Ceppitaio 2017, Toscana Azienda Agricola Russo
€ 15,25
Zeer mooie, zachte Italiaanse rode wijn gemaakt van diverse druivenrassen, waaronder een aantal onbekende lokale rassen. Een kleine toets van hout maakt deze wijn heel veelzijdig. Prachtige prijs/kwaliteit verhouding.
Alle wijnen worden verzekerd vervoerd.
Van onze koerier DpD ontvangt u een sms of e-mail met de bezorging op een uur nauwkeurig.
Alle wijnen zijn zorgvuldig geselecteerd door Edwin Raben. Niet goed, omruil garantie.
Smaak
De wijn heeft een prachtige, diepe kleur. In de neus direct veel zacht gekneusd zwart fruit, ook een frisse geur die het gebruik van sangiovese doet vermoeden. Ook kersen, zoethout, beetje jutte en bramenlikeur. Op het palet is het heel subtiel en goed geconcentreerd. Opmerkelijke versmolten soepele tannine. Zacht, zwart fruit, beetje gestoofd, iets naar drop, aard en wat zwoel. Maar met behoud van frisheid en een waanzinnig zijdezachte lengte!
Het wijnhuis
Het Azienda Agricola Russo is gelegen in de gemeente Suvereto, hoog in de Toscaanse Maremma-streek. Vanaf de heuvels in de wijngaarden is de zee en het eiland Elba goed te zien. De familie Russo is al sinds vier generaties actief in de wijnbouw, echter pas sinds 1998 bottelen zij hun eigen wijnen. Naast de wijngaarden bezit de familie een olijvenboomgaard van negen hectare groot en bezitten zij een flinke kudde melkvee. Naast drie rode wijnen maakt de familie ook één witte wijn. Alle wijnen zijn vernoemd naar de wijngaard of dragen de naam van omliggende heuvels. In totaal bezit men 12 hectare.
Technische details
Deze Ceppitaio is vernoemd naar een kleine heuvel in de wijngaarden van de familie Russo, waar een plant groeit die in het Italiaans Ceppite heet. De wijn is gemaakt van o.a. sangiovese, colorino, merlot en cabernet sauvignon. Een aparte combinatie van druivenrassen die men niet veel tegenkomt. Met name de zeer traditionele rassen als colorino en celiegiolo geven een bijzonderheid aan deze wijn.
De druiven worden met de hand geplukt in kleine kratjes om de trossen zoveel mogelijk intact te houden. De vergisting vindt plaats in roestvrijstaal voor ongeveer 10 dagen. De schillen en pitten blijven na de vergisting nog voor 7 dagen weken in de wijn, waarna het wordt afgetapt en in oude houten vaten (3e en 4e jaars) rijpt voor 6 maanden. Zodoende blijft er optimaal fruit in de wijn en is het hout puur om de wijn te laten rijpen met lucht, niet zozeer om smaak af te geven.
Smaakprofiel
Een strakke wijn met bovengemiddeld smaakgehalte en naast wat frisse tonen ook iets rijpe tonen. Veelzijdig dus.
Gerecht suggestie
Verfijnde vlees en wildgerechten zoals ree, hert en eend. Liefst met eigen jus zonder toevoeging van room of boter. Het gebruik van wat specerijen of kookkruiden maakt het geheel mooier.
Kaas suggestie
Halfharde kazen niet al te drogend zoals een oude Beemster kaas die bekend staat om de romigheid ook na lange rijping.
Een uitgebreide beschrijving van deze wijn wordt meegezonden bij uw bestelling of kunt u downloaden.
| Ceppitaio-17 |
| 18 Items |
Datasheet
| Kleur | Rood |
| Wijnstijl | Stille wijn |
| Prijs categorie | € 10 tot € 19,99 |
| Druivenras (sen) | Cabernet sauvignon |
| Druivenras (sen) | Merlot |
| Druivenras (sen) | Sangiovese |
| Land van herkomst | Italië |
| Wijn regio | Toscane |
| Herkomst | Podere La Metocchina, Suvereto (Livorno) |
| Wijnbouw | Conventioneel / traditioneel |
| Smaaktype | Verfijnd & complex |
| Drinkadvies / rijpingspotentieel | Nu drinken |
| Bewaren tot | 7 jaar na de oogst |
| Drinkgelegenheid | Bij smaakvolle gerechten |
| Alcohol percentage | 13% tot 14% vol. |
| Zoetheid | Droog |
| Flesafsluiting | Natuurkurk |
| Inhoud | Standaardfles, 750 ml. |
| Beluchten | Nee, niet noodzakelijk |
| Serveer temperatuur | 'Kamer' temperatuur 14 - 16ºC. |
| Wijnmaker | Familie Russo |
| Edwines kwaliteits beoordeling | Zeer goed |
| Website wijnhuis / producent | http://www.vinirusso.it/ |
| Score Vivino (1-5 punten) | 4 |
| Punten Perswijn (1 - 20 punten) | x |
| Punten Jancis Robinson (1 - 20 punten) | x |
| Punten Parker (1 - 100 punten) | x |
| Punten Revue de Vin de France | x |
| Punten Gambero Rosso | x |
Specifieke referenties
Beoordelingen
Momenteel geen klantbeoordelingen, wees de eerste...
16 andere producten in dezelfde categorie:
Prijs
€ 22,95
Prachtige Bordeauxwijn van laatgeoogste, edele druiven, uit Haut-Barsac, Sauternes. Gemaakt door de hartelijke familie Bernard. heerlijk zoet en complexiteit voor bijzondere momenten. Beschikbaar in standaardfles (750 ml.) en halve fles (375 ml.)
