Rivesaltes 2000, 17 ans d'Age, Parcé frères

€ 18,50

Beroemde, versterkte wijn uit het diepe zuiden van Frankrijk, vlakbij Perpignan. Door de rijping van 17 jaar in houten vaten heeft de wijn enorm veel rijkdom en diepgang ontwikkeld en daar is ook de amberkleur het bewijs van. Noten, tabak, gedroogd fruit. Supercomplex. 

Aantal
Op voorraad

Voeg toe aan verlanglijst

 

Alle wijnen worden verzekerd vervoerd.

 

Van onze koerier DpD ontvangt u een sms of e-mail met de bezorging op een uur nauwkeurig.

 

Alle wijnen zijn zorgvuldig geselecteerd door Edwin Raben. Niet goed, omruil garantie.

Smaak

In het glas toont de wijn helder en amberkleurig. In de neus direct een uitbundig parfum met geuren van cacao, karamel, kaneel en iets van tabak. In de smaak komen deze haast hartige, kruidige tonen samen met rijp geel fruit. De wijn is uiteraard zoet met een fijn crèmig mondgevoel en het zoet is in prachtige balans met de alcohol. De indrukwekkende afdronk houdt secondelang aan!





Het wijnhuis

De familie Parcé, eigenaar van het beroemde wijnhuis Domaine de la Rectorie, ontdekte in 2001 de bijzondere terroir van het achterland van de Roussillon. Dit dunbevolkte gebied in de uitlopers van de Pyreneeën en nabij de Middellandse Zee oogt ruig, alsof er niets zou kunnen groeien. De hoge hellingen met een bodem van leisteen bleken echter ideaal voor het verbouwen van bepaalde druiven. Dankzij een verkoelende zeewind en een groot verschil tussen dag- en nachttemperatuur worden die hier prachtig rijp en ontwikkelen verrassend harmonieuze zuren. De familie Parcé had zo’n groot vertrouwen in dit deel van de Roussillon dat zij besloten een oude cave te kopen in het gehuchtje Saint-Arnac, nabij Maury. Deze cave werd nog gesticht door de tempeliers! De bijbehorende oude wijngaard kent een recentere historie. Deze werd ‘slechts’ na de phylloxera-ramp aangeplant en is dus bijna negentig jaar oud! Naast de wijnen van het eigen domein ging de familie Parcé een coproductie aan met enkele lokale boeren, waarbij druiven worden geselecteerd om een prachtige serie wijnen te produceren met een perfecte prijs-kwaliteitverhouding.



Parcé frères

Technische details

Deze bijzondere zoete wijn ‘op leeftijd’ is gemaakt van grenache blanc, grenache gris en macabeu. De druiven werden laat geplukt, maar beschikken over voldoende frisheid mede door de koele leisteenbodem en grote verschillen tussen dag- en nachttemperatuur. Tijdens de vergisting wordt het deels vergistende sap versterkt met wijnalcohol om het natuurlijk zoet van de druiven als restzoet in de wijn te bewaren. De ruim zeventien jaar lange rijping in barriques garandeert complexiteit en rijkdom.



Smaakprofiel

Filmende wijn door het zoet, met hoog smaakgehalte en rijpe tonen. 



Gerecht suggestie

Desserts met gedroogd fruit en chocolade, zoals een vijgentaart met walnoten.



Kaas suggestie

Pittige kazen zoals blauwader: Fourme d'Ambert



Een uitgebreide beschrijving van deze wijn wordt meegezonden bij uw bestelling of kunt u downloaden.

Rivesaltes 17 ans
4 Items

Datasheet

Kleur Amber
Wijnstijl Versterkte wijn
Prijs categorie € 10 tot € 19,99
Druivenras (sen) Macabeu / Macabeo
Druivenras (sen) Garnacha blanca / Grenache blanc
Land van herkomst Frankrijk
Wijn regio Roussillon
Herkomst Rivesaltes
Wijnbouw Biologisch
Smaaktype Verfijnd & complex
Drinkadvies / rijpingspotentieel Op dronk, maar kan nog rijpen
Bewaren tot 25 jaar na de oogst
Drinkgelegenheid Bij zoete / filmende gerechten
Alcohol percentage 15% tot 16% vol.
Zoetheid Volzoet
Flesafsluiting Natuurkurk
Inhoud Standaardfles, 750 ml.
Beluchten Nee, niet noodzakelijk
Serveer temperatuur Goed gekoeld 6 - 8ºC.
Wijnmaker Gebroeders Parcé
Edwines kwaliteits beoordeling Voortreffelijk
Website wijnhuis / producent https://www.parce-freres.com/
Score Vivino (1-5 punten) 4
Punten Perswijn (1 - 20 punten) x
Punten Jancis Robinson (1 - 20 punten) 18
Punten Parker (1 - 100 punten) 92
Punten Revue de Vin de France 18

Specifieke referenties

Beoordelingen

Momenteel geen klantbeoordelingen, wees de eerste...

