• Nieuw

Grüner Veltliner 'Loibenberg' Smaragd 2017, Weingut Knoll

€ 44,95

Fantastische wijn van oude wijnstokken uit het Oostenrijkse Wachau, gelegen aan de Donau. Deze wijn ontving 95 punten van Falstaff. Rijke krachtig vlezige, doch ronde, smaak waarin men allerhande fruit waaronder abrikoos, perzik, druiven en honing ontdekt. Zeer verfijnd van structuur en de afdronk gaat maar door.

Aantal
Op voorraad

Voeg toe aan verlanglijst

 

Alle wijnen worden verzekerd vervoerd.

 

Van onze koerier DpD ontvangt u een sms of e-mail met de bezorging op een uur nauwkeurig.

 

Alle wijnen zijn zorgvuldig geselecteerd door Edwin Raben. Niet goed, omruil garantie.

Smaak

Rijke krachtige neus met heel veel verfijning. In de neus veel fruit, grapefruit, perzik, abrikoos, oranjebloesem, honing, witte bloemen en vuursteen. Wat een smaak op het pallet! De aroma komen uit de neus mooi terug met een ferme zuurgraad, heerlijk droog maar vel met een vrij volle body en prachtig verweven met de alcohol. Waanzinnig glas en lange afdronk en zeer compleet. Grote wijn. 



Het wijnhuis

Er is nauwelijks een andere wijngaard die de perceptie van de Wachau als een serieuze wijnbouwregio van hoge kwaliteit zo sterk heeft gevormd als die van de familie Knoll. Vele generaties van deze familie hebben hun leven gewijd aan het verbouwen van wijn: de eerste glazen flessen werden gevuld met Knoll-wijn in de jaren 1950, en het misschien wel meest beroemde wijnetiket in Oostenrijk - het kenmerkende barokke beeld van de familie van Saint Urban - sierde voor het eerst de Knoll-wijn flessen in 1962.

Zo bescheiden als de familie Knoll is, zo opvallend zijn hun barokke etiketten. Als sinds de jaren 60 siert de heilige St. Urbanis onveranderd hun etiket; met een druiventros in zijn rechterhand, zoals een goede wijnheilige betaamd. Het etiket is gebaseerd op een schilderij van Wachauer kunstenaar Siegried Stoitzner, dat in bezit is van de familie Knoll. Links en rechts van Urbanus staat een gedicht geschreven in gotische letters:

'Tut mir nur den / Wein nicht taufen

Lasst ihn doch als / Heiden laufen 

Nur der Durst / soll christlich sein

So erweist man / Ehr dem Wein'





De familie verbouwt wijn op zestien hectare, en de namen van zijn terrassen zijn algemeen bekend geworden onder zowel nationale als internationale wijndrinkers: de Kellerberg, Loibenberg, Pfaffenberg en vooral de Schütt leveren het fruit op voor het beroemde assortiment van Knoll Riesling en Veltliner, die zijn allemaal duidelijk, nauwkeurig, mineraalrijk en gestructureerd, en laten vaak na jaren of zelfs decennia hun volledige potentieel zien.

Deze wijnen worden aangevuld met extra druivensoorten en verschillende wijnstijlen, die het assortiment van deze specifieke wijnmaker en ook dat van de regio verder verbreden. Jarenlang hebben de Knolls Muskateller en Gelber Traminer gevinifieerd en sinds 1988 produceren ze bijna elk jaar een Vinothekfüllung van Grüner Veltliner, die sinds 2000 vergezeld gaat van een Riesling. Beide Vinothekfüllungen kunnen worden gedefinieerd als droge Auslesen maar zoete Auslesen en Prädikatswein behoort ook tot het repertoire van de Knolls, en je moet deze essenties zeker proeven.



Weingut Knoll Unter-Loiben



Technische details

In de wijngaarden wordt ‘naturnah’ gewerkt en ook in de wijnkelders wordt de wijn op zeer traditionele wijze gemaakt. Vergisting en lagering gebeurt op foeders of roestvrijstalen tanks. De wijnen van Knoll zijn net zo barok en traditioneel als het prachtige etiket. In hun jeugd zijn de wijnen al heerlijk, maar vaak nog een beetje gesloten. Decanteren is in dat geval aan te raden. Met enige rijping laten ze hun ware potentieel zien. De wijnen zijn zeer zuiver en etaleren een enorme concentratie en minerale doorzetting.

Deze wijn wordt lang vergist in roestvrijstaal en gelagerd op grote, oude houten foeders.



De Loibenberg wijngaard in Wachau



Zoals de naam al suggereert, ligt deze wijngaard op de Loibenberg, wat de algehele uitstraling van het stadsbeeld bepaalt. De enorme omvang en grote hoogteverschillen hebben geleid tot het onderscheid van in totaal 4 officiële wijngaardsecties en een veelvoud aan kleine verschillen, die lokale wijnmakers naar voren brengen bij het rijpen. De geologie wordt gedomineerd door Gföhl-gneis, hoewel er ook verschillende percelen zijn waar lössplekken zijn ontwikkeld, wat de diversiteit nog meer benadrukt. De wijngaard werd gedocumenteerd in 1381, toen het nog "leub_n perig" heette.

