

Verrukkelijke, en uitstekende tweede wijn van Château de Pibarnon. De ster van de Provence. De druiven kijken bijna uit over de Middellandse zee!
Zorgvuldig geselecteerd door Edwin Raben. Niet goed, omruil garantie.
Onze DpD koerier stuurt een sms of e-mail met bezorging op een uur nauwkeurig.
Alle wijnen worden verzekerd vervoerd.
Leeftijd check wordt uitgevoerd bij aflevering.
In de geur heel veel rijp zwart en rood fruit (pruim, braam, bosbes), specerijen als cardamom en florale tonen. Ook duidelijk geroosterde aroma’s afkomstig van de rijping op hout. Een mooie, zachte en volle entree in de mond die uitwaaiert met dat lekker rode fruit met rokerige tonen van tabak en wat hout. De afdronk is lang en gevuld die lang nablijft. De tannine zijn zeer rijp en zijdezacht. Het gebruikte druivenras grenache is, naast de dominantie van mourvèdre, goed merkbaar.
Dit mooie landgoed neemt een prominente positie in Bandol, een kleine appellatie in de Provence. Ik ken dit huis al jaren en heb het voor het eerst in 1994 bezocht. Indrukwekkend zijn de wijngaarden die tegenover het landgoed als terrassen in een amfitheater op de Colline du Télégraphe – met rondom omringd door bergketens - zijn aangelegd. Het is het hoogst gelegen wijngoed van Bandol met een adembenemend uitzicht. Deze regio geniet een bijzonder microklimaat. Omringd als een soort amfitheater door bergketens en zuidelijk uitlopend in de vorm van terrassen tot aan de zee, krijgen de daarbinnen geplante wijngaarden het volle genot van gemiddeld 3000 uren zonlicht per jaar. De speling van de zeebries en de mistral zorgen voor de nodige verfrissing tegen de enorme Provençaalse hitte. Door de hoge ligging rijpen de druiven net iets later dan in lagere gedeelten, wat het resultaat ten goede komt. De grindkalkgronden vormen een ideale voedingsbodem voor complexe delicate wijnen. De combinatie tussen micro-klimaat, terroir en geplante druivenrassen en de gedrevenheid van sommige eigenaars, maakt Bandol één van de mooiste en boeiendste appellaties van Frankrijk. Een van de meest gedreven eigenaars is Comte Eric de Saint Victor. Zijn vader Henri, kocht in 1975 Château de Pibarnon en nam zowel de wijngaard en het château indrukwekkend onder handen. Op Château de Pibarnon wordt zowel rood, wit als rosé gemaakt. Tevens maakt men een verrukkelijke tweede rode wijn, les Restangues de Pibarnon.
Les Restanques de Pibarnon wordt gemaakt van 70% mourvèdre en 30% grenache noir. De druiven groeien allen op kleigrond met kalkzandsteen en witte kalk uit het Trias tijdperk. Uit dezelfde gaarden als de grote wijn. Men gebruikt voor Les Restanques dezelfde wijnstokken die staan op dezelfde bodem alleen met 10 tot 20 jaar jongere leeftijd. En het gebruik van grenache is voor Les Restanques hoger dan in de grote wijn. Dit geeft de wijn een meer rood fruit, pruimachtig karakter en veel finesse van het fruit en zijdezachte tannine. De 20 hectare tellende gaard is een natuurlijk amfitheater met terrassen.
De opbrengst is 35 hectoliter per hectare, hetgeen heel weinig is en geeft geconcentreerde druiven. De druiven worden volledig onsteeld en zonder pompdruk in de gistkuip geleidt. Tijdens de lange vergisting wordt de druivenhoed dagelijks ondergedompeld. Na de zuurafbouw volgt de opvoeding in mooi Frans eiken voor ongeveer 18 maanden. Veel is gebruikt hout in Bourgogne en Bordeaux model vaten.
De wijn bezit een strak mondgevoel door de sappige zuren en de tannine structuur. Het smaakgehalte is vrij hoog met vooral rijpe tonen.
Deze wijn vraagt om gebraden vleesgerechten bereidt met specerijen. Bijvoorbeeld een gebraden bout van lam met rozemarijn en eigen braadjus met olijven.
Zeer oude harde kazen als Friesche Nagel of Parmigiano Reggiano.
Een uitgebreide beschrijving van deze wijn wordt meegezonden bij uw bestelling.
2020118-14 |
Kleur | Rood |
Prijs categorie | € 20 tot € 49,99 |
Druivenras (sen) | Mourvèdre / Monastrell |
Land van herkomst | Frankrijk |
Wijn regio | Provence |
Herkomst | X |
Wijnbouw | Verantwoord / sustainable |
Smaaktype | Krachtig & vol |
Drinkadvies / rijpingspotentieel | Op dronk, maar kan nog rijpen |
Drinkgelegenheid | Bij hoog smaakgehalte gerechten |
Alcohol percentage | 13% tot 14% vol. |
Zoetheid | Droog |
Flesafsluiting | Natuurkurk |
Inhoud | Standaardfles, 750 ml. |
Beluchten | Nee, niet noodzakelijk |
Serveer temperatuur | 'Kamer' temperatuur 14 - 16ºC. |
Wijnmaker | Comte Eric de Saint Victor |
Edwines kwaliteits beoordeling | Zeer goed |
Website wijnhuis / producent | https://www.pibarnon.com/en/ |
Score Vivino (1-5 punten) | 3,8 |
Punten Perswijn (1 - 20 punten) | zeer goed |
Punten Revue de Vin de France | Lovende kritieken. Coup de Coeur |
Momenteel geen klantbeoordelingen, wees de eerste...
