Meursault 'Sous La Velle' 2019, domaine Rougeot père & fils

€ 59,95

Grote Bourgogne wijn. Een schoolvoorbeeld voor Meursault. Daar bedoelen we mee: rijp, vettig, complex met haast eindeloze afdronk. Rijkdom in het glas op speciale momenten.  

Aantal
Op voorraad

Voeg toe aan verlanglijst

 

Smaak

Alles in deze wijn ademt witte Bourgogne. In de geur zuiver wit fruit als peer, bloemen en een lichte vanilletoets van het houtgebruik. De smaak is rijk met mooie zuren en een iets vettige aanzet. Drink deze wijn bij hoogwaardige gerechten als kreeft, vis en zelfs gevogelte. Gelegen langs de Route National tussen Meursault en Puligny-Montrachet profiteert de wijn van de unieke bodem van de Côte d’Or.



Domaine Rougeot

Marc Rougeot is een begenadigd wijnmaker die zijn domein in 1975 is gestart en zijn wijngaarden op biologische wijze bewerkt. Marc is een echte Bourguignon! Hij houdt van heerlijk eten, de mooiste wijnen en praat graag met anderen over wijn en vinifiëren. Marc heeft zijn geheel eigenwijze kijk op wijn en de verkoop ervan. Iets wat hem meer dan siert. Marc excelleert in appellaties als Meursault en Pommard en zijn vele goede contacten hebben hem ook de gelegenheid gegeven om te beschikken over veel andere wijngaarden in appellaties in zowel Côte de Nuits als Côte de Beaune. 

Sinds 2010 is de volgende generatie actief binnen het domein, Pierre-Henri Rougeot. Sinds zijn intrede is de stijl van vinifiëren veranderd alsmede het werk in de wijngaarden. De benadering is biologisch-biodynamisch: er wordt zo min mogelijk geïntervenieerd tijdens de vinificatie en zo min mogelijk gebruik gemaakt van sulfiet. Dit alles heeft een enorme impact op de wijnen en langzaam krijgt het domein de erkenning die het verdient.



Marc Rougeot in de wijngaard

Technische details

De druiven voor deze wijn worden met de hand geplukt van stokken die gemiddeld 55 jaar oud zijn. De druiven rijpen in deze gaard behoorlijk snel en geven deze Meursault het genereuze karakter. Na de handmatige oogst en de zachte, langzame persing wordt het sap voor 2 dagen bewaard om helder te worden. De alcoholische gisting met wilde gistcellen vindt plaats op vat. Marc Rougeot werkt met grote houten vaten in plaats van de vaak gebruikte barriques. Hij prefereert demi-muids en dan met een minimale toasting. Wijn moet smaken naar de jaargang en het terroir, niet naar hout. Klassieke witte wijnbereiding, malolactische zuuromzetting. De wijn verblijft 15 maanden op houten vaten waarvan zo’n 5-10% nieuwe vaten.



Oogst in de Meusault Sous La Velle gaard



Smaakprofiel

Een strakke wijn vooral met ook licht filmend mondgevoel, bovengemiddeld smaakgehalte met frisse en rijpe tonen. 



Gerechtsuggestie

Mooi visgerecht als bijvoorbeeld gegrilde zeetong met gebakken ganzenlever en cantharellen crème saus en  wat paddenstoelen. Ook een mooie wildstoof kan hierbij als de wijn wat meer rijping heeft ondergaan. 



Kaassuggestie

Zachte, witte korst kazen als een rijpe Brie de Meaux.





Een uitgebreide beschrijving van deze wijn wordt meegezonden bij uw bestelling.

