Barbera d'Alba Trevigne 2017, Domenico Clerico
Fijne wijn van barbera druiven van een absolute top wijnmakersfamilie Clerico, afkomstig uit Piemonte, het Noordwesten van Italië.
Zorgvuldig geselecteerd door Edwin Raben. Niet goed, omruil garantie.
Gratis bezorgd in Nederland vanaf €125,-
Leeftijd check wordt uitgevoerd bij aflevering.
Smaak
De wijn toont robijn met behoorlijk wat diepte. In de neus heerlijk fruit, zoals zwarte kersen, gedroogde pruimen, bramen en specerijen als kruidnagel. Na walsen en wat tijd wordt de wijn complexer. De wijn moet echt overgeschonken worden in een karaf. Dan zijn ook aardse geuren als van paddenstoelen en wat tabak in de geur te ontdekken. In de mond een zeer zachte aanzet, een zeer sappig en romig mondgevoel maar met een mooie elegantie door het forse zuurgehalte maar prachtig verpakt in de body en het alcohol. Lange afdronk met milde, prachtig rijpe tannines.
Het wijnhuis
De wijnen van Domenico Clerico zijn in vergelijking met andere wijnen uit Piemonte, modern en al jong toegankelijk. Ze zijn internationaal zeer gewaardeerd!
Domenico heeft in 1976 de wijngaarden van zijn vader overgenomen in Monforte d’Alba, aan de zuidkant van het Barolo gebied. In tegenstelling tot zijn vader, die druiventeler was, maakte en bottelde hij de wijn vanaf het begin zelf. Gaandeweg heeft hij het wijngaardareaal kunnen vergroten van 5 tot ongeveer 25 hectare met schitterend gelegen percelen, onder meer in de fameuze cru Ginestra. Hoewel Domenico wel wordt beschouwd als één van de ‘modernisti’, omdat hij werkt met rotofermenters en barriques, heeft hij toch altijd het werk in de wijngaard voorop gesteld. Ook in de kelder is hij inmiddels geen echte modernist meer. Domenico vindt dat hij zich bij het wijnmaken heeft moeten aanpassen aan de gewijzigde klimatologische omstandigheden: hetzelfde werken als rond 2000 zou in zijn ogen een te hoog alcoholgehalte geven en een te logge wijn opleveren. Hij is constant op zoek naar de juiste balans in zijn wijnen. Hij gebruikt bijvoorbeeld nu wat minder barriques en meer botte en minder nieuw hout. Ook zijn de maceratietijden in de rotofermenters opgelopen van 5 dagen tot meer dan 20, waarbij de roterende schoepen nauwelijks in werking worden gesteld. In de wijngaarden worden geen insecticiden, pesticiden of kunstmest gebruikt. Hij brengt graag single vineyard wijnen uit, omdat die in zijn ogen het beste het terroir weerspiegelen. Zijn wijnen zijn doorgaans rijk, aromatisch en zelfs jong relatief gemakkelijk benaderbaar. Al met al een producent die internationaal zeer gelauwerd is omdat hij tot het uiterste gaat om kwaliteitswijnen te maken die in balans zijn en omdat hij zijn methoden constant herziet op zoek naar perfectie. Na het overlijden van Domenico heeft zijn vrouw Giuliana het beheer van de wijngaarden en de kelder voortgezet.
Technische details
Tre Vigne betekent dat de druiven van drie topgaarden afkomst zijn: Mosconi, Ginestra en San Pietro. De wijn rijpt voor 80% in tonneaux (groot hout) en 20% in barriques (vaten van 225 liter)
Smaakprofiel
Strakke wijn met bovengemiddeld smaakgehalte en naast iets frisse vooral rijpe tonen.
Gerecht suggestie
Bij gebraden vlees met eigen saus (niet te romig of vet). Gebraden lam met ratatouille, Eend met saus van rode biet.
Kaas suggestie
De wat belegen, halfharde tot harde kazen. Mooie gerijpte Comté of Hollands hard.
Een uitgebreide beschrijving van deze wijn wordt meegezonden bij uw bestelling of kunt u downloaden.
2021802-17 |
5 Items |
Datasheet
Kleur | Rood |
Wijnstijl | Stille wijn |
Prijs categorie | € 20 tot € 49,99 |
Druivenras (sen) | Barbera |
Land van herkomst | Italië |
Wijn regio | Piemonte |
Herkomst | Monforte d'Alba |
Wijnbouw | Biologisch |
Smaaktype | Verfijnd & complex |
Drinkadvies / rijpingspotentieel | Op dronk, maar kan nog rijpen |
Bewaren tot | 15 jaar na de oogst |
Drinkgelegenheid | Bij smaakvolle gerechten |
Alcohol percentage | 14% tot 15% vol. |
Zoetheid | Droog |
Flesafsluiting | Natuurkurk |
Inhoud | Standaardfles, 750 ml. |
Beluchten | Ja, zeker aan te bevelen |
Serveer temperatuur | 'Kamer' temperatuur 14 - 16ºC. |
Wijnmaker | Familie Clerico |
Edwines kwaliteits beoordeling | Zeer goed |
Website wijnhuis / producent | https://www.domenicoclerico.com/ |
Score Vivino (1-5 punten) | 4.2 |
Punten Perswijn (1 - 20 punten) | 16 punten |
Punten Jancis Robinson (1 - 20 punten) | x |
Punten Parker (1 - 100 punten) | . |
Punten Gambero Rosso | x |
Specifieke referenties
Momenteel geen klantbeoordelingen, wees de eerste...
