Meursault 'Sous La Velle' 2019, domaine Rougeot père & fils

€ 59,95

Grote Bourgogne wijn. Een schoolvoorbeeld voor Meursault. Daar bedoelen we mee: rijp, vettig, complex met haast eindeloze afdronk. Rijkdom in het glas op speciale momenten.  

Aantal
Op voorraad

Voeg toe aan verlanglijst

 

Zorgvuldig geselecteerd door Edwin Raben. Niet goed, omruil garantie.

 

Onze DpD koerier stuurt een sms of e-mail met bezorging op een uur nauwkeurig.

 

Alle wijnen worden verzekerd vervoerd.

 

Leeftijd check wordt uitgevoerd bij aflevering.

Smaak

Alles in deze wijn ademt witte Bourgogne. In de geur zuiver wit fruit als peer, bloemen en een lichte vanilletoets van het houtgebruik. De smaak is rijk met mooie zuren en een iets vettige aanzet. Drink deze wijn bij hoogwaardige gerechten als kreeft, vis en zelfs gevogelte. Gelegen langs de Route National tussen Meursault en Puligny-Montrachet profiteert de wijn van de unieke bodem van de Côte d’Or.



Domaine Rougeot

Marc Rougeot is een begenadigd wijnmaker die zijn domein in 1975 is gestart en zijn wijngaarden op biologische wijze bewerkt. Marc is een echte Bourguignon! Hij houdt van heerlijk eten, de mooiste wijnen en praat graag met anderen over wijn en vinifiëren. Marc heeft zijn geheel eigenwijze kijk op wijn en de verkoop ervan. Iets wat hem meer dan siert. Marc excelleert in appellaties als Meursault en Pommard en zijn vele goede contacten hebben hem ook de gelegenheid gegeven om te beschikken over veel andere wijngaarden in appellaties in zowel Côte de Nuits als Côte de Beaune. 

Sinds 2010 is de volgende generatie actief binnen het domein, Pierre-Henri Rougeot. Sinds zijn intrede is de stijl van vinifiëren veranderd alsmede het werk in de wijngaarden. De benadering is biologisch-biodynamisch: er wordt zo min mogelijk geïntervenieerd tijdens de vinificatie en zo min mogelijk gebruik gemaakt van sulfiet. Dit alles heeft een enorme impact op de wijnen en langzaam krijgt het domein de erkenning die het verdient.



Marc Rougeot in de wijngaard

Technische details

De druiven voor deze wijn worden met de hand geplukt van stokken die gemiddeld 55 jaar oud zijn. De druiven rijpen in deze gaard behoorlijk snel en geven deze Meursault het genereuze karakter. Na de handmatige oogst en de zachte, langzame persing wordt het sap voor 2 dagen bewaard om helder te worden. De alcoholische gisting met wilde gistcellen vindt plaats op vat. Marc Rougeot werkt met grote houten vaten in plaats van de vaak gebruikte barriques. Hij prefereert demi-muids en dan met een minimale toasting. Wijn moet smaken naar de jaargang en het terroir, niet naar hout. Klassieke witte wijnbereiding, malolactische zuuromzetting. De wijn verblijft 15 maanden op houten vaten waarvan zo’n 5-10% nieuwe vaten.



Oogst in de Meusault Sous La Velle gaard



Smaakprofiel

Een strakke wijn vooral met ook licht filmend mondgevoel, bovengemiddeld smaakgehalte met frisse en rijpe tonen. 



Gerechtsuggestie

Mooi visgerecht als bijvoorbeeld gegrilde zeetong met gebakken ganzenlever en cantharellen crème saus en  wat paddenstoelen. Ook een mooie wildstoof kan hierbij als de wijn wat meer rijping heeft ondergaan. 



Kaassuggestie

Zachte, witte korst kazen als een rijpe Brie de Meaux.





Een uitgebreide beschrijving van deze wijn wordt meegezonden bij uw bestelling.

1132218-17
10 Items

Datasheet

Kleur Wit
Prijs categorie € 20 tot € 49,99
Druivenras (sen) Chardonnay
Land van herkomst Frankrijk
Wijn regio Bourgogne
Wijnbouw Biologisch
Smaaktype Verfijnd & complex
Drinkadvies / rijpingspotentieel Op dronk, maar kan nog rijpen
Alcohol percentage 12% tot 13% vol.
Zoetheid Droog
Flesafsluiting Natuurkurk
Inhoud Standaardfles, 750 ml.
Beluchten Niet per sé, de wijn wordt er wel beter van
Serveer temperatuur Koel 12 - 14ºC.
Wijnmaker Marc Rougeot
Edwines kwaliteits beoordeling Voortreffelijk
Website wijnhuis / producent https://www.domainerougeot.com/
Punten Perswijn (1 - 20 punten) 16,5

Specifieke referenties

Beoordelingen

Momenteel geen klantbeoordelingen, wees de eerste...

