Barolo Del Comune di Serralunga d'Alba 2015, Giovanni Rosso

€ 37,95

Zeer verfijnde en tevens krachtige Barolo van een gepassioneerd biologische wijnmaker. Beroemde rode wijn van nebbiolo druiven uit Piemonte, het Noordwesten van Italië

Aantal
Op voorraad

Voeg toe aan verlanglijst

 

Alle wijnen worden verzekerd vervoerd.

 

Van onze koerier DpD ontvangt u een sms of e-mail met de bezorging op een uur nauwkeurig.

 

Alle wijnen zijn zorgvuldig geselecteerd door Edwin Raben. Niet goed, omruil garantie.

Smaak

In het glas toont de wijn helder met een lichte granaatrode kleur. In de neus die jeugdigheid vermoed, mooi rijp, zwart fruit als bosbes en bramen alsmede wat gestoofd rood fruit van rijpe kersen. Ook heel delicaat florale aroma's van pioenroos en viooltjes en wat ook opvalt is vooral de geur van zoethout, chocolade en fijne zwarte peper tonen. In de mond bezit de wijn krachtige zuren en behoorlijke tannines die prachtig zijn verpakt. De volle body en het alcohol geven namelijk mooi tegenwicht. Een enorm lange, complexe afdronk volgt. Schoolvoorbeeld nebbiolo! Complex, delicaat en met veel structuur. Opleggen loont echt de moeite!




Het wijnhuis

Rosso is een ambachtelijk familiebedrijf dat o.a. vroeg rijpe Barolo's creëert. Pure nebbiolo's met niet teveel houtinvloed.

Rosso is een ambachtelijk familiebedrijf uit Serralunga d’Alba in de Barolo-streek, dat prachtige wijngaarden in dit dorp in eigendom heeft. De sub-regio staat bekend om de Barolo's van hoge kwaliteit die zich langzaam tonen, rijping wordt beloond.

Zoon Davide heeft het stokje na het overlijden van Giovanni volledig overgenomen. Hij is een zeer terroirgedreven wijnmaker die volledig biologisch werkt en in de wijngaard beperkte groene oogst maar wel strenge winter snoei toepast. Vinificatie vindt plaats op cement, omdat dat de warmte beter absorbeert dan roestvrij staal. Davide wil de smaak van pure nebbiolo en terroir en geen houtinvloed, waardoor de rijping plaatsvindt op botte (grote houten vaten). De wijnen zijn uiterst precies en van rijpe druiven gemaakt, hebben prachtig rijpe tannines, mooie milde zuren en krijgen hoge waarderingen zoals tot 93 punten bij Parker en 3 glaasjes Gambero Rosso.





Serralunga d'Alba

De nebbiolo van deze wijn komt uit de gaarden, geplant in 1984 tot 1996 binnen de gemeentegrens van Serralunga d'Alba. De gisting duurt ongeveer 25 dagen volgens het jaartal met dagelijks overpompen van de wijnmassa met délestages (rack and return/leegpompen en terugstorten van de wijn op de schillen) op de helft van de periode (gisting in betonnen tanks).

De veroudering wordt uitgevoerd in 50 hectoliter grote vaten van Frans Fontainebleau eiken (van 18 tot 36 maanden afhankelijk van de jaargang en de wijngaard).

Vinificatie vindt plaats op cement, omdat dat de warmte beter absorbeert dan roestvrij staal. Davide wil de smaak van pure nebbiolo en terroir en geen houtinvloed, waardoor de rijping plaatsvindt op botte (grote houten vaten). 



Smaakprofiel

Strakke wijn met bovengemiddeld smaakgehalte en naast wat frisse, ook rijpe tonen.



Gerecht suggestie

Gebraden of geroosterd wild of rood vlees met eigen jus. Iets lekkers als gebraden duif met truffeljus. Geroosterde rib-eye met rozemarijn-jus en gegrilde aardappel.



Kaas suggestie

Harde overjarige kazen als Hollands of Parmigiano Reggiano



Een uitgebreide beschrijving van deze wijn wordt meegezonden bij uw bestelling of kunt u downloaden.

