• Nieuw

Vino de la Tierra de Cádiz 'El Muelle' 2019, Luis Pérez

€ 12,50

Bijzondere witte, niet versterkte wijn uit het Sherry gebied in Zuid-Spanje. De wijn is gemaakt van palomino fino en pedro ximénèz en voor de wijnfreak een must-try!

Aantal
Op voorraad

Voeg toe aan verlanglijst

 

Alle wijnen worden verzekerd vervoerd.

 

Van onze koerier DpD ontvangt u een sms of e-mail met de bezorging op een uur nauwkeurig.

 

Alle wijnen zijn zorgvuldig geselecteerd door Edwin Raben. Niet goed, omruil garantie.

Smaak

In de neus zijn er tonen van tropisch fruit zoals bananen en ananas gecombineerd met wat frissere zoals appel en peer. In de mond kunt u de hartige sensaties waarderen die typisch zijn voor het landgoed El Corregidor op het landgoed Carrascal, die de wijn laat voortzetten in een lange afdronk



Familie Perez



Het wijnhuis

In 2002 besloot men om Bodegas Luis Pérez op te richten. Het was niet eenvoudig om de fans ervan te overtuigen dat rode wijnen van hoge kwaliteit in Cádiz gemaakt konden worden. Ondanks dat waren het hele mooie jaren voor de familie waarin ze intensief als gezin hebben geleefd. Fysieke arbeid drukte hun niet en het ontbrak het nooit aan vrienden om een ​​handje te helpen bij de oogst.

Beetje bij beetje, en toen het project werd afgerond, konden de familieleden nieuwe uitdagingen aangaan met inheemse variëteiten, zoals tintilla de rota, die we in 2011 begonnen te produceren.

Sinds 2013 is men ondergedompeld in het La Barajuela-project dat werd geboren met het doel de Jerez uit de wijngaard te halen. De albariza-bodem (zeer sterk kalkhoudend) en de palomino fino-wijnstokken van de El Corregidor-wijngaard van meer dan 40 jaar oud hebben ons in staat gesteld om zeer persoonlijke sherry's te produceren op basis van de unieke identiteit van elk terroir.



Bodegas Luis Perez



Technische details

Deze bijzondere wijn is samengesteld uit 70% palomino fino, 25% pedro ximénèz, 5% vidueño en andere locale rassen (Mantuo, Vijiriega, etc.) 80% wordt gefermenteerd in roestvrij staal op lage temperatuur, de andere 20% wordt in de zon gedroogd en gefermenteerd in wijn uit Jerez die in december uitgist. Vervolgens wordt de wijn geassembleerd en 6 maanden gerijpt op droesem in tank. De wijn komt dus uit het sherry gebied maar is niet versterkt en is dus een gewone, stille tafelwijn uit hetzelfde gebied.

De Carrascal wijngaard, gelegen op ongeveer 20 km van de kust (ten noorden van Jerez de la Frontera, in het westen grenzend aan Almocadén en Macharnudo Alto), wordt traditioneel gezien als de meest landinwaarts gelegen positie van de 4 grote gebieden in Jerez. 




De Carrascal wijngaard



Smaakprofiel

Strakke wijn met hoog smaakgehalte en naast frisse ook rijpe tonen. 



Gerecht suggestie

Allerhande tapas, kleine hapjes met vis, olijven, gedroogd vlees. Ook bij licht gerookte, gebraden speenvarken met lichte mosterdsaus.



Kaas suggestie

Pittige kazen als oude, gerijpte Comté, L'étivaz en andere bergkazen.



Een uitgebreide beschrijving van deze wijn wordt meegezonden bij uw bestelling.