Schrijf uw beoordeling

Meursault 'Sous La Velle' 2019, domaine Rougeot père & fils

Grote Bourgogne wijn. Een schoolvoorbeeld voor Meursault. Daar bedoelen we mee: rijp, vettig, complex met haast eindeloze afdronk. Rijkdom in het glas op speciale momenten.  

Schrijf uw beoordeling

16 andere producten in dezelfde categorie:
Viña Vik 2012, Millahue, Cachapoal Valley, Chili Viña Vik 2012, Millahue, Cachapoal Valley, Chili
Snel bekijken
Prijs
€ 95,00

De Grand Cru van Zuid-Amerika. Geweldige, verfijnde rode wijn uit Chili van Alexander Vik. Ontdek deze buitengewone, grote wijn! 

Snel bekijken
Champagne Brut Réserve Vieilles Vignes, Bérêche & Fils
Snel bekijken
Prijs
€ 41,50

Nieuwe, jonge ster aan het front in Montagne de Reims, Champagne. Geweldige wijn! In meerdere formaten leverbaar!

Snel bekijken
Champagne Millésime Grand Cru 2013, Jean-Pierre Secondé
Snel bekijken
Prijs
€ 39,75

Deze champagne uit het jaar 2013 Rijpt 7 jaar op lie en krijgt daarmee een complexere en diepere geur en smaak. Zuivere en prachtige strakke stijl met veel wit fruit en toast, brioche en heel iets nootachtigs. Prachtig glas champagne voor aantrekkelijke prijs van een kleine, volstrekt onbekende kwaliteitsproducent.

Snel bekijken
Torrontés 2020, 'Terroir Series' La Salta, Kaiken
Snel bekijken
Prijs
€ 12,95

Torrontés is het iconische witte ras van Argentinië. Het geheel noordelijk gelegen Cafayate Valley in Salta is het gebied welke de beste expressie voortbrengt. U kunt een stuivende, intens geurige wijn verwachten. Zwoele tonen van meloen, lychee, sinaasappelschil en grapefruit, typisch voor het ras Torrontés. De wijn is verrassend verfrissend door de zuren in de wijn en is geheel droog. Een bijzondere wijn bij aromatische gerechten met pikante smaken en specerijen.

Snel bekijken
Valpolicella Classico 'Saseti' 2018, Monte dall'Ora
Snel bekijken
Prijs
€ 17,25

Super verleidelijke wijn met volop rode vruchten en bloemen in de stuivende neus. Fris en licht met een laag tannine gehalte en ook iets gekoeld het lekkerst! Topdomein van de familie Venturini uit Veneto.

Snel bekijken
Pinot Noir Carneros 2018, Schug
Snel bekijken
Prijs
€ 37,50

.

Snel bekijken
Swartland Chenin Blanc Rêverie 2017, by Jacques de Klerk
Snel bekijken
Prijs
€ 31,50

Verbluffende wijn met een prachtige elegante neus en smaak van zeer rijpe peer en gele appel door veel zuurstof tijdens de wilde vergisting. Ongefilterd. De zuren zijn zo verfijnd en goed dat het een plezier is om deze wijn te drinken. Schitterende elegante wijn uit Swartland. Bijzondere wijn voor de liefhebber!

Snel bekijken
Zweigelt Burgenland 2018, Umathum Zweigelt Burgenland 2018, Umathum
Snel bekijken
Prijs
€ 15,95

Een van de absolute topproducenten op het gebied van Oostenrijkse rode wijn. Ambachtelijk biodynamisch gemaakt. 

Snel bekijken
Amarone della Valpolicella Classico 'Stropa' 2012, Monte dall'Ora
Snel bekijken
Prijs
€ 94,95

Een monumentale wijn voor bijzondere momenten. Complexe, intens krachtige wijn gemaakt van gedroogde druiven. Volstrekt droog maar wel een hoog alcohol gehalte. Verplicht drinken bij een gerecht! Topdomein van de familie Venturini uit Veneto.

Snel bekijken
Graham's The Tawny Port
Snel bekijken
Prijs
€ 18,95

De Signatuur blend. Fijne gerijpte Tawny Port welke tussen de zeven en negen jaar rustig heeft gerijpt in Oporto Complexe Port met fijne geur van sinaasappelschil, kaneel, pruimedanten. Super lekker! 

Snel bekijken
Chardonnay Les Ronces Pays d'Oc 2020, Domaine de Castelnau
Snel bekijken
Prijs
€ 6,75

Fijne, fruitige chardonnay die een waaier aan geel fruit in de geur en smaak bezit. Dit kan altijd en overal als huiswijn door de geweldige prijs/kwaliteit.