Op-en-top Portugees wit. Een parel van wijnhuis Esporão. De wijn is intrigerend van geur: een overvloed aan fruit, als perzik, mandarijn, citroen en grapefruit. Ondersteund door het specerijen- en toasteffect van het eikenhout. In de mond is deze reserva romig en rond, met vooral veel rijp fruit en accenten van mineraliteit. Aromatisch, fris, in balans en met een behoorlijke nasmaak. Gemaakt door de vakmensen van Esporão welke moderne technieken met respect voor traditie samenbrengen.
In de zacht geurende neus vooral appel en rijpe citrus afgewisseld door bloesemtonen. Lekkere afdronk. Deze wijn zal velen plezieren.
In de geur aroma's van perzik, abrikoos en pruimen. De smaak is evenwichtig van start tot finish, met frisheid vanwege een opmerkelijke zuurgraad De afdronk is lang, heerlijk, niet zwaar, maar zeer aangenaam en fruitig.
Prachtig alcohol vrij alternatief voor wijn. Deze van nahmen juicy tea. Met de steun van gerenommeerde theesommeliers is de alcoholvrije Sparkling Juicy Tea gecreëerd. Vervaardigd met behulp van het cold-brew-proces, combineert het de fruitigheid van enkele van Nahmen-sappen met geselecteerde tonen van exquise thee om een harmonieuze plezierige ervaring te creëren.
Verfijnde Rioja met mooie ontwikkeling. Voor de liefhebber van volle en belegen wijnen. Telmo Rodrígues is de man achter deze klassieke bodega met een prachtige visie en dito wijncollectie!
Kwaliteits mousserende wijn uit het Australische Tasmanië. De wijn ondergaat net als Champagne een tweede vergisting op fles en is van chardonnay en pinot noir gemaakt. De rijping op gistsporen is meer dan 2 jaar.
Alex Head behoort tot een nieuwe generatie wijnmakers in Barossa Valley die een compleet nieuw licht werpt op deze traditierijke regio. Zijn inspiratie haalt hij voor een belangrijk deel uit de Rhône en dat zie je terug in het karakter van deze bijzondere reeks wijnen.
Legendarische wijn uit Libanon van het meest toonaangevende huis hier. Een blend van gelijke delen cabernet sauvignon, cinsault en carignon geven een gelaagde, intense wijn. Proef deze parel uit de Bekaa Vallei.
Buitengewone, knappe rode bourgogne wijn uit een kleine wijngaard in het hart van Chassagne. Veel fruit en elegent gecombineerd met specerijen en kracht met mooi gedoseerd gebruik van hout.
Verrukkelijke rode wijn uit het Douro gebied, bekend om de Portwijnen. Volle wijn met veel zondoorstoofd fruit en ondersteund met houtrijping.
Unieke wijn uit Hunter Valley (New South Wales). Prachtige wijn met tonen van citroenschil, toast en honing gelardeerd met een opwekkende frisheid. Bijzondere wijn van een bijzondere wijnmaker.
Heerlijk frisse geur van mineralen, citrusvruchten en iets van tropisch fruit. Intense en aromatische smaak, en uitstekend in balans met een licht vettige structuur, rijpe fruittonen, mineralen, fijne zuren, veel lengte en een prachtige zuiverheid. Soalheiro is een begrip in Portugal sinds de familie Cerdeira hier in 1974 de eerste wijngaard alvarinho aanplantte.
Een der beste Chinon wijnen! Een prachtige wijn van meer dan 70 jaar oude stokken met verfijnde houtrijping. Een must-try.
Klassiek krachtig rood van het Portugese wijnhuis Esporão. Een intense, diepe, robijnrode kleur neigend naar granaat. Direct heel veel donkere pruimen, zwarte en rode bessen, kruidnagel iets eucalyptus en wat vanille. Rijk maar ook zeker verfijnd en elegant. Met stevige, fluwelige tannines die garant staan voor een fantastische ontwikkeling in de fles.
Verfijnde Champagne van uitsluitend chardonnay druiven van kleine, zelfstandige wijnboer uit het Grand Cru dorp Mailly. Deze wijn rijpt 2 jaar op lie en heeft een hoog aandeel (50%) reserve wijn in de blend. Zuivere en prachtige strakke stijl met veel wit fruit. Prachtig glas champagne voor aantrekkelijke prijs van een kleine, volstrekt onbekende kwaliteitsproducent.
Verfijnde wijn die laat zien dat pinot noir ook uit de Alsace een topwijn kan zijn en zeker niet onderdoet voor een 1er Cru uit Bourgogne. Van Grand Cru Schlossberg. Ontdek de topwijnen van Domaine Weinbach in het Elzasser Kayserberg.
De cabernet franc schittert in deze topwijn van Clau de Nell. De wijn bezit een complexe, intens fruitige neus. Geurend naar allerlei klein rood fruit als kers en aardbei met een bloemige toon, vuursteen en een aardse impressie. In de mond heerlijk sappig met veel fruit die beetje voor beetje opent met een ferme structuur van fijne zuren en superrijpe tannine. De licht houttoets maakt het geheel prachtig af. Een levendig glas met een eindeloze finale. Grote klasse en volledig biodynamisch benaderd.
Krachtige maar ook toegankelijke Barolo van een groot wijnmaker. Beroemde rode wijn van nebbiolo druiven uit Piemonte, het Noordwesten van Italië
Een monumentale wijn voor bijzondere momenten. Complexe, intens krachtige wijn gemaakt van gedroogde druiven. Volstrekt droog maar wel een hoog alcohol gehalte. Verplicht drinken bij een gerecht! Topdomein van de familie Venturini uit Veneto.