Barolo Serralunga G. Rosso
9 Items

Datasheet

Kleur Rood
Wijnstijl Stille wijn
Prijs categorie € 20 tot € 49,99
Druivenras (sen) Nebbiolo
Land van herkomst Italië
Wijn regio Piemonte
Herkomst Serralunga d'Alba
Wijnbouw Biologisch
Smaaktype Verfijnd & complex
Drinkadvies / rijpingspotentieel Jonge wijn om verder te rijpen
Bewaren tot 25 jaar na de oogst
Drinkgelegenheid Bij hoog smaakgehalte gerechten
Alcohol percentage 14% tot 15% vol.
Zoetheid Droog
Flesafsluiting Natuurkurk
Inhoud Standaardfles, 750 ml.
Beluchten Ja, zeker aan te bevelen
Serveer temperatuur 'Kamer' temperatuur 14 - 16ºC.
Wijnmaker Davide Rosso
Edwines kwaliteits beoordeling Voortreffelijk
Website wijnhuis / producent http://www.giovannirosso.com/index_en.php
Score Vivino (1-5 punten) 4.6
Punten Perswijn (1 - 20 punten) x
Punten Jancis Robinson (1 - 20 punten) x
Punten Parker (1 - 100 punten) 94
Punten Gambero Rosso 3 Glaasjes

Specifieke referenties

Beoordelingen

Momenteel geen klantbeoordelingen, wees de eerste...

Schrijf uw beoordeling

Barolo Del Comune di Serralunga d'Alba 2015, Giovanni Rosso

Zeer verfijnde en tevens krachtige Barolo van een gepassioneerd biologische wijnmaker. Beroemde rode wijn van nebbiolo druiven uit Piemonte, het Noordwesten van Italië

Schrijf uw beoordeling

16 andere producten in dezelfde categorie:
Viña Vik 2011, Millahue, Cachapoal Valley, Chili Viña Vik 2011, Millahue, Cachapoal Valley, Chili
Snel bekijken
Prijs
€ 87,50

 De Grand Cru van Zuid-Amerika. Geweldige, verfijnde rode wijn uit Chili van Alexander Vik. Informeer naar speciale Horeca prijzen! 

Snel bekijken
Pouilly-Fuissé Les Crays 2017, Domaine Manciat-Poncet
Snel bekijken
Prijs
€ 27,95

Schoolvoorbeeld Pouilly-Fuissé. Vettig, rijk en complex met mooie tonen van vanille door houtrijping. Verfijning met lange afdronk.

Snel bekijken
Champagne Cuvée Prestige Brut, Jean-Pierre Secondé
Snel bekijken
Prijs
€ 42,50

Droge (dosage van slechts 8 gram) verfijnde Champagne van kleine, zelfstandige wijnboer uit het Grand Cru dorp Mailly. Deze Prestige rijpt 3 jaar op lie en heeft een hoog aandeel (30%) reserve wijn in de blend. Zuivere en prachtige, gevulde stijl met veel wit fruit en brioche. Prachtig glas champagne voor aantrekkelijke prijs van een kleine, volstrekt onbekende kwaliteitsproducent.

Snel bekijken
Chianti Classico Filetta di Lamole 2015, Fontodi
Snel bekijken
Prijs
€ 29,95

Krachtige maar mooi gebalanceerde Chianti Classico die een goede opstap is naar de topcuvées van de familie Manetti.

Snel bekijken
Gewurztraminer 'Kritt' 2014, Marc Kreydenweiss
Snel bekijken
Prijs
€ 19,95

Ietwat ingetogen Bio-dynamische gewurztraminer van Alsace topproducent Marc Kreydenweiss gevestigd in Andlau. Complexe wijn van bijzonder hoge kwaliteit en heel herkenbaar als gewurztraminer aan de stuivende florale en fruitige tonen van dit beroemde druivenras. 

Snel bekijken
Chenin blanc Bio Dynamic 2019, Reyneke
  • Nieuw
Snel bekijken
Prijs
€ 18,50

Een voortreffelijke biodynamische Chenin Blanc gemaakt door een zeer kundige en natuurbewuste wijnmaker, Johan Reyneke. 

Snel bekijken
Côte-Rôtie Ampodium 2012, Domaine Rostaing
Snel bekijken
Prijs
€ 62,50

Ampodium is de Romeinse naam voor Ampuis, het beroemde wijndorp in Côte-Rôtie in de noordelijke Rhône. Een prachtige assemblage van dertien percelen die verspreid over de appellation zijn gelegen. Zwart fruit, olijven, witte peper en viooltjes. Een klassieke, waanzinnig mooie Côte-Rôtie waarvan het syrah-hart sneller gaat kloppen, en voor een zeer respectabele prijs. 

Snel bekijken
Meursault Clos du Murger 2016, Domaine Albert Grivault Meursault Clos du Murger 2016, Domaine Albert Grivault
Snel bekijken
Prijs
€ 57,95

Superprijs voor topdomein uit Meursault met superb wijngaardbezit. Mineraal en bewaarpotentieel. 