1132218-17
6 Items

Datasheet

Kleur Wit
Prijs categorie € 20 tot € 49,99
Druivenras (sen) Chardonnay
Land van herkomst Frankrijk
Wijn regio Bourgogne
Wijnbouw Biologisch
Smaaktype Verfijnd & complex
Drinkadvies / rijpingspotentieel Op dronk, maar kan nog rijpen
Alcohol percentage 12% tot 13% vol.
Zoetheid Droog
Flesafsluiting Natuurkurk
Inhoud Standaardfles, 750 ml.
Beluchten Niet per sé, de wijn wordt er wel beter van
Serveer temperatuur Koel 12 - 14ºC.
Wijnmaker Marc Rougeot
Edwines kwaliteits beoordeling Voortreffelijk
Website wijnhuis / producent https://www.domainerougeot.com/
Punten Perswijn (1 - 20 punten) 16,5

Specifieke referenties

Beoordelingen

Momenteel geen klantbeoordelingen, wees de eerste...

Schrijf uw beoordeling

Meursault 'Sous La Velle' 2019, domaine Rougeot père & fils

Grote Bourgogne wijn. Een schoolvoorbeeld voor Meursault. Daar bedoelen we mee: rijp, vettig, complex met haast eindeloze afdronk. Rijkdom in het glas op speciale momenten.  

Schrijf uw beoordeling

16 andere producten in dezelfde categorie:
Chateauneuf-du-Pape 2020, Domaine de la Janasse
  • Sale
  • -5%
  • -5%
  • -5%
Snel bekijken
Prijs
€ 49,87 Normale prijs € 52,50

Soepele en heerlijke wijn vol fruit en fijne balans in de mond uit een gebied vlakbij Châteauneuf-du-Pape. Gemaakt geheel biologisch door een gerespecteerde wijnfamilie met grote reputatie.

Snel bekijken
Riesling Spätlese 'Trocken' Ürziger Würzgarten 2018, Markus Molitor
Snel bekijken
Prijs
€ 29,95

Super riesling uit de Duitse Mosel gemaakt door de energieke, beroemde wijnmaker Markus Molitor. Grote klasse voor een fijne prijs. De afbeelding kan een andere jaargang tonen.

Snel bekijken
Shiraz "Bishop" Barossa Valley 2018, Glaetzer wines
Snel bekijken
Prijs
€ 24,95

Gerenommeerd domein uit Barossa Valley, de archetypische Australische wijnregio. Ben Glaetzer, algemeen beschouwd als een van de grootste talenten op het internationale wijntoneel, maakt hier prachtig pure wijnen van zeer oude stokken. Deze Shiraz (35-120 jaar oude stokken) wordt 16 maanden op Frans (90%) en Amerikaans eiken (40% nieuw) opgevoed. 

Snel bekijken
Volnay-Santenots 1er Cru 2020, domaine Rougeot père & fils
Snel bekijken
Prijs
€ 95,00

Prachtige rode Bourgogne wijn. 

Snel bekijken
Graham's 20 Years aged Tawny Port
Snel bekijken
Prijs
€ 44,50

De perfecte balans. Prachtig walnoot, rozijnen, vanille, rooktonen, mooi toffee, gedroogd fruit als sinaasappelschil, vijg, dadel.... het gaat maar door.

Snel bekijken
Pelous rosé Cévennes 2021
Snel bekijken
Prijs
€ 7,75

De prachtig licht zalmroze rosé heeft een frisse neus met tonen van levendig rood fruit. Elegant en zacht van smaak met verfijnde zuren. Heerlijk op een zonnige dag!

Snel bekijken
Malbec Ultra 2018, 'Las Rocas' Mendoza, Kaiken
Snel bekijken
Prijs
€ 15,95

Zeer verfijnde en smakelijke malbec uit Argentinië. Gemaakt door Aurelio Montes jr. van Kaiken. Een fantastisch wijnhuis. Door Edwin bezocht in 2012 welke een grote indruk achterliet. Niet zo powerful en log zoals dat wel eens kan voorkomen bij malbec. Nee hier is er een delicate en zachte wijn van gemaakt. 

Snel bekijken
Bandol Rouge 2019 Bio, Château de Pibarnon Bandol Rouge 2019 Bio, Château de Pibarnon
  • Niet op voorraad
Snel bekijken
Prijs
€ 57,95

De druiven kijken bijna uit over de Middellandse zee! Krachtig, vol specerijen en barstensvol donker fruit. Geweldig!

