Semillon 'Vat 1' Hunter Valley 2015, Tyrrell's

€ 42,50

Semillion is de wijnspecialiteit van het Australische Hunter Valley ten noorden van Sydney (New South Wales). Deze Vat 1 cuvée is nog meer bijzonder door de selectie van het beste fruit van de oudste wijnstokken van Tyrrell's. Prachtige wijn met tonen van honing, iets hooi, gekonfijte citroenschil, toast en iets nootachtigs perfect in balans met een opwekkende frisheid. Een onbekende wijn maar het ontdekken meer dan waard! Rijping kan tot zeker 20 jaar na de oogst. 

Aantal
Op voorraad

Voeg toe aan verlanglijst

 

Zorgvuldig geselecteerd door Edwin Raben. Niet goed, omruil garantie.

 

Onze DpD koerier stuurt een sms of e-mail met bezorging op een uur nauwkeurig.

 

Alle wijnen worden verzekerd vervoerd.

 

Leeftijd check wordt uitgevoerd bij aflevering.

Smaak

De kleur is diep goudgeel en helder. In de neus direct een vrij intense geur van (gekonfijte) citroenschil, rijpe zoete peer, iets hooi, toast, wat peperachtigs en licht bloemige aroma's. Op het palet is de wijn volledig droog met een vrij hoog zuurgehalte een een lichte, verfijnde body.  Alles wordt prachtig in balans gehouden door de smaakintensiteit met impressies van weer dat haast gekonfijte citroenschil, de elegante stro-achtige tonen en het peerachtige fruit met pepertje. De afdronk is indrukwekkend vol en lang. Zo knap voor een Australische witte wijn uit zo'n warm gebied met een laag alcoholgehalte van maar 11% Vol. alcohol, door de vroege pluk. Rijping is de grote kracht van deze wijn. U zult haast denken dat de wijn een houtrijping heeft ondergaan. Niets is minder waar, alles wordt koel vergist op roestvrij staal! De wijn kan echt veel complexer worden en tot 20 jaar na de oogst laten rijpen is geen enkel probleem. U zult beloond worden. 





Het wijnhuis

Tyrrell's, opgericht in 1858, is een van de meest vooraanstaande familiebedrijven in Australië. Tyrrell's vertegenwoordigt de beste Australische wijnbereiding op zijn best en is de thuisbasis van enkele van de meest bekroonde wijnen van Australië, waaronder het iconische Vat 1 Semillon.

Sinds 1971 ontving Tyrrell's meer dan 5.650 trofeeën, medailles en prijzen.

Met vijf generaties is Tyrrell's gepassioneerd familiebedrijf en wordt het beheerd met de eenvoudige filosofie van toewijding aan traditionele familiewaarden in hun producten, communicatie en service.




Technische details

Deze Vat 1 Semillon wordt alleen gemaakt met fruit uit de beste, oude, niet geïrrigeerde wijngaarden. Deze gaarden, waarvan de oudste in 1923 werd geplant, hebben zanderige, vrij doorlatende bodems die ideaal zijn voor het verbouwen van semillon en geven de Vat 1 zijn unieke karakter.

De vintage 2015 was er een waar de grote wijngaarden hun klasse lieten zien en de 2015 Vat 1 is daar een schoolvoorbeeld van. Na een droge winter en lente gaven de goede regens begin december de wijnstokken een echte boost. Nadat ze in de vroege uren van de ochtend met de hand waren geplukt, werden de druiven in de wijngaard gesorteerd om ervoor te zorgen dat al het fruit dat bij de wijnmakerij arriveerde in onberispelijke staat was.

Het fruit werd vervolgens heel licht gekneusd en geperst voordat het een relatief koele gisting onderging. De wijn bracht slechts een korte tijd op zijn droesem (fijne gistsporen) door voordat hij vroeg werd gebotteld om zijn versheid te behouden; geen houtrijping werd gebruikt bij gisting of rijping.

Dit is een wijn die elegantie combineert met kracht. 



Tyrrell's

Smaakprofiel

Strakke wijn met bovengemiddeld smaakgehalte en naast jeugdige zeker ook belegen tonen.



Gerecht suggestie

Gebakken witvis met lichte risotto van paddenstoel met frisse Hollandaise saus.



Kaas suggestie

Halfharde en harde, wat gerijpte kazen als Belegen Goudse, Comté en Saint-Nectaire.



Een uitgebreide beschrijving van deze wijn wordt meegezonden bij uw bestelling of kunt u downloaden.