Werkelijk prachtige rosé. Fris, elegant en scherpzinnig tegelijkertijd, een absolute uitblinker.
Superprijs voor topdomein uit Meursault met superb wijngaardbezit. Mineraal en bewaarpotentieel.
Intense en complexe neus veel rijpe kersen en frambozen, grafiet en rokerigheid. In de mond zwoel maar met mooie balans en een lange afdronk met grafiet en fijne tannine.
Klassieke en beroemde Châteauneuf-du-Pape. De grote wijn uit de Zuidelijke Rhône die als eerste (1936) in Frankrijk de AOC toegekend kreeg. Gemaakt geheel biologisch door een gerespecteerde wijnfamilie met grote reputatie.
Zeer verfijnde en tevens krachtige Barolo uit topwijngaard Cerretta in Serralunga d'Alba van een gepassioneerd biologische wijnmaker. Beroemde rode wijn van nebbiolo druiven uit Piemonte, het Noordwesten van Italië
Heerlijk soepele, rode wijn van merlot en cabernet druiven met sappige, lichte tanninestructuur. Mooie prijs/kwaliteit verhouding.
Schoolvoorbeeld Pouilly-Fuissé. Vettig, rijk en complex met mooie tonen van vanille door houtrijping. Verfijning met lange afdronk.
Bio-dynamische pinot gris van Alsace topproducent Marc Kreydenweiss gevestigd in Andlau. Complexe wijn van bijzonder hoge kwaliteit.
Op het Griekse eiland Santorini maakt Paris Sigalas deze buitengewone witte wijn van de lokalo assyrtiko druif. Een druif die groeit op de arme, vulkanische bodems. Proef deze bijzonder wijn!
Een sappige sauvignon blanc voor alle dag. Deze wijn geeft een heerlijk stuivend naar fris groen fruit en heerlijk droog. Opperbeste prijs/kwaliteit.
Dit kleine huis is gevestigd ten zuiden van Nuits-Saints-Georges in Comblanchien. De wijngaarden worden intensief beheerd en zoveel mogelijk biologisch (lutte raisonnée) bewerkt. Dit alles resulteert in geweldig drinkbare wijnen met een enorme terroirexpressie.
Gerenommeerd domein uit Barossa Valley, de archetypische Australische wijnregio. Ben Glaetzer, algemeen beschouwd als een van de grootste talenten op het internationale wijntoneel, maakt hier prachtig pure wijnen van zeer oude stokken. Deze Shiraz (35-120 jaar oude stokken) wordt 16 maanden op Frans (90%) en Amerikaans eiken (40% nieuw) opgevoed.
Fantastische en goed bekroonde Chianti Classico van de familie Manetti die louter topwijnen maakt.
Pierre Girardin, geen onbekende naam in de Bourgogne maar anders dan zijn vader heeft Pierre het voornemen kwalitatief tot de absolute top in de Bourgogne te willen gaan horen. Dat hij daar het talent voor heeft, is onmiskenbaar. Men treft bijna nooit een wijnmaker die op zijn 21 zo ongelooflijk goed was. Zijn wijnen zijn heel precies met een duidelijke terroirexpressie. Een dijk van een wijn!
Heerlijke sappige rode wijn met aroma´s van rood fruit als aardbei en framboos in de geur. Een fijne rode Bourgognewijn uit het zuidelijke deel van de Cote d'Or (de Les Lameroses gaard in Meursault), getooid met een vrij nieuwe AOC Côte d'Or (sinds 2017 oogst). Geheel biologisch gemaakt door de markante Marc Rougeot.
Een schitterende saint-joseph, gemaakt van eigen druiven, afkomstig van jongere aanplant en vaten die niet gebruikt worden voor de domeinwijn.
Origineel Veluwe bier gemaakt door EpeBierCollectief. Heerlijk verfrissend bier.
Op het Griekse eiland Santorini maakt Paris Sigalas deze buitengewone witte wijn van de lokalo assyrtiko druif. Een druif die groeit op de arme, vulkanische bodems. Proef deze bijzonder wijn!
Schoolvoorbeeld Pouilly-Fuissé. Vettig, rijk en complex met mooie tonen van vanille door houtrijping. Verfijning met lange afdronk.
Verrukkelijke rode wijn uit het Douro gebied, bekend om de Portwijnen. Volle wijn met veel zondoorstoofd fruit en ondersteund met houtrijping.
Origineel Veluwe bier glas tulpmodel. Uit dit glas is het goed proeven en drinken. Gemaakt voor EpeBierCollectief.