ElMuelle-19
11 Items

Datasheet

Kleur Wit
Wijnstijl Stille wijn
Prijs categorie € 10 tot € 19,99
Druivenras (sen) palomino fino
Druivenras (sen) pedro ximénèz
Land van herkomst Spanje
Wijn regio Jerez
Herkomst Vino de la tierra de Cádiz
Wijnbouw Biologisch
Smaaktype Krachtig & vol
Drinkadvies / rijpingspotentieel Nu drinken
Bewaren tot 5 jaar na de oogst
Drinkgelegenheid Bij hoog smaakgehalte gerechten
Alcohol percentage 13% tot 14% vol.
Zoetheid Droog
Flesafsluiting Natuurkurk
Inhoud Standaardfles, 750 ml.
Beluchten Nee, niet noodzakelijk
Serveer temperatuur Gekoeld 8 - 10ºC.
Wijnmaker Familie Pérez
Edwines kwaliteits beoordeling Zeer goed
Website wijnhuis / producent http://bodegasluisperez.com/
Score Vivino (1-5 punten) 3,5
Punten Perswijn (1 - 20 punten) x
Punten Jancis Robinson (1 - 20 punten) x
Punten Parker (1 - 100 punten) x
Punten Revue de Vin de France x

Specifieke referenties

Beoordelingen

Momenteel geen klantbeoordelingen, wees de eerste...

Schrijf uw beoordeling

Vino de la Tierra de Cádiz 'El Muelle' 2019, Luis Pérez

Bijzondere witte, niet versterkte wijn uit het Sherry gebied in Zuid-Spanje. De wijn is gemaakt van palomino fino en pedro ximénèz en voor de wijnfreak een must-try!

Schrijf uw beoordeling

16 andere producten in dezelfde categorie:
Spätburgunder Trocken Centgrafenberg GG 2014, Weingut Rudolf Fürst, Franken
Snel bekijken
Prijs
€ 57,50

Waanzinnige 'Grand Cru' (Grosses Gewächs) van wellicht wel de beste pinot noir maker van Duitsland. adembenemend! Zeer beperkt beschikbaar!

Snel bekijken
Assyrtiko Santorini 2016, Domaine Paris Sigalas
Snel bekijken
Prijs
€ 35,00

Op het Griekse eiland Santorini maakt Paris Sigalas deze buitengewone witte wijn van de lokalo assyrtiko druif. Een druif die groeit op de arme, vulkanische bodems. Proef deze bijzonder wijn!

Snel bekijken
Vouvray Pétillant Brut 2013, Domaine Huet Vouvray Pétillant Brut 2013, Domaine Huet
Snel bekijken
Prijs
€ 26,95

Een van de meest bijzondere, half-mousserende wijnen van de Loire vol expressie van de chenin blanc druif.  Van het gerenomeerde, Biodynamisch werkend domein Huet.

Snel bekijken
Chianti Classico 2016, Fontodi
Snel bekijken
Prijs
€ 29,95

Fantastische en goed bekroonde Chianti Classico van de familie Manetti die louter topwijnen maakt.

Snel bekijken
Priorat 2018, Camins del Priorat, Alvaro Palacios
Snel bekijken
Prijs
€ 22,95

Deze wijn wordt geproduceerd door Alvaro Palacios in de Priorat, ten noordwesten van Tarrogona in Catalonië. De wijn is intens robijnrood en heeft zachte aroma's van cassis en braam maar ook kruiden en zoethout. De smaak is vol met een zachte aanzet en een warme, kruidige afdronk.

Snel bekijken
Barolo Cerretta 2015, Giovanni Rosso
Snel bekijken
Prijs
€ 52,50

Zeer verfijnde en tevens krachtige Barolo uit topwijngaard Cerretta in Serralunga d'Alba van een gepassioneerd biologische wijnmaker. Beroemde rode wijn van nebbiolo druiven uit Piemonte, het Noordwesten van Italië

Snel bekijken
Chinon Silènes 2018, domaine Charles Joguet
Snel bekijken
Prijs
€ 15,75

Een der beste Chinon producenten! Proef deze heerlijke, soepele fruitexplosie. Een perfecte kennismaking met de boeiende cabernet franc.