Schrijf uw beoordeling

Rivesaltes 2000, 17 ans d'Age, Parcé frères

Beroemde, versterkte wijn uit het diepe zuiden van Frankrijk, vlakbij Perpignan. Door de rijping van 17 jaar in houten vaten heeft de wijn enorm veel rijkdom en diepgang ontwikkeld en daar is ook de amberkleur het bewijs van. Noten, tabak, gedroogd fruit. Supercomplex. 

Schrijf uw beoordeling

16 andere producten in dezelfde categorie:
Barolo 2015, Domenico Clerico
Snel bekijken
Prijs
€ 42,50

Krachtige maar ook toegankelijke Barolo van een groot wijnmaker. Beroemde rode wijn van nebbiolo druiven uit Piemonte, het Noordwesten van Italië

Snel bekijken
Amarone della Valpolicella Classico 'Stropa' 2011, Monte dall'Ora
  • Nieuw
Snel bekijken
Prijs
€ 94,95

Een monumentale wijn voor bijzondere momenten. Complexe, intens krachtige wijn gemaakt van gedroogde druiven. Volstrekt droog maar wel een hoog alcohol gehalte. Verplicht drinken bij een gerecht! Topdomein van de familie Venturini uit Veneto.

Snel bekijken
Champagne Brut Réserve, Bérèche & Fils
Snel bekijken
Prijs
€ 37,50

Nieuwe, jonge ster aan het front in Montagne de Reims, Champagne. Geweldige wijn!

Snel bekijken
Barolo Del Comune di Serralunga d'Alba 2015, Giovanni Rosso
Snel bekijken
Prijs
€ 37,95

Zeer verfijnde en tevens krachtige Barolo van een gepassioneerd biologische wijnmaker. Beroemde rode wijn van nebbiolo druiven uit Piemonte, het Noordwesten van Italië

Snel bekijken
Cava Grand Reserva Brut Classic 2010, Huguet, Bodegas Can Feixes
Snel bekijken
Prijs
€ 16,25

Loepzuivere mousserende wijn, met verfijnde fruittonen en een licht geroosterd nootje, een prachtige balans en een mooie frisheid. Gezondheid!

Snel bekijken
Champagne Les Beaux Regards Ludes 1er Cru Extra Brut 2013, Bérèche & Fils Champagne Les Beaux Regards Ludes 1er Cru Extra Brut 2013, Bérèche & Fils
Snel bekijken
Prijs
€ 65,00

Superfijne, zeer elegante, krijtdroge champagne van 1er Cru gaarden in, Ludes Montagne de Reims. Heerlijk! Afbeelding wijkt af.

Snel bekijken
Brut Central Valley 2019, Sinzero (Alcoholvrij)
Snel bekijken
Prijs
€ 9,95

Heerlijk mousserende, alcoholvrije chardonnay uit de Chileense Central Valley. Op dit moment de beste alcoholvrije wijn in Nederlands verkrijgbaar.

Snel bekijken
Syrah Collines Rhodaniennes 'Les Lézardes' 2017, Domaine Rostaing
  • Nieuw
Snel bekijken
Prijs
€ 29,95

Deze Syrah is een glimp van de grootsheid van deze legendarische Noordelijke Rhône-producent. De regio of IGP van Les Lézardes wordt Collines Rhodaniennes genoemd, wat de oevers van de noordelijke Rhône rivier aanduidt die de grote wijngaarden van Hermitage, Condrieu en Côte Rôtie omringen. De gaarden vallen dus net buiten de beroemde gebieden. In harmonie met deze stijl is de wijn levendig en fris met fijn rood fruit en minerale toets. Heerlijk!

Snel bekijken
Chenin blanc Val de Loire 2016, Clau de Nell (Anne-Claude Leflaive) Chenin blanc Val de Loire 2016, Clau de Nell (Anne-Claude Leflaive)
Snel bekijken
Prijs
€ 39,95

De eigenaren Claude & Nelly hadden vanaf de start in 2000 moeite om hun wijnbedrijf draaiende te maken, totdat wijnmakers Anne-Claude Leflaive en haar echtgenoot Christian Jacques vanuit de Bourgogne te hulp schoten. In 2008 kochten zij het domein over en werd alles over een andere boeg gegooid: volledig biodynamisch werken! Werkelijk grandioze chenin blanc die u geproefd moet hebben. Pure verfijning en kan nog jaren verder rijpen. 

Snel bekijken
Pessac-Léognan rouge 2016, Château le Sartre
Snel bekijken
Prijs
€ 27,95

De klasse rode wijn van Château le Sartre in Pessac-Léognan hoort bij de grote wijnen van Frankrijk! Krachtig, verfijnd en complex.

Snel bekijken
Pinot blanc 'Kritt' 2015, Marc Kreydenweiss
Snel bekijken
Prijs
€ 15,95

Elzasser pinot blanc van de biodynamisch werkende Domaine Kreydenweiss gevestigd in Andlau. Prachtige en bijzonder hoge kwaliteit pinot blanc. 