1190522-15
10 Items

Datasheet

Kleur Wit
Wijnstijl Stille wijn
Prijs categorie € 10 tot € 19,99
Druivenras (sen) Sémillon
Land van herkomst Australië
Wijn regio New South Wales
Herkomst Hunter Valley, Pokolbin
Wijnbouw Verantwoord / sustainable
Smaaktype Verfijnd & complex
Drinkadvies / rijpingspotentieel Op dronk, maar kan nog rijpen
Bewaren tot 17 jaar na de oogst
Drinkgelegenheid Bij lichte gerechten
Alcohol percentage 11% tot 12% vol.
Zoetheid Droog
Flesafsluiting Schroefdop
Inhoud Standaardfles, 750 ml.
Beluchten Nee, niet noodzakelijk
Serveer temperatuur Licht gekoeld 10 - 12ºC.
Wijnmaker Tyrrell's
Edwines kwaliteits beoordeling Voortreffelijk
Website wijnhuis / producent https://www.tyrrells.com.au/
Score Vivino (1-5 punten) 4,2
Punten Perswijn (1 - 20 punten) x
Punten Jancis Robinson (1 - 20 punten) 17
Punten Parker (1 - 100 punten) x
Punten Revue de Vin de France x

Specifieke referenties

Beoordelingen

Momenteel geen klantbeoordelingen, wees de eerste...

Schrijf uw beoordeling

Semillon 'Vat 1' Hunter Valley 2015, Tyrrell's

Semillion is de wijnspecialiteit van het Australische Hunter Valley ten noorden van Sydney (New South Wales). Deze Vat 1 cuvée is nog meer bijzonder door de selectie van het beste fruit van de oudste wijnstokken van Tyrrell's. Prachtige wijn met tonen van honing, iets hooi, gekonfijte citroenschil, toast en iets nootachtigs perfect in balans met een opwekkende frisheid. Een onbekende wijn maar het ontdekken meer dan waard! Rijping kan tot zeker 20 jaar na de oogst. 

Schrijf uw beoordeling

16 andere producten in dezelfde categorie:
Sophia Gimblett Gravels Hawke's Bay 2016, Craggy Range
Snel bekijken
Prijs
€ 65,00

Deze sublieme Bordeauxblend 'Sophia' (wijsheid in de Griekse mythologie) is afkomstig van de Gimblett Gravels gaard en is een subappelatie van Hawke's Bay op het Noorder eiland van Nieuw-Zeeland. Craggy Range maakt hier deze fantastische wijn. Prachtig wijngoed, wat ik ooit heb bezocht in 2012.

Snel bekijken
Bandol Rouge 2014, Château de Pibarnon (halve fles, 375 ml.) Bandol Rouge 2014, Château de Pibarnon (halve fles, 375 ml.)
Snel bekijken
Prijs
€ 17,95

De druiven kijken bijna uit over de Middellandse zee! Krachtig, vol specerijen en barstensvol donker fruit. Geweldig!

Snel bekijken
Manzanilla En Rama, Viña la Callejuela
Snel bekijken
Prijs
€ 13,75

Heerlijke Manzanilla Sherry uit Salúcar de Barrameda. Uitgesproken en intense neus, kamilletonen, lichte elegante ziltigheid, kruidig met milde bitters en lange afdronk. Naast haring ook heel lekker bij gefrituurde visjes en jamón.

Snel bekijken
Clos de la Roche Grand Cru 2016, Domaine Chantal Remy
Snel bekijken
Prijs
€ 129,50

Grote frisheid van sap en diepte in de bewonderenswaardige Clos de la Roche, luchtige en verfijnde wijn die naar het wezenlijke gaat. De zeer klassieke wijn is niet bedoeld om indruk te maken bij de jeugd, maar zal zijn houvast onthullen bij het ouder worden. 

Snel bekijken
Spätburgunder Trocken Tradition 2018, Weingut Rudolf Fürst, Franken Spätburgunder Trocken Tradition 2018, Weingut Rudolf Fürst, Franken
Snel bekijken
Prijs
€ 22,95

Super elegante en verfijnde pinot noir uit het Duitse Franken van wellicht een der beste pinot noir wijnmakers van Duitsland: Paul en zoon Sebastian Fürst. Geweldig glas.

Snel bekijken
Assyrtiko Santorini 2016, Domaine Paris Sigalas
Snel bekijken
Prijs
€ 35,00

Op het Griekse eiland Santorini maakt Paris Sigalas deze buitengewone witte wijn van de lokalo assyrtiko druif. Een druif die groeit op de arme, vulkanische bodems. Proef deze bijzonder wijn!