Het bodemprofiel is afkomstig van een middelste helling op de Loibenberg. Het oudergesteente is Gföhl-gneis, een metamorf gesteente dat is getransformeerd van een zuur, granietachtig oudergesteente. De zand- en steenachtige bodem bevordert de waterafvoer en bevordert de wortelgroei. De grond warmt ook gemakkelijk op, waardoor de wijnstokken in het voorjaar vroeg kunnen ontluiken. Erosie op de helling heeft zich vermengd met ijskoud, kalkhoudend lössmateriaal. De voortschrijdende bodemontwikkeling heeft op zijn beurt natuurlijke ontkalking veroorzaakt, en daarom bevat de bovengrond vandaag slechts een paar procent carbonaat. Daarentegen bevat het moedergesteente nog duidelijk secundaire carbonaten, d.w.z. neerslagen uit de bodemoplossing, in de vorm van coatings en vullingen.



De lageringskelder



Smaakprofiel

Strakke wijn met bovengemiddeld smaakprofiel met frisse tonen.



Gerecht suggestie

Veel visgerechten of met schaal en schelpdieren. Gebakken gamba's met lichte crème saus met verveine en pasta. Wat pikante couscous met gebakken witvis. 



Kaas suggestie

Zachte en halfharde roodflora kazen, als Saint-Nectaire.



Een uitgebreide beschrijving van deze wijn wordt meegezonden bij uw bestelling.

GVLoibSmarKnoll-17
6 Items

Datasheet

Kleur Wit
Wijnstijl Stille wijn
Prijs categorie € 20 tot € 49,99
Druivenras (sen) Grüner veltliner
Land van herkomst Oostenrijk
Wijn regio Wachau
Herkomst Unter-Loiben, Wachau
Wijnbouw Conventioneel / traditioneel
Smaaktype Verfijnd & complex
Drinkadvies / rijpingspotentieel Op dronk, maar kan nog rijpen
Bewaren tot 10 jaar na de oogst
Drinkgelegenheid Bij smaakvolle gerechten
Alcohol percentage 13% tot 14% vol.
Zoetheid Droog
Flesafsluiting Natuurkurk
Inhoud Standaardfles, 750 ml.
Beluchten Ja, zeker aan te bevelen
Serveer temperatuur Koel 12 - 14ºC.
Edwines kwaliteits beoordeling Voortreffelijk
Website wijnhuis / producent x
Score Vivino (1-5 punten) 4,2
Punten Perswijn (1 - 20 punten) x
Punten Jancis Robinson (1 - 20 punten) 16,5
Punten Parker (1 - 100 punten) x
Punten Revue de Vin de France x

Specifieke referenties

Beoordelingen

Momenteel geen klantbeoordelingen, wees de eerste...

Schrijf uw beoordeling

Grüner Veltliner 'Loibenberg' Smaragd 2017, Weingut Knoll

Fantastische wijn van oude wijnstokken uit het Oostenrijkse Wachau, gelegen aan de Donau. Deze wijn ontving 95 punten van Falstaff. Rijke krachtig vlezige, doch ronde, smaak waarin men allerhande fruit waaronder abrikoos, perzik, druiven en honing ontdekt. Zeer verfijnd van structuur en de afdronk gaat maar door.

Schrijf uw beoordeling

16 andere producten in dezelfde categorie:
Sancerre 2018, Domaine Vacheron
Snel bekijken
Prijs
€ 24,95

Domaine Vacheron behoort tot de beste producenten van de gehele Loire-streek en is toonaangevend in Sancerre. De familie is in bezit van 35 ha en werkt volledig biodynamisch. Deze witte Sancerre van 100% sauvignon blanc is van een ongekende kwaliteit en bezit een enorme verfijning.

Snel bekijken
Pinotage Devon Valley 2017, Aaldering Vineyards & Wines Pinotage Devon Valley 2017, Aaldering Vineyards & Wines
Snel bekijken
Prijs
€ 22,95

Krachtige en toch elegante pinotage uit Zuid-Afrika van de Nederlandse eigenaren Fons en Marianne Aaldering.

Snel bekijken
Alentejo tinto Esporão Reserva 2015, Herdade do Esporão
Snel bekijken
Prijs
€ 19,95

Klassiek krachtig rood van het Portugese wijnhuis Esporão. Een intense, diepe, robijnrode kleur neigend naar granaat. Direct heel veel donkere pruimen, zwarte en rode bessen, kruidnagel iets eucalyptus en wat vanille. Rijk maar ook zeker verfijnd en elegant. Met stevige, fluwelige tannines die garant staan voor een fantastische ontwikkeling in de fles.

Snel bekijken
Chenin blanc Bio Dynamic 2018, Reyneke
Snel bekijken
Prijs
€ 17,95

Een voortreffelijke biodynamische Chenin Blanc gemaakt door een zeer kundige en natuurbewuste wijnmaker, Johan Reyneke. 

