinkbare wijnen met een enorme terroirexpressie.

Snel bekijken
Torrontés 2020, 'Terroir Series' La Salta, Kaiken
Snel bekijken
Prijs
€ 12,95

Torrontés is het iconische witte ras van Argentinië. Het geheel noordelijk gelegen Cafayate Valley in Salta is het gebied welke de beste expressie voortbrengt. U kunt een stuivende, intens geurige wijn verwachten. Zwoele tonen van meloen, lychee, sinaasappelschil en grapefruit, typisch voor het ras Torrontés. De wijn is verrassend verfrissend door de zuren in de wijn en is geheel droog. Een bijzondere wijn bij aromatische gerechten met pikante smaken en specerijen.

Snel bekijken
Sauvignon blanc Le Bosquet Pays d'Oc 2022, Domaine de Castelnau
  • Sale
Snel bekijken
Prijs
€ 7,25

Een sappige sauvignon blanc voor alle dag. Deze wijn geeft een heerlijk stuivend naar fris groen fruit en heerlijk droog. Opperbeste prijs/kwaliteit.

Snel bekijken
Champagne Cuvée Brut Reserve, Jean-Pierre Secondé (hele fles)
Snel bekijken
Prijs
€ 29,95

Stijlvolle, verfijnde Champagne van kleine, zelfstandige wijnboer uit het Grand Cru dorp Mailly. Rijpt 2 jaar op lie en heeft een hoog aandeel reserve wijn in de blend. Zuivere en strakke stijl en droog (8 gram dosage). Veel wit fruit, fijn brioche en mondwaterend. Prachtig glas champagne voor aantrekkelijke prijs van een kleine, volstrekt onbekende kwaliteitsproducent.

Snel bekijken
Barolo 2019, Giovanni Rosso
Snel bekijken
Prijs
€ 49,00

Krachtige maar ook toegankelijke Barolo van een groot wijnmaker. Beroemde rode wijn van nebbiolo druiven uit Piemonte, het Noordwesten van Italië

Snel bekijken
Morgon Côte du Py 2020, Mee Godard
Snel bekijken
Prijs
€ 39,95

Opmerkelijk sappige en verrassend krachtige Cru uit de Beaujolais. Een prachtige wijn gemaakt door een energieke Koreaanse dame. Het is nu tijd voor een echt Beaujolais die ook kan rijpen en ouderen! Deze Côte du Py komt van een prachtgaard.

Snel bekijken
Riesling Cuvée Théo 2020, Domaine Weinbach
Snel bekijken
Prijs
€ 29,95

Loepzuivere riesling uit de Alsace, het andere topgebied voor riesling. Ontdek de topwijnen van Domaine Weinbach in het Elzasser Kayserberg.

Snel bekijken
Grüner Veltliner NiederÖstereich 'Rieden S' 2021, Kaiserhof
Snel bekijken
Prijs
€ 9,35

Deze grüner veltliner bezit een prachtige fruitexpressie, vol stuivend wit fruit van peer en appel en ligt tropische tonen van grapefruit en ananas. De smaak is uitbundig en levendig, met een fruitig, bloemig en mineraal karakter. De prachtig harmoniërende zuren geven de wijn iets onweerstaanbaars.

Snel bekijken
La Píu Belle Rosé 2020 Millahue, Cachapoal Valley, Viña Vik Chili
  • Sale
Snel bekijken
Prijs
€ 22,95

Prachtige rosé van het tophuis Viña Vik in Chili. Heerlijk aardbei, kers en vrij vol van smaak met enorme lengte. Bekijk de video. 

Snel bekijken
Syrah Collines Rhodaniennes 'Les Lézardes' 2017, Domaine Rostaing
  • Sale
  • -5%
  • -5%
  • -5%
Snel bekijken
Prijs
€ 32,06 Normale prijs € 33,75

Deze Syrah is een glimp van de grootsheid van deze legendarische Noordelijke Rhône-producent. De regio of IGP van Les Lézardes wordt Collines Rhodaniennes genoemd, wat de oevers van de noordelijke Rhône rivier aanduidt die de grote wijngaarden van Hermitage, Condrieu en Côte Rôtie omringen. De gaarden vallen dus net buiten de beroemde gebieden. In harmonie met deze stijl is de wijn levendig en fris met fijn rood fruit en minerale toets. Heerlijk!

Snel bekijken
Cabernet Sauvignon Maipo Valley 2019, Sinzero (Alcoholvrij)
Snel bekijken
Prijs
€ 7,95

Heerlijke, alcoholvrije cabernet sauvignon uit de Chileense Maipo Valley. Op dit moment de beste alcoholvrije wijn in Nederlands verkrijgbaar.

Snel bekijken
Pauillac 2019, Château La Fleur Peyrabon Cru Bourgeois
Snel bekijken
Prijs
€ 39,95

De wijn is duidelijk cabernet-sauvignon gedomineerd met rijp cassisfruit en iets toast en vanille door het hout. Een krachtige tanninestructuur geeft de wijn een uitstekend bewaarpotentieel. La Fleur Peyrabon is een geweldige wijn voor de liefhebber van een stevige authentieke Pauillac!

Snel bekijken
Cidre Bouché 2021 Famille Dupont
  • Sale
Snel bekijken
Prijs
€ 14,50

Als één van de allerbeste Calvadosproducenten maakt Domaine Familial Louis Dupont alleen gebruik van de eigen appelgaarden. En de Cider die ze hier van maken..... proef zelf!

Snel bekijken