Snel bekijken
Rioja 'Crianza' 2013, Bodega Lanzaga ,Telmo Rodrígues
Snel bekijken
Prijs
€ 20,50

Bijzonder fijne, biologische Rioja Alavesa met volop fruit en een fijne, delicaat houtinvloed. Telmo Rodrígues is een topwijnmaker met een prachtige visie en dito wijncollectie!

Snel bekijken
Riesling Spätlese 'Fruchtsuss' Ürziger Würzgarten 2016, Markus Molitor
Snel bekijken
Prijs
€ 24,95

Prachtige, halfdroge riesling van laatgeoogste druiven uit de topwijngaard Ürziger Würzgarten aan de Duitse Mosel gemaakt door de energieke, beroemde wijnmaker Markus Molitor. Grote klasse voor een fijne prijs. 

Snel bekijken
Nebbiolo Capsime-e Langhe 2017, Domenico Clerico
Snel bekijken
Prijs
€ 24,95

Zeer pure Nebbiolo zonder houtrijping die breed inzetbaar is, van een groot wijnmaker. Afkomstig van gaarden in Piemonte, het Noordwesten van Italië

Snel bekijken
Meursault Clos du Murger 2016, Domaine Albert Grivault Meursault Clos du Murger 2016, Domaine Albert Grivault
Snel bekijken
Prijs
€ 57,95

Superprijs voor topdomein uit Meursault met superb wijngaardbezit. Mineraal en bewaarpotentieel. 

Snel bekijken
Chassagne-Montachet Les Chênes rouge, 2017, Philippe Colin
Snel bekijken
Prijs
€ 34,75

Buitengewone, knappe rode bourgogne wijn uit een kleine wijngaard in het hart van Chassagne. Veel fruit en elegent gecombineerd met specerijen en kracht met mooi gedoseerd gebruik van hout. 

Snel bekijken
Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...
Pouilly-Fuissé Les Crays 2017, Domaine Manciat-Poncet
Snel bekijken
Prijs
€ 27,95

Schoolvoorbeeld Pouilly-Fuissé. Vettig, rijk en complex met mooie tonen van vanille door houtrijping. Verfijning met lange afdronk.

Snel bekijken
Alentejo branco Esporão Reserva 2018, Herdade do Esporão
Snel bekijken
Prijs
€ 13,95

Op-en-top Portugees wit. Een parel van wijnhuis Esporão. De wijn is intrigerend van geur: een overvloed aan fruit, als perzik, mandarijn, citroen en grapefruit. Ondersteund door het specerijen- en toasteffect van het eikenhout. In de mond is deze reserva romig en rond, met vooral veel rijp fruit en accenten van mineraliteit. Aromatisch, fris, in balans en met een behoorlijke nasmaak. Gemaakt door de vakmensen van Esporão welke moderne technieken met respect voor traditie samenbrengen.

Snel bekijken
Torrontés 2018 Vida Orgánica Mendoza, Zuccardi
Snel bekijken
Prijs
€ 8,50

De Torrontés druif is een typisch wit ras voor Argentinië. De eerste indruk doet licht denken aan een droge muskaatwijn. De kleur is citroengeel met groene tint. In de neus valt dan ook direct het tropische parfum op.

Snel bekijken
Ros 'White Pale Ale' Sponsorbier Waterput Kenia 'Epe Fietst voor water 2019'.
Snel bekijken
Prijs
€ 2,49

Een White Pale Ale met een boodschap! De volledige opbrengst gaat naar Stichting Kenia Kinderen om waterput projecten in Kenia te realiseren. Heerlijk verfrissend bier. Prijs per stuk, enkel per 6 te bestellen.

Snel bekijken
Chardonnay Devon Valley 2017, Aaldering Vineyards & Wines
Snel bekijken
Prijs
€ 16,95

Heerlijke Chardonnay uit het Zuid-Afrikaanse Devon Valley. Afkomstig uit de stal van het kwaliteitsdomein gerund door de familie Aaldering in Zuid-Afrika. 

Snel bekijken
Bierglas tulpmodel Epe Bier Collectief van de Veluwe Bierglas tulpmodel Epe Bier Collectief van de Veluwe
Snel bekijken
Prijs
€ 3,95

Origineel Veluwe bier glas tulpmodel. Uit dit glas is het goed proeven en drinken. Gemaakt voor EpeBierCollectief.

Snel bekijken
Cahors 'Little Fuck' 2019, Vignobles Vellas
Snel bekijken
Prijs
€ 15,95

Bijzondere naam voor een bijzondere wijn! Cahors uit het Franse Zuid-Westen voor 100% gemaakt van Malbec. De geur is intens met vooral zoete specerijen, zwart, licht gestoofd fruit en florale tonen.  Zacht en rijp in de mond met zachte maar wel veel, ronde tannines en een lange zijdeachtige afdronk.

Snel bekijken
Prosecco il Fresco Spumante Brut, Villa Sandi
Snel bekijken
Prijs
€ 9,95

Mousserende Prosecco met stevige bubbel, heel peerachtig fruit in de neus en opperbeste prijs-kwaliteit verhouding. Kan altijd en overal.

Snel bekijken