Saint-Emilion Grand Cru Classé 2011, Château Fonroque
€ 35,95
Heerlijk, verfijnde, zachte wijn uit het beroemde Saint-Emilion gebied aan de rechteroever in Bordeaux. Volledig biologisch werkend Châteaux met uitstekende prijs kwaliteit verhouding.
Alle wijnen worden verzekerd vervoerd.
Van onze koerier DpD ontvangt u een sms of e-mail met de bezorging op een uur nauwkeurig.
Alle wijnen zijn zorgvuldig geselecteerd door Edwin Raben. Niet goed, omruil garantie.
Smaak
In het glas toont de wijn gemiddeld diep met robijnrode kleur neigende naar granaat. In de neus mooi zacht fruit en rijpe tonen van aarde, cederhout en tabak. Op het palet is deze cru heel zacht, fijn, krokant fruit, zeer intens en goed oplevend. Alain Moueix levert dit jaar een fantastische wijn van buitengewoon mooie kwaliteit en concentratie. Dit alles in de stijl die we van hem kennen: veel elegantie en verfijning. Ook de finale blijft intens en zeer verfijnd met zijdezachte tannines en veel fruit. Supermooi, zeker voor deze prijs, een heel mooie kwaliteit.
Het wijnhuis
Deze cru behoort sinds 1931 toe aan de familie Moueix (Jean en Adèle). Sinds 2001 is het de voorzitter van l'Association de Grands Crus Classés de St. Emilion, Alain Moueix, die er de leiding heeft. De wijngaard van 17,6ha (uit één stuk) bestaat uit een plateau en een helling ten westen van het stadje St. Emilion. Sinds z'n aankomst heeft Alain Moueix de volledige wijngaard naar biodynamiek overgeschakeld. Het werd hiermee de eerste Grand Cru Classé die hiervoor het certificaat kreeg. De heraanplant in 2001 van de verwijderde oude wijnstokken begint z'n vruchten af te werpen. De jongste jaargangen vertoont de wijn steeds meer intensiteit. De stijl is vooral gericht op finesse en delicatesse, gepaard gaand met een zeer goede intensiteit van het fijne fruit.
Technische details
De wijn is gecomponeerd uit merlot (85%) en cabernet franc (15%). De wijn rijpt op Frans eiken waarvan jaarlijks 30% nieuw is.
Smaakprofiel
Strakke wijn, maar ook zacht met gemiddeld smaakgehalte en naast frisse meer rijpe tonen.
Gerecht suggestie
Zacht gebraden kalfsvlees met paddenstoelen. gebraden kwartel of duif. Als saus eigen jus, niet teveel room en boter gebruiken.
Kaas suggestie
Halfharde en harde kazen zoals belegen Hollandse kaas.
Een uitgebreide beschrijving van deze wijn wordt meegezonden bij uw bestelling.
| 2061514-11 |
| 3 Items |
Datasheet
| Kleur | Rood |
| Wijnstijl | Stille wijn |
| Prijs categorie | € 20 tot € 49,99 |
| Druivenras (sen) | Cabernet franc |
| Druivenras (sen) | Merlot |
| Land van herkomst | Frankrijk |
| Wijn regio | Bordeaux |
| Herkomst | Saint-Emilion |
| Wijnbouw | Biologisch |
| Smaaktype | Verfijnd & complex |
| Drinkadvies / rijpingspotentieel | Op dronk, maar kan nog rijpen |
| Bewaren tot | 10 jaar na de oogst |
| Drinkgelegenheid | Bij smaakvolle gerechten |
| Alcohol percentage | 12% tot 13% vol. |
| Zoetheid | Droog |
| Flesafsluiting | Natuurkurk |
| Inhoud | Standaardfles, 750 ml. |
| Beluchten | Ja, zeker aan te bevelen |
| Serveer temperatuur | 'Kamer' temperatuur 14 - 16ºC. |
| Wijnmaker | Alain Moueix, Laurent Nougaro |
| Edwines kwaliteits beoordeling | Zeer goed |
| Website wijnhuis / producent | http://chateaufonroque.net/ |
| Score Vivino (1-5 punten) | 3,5 |
| Punten Perswijn (1 - 20 punten) | x |
| Punten Jancis Robinson (1 - 20 punten) | x |
| Punten Parker (1 - 100 punten) | x |
| Punten Revue de Vin de France | x |
Specifieke referenties
Beoordelingen
Momenteel geen klantbeoordelingen, wees de eerste...