Snel bekijken
Grüner Veltliner 'Loibenberg' Smaragd 2018, Weingut Knoll
Snel bekijken
Prijs
€ 44,95

Fantastische wijn van oude wijnstokken uit het Oostenrijkse Wachau, gelegen aan de Donau. Deze wijn ontving 95 punten van Falstaff. Rijke krachtig vlezige, doch ronde, smaak waarin men allerhande fruit waaronder abrikoos, perzik, druiven en honing ontdekt. Zeer verfijnd van structuur en de afdronk gaat maar door.

Snel bekijken
Valpolicello Ripasso Classico Superiore 'Sausto' 2017, Monte dall'Ora
Snel bekijken
Prijs
€ 29,95

Een monumentale wijn voor bijzondere momenten. Complexe, intens krachtige wijn gemaakt van gedroogde druiven. Volstrekt droog maar wel een hoog alcohol gehalte. Verplicht drinken bij een gerecht! Topdomein van de familie Venturini uit Veneto.

Snel bekijken
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux 2013, François Carillon
Snel bekijken
Prijs
€ 69,50

Karakteristieke grote, witte bourgogne wijn. Finesse, subtiliteit en florale aroma's geven deze wijn optimaal genot. 

Snel bekijken
Fiano di Avellino 2017, Tenuta Sarno 1860
Snel bekijken
Prijs
€ 18,95

Opmerkelijke witte wijn uit het Italiaanse Campanië, het achterland van Napels. Een enkele druivenras. Een enkele wijngaard. Tenuta Sarno zet de trend en Maura Sarno is nu de first lady van Fiano. 

Snel bekijken
Côte-Rôtie Ampodium 2017, Domaine Rostaing
Snel bekijken
Prijs
€ 66,25

Ampodium is de Romeinse naam voor Ampuis, het beroemde wijndorp in Côte-Rôtie in de noordelijke Rhône. Een prachtige assemblage van dertien percelen die verspreid over de appellation zijn gelegen. Zwart fruit, olijven, witte peper en viooltjes. Een klassieke, waanzinnig mooie Côte-Rôtie waarvan het syrah-hart sneller gaat kloppen, en voor een zeer respectabele prijs. 

Snel bekijken
Pinot Grigio delle Venezie 2020, Villa Sandi
Snel bekijken
Prijs
€ 6,95

In de zacht geurende neus vooral appel en rijpe citrus afgewisseld door bloesemtonen. Lekkere afdronk. Deze wijn zal velen plezieren.

Snel bekijken
Chardonnay Coal River Valley Tasmania 2019, Tolpuddle
Snel bekijken
Prijs
€ 39,95

Een dijk van een chardonnay: intens aromatisch geurend naar geel fruit met fijn hazelnoot van houtrijping, perfect in balans met de verfrissende zuren. Coal River Valley is een van de oudste en meest geprezen wijngaarden van Tasmanië.

Snel bekijken
Cabernet sauvignon & Syrah rosé 'Brisa' Central Valley 2019, Viña Vistamar
Snel bekijken
Prijs
€ 7,25

De huiswijn van Edwines uit Chili, Soepel en lekker fruitig en voor elke dag, niet alleen in de zomer...

Snel bekijken
Cabernet Sauvignon Maipo Valley 2019, Sinzero (Alcoholvrij)
Snel bekijken
Prijs
€ 7,95

Heerlijke, alcoholvrije cabernet sauvignon uit de Chileense Maipo Valley. Op dit moment de beste alcoholvrije wijn in Nederlands verkrijgbaar.

Snel bekijken
Pinot noir Mornington Peninsula 2019, Stonier
Snel bekijken
Prijs
€ 17,95

Veelgeprezen producent van chardonnay en pinot noir in een van de koelste regio's van Australië. Beheersing en finesse zijn de sleutelwoorden voor wijnmaker Mike Symons.

Snel bekijken
Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...
Shiraz 'The Contrarian' Barossa Valley 2016, Head Wines
Snel bekijken
Prijs
€ 24,95

Alex Head behoort tot een nieuwe generatie wijnmakers in Barossa Valley die een compleet nieuw licht werpt op deze traditierijke regio. Zijn inspiratie haalt hij voor een belangrijk deel uit de Rhône en dat zie je terug in het karakter van deze bijzondere reeks wijnen. Een vrij elegante wijn van oude shiraz van oude stokken op Frans eiken gerijpt. 

Snel bekijken