Snel bekijken
Nebbiolo Capsime-e Langhe 2017, Domenico Clerico
  • Niet op voorraad
Snel bekijken
Prijs
€ 24,95

Zeer pure Nebbiolo zonder houtrijping die breed inzetbaar is, van een groot wijnmaker. Afkomstig van gaarden in Piemonte, het Noordwesten van Italië

Snel bekijken
Grüner Veltliner NiederÖstereich 'Rieden S' 2020, Kaiserhof
Snel bekijken
Prijs
€ 9,35

Deze grüner veltliner bezit een prachtige fruitexpressie, vol stuivend wit fruit van peer en appel en ligt tropische tonen van grapefruit en ananas. De smaak is uitbundig en levendig, met een fruitig, bloemig en mineraal karakter. De prachtig harmoniërende zuren geven de wijn iets onweerstaanbaars.

Snel bekijken
La Píu Belle Viña Vik 2018, Millahue, Cachapoal Valley, Chili
Snel bekijken
Prijs
€ 62,50

 De Grand Cru van Zuid-Amerika. Geweldige, verfijnde rode wijn uit Chili van Alexander Vik.

Snel bekijken
De Toren Z Stellenbosch 2017, de Toren Private Cellar (halve fles) De Toren Z Stellenbosch 2017, de Toren Private Cellar (halve fles)
Snel bekijken
Prijs
€ 18,95

Een topwijn deze “Château Latour” uit Zuid-Afrika. Deze zachte, benaderbare robijnrode schoonheid is een waar bewijs van liefdevol gekweekte wijnstokken en het maken van wijn tot een kunstvorm. De Toren Z is een Bordeaux-blend in de stijl van de Bordeaux Rechteroever (Saint-Emilion achtig, maar dan voller) en bestaat uit een symfonische blend van vijf Bordeaux-variëteiten.

Snel bekijken
Champagne Grand Cru JPS, Jean-Pierre Secondé
  • Niet op voorraad
Snel bekijken
Prijs
€ 39,95

Droge (suikerdosage van 8 gram) verfijnde Champagne van kleine, zelfstandige wijnboer uit het Grand Cru dorp Mailly. Deze Grand Cru is een blend uit 5 Grand Cru dorpen en rijpt 3 jaar op lie en heeft een hoog aandeel (30%) reserve wijn in de blend. Volle, uitgebalanceerde stijl met veel een behoorlijke complexiteit. Prachtig glas champagne voor aantrekkelijke prijs van een kleine, volstrekt onbekende kwaliteitsproducent.

Snel bekijken
Les Vignes du Precheur  2020, Domaine Weinbach
Snel bekijken
Prijs
€ 21,75

bijzondere, droge witte wijn gemaakt van 5 verschillende rassen die samen zijn vergist tot deze schitterende, verkwikkende wijn. Ontdek de topwijnen van Domaine Weinbach in het Elzasser Kayserberg.

Snel bekijken
Sparkling Juicy Tea Verbena Jasmijn Riesling Organic, Van Nahmen
Snel bekijken
Prijs
€ 9,95

Prachtig alcohol vrij alternatief voor wijn. Met de steun van gerenommeerde theesommeliers is de alcoholvrije Sparkling Juicy Tea gecreëerd. Vervaardigd met behulp van het cold-brew-proces, combineert het de fruitigheid van enkele van Nahmen-sappen met geselecteerde tonen van exquise thee om een ​​harmonieuze plezierige ervaring te creëren. 

Snel bekijken
Chateau Musar rouge 2016, Valle de la Bekaa (hele fles)
Snel bekijken
Prijs
€ 45,95

Legendarische wijn uit Libanon van het meest toonaangevende huis hier. Een blend van gelijke delen cabernet sauvignon, cinsault en carignon geven een gelaagde, intense wijn. Proef deze parel uit de Bekaa Vallei. 

