Pommard 'Clos des Roses' 2015, domaine Rougeot père & fils
€ 54,00
Pommard, de beroemde rode Bourgognewijn uit het zuidelijke deel van de Cote d'Or, geeft altijd meer voller zwart dan, vaak bij pinot noir, het rode fruit. Mede door de vinificatie resulteert dit in een vrij rijke smaak met veel structuur en een lange afdronk. Een topwijn ;-)
Alle wijnen worden verzekerd vervoerd.
Van onze koerier DpD ontvangt u een sms of e-mail met de bezorging op een uur nauwkeurig.
Alle wijnen zijn zorgvuldig geselecteerd door Edwin Raben. Niet goed, omruil garantie.
Smaak
Alles in deze wijn ademt witte Bourgogne. Heerlijke sappige rode wijn met aroma´s van rood fruit als aardbei en framboos in de geur met een hint van vanille door de lagering op eikenhout. De eerste aanzet in de smaak geeft dat heerlijke, opwekkende frisse wat de pinot noir zo kenmerkt. Verder in de smaak licht aardse tonen en vriendelijke zuren en tannine.
Domaine Rougeot
Marc Rougeot is een begenadigd wijnmaker die zijn domein in 1975 is gestart en zijn wijngaarden op biologische wijze bewerkt. Marc is een echte Bourguignon! Hij houdt van heerlijk eten, de mooiste wijnen en praat graag met anderen over wijn en vinifiëren. Marc heeft zijn geheel eigenwijze kijk op wijn en de verkoop ervan. Iets wat hem meer dan siert. Marc excelleert in appellaties als Meursault en Pommard en zijn vele goede contacten hebben hem ook de gelegenheid gegeven om te beschikken over veel andere wijngaarden in appellaties in zowel Côte de Nuits als Côte de Beaune.
Marc Rougeot, nu ondersteund door zijn zoon Pierre-Henri, exploiteert de 13 ha van dit familie- en traditionele domaine in Meursault. De wijnen worden geproduceerd in de dorpen Meursault, Monthélie, St Romain, Pommard en Volnay. Het gezamenlijke werk in de wijngaard (organische conversie Ecocert sinds maart 2017) en in de kelder, met zachtere en schonere vinificaties brengen de wijnen meer en meer precisie en expressie van hun bodems.
De wijngaard van deze Pommard is gelegen in een gedeelte dat men Rue au Port noemt. Hier ligt een riviertje dat de gemeente Pommard in tweeën deelt. Mede door deze stroom zijn er veel alluviale afzettingen terug te vinden in de bodem. De wijnstokken zijn vrij jong.
De Pinot Noir, geoogst in kleine kratjes, wordt met de hand gesorteerd en vergist zonder ontsteling (hele trosvergisting). De vinificatie wordt uitgevoerd met druifeigen gisten en zonder toevoeging van sulfiet voor een totale expressie en met respect voor het terroir van oorsprong. Elk terroir wordt afzonderlijk gevinifieerd om verschillende cuvées te maken.
Voor de rode wijnen is Marc Rougeot teruggegaan naar de vinification 'grappes entières, een vinificatiemethode waarbij de druiven niet worden ontsteelt, maar de hel trossen in zijn geheel worden vergist. Dit zorgt voor een andere tanninestructuur en een beter bewaarpotentieel en veel volheid en fruit. De wijn rijpt op eersteklas Frans eiken voor 12 maanden.
Smaakprofiel
Een strak mondgevoel door de fijne zuur- en tanninestructuur, bovengemiddeld smaakgehalte met zowel frisse als rijpe tonen.
Gerechtsuggestie
Mooie vleesgerechten, zachtjes gebraden, niet te intens zoals gebraden reebout met eigen jus en gewoon wat gebakken paddenstoelen.
Kaassuggestie
Volle, halfharde kazen als Saint-Nectaire.
Een uitgebreide beschrijving van deze wijn wordt meegezonden bij uw bestelling.
| 2161513-15 |
| 2 Items |
Datasheet
| Kleur | Rood |
| Prijs categorie | € 50 en hoger |
| Druivenras (sen) | Pinot noir |
| Land van herkomst | Frankrijk |
| Wijn regio | Bourgogne |
| Herkomst | Pommard |
| Wijnbouw | Biologisch |
| Smaaktype | Verfijnd & complex |
| Drinkadvies / rijpingspotentieel | Op dronk, maar kan nog rijpen |
| Bewaren tot | 10 jaar na de oogst |
| Alcohol percentage | 12% tot 13% vol. |
| Zoetheid | Droog |
| Flesafsluiting | Natuurkurk |
| Inhoud | Standaardfles, 750 ml. |
| Beluchten | Ja, zeker aan te bevelen |
| Serveer temperatuur | 'Kamer' temperatuur 14 - 16ºC. |
| Wijnmaker | Marc Rougeot |
| Edwines kwaliteits beoordeling | Voortreffelijk |
| Website wijnhuis / producent | https://www.domainerougeot.com/ |
| Punten Perswijn (1 - 20 punten) | 18 |
Specifieke referenties
Beoordelingen
Momenteel geen klantbeoordelingen, wees de eerste...
16 andere producten in dezelfde categorie:
Prijs
€ 25,95
Het levenswerk van de familie Brajkovic met moeder Melba aan het roer en Master of Wine Michael als grote inspirator. Talent, toewijding en terroir maken Kumeu River de meest vooraanstaande chardonnay specialist van Nieuw-Zeeland. "This is a world-class estate producing world-class wines.” (Neil Martin, Wine Advocate)
Prijs
€ 22,95
Verrukkelijke, en uitstekende tweede wijn van Château de Pibarnon. De ster van de Provence. De druiven kijken bijna uit over de Middellandse zee!
