Smaak

Robijnrood met een vrij hoge intensiteit. Zwoel en zacht in zijn neus met volop zwart fruit, kruidigheid en lichte houttonen. Romig in de mond met lekker fruit (bramen, zwarte bes), warm met fijne tannines en voldoende frisheid. Goede afdronk.

Het wijnhuis, Telmo Rodrígues

Telmo Rodríguez is een veelzijdig wijnmaker die door heel Spanje wijngaarden bezit die historie, topterroir en kwaliteit bundelen. Fruit, relatief weinig houtinvloed en enorme doordrinkbaarheid kenmerken de wijnen van Telmo.

Wijnmaker Telmo Rodríguez is een fenomeen binnen de Spaanse wijnwereld. Hij studeerde aan de universiteit van Bordeaux en later in de Rhône bij de beroemde August Clape. Hij was de wijnmaker van La Granja Senora De Remelluri, de bodega van zijn vader in Rioja. Hij is daar vertrokken om, wat sommigen noemen, zijn eigen wijnen te maken in diverse streken van Spanje. Telmo woont in Madrid en rijdt met de auto naar de diverse projecten waar hij wijn maakt. In korte tijd hebben zijn wijnen een plaats op het internationale speelveld gevonden. Eén voorbeeld: in het Wine Report van Tom Stevenson is Telmo al opgenomen bij de beste 10 producenten uit Spanje. Kenmerkend voor Telmo is dat hij kiest voor inheemse druivenrassen, die ook op een inheemse manier worden gesnoeid. Dat betekent dat hij alleen werkt met ‘bush-vines’ ofwel wijnstokken die niet langs draden worden geleid maar als zelfstandige struik groeien. De struiken staan ook verder van elkaar af dan bij draadgeleiding. Dit heeft in het warme Spanje twee voordelen: iedere struik vindt voldoende vocht, ook in droge jaargangen en de trossen hangen in de schaduw van de eigen bladeren, zodat ze minder ‘gestoofd’ worden. Telmo werkt graag met oude stokken, zodat de wortels diep zitten om vocht te vinden. Het komt ook de kwaliteit van de druiven ten goede. Oude stokken geven namelijk een lagere opbrengst, maar wel van hoge kwaliteit en complexiteit. Hoewel niet formeel gecertificeerd, werkt Telmo biologisch: hij gebruikt geen kunstmest of insecticiden/pesticiden.

Technische details

Lanzaga is de ruggengraat van Lanzaga, de identiteit, de zuiverste uitdrukking van het werk in Lanciego. Lanzaga is alleen gemaakt van een selectie van de beste druiven uit onze eigen biologische wijngaarden en combineert alle elementen van onze manier van werken; respect voor de plaats, bossnoei, veldmengeling, organische wijnbouw, betongisting, veroudering in foudres en vaten van verschillende grootte en oorsprong, met altijd een beperkte productie van menselijke maat. Het resultaat is een rijke en complexe uitdrukking van het dorp Lanciego; een Rioja-wijn met een echt gevoel van plaats; een serieuze en verfijnde wijn die heerlijk ouder wordt.

Deze wijn komt van druiven uit het Rioja sub-gebied Alavesa (wat formeel bij Spaans Baskenland hoort|, net ten noorden van de Ebro rivier en de stad Logroño). In het dorpje Lanciego de Álava van de gaarden Atalaya, Majadales, Arroyo la Losa, Pasocastille en Soto. De bodem bestaat uit twee typen. Zandsteen op een vlak plateau met veel stenen, leem een een fijne structuur. De andere bevindt zich op de hellingen met mergel en gemiddeld diep op de zachte glooingen met minder stenene en leem maar wel zeer fijn van structuur. De wijn is een blend van Tempranillo, Graciano en Garnacha en geoogst in kleine kratjes van de oude bushvines (struikvormige snoei). De wijn wordt vergist met wilde gist en rijpt 14 maanden in houten foeders (1500-2500 liter) en 225 liter vaten. 

Smaakprofiel

Strakke wijn met bovengemiddeld smaakgehalte en naast wat frisse tonen ook rijpe tonen. 

Gerecht suggestie

Mooi gebraden of gebakken roodvlees en wild met eigen jus (niet te geconcentreerd).

Kaas suggestie

halfharde en harde kazen, zoals belegen Hollandse kaas. 

Een uitgebreide beschrijving van deze wijn wordt meegezonden bij uw bestelling.