Snel bekijken
Brut Central Valley 2019, Sinzero (Alcoholvrij)
Snel bekijken
Prijs
€ 9,95

Heerlijk mousserende, alcoholvrije chardonnay uit de Chileense Central Valley. Op dit moment de beste alcoholvrije wijn in Nederlands verkrijgbaar.

Snel bekijken
Pedro Ximénez Vintage 2019 Ximénez-Spínola
Snel bekijken
Prijs
€ 23,45

Intense pure neus met tonen gedroogde druiven, rijpe meloen. In de mond rijk maar heerlijk fris met tonen van verse vijgen, druiven, perzik. Lange, iets ziltige, afdronk.

Snel bekijken
Côtes du Rhône 2019, Domaine de la Janasse
Snel bekijken
Prijs
€ 15,95

Soepele en heerlijke wijn vol fruit en fijne balans in de mond uit een gebied vlakbij Châteauneuf-du-Pape. Gemaakt geheel biologisch door een gerespecteerde wijnfamilie met grote reputatie.

Snel bekijken
Minervois blanc 2021, Domaine Sainte Léocadie
Snel bekijken
Prijs
€ 8,95

Een verrukkelijk zachte, witte Minervois. Gemaakt van een mix van druiven. Verrassend veelzijdig inzetbaar en heerlijk bij veel uiteenlopende gerechten. Iets bijzonders voor een fijne prijs. 

Snel bekijken
Riesling Clare Valley 'Polish Hill' 2017, Grosset
Snel bekijken
Prijs
€ 44,50

Topwijn van de beste riesling producent van Australië, Jeffrey Grosset.

Snel bekijken
Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...
Chardonnay Mornington Peninsula 2019, Stonier
Snel bekijken
Prijs
€ 17,95

Veelgeprezen producent van chardonnay en pinot noir in een van de koelste regio's van Australië. Beheersing en finesse zijn de sleutelwoorden voor wijnmaker Mike Symons.

Snel bekijken
Pinot noir Coal River Valley Tasmania 2020, Tolpuddle
Snel bekijken
Prijs
€ 49,95

Prachtige expressie van pinot noir: intens aromatisch geurend naar klein rood fruit prachtig in balans met frisse zuren en rijpe tannine. Coal River Valley is een van de oudste en meest geprezen wijngaarden van Tasmanië.

Snel bekijken
Assyrtiko Santorini 2020, Domaine Paris Sigalas
Snel bekijken
Prijs
€ 35,00

Op het Griekse eiland Santorini maakt Paris Sigalas deze buitengewone witte wijn van de lokalo assyrtiko druif. Een druif die groeit op de arme, vulkanische bodems. Proef deze bijzonder wijn!

Snel bekijken
Rutherglen muscat, Campbells
Snel bekijken
Prijs
€ 17,95

De regio Rutherglen (Victoria, Australië) is vermaard om z’n versterkte Muscat en Tokay, “two of Australia’s great gifts to the world” volgens de Oxford Companion to Wine. Het familiebedrijf Campbells, gesticht in 1870, is een van de vaandeldragers van de stijl. Krasse knar Colin Campbell doet er samen met z’n broer Malcolm onverstoorbaar z’n ding. Zeer zoet en rijk van smaak. Zeer bijzonder. 

Snel bekijken
Shiraz 'The Contrarian' Barossa Valley 2016, Head Wines
Snel bekijken
Prijs
€ 24,95

Alex Head behoort tot een nieuwe generatie wijnmakers in Barossa Valley die een compleet nieuw licht werpt op deze traditierijke regio. Zijn inspiratie haalt hij voor een belangrijk deel uit de Rhône en dat zie je terug in het karakter van deze bijzondere reeks wijnen. Een vrij elegante wijn van oude shiraz van oude stokken op Frans eiken gerijpt. 

Snel bekijken
Jansz Premium Cuvée Brut Pipers River, Tasmania
Snel bekijken
Prijs
€ 22,95

Kwaliteits mousserende wijn uit het Australische Tasmanië. De wijn ondergaat net als Champagne een tweede vergisting op fles en is van chardonnay en pinot noir gemaakt. De rijping op gistsporen is meer dan 2 jaar. 

Snel bekijken
Pouilly-Fuissé Les Crays 2017, Domaine Manciat-Poncet
Snel bekijken
Prijs
€ 25,75

Schoolvoorbeeld Pouilly-Fuissé. Vettig, rijk en complex met mooie tonen van vanille door houtrijping. Verfijning met lange afdronk.

Snel bekijken
Rioja blanco Fermentado en Barrica 2018, Bodegas Murua
Snel bekijken
Prijs
€ 19,95

Jaargang 2014 kreeg 91 punten van José Peñin. Fraaie, ontwikkelde, krachtige neus met peer, honing, kamille en duidelijke getoast, sjiek hout. In de mond krachtig met florale tonen, heel rijp fruit en mooi geïntegreerd hout. Lange, minerale afdronk.

Snel bekijken