16 andere producten in dezelfde categorie:
Prijs
€ 24,95
Domaine Vacheron behoort tot de beste producenten van de gehele Loire-streek en is toonaangevend in Sancerre. De familie is in bezit van 35 ha en werkt volledig biodynamisch. Deze witte Sancerre van 100% sauvignon blanc is van een ongekende kwaliteit en bezit een enorme verfijning.
Prijs
€ 37,50
Nieuwe, jonge ster aan het front in Montagne de Reims, Champagne. Geweldige wijn!
Prijs
€ 59,00
Intens aromatisch, delicaat mineraal en prachtig harmonisch! Ontdek de topwijnen van Domaine Weinbach in het Elzasser Kayserberg.
Prijs
€ 16,95
Alex Head behoort tot een nieuwe generatie wijnmakers in Barossa Valley die een compleet nieuw licht werpt op deze traditierijke regio. Zijn inspiratie haalt hij voor een belangrijk deel uit de Rhône en dat zie je terug in het karakter van deze bijzondere reeks wijnen. Een fijne wijn van 60% grenache, 30% mataro (mourvèdre/monastrell) en 10% shiraz van oude stokken op 12 maanden Frans eiken.
Prijs
€ 49,95
Elisabetta Foradori, een sleutelfiguur in het Italiaanse wijnmakers landschap, zette teroldego – het inheemse druivenras van Trentino - terug op de kaart.
Prijs
€ 15,75
Een der beste Chinon producenten! Proef deze heerlijke, soepele fruitexplosie. Een perfecte kennismaking met de boeiende cabernet franc.
Prijs
€ 13,75
Heerlijke Manzanilla Sherry uit Salúcar de Barrameda. Uitgesproken en intense neus, kamilletonen, lichte elegante ziltigheid, kruidig met milde bitters en lange afdronk. Naast haring ook heel lekker bij gefrituurde visjes en jamón.
Prijs
€ 12,30
Zuivere en overtuigend biodynamische Rhônewijn. Gemaakt door het Elzasser tophuis Kreydenweiss. Proef dit!
Prijs
€ 38,95
Een topwijn deze “Château Latour” uit Zuid-Afrika. 5 sterren in de John Platter's Guide. Fusie van 5 rassen met uiterste zorg gemaakt.
Prijs
€ 22,95
Kwaliteits mousserende wijn uit het Australische Tasmanië. De wijn ondergaat net als Champagne een tweede vergisting op fles en is van chardonnay en pinot noir gemaakt. De rijping op gistsporen is meer dan 2 jaar.
Prijs
€ 12,50
Bijzondere witte, niet versterkte wijn uit het Sherry gebied in Zuid-Spanje. De wijn is gemaakt van palomino fino en pedro ximénèz en voor de wijnfreak een must-try!
Prijs
€ 25,95
De familie Saahs brengt groot respect voor de druivenplanten, vertroeteld als ware het de kroost. Een loepzuivere, biodynamische riesling.
Prijs
€ 17,95
Bio-dynamische pinot gris van Alsace topproducent Marc Kreydenweiss gevestigd in Andlau. Complexe wijn van bijzonder hoge kwaliteit.
Prijs
€ 6,75
Fijne, fruitige chardonnay die een waaier aan geel fruit in de geur en smaak bezit. Dit kan altijd en overal als huiswijn door de geweldige prijs/kwaliteit.
Prijs
€ 32,50
Delicate, ragfijne pinot noir en ongetwijfeld een der beste uit de Alsace! Ontdek de topwijnen van Domaine Weinbach in het Elzasser Kayserberg.
Prijs
€ 16,75
Six Grapes, Het tijdloze symbool van excellentie en een van de iconische merken van de Porthandel. Deze super Ruby Reserve port is een complexe, fijne en vooral fruitige rode port bomvol tonen van zwart fruit.
Heerlijk, verfijnde, zachte wijn uit het beroemde Saint-Emilion gebied aan de rechteroever in Bordeaux. Volledig biologisch werkend Châteaux met uitstekende prijs kwaliteit verhouding.