Snel bekijken
Cabernet sauvignon & merlot Devon Valley 2012, Aaldering Vineyards & Wines Cabernet sauvignon & merlot Devon Valley 2012, Aaldering Vineyards & Wines
  • -5%
  • -5%
Snel bekijken
Prijs
€ 23,70 Normale prijs € 24,95

Krachtige en fraaie Bordeauxblend uit Zuid-Afrika van de Nederlandse eigenaren Fons en Marianne Aaldering.

Snel bekijken
Alentejo branco Esporão Reserva 2018, Herdade do Esporão
Snel bekijken
Prijs
€ 13,95

Op-en-top Portugees wit. Een parel van wijnhuis Esporão. De wijn is intrigerend van geur: een overvloed aan fruit, als perzik, mandarijn, citroen en grapefruit. Ondersteund door het specerijen- en toasteffect van het eikenhout. In de mond is deze reserva romig en rond, met vooral veel rijp fruit en accenten van mineraliteit. Aromatisch, fris, in balans en met een behoorlijke nasmaak. Gemaakt door de vakmensen van Esporão welke moderne technieken met respect voor traditie samenbrengen.

Snel bekijken
Château Teyssier 2009, Saint-Emilion Grand Cru Château Teyssier 2009, Saint-Emilion Grand Cru
Snel bekijken
Prijs
€ 26,95

Een moderne fruitgedreven, behoorlijk krachtige stijl Saint-Emilion met klasse en verfijning.

Snel bekijken
Chassagne-Montachet 1er Cru Morgeot rouge, 2015, Philippe Colin
Snel bekijken
Prijs
€ 47,75

Buitengewone, knappe rode bourgogne wijn van een prachtige 1er Cru gaard in Chassagne. Verfijnd en complex met mooi gedoseerd gebruik van nieuw hout. 

Snel bekijken
Pinotage Lady 'M' Devon Valley 2016, Aaldering Vineyards & Wines Pinotage Lady 'M' Devon Valley 2016, Aaldering Vineyards & Wines
Snel bekijken
Prijs
€ 19,95

Een opmerkelijke parade van rode vruchten en verrassend fris. Dat is een volstrekt unieke rode pinotage uit Zuid-Afrika die de naam van de eigenaresse draagt: Lady M, Marianne Aaldering.

Snel bekijken
Alentejo tinto Esporão Reserva 2017, Herdade do Esporão
Snel bekijken
Prijs
€ 19,95

Klassiek krachtig rood van het Portugese wijnhuis Esporão. Een intense, diepe, robijnrode kleur neigend naar granaat. Direct heel veel donkere pruimen, zwarte en rode bessen, kruidnagel iets eucalyptus en wat vanille. Rijk maar ook zeker verfijnd en elegant. Met stevige, fluwelige tannines die garant staan voor een fantastische ontwikkeling in de fles.

Snel bekijken
Chablis 2018, Isabelle & Denis Pommier
Snel bekijken
Prijs
€ 24,95

Delicate en uiterst fijne, ingetogen chardonnay van kalkrijke 'Kimmeridge' kleibodem uit Chablis. Het beroemde wijngebied in het noorden van de Bourgogne. Prachtige droog en verfijnd!

Snel bekijken
Barolo Del Comune di Serralunga d'Alba 2015, Giovanni Rosso
Snel bekijken
Prijs
€ 37,95

Zeer verfijnde en tevens krachtige Barolo van een gepassioneerd biologische wijnmaker. Beroemde rode wijn van nebbiolo druiven uit Piemonte, het Noordwesten van Italië

Snel bekijken
Pommard 'Clos des Roses' 2015, domaine Rougeot père & fils
Snel bekijken
Prijs
€ 54,00

Pommard, de beroemde rode Bourgognewijn uit het zuidelijke deel van de Cote d'Or, geeft altijd meer voller zwart dan, vaak bij pinot noir, het rode fruit. Mede door de vinificatie resulteert dit in een vrij rijke smaak met veel structuur en een lange afdronk. Een topwijn ;-)

Snel bekijken