Snel bekijken
Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...
Pinot noir Coal River Valley Tasmania 2021, Tolpuddle
Snel bekijken
Prijs
€ 65,00

Prachtige expressie van pinot noir: intens aromatisch geurend naar klein rood fruit prachtig in balans met frisse zuren en rijpe tannine. Coal River Valley is een van de oudste en meest geprezen wijngaarden van Tasmanië. Let op: Maximaal 3 flessen per klant en enkel voor Nederland!

Snel bekijken
Champagne Blanc de blancs Grand Cru Brut, Jean-Pierre Secondé
Snel bekijken
Prijs
€ 36,50

Verfijnde Champagne  van uitsluitend chardonnay druiven van kleine, zelfstandige wijnboer uit het Grand Cru dorp Mailly. Deze wijn rijpt 2 jaar op lie en heeft een hoog aandeel (50%) reserve wijn in de blend. Zuivere en prachtige strakke stijl met veel wit fruit. Prachtig glas champagne voor aantrekkelijke prijs van een kleine, volstrekt onbekende kwaliteitsproducent.

Snel bekijken
Assyrtiko Santorini 2021, Domaine Paris Sigalas
Snel bekijken
Prijs
€ 42,50

Op het Griekse eiland Santorini maakt Paris Sigalas deze buitengewone witte wijn van de lokalo assyrtiko druif. Een druif die groeit op de arme, vulkanische bodems. Proef deze bijzonder wijn!

Snel bekijken
Jansz Premium Cuvée Brut Pipers River, Tasmania
  • Niet op voorraad
Snel bekijken
Prijs
€ 22,95

Kwaliteits mousserende wijn uit het Australische Tasmanië. De wijn ondergaat net als Champagne een tweede vergisting op fles en is van chardonnay en pinot noir gemaakt. De rijping op gistsporen is meer dan 2 jaar. 

Snel bekijken
Zinfandel Lodi 2020, McManis Family Vineyards
Snel bekijken
Prijs
€ 16,25

Krachtig en zwoel, vol en donker. Typisch zinfandel. Zeer donkerrood van kleur. De geur is vol van rijp fruit, zoals kersen, pruimen, aardbeien, bramen en vijgen. Aangevuld met wat specerijen, laurier en een hint van cacao en cocosnoot. Sappig van smaak, met weer veel rijp fruit en zwoele, ronde tannines. Mooie, rijke klassieke Zinfandel van fruit uit Lodi AVA.

Snel bekijken
Shiraz 'The Brunette' Barossa Valley 2018, Head Wines
Snel bekijken
Prijs
€ 49,51

Alex Head behoort tot een nieuwe generatie wijnmakers in Barossa Valley die een compleet nieuw licht werpt op deze traditierijke regio. Een schitterende, elegante wijn van oude shiraz van oude stokken uit de Single Vineyard Moppa in Barossa Valley. Op Frans eiken gerijpt en kan zeker nog complexer ontwikkelen. Afbeelding wijkt af!

Snel bekijken
Tokaji ASzú 2017, 5 Puttonyos Blue Label, Royal Tokaji
Snel bekijken
Prijs
€ 35,95

Prachtige, beroemde, Hongaarse wijn van laatgeoogste edele druiven. Delicate complexiteit voor bijzondere momenten. De Tokaji aszú-wijnen worden volgens een speciale methode vervaardigd. Aszú is Hongaars voor "uitgedroogd" en men gebruikt druiven die door de lange droge herfst en de "edele" schimmel Botrytis cinerea zijn aangetast en uitgedroogd. De overrijpe druiven haalt men pas van de wijnstok als ze grauw verkleurd en ingedroogd zijn, waardoor een sterke, geurige wijn ontstaat. 

Snel bekijken
Saint-Véran 'Vieilles Vignes' 2020, Domaine des Deux Roches
Snel bekijken
Prijs
€ 26,50

Deze opperbeste Saint-Véran is gemaakt van zes verschillende percelen chardonnay en afkomstig van 65 jaar oude druivenstokken. Heerlijk, nog relatief betaalbare witte Bourgogne.

Snel bekijken