Snel bekijken
Manzanilla En Rama, Viña la Callejuela
  • Nieuw
Snel bekijken
Prijs
€ 13,75

Heerlijke Manzanilla Sherry uit Salúcar de Barrameda. Uitgesproken en intense neus, kamilletonen, lichte elegante ziltigheid, kruidig met milde bitters en lange afdronk. Naast haring ook heel lekker bij gefrituurde visjes en jamón.

Snel bekijken
Champagne Cuvée Brut Reserve, Jean-Pierre Secondé (meerdere formaten beschikbaar) Champagne Cuvée Brut Reserve, Jean-Pierre Secondé (meerdere formaten beschikbaar)
Snel bekijken
Prijs
€ 32,50

Stijlvolle, verfijnde Champagne van kleine, zelfstandige wijnboer uit het Grand Cru dorp Mailly. Rijpt 2 jaar op lie en heeft een hoog aandeel reserve wijn in de blend. Zuivere en strakke stijl en droog (8 gram dosage). Veel wit fruit, fijn brioche en mondwaterend. Prachtig glas champagne voor aantrekkelijke prijs van een kleine, volstrekt onbekende kwaliteitsproducent.

Snel bekijken
Viognier L'Ile Pays d'Oc 2019, Domaine de Castelnau
  • -5%
  • -5%
Snel bekijken
Prijs
€ 6,41 Normale prijs € 6,75

Een wijn voor de plezierige dingen van het leven! Deze viognier geeft een heerlijk parfum van nazomer fruit als witte perzik en abrikoos. Opperbeste prijs/kwaliteit.

Snel bekijken
Gewurztraminer 'Kritt' 2014, Marc Kreydenweiss
Snel bekijken
Prijs
€ 19,95

Ietwat ingetogen Bio-dynamische gewurztraminer van Alsace topproducent Marc Kreydenweiss gevestigd in Andlau. Complexe wijn van bijzonder hoge kwaliteit en heel herkenbaar als gewurztraminer aan de stuivende florale en fruitige tonen van dit beroemde druivenras. 

Snel bekijken
Swartland Chenin Blanc Rêverie 2017, by Jacques de Klerk
Snel bekijken
Prijs
€ 31,50

Verbluffende wijn met een prachtige elegante neus en smaak van zeer rijpe peer en gele appel door veel zuurstof tijdens de wilde vergisting. Ongefilterd. De zuren zijn zo verfijnd en goed dat het een plezier is om deze wijn te drinken. Schitterende elegante wijn uit Swartland. Bijzondere wijn voor de liefhebber!

Snel bekijken
Valdeorras Gabo do Xil Godello 2018, Telmo Rodriguez
  • -5%
  • -5%
Snel bekijken
Prijs
€ 11,35 Normale prijs € 11,95

Fijne witte Spaanse wijn met steenvruchten, vrij breed en aromatisch in het glas. Zeer markante wijn. Persoonlijke favoriet van Edwin, zeker ook door de prijs/kwaliteit verhouding. Lekkere, verfrissende wijn als aperitief en bij lichte voorgerechten.

Snel bekijken
Syrah Gimblett Gravels Hawke's Bay 2016, Craggy Range
Snel bekijken
Prijs
€ 29,95

 Gimblett Gravels is een subappelatie van Hawke's Bay op het Noorder eiland van Nieuw-Zeeland waar Craggy Range een top syrah produceert. Super wijn!

Snel bekijken
Pouilly-Fuissé Les Crays 2017, Domaine Manciat-Poncet
Snel bekijken
Prijs
€ 27,95

Schoolvoorbeeld Pouilly-Fuissé. Vettig, rijk en complex met mooie tonen van vanille door houtrijping. Verfijning met lange afdronk.

Snel bekijken
Gewurztraminer Furstentum Grand Cru 2018, Domaine Weinbach
Snel bekijken
Prijs
€ 59,00

Intens aromatisch, delicaat mineraal en prachtig harmonisch! Ontdek de topwijnen van Domaine Weinbach in het Elzasser Kayserberg.

Snel bekijken
Riesling Hochheimer Kirchenstück GG 2014, Künstler
Snel bekijken
Prijs
€ 35,95

Volle en complexe riesling uit de Rheingau. Günter Künstler maakt een schitterende grand cru (Grosses Gewächs) van de wijngaard Kirchenstück in Hochheim. Een topwijn!

Snel bekijken
Chablis 1er Cru Fourchaume 2017, Isabelle & Denis Pommier
Snel bekijken
Prijs
€ 39,50

Loepzuivere chardonnay van kalkrijke 'Kimmeridge' kleibodem uit Chablis uit de 1er Cru gaard Fourchaume. Chablis is het beroemde wijngebied in het noorden van de Bourgogne. Prachtige elegantie en toch een mooie vulling. Om te ontdekken!

Snel bekijken
Champagne Les Beaux Regards Ludes 1er Cru Extra Brut 2013, Bérèche & Fils Champagne Les Beaux Regards Ludes 1er Cru Extra Brut 2013, Bérèche & Fils
Snel bekijken
Prijs
€ 65,00

Superfijne, zeer elegante, krijtdroge champagne van 1er Cru gaarden in, Ludes Montagne de Reims. Heerlijk! Afbeelding wijkt af.

Snel bekijken