Prijs
€ 7,95
Verfrissende, alcoholvrije chardonnay uit de Chileense Central Valley. Op dit moment de beste alcoholvrije wijn in Nederlands verkrijgbaar.
Prijs
€ 13,95
De rijp geplukte albariño druiven geven een sappige en vooral verfrissende witte wijn. Rías Baixas bevindt zich in het Noord-Spaanse Galicië en profiteert van de verkoelende invloed van de Atlantische oceaan en legt een grote druk op het heersende klimaat. Dit is een heerlijk glas en echt onderschat. Wij verwachten dat albariño nu echt ontdekt gaat worden...
Prijs
€ 6,75
Een wijn voor de plezierige dingen van het leven! Deze viognier geeft een heerlijk parfum van nazomer fruit als witte perzik en abrikoos. Opperbeste prijs/kwaliteit.
Prijs
€ 8,75
De Basa Rueda is een karaktervolle witte, Spaanse wijn en heeft geuren en smaken van citrus, tropisch fruit en mooie minerale tonen. Een uitstekende begeleider van lichte visgerechten.
Prijs
€ 47,45
Normale prijs
€ 49,95
Een geweldige wijn geproduceerd op het beroemde Château Montrose, 2e Cru Classé in Saint-Estèphe, Bordeaux. 2010 was dan ook een topjaar in de Médoc. De wijn krijgt hoge scores: 92/100 punten. Inderdaad een buitengewone wijn!
Prijs
€ 15,95
Zeer verfijnde en smakelijke malbec uit Argentinië. Gemaakt door Aurelio Montes jr. van Kaiken. Een fantastisch wijnhuis. Door Edwin bezocht in 2012 welke een grote indruk achterliet. Niet zo powerful en log zoals dat wel eens kan voorkomen bij malbec. Nee hier is er een delicate en zachte wijn van gemaakt.
Prijs
€ 94,95
Een monumentale wijn voor bijzondere momenten. Complexe, intens krachtige wijn gemaakt van gedroogde druiven. Volstrekt droog maar wel een hoog alcohol gehalte. Verplicht drinken bij een gerecht! Topdomein van de familie Venturini uit Veneto.
Prijs
€ 15,75
Een der beste Chinon producenten! Proef deze heerlijke, soepele fruitexplosie. Een perfecte kennismaking met de boeiende cabernet franc.
Prijs
€ 75,00
Perfect balans tussen traditie en moderniteit. Dat is deze fantastische, grote Italiaan
Prijs
€ 17,50
Loepzuivere mousserende wijn, met verfijnde fruittonen en een licht geroosterd nootje, een prachtige balans en een mooie frisheid. Gezondheid!
Prijs
€ 26,95
Een van de meest bijzondere, half-mousserende wijnen van de Loire vol expressie van de chenin blanc druif. Van het gerenomeerde, Biodynamisch werkend domein Huet.
Prijs
€ 7,95
Verfrissende, alcoholvrije chardonnay uit de Chileense Central Valley. Op dit moment de beste alcoholvrije wijn in Nederlands verkrijgbaar.
Prijs
€ 12,30
Zuivere en overtuigend biodynamische Rhônewijn. Gemaakt door het Elzasser tophuis Kreydenweiss. Proef dit!
Prijs
€ 10,50
Intens fruitige Rioja zonder houtopvoeding maar in beton gerijpt als hommage aan vervlogen tijden. Proef deze fruitige stijl Rioja!
Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...
Prijs
€ 32,49
Normale prijs
€ 36,50
Verfijnde Champagne van uitsluitend chardonnay druiven van kleine, zelfstandige wijnboer uit het Grand Cru dorp Mailly. Deze wijn rijpt 2 jaar op lie en heeft een hoog aandeel (50%) reserve wijn in de blend. Zuivere en prachtige strakke stijl met veel wit fruit. Prachtig glas champagne voor aantrekkelijke prijs van een kleine, volstrekt onbekende kwaliteitsproducent.
Prijs
€ 49,50
Topproducent Méo-Camuzet maakt deze wijn met prachtig fruit en expressie van het individuele wijngaardkarakter uit het wat koele, maar uiterst verfijnde Bourgognejaar 2011.
Prijs
€ 15,95
Unieke wijn uit Hunter Valley (New South Wales). Prachtige wijn met tonen van citroenschil, toast en honing gelardeerd met een opwekkende frisheid. Bijzondere wijn van een bijzondere wijnmaker.
Prijs
€ 34,75
Buitengewone, knappe rode bourgogne wijn uit een kleine wijngaard in het hart van Chassagne. Veel fruit en elegent gecombineerd met specerijen en kracht met mooi gedoseerd gebruik van hout.
Je bent misschien ook geïnteresseerd in
Prijs
€ 27,95
Een serieuze Bourgogne. Gemaakt van chardonnay die veel fruit geeft ondersteund met elegante houttoets. De smaak is mondvullend met fijne zuren en een lange elegante afdronk.
Prijs
€ 22,95
Heerlijke sappige rode wijn met aroma´s van rood fruit als aardbei en framboos in de geur. De eerste aanzet in de smaak geeft dat heerlijke frisse zuurtje wat de pinot noir zo kenmerkt.
Pommard, de beroemde rode Bourgognewijn uit het zuidelijke deel van de Cote d'Or, geeft altijd meer voller zwart dan, vaak bij pinot noir, het rode fruit. Mede door de vinificatie resulteert dit in een vrij rijke smaak met veel structuur en een lange afdronk. Een topwijn ;-)