Prijs
€ 16,25
Bijzondere, zeer knap gemaakte, houtgerijpte sauvignon blanc met een licht tropische toets welke is gemaakt door de Nederlander Ruud Maasdam in Nieuw Zeeland. Een aanwinst voor ons assortiment, en we zijn er trots op dit te mogen aanbieden.
Prijs
€ 29,95
Fantastische en goed bekroonde Chianti Classico van de familie Manetti die louter topwijnen maakt.
Prijs
€ 22,95
Super elegante en verfijnde pinot noir uit het Duitse Franken van wellicht een der beste pinot noir wijnmakers van Duitsland: Paul en zoon Sebastian Fürst. Geweldig glas.
Prijs
€ 11,50
Frisse en fruitige rode wijn met karakter die licht gekoeld kan worden genoten. Zeer fijne wijn. Persoonlijke favoriet van Edwin.
Prijs
€ 19,95
Klassiek krachtig rood van het Portugese wijnhuis Esporão. Een intense, diepe, robijnrode kleur neigend naar granaat. Direct heel veel donkere pruimen, zwarte en rode bessen, kruidnagel iets eucalyptus en wat vanille. Rijk maar ook zeker verfijnd en elegant. Met stevige, fluwelige tannines die garant staan voor een fantastische ontwikkeling in de fles.
Prijs
€ 26,50
Loepzuivere, droge chenin blanc uit Vouvray van een zeer ervaren, volledig biodynamisch werkend domein.
Prijs
€ 25,95
Een verfijnde witte bourgognewijn van 1er Cru kwaliteit! Achter de rijke en uitnodigend kennismaking gaat een zekere ingetogenheid schuil.
Prijs
€ 26,25
Uitgesproken neus met veel mineraliteit en zwoel donker fruit, maar ook mos, munt, tijm, koffie. In de mond zeer complex met verleidelijk fruit, mooi hout en door de verfijnde zuren zeer sappig. Lange kruidige mineralige afdronk.
Prijs
€ 13,75
Beroemde rode wijn van aglianico druiven uit het bergachtige, ruige Zuid-Italiaanse Basilicata. De hoge wijngaard liggen rondom de oude uitgedoofde vulkaan Monte Vulture. Krachtig, vol en aroma's van specerijen en volop fruit.
Prijs
€ 24,95
Prachtige riesling met net een puntje restzoet uit de Rockwoord gaard gemaakt door de beste riesling producent van Australië, Jeffrey Grosset.
Prijs
€ 34,95
Topwijn van de beste riesling producent van Australië, Jeffrey Grosset.
Prijs
€ 22,50
Opmerkelijk sappige en verrassend krachtige Cru uit de Beaujolais. Een prachtige wijn gemaakt door een energieke Koreaanse dame. Het is nu tijd voor een echt Beaujolais!
Prijs
€ 7,25
De huiswijn van Edwines uit Chili, Soepel, vol en voor elke dag.
Prijs
€ 17,95
Bio-dynamische pinot gris van Alsace topproducent Marc Kreydenweiss gevestigd in Andlau. Complexe wijn van bijzonder hoge kwaliteit.
Prijs
€ 39,50
Loepzuivere chardonnay van kalkrijke 'Kimmeridge' kleibodem uit Chablis uit de 1er Cru gaard Fourchaume. Chablis is het beroemde wijngebied in het noorden van de Bourgogne. Prachtige elegantie en toch een mooie vulling. Om te ontdekken!
Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...
Prijs
€ 24,95
Heerlijk, verfijnde, zachte wijn uit het beroemde Pomerol gebied aan de rechteroever in Bordeaux. Dit is de tweede wijn van het grote en beroemde Château de Sales. Alleen veel betaalbaarder.
Prijs
€ 20,95
Elisabetta Foradori, een sleutelfiguur in het Italiaanse wijnmakers landschap, zette teroldego – het inheemse druivenras van Trentino - terug op de kaart. Dit is een fantastisch voorbeeld van finesse met gul en sappig fruit en een soepele maar toch vlezige structuur. De wijn bezit een zeer precieze balans tussen het volle fruit, bescheiden alcohol, en anderzijds de zachte tannine en ragfijne zuren. Het is genieten tot in de fijne, lange afdronk. Waanzinnig glas en echt iets bijzonders.
Prijs
€ 9,45
Normale prijs
€ 9,95
Heerlijk betaalbare Bordeauxkwaliteit tegen Bergeracprijzen! Van merlot, cabernet sauvignon & franc gemaakt. Zwart fruit, mondvullend en toch licht en met soepele tannine. Ideale wijn bij gehaktbal of om zo te drinken.
Prijs
€ 15,95
Bijzondere naam voor een bijzondere wijn! Cahors uit het Franse Zuid-Westen voor 100% gemaakt van Malbec. De geur is intens met vooral zoete specerijen, zwart, licht gestoofd fruit en florale tonen. Zacht en rijp in de mond met zachte maar wel veel, ronde tannines en een lange zijdeachtige afdronk.
Prijs
€ 11,95
Intense, krachtige rode wijn van het eiland Sicilië met haar kenmerkende vulkanische bodem. Nero d'Avola is het kenmerkende blauwer druivenras op dit eiland. Voor de liefhebber van krachtige en toch soepele wijnen.
Prijs
€ 14,95
Grote finesse en frisheid in deze complexe, diepe rode wijn uit Portugal. Gemaakt door de 'godfather' van de Dão-regio, Álvaro Castro.
Prijs
€ 13,95
Heerlijk sappige Dolcetto van absolute top wijnmaker, afkomstig uit Piemonte, het Noordwesten van Italië.
Zeer mooie, zachte Italiaanse rode wijn gemaakt van diverse druivenrassen, waaronder een aantal onbekende lokale rassen. Een kleine toets van hout maakt deze wijn heel veelzijdig. Prachtige prijs/kwaliteit verhouding.