Snel bekijken
Pinot noir Mornington Peninsula 2017, Stonier
Snel bekijken
Prijs
€ 17,95

Veelgeprezen producent van chardonnay en pinot noir in een van de koelste regio's van Australië. Beheersing en finesse zijn de sleutelwoorden voor wijnmaker Mike Symons.

Snel bekijken
Château Tronquoy-Lalande 2010, Saint-Estèphe Château Tronquoy-Lalande 2010, Saint-Estèphe
Snel bekijken
Prijs
€ 49,95

Een geweldige wijn geproduceerd op het beroemde Château Montrose, 2e Cru Classé in Saint-Estèphe, Bordeaux. 2010 was dan ook een topjaar in de Médoc. De wijn krijgt hoge scores: 92/100 punten. Inderdaad een buitengewone wijn!

Snel bekijken
Jansz Premium Rosé Brut Pipers River, Tasmania
Snel bekijken
Prijs
€ 22,95

Kwaliteits mousserende wijn uit het Australische Tasmanië. De wijn ondergaat net als Champagne een tweede vergisting op fles en is van chardonnay en pinot noir gemaakt. De rijping op gistsporen is meer dan 2 jaar. 

Snel bekijken
Chardonnay Estate 2017, Kumeu River
Snel bekijken
Prijs
€ 25,95

Het levenswerk van de familie Brajkovic met moeder Melba aan het roer en Master of Wine Michael als grote inspirator. Talent, toewijding en terroir maken Kumeu River de meest vooraanstaande chardonnay specialist van Nieuw-Zeeland. "This is a world-class estate producing world-class wines.” (Neil Martin, Wine Advocate)

Snel bekijken
Pessac-Léognan blanc 2016, Château le Sartre Pessac-Léognan blanc 2016, Château le Sartre
Snel bekijken
Prijs
€ 27,95

Ook witte Bordeaux als deze Pessac-Léognan hoort bij de grote wijnen van Frankrijk! Probeer deze fantastische, houtvergiste Château le Sarte!

Snel bekijken
Fiano di Avellino 2017, Tenuta Sarno 1860
  • Nieuw
Snel bekijken
Prijs
€ 18,95

.

Snel bekijken
Nagy-Somlói Juhfark premium 2016, Tornai
Snel bekijken
Prijs
€ 13,95

Bijzondere wijn van vulkanische bodem gemaakt door autodidactische wijnmaker. Waanzinnige prijs/kwaliteitsverhouding. Heerlijk bij asperges!

Snel bekijken
Meursault 'Sous La Velle' 2017, domaine Rougeot père & fils
  • Nieuw
Snel bekijken
Prijs
€ 54,95

Grote Bourgogne wijn. Een schoolvoorbeeld voor Meursault. Daar bedoelen we mee: rijp, vettig, complex met haast eindeloze afdronk. Rijkdom in het glas op speciale momenten.  

Snel bekijken
Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...
Champagne Brut Réserve, Bérèche & Fils
Snel bekijken
Prijs
€ 37,50

Nieuwe, jonge ster aan het front in Montagne de Reims, Champagne. Geweldige wijn!

Snel bekijken
Proefdoos rosé nu met gratis Edwines Icebag
  • Sale
  • Pakket
Snel bekijken
Prijs
€ 79,25

Een doos met rosé wijnen in uiteenlopende stijlen. Van licht fris en sappig tot verfijnd en vol. De inhoud kan afwijken van de afbeelding, zie onderstaand de inhoud van dit moment.

Snel bekijken
Barolo 2015, Giovanni Rosso
Snel bekijken
Prijs
€ 33,95

Krachtige maar ook toegankelijke Barolo van een groot wijnmaker. Beroemde rode wijn van nebbiolo druiven uit Piemonte, het Noordwesten van Italië

Snel bekijken
Barbaresco Nubiola 2010, Pelissero (magnumfles 1,5 liter) Barbaresco Nubiola 2010, Pelissero (magnumfles 1,5 liter)
Snel bekijken
Prijs
€ 75,00

Perfect balans tussen traditie en moderniteit. Dat is deze fantastische, grote Italiaan

Snel bekijken
Sauvignon blanc 'Brisa' Central Valley 2019, Viña Vistamar
  • Sale
Snel bekijken
Prijs
€ 7,25

De huiswijn van Edwines uit Chili, Soepel, vol en voor elke dag.

Snel bekijken