Merlot & cabernet sauvignon L'Enclos Pays d'Oc 2018, Domaine de Castelnau

€ 6,75

Heerlijk soepele, rode wijn van merlot en cabernet druiven met sappige, lichte  tanninestructuur. Mooie prijs/kwaliteit verhouding.

Aantal
Op voorraad

Voeg toe aan verlanglijst

 

Zorgvuldig geselecteerd door Edwin Raben. Niet goed, omruil garantie.

 

Onze DpD koerier stuurt een sms of e-mail met bezorging op een uur nauwkeurig.

 

Alle wijnen worden verzekerd vervoerd.

 

Leeftijd check wordt uitgevoerd bij aflevering.

Smaak

De wijn bezit een jonge paarsrode kleur met medium intensiteit. In de neus, die gemiddeld intens is vallen vooral de frisse fruitige tonen op. Rode bes, rode kers ook wat tonen van vers vlees, een snufje leer en licht gerookte tonen. In de mond een zachte, soepele aanzet, lekker sap, mooi gevuld met heerlijk fruit. De wijn heeft een zachte frisheid en een sappige, lichte  tanninestructuur. Dit maakt de wijn tot makkelijk drinkbaar, ook als aperitief zonder hapje. Mocht u er hapjes bij serveren, dan niet te zwaar. Carpaccio, ossenworst e.d. gaan uitstekend.



Het wijnhuis

Béatrice en Christophe Muret zijn de eigenaren van dit prachtige bedrijf nabij Pézenas waar in de dertiende eeuw de Seigneurs de Guers al verbleven. Het is een 100 hectare tellend domaine, omgeven door garrigues en niet ver van het Etang de Thau. Er wordt gewerkt volgens de methode ‘lutte raisonnée’. Door de efficiënte en technisch hoogstaande productiemethode worden er bij dit familiebedrijf eerlijke en geconcentreerde wijnen gemaakt die hun zuiverheid en typiciteit behouden. De wijnen zijn voor deze streek verhoudingsgewijs vrij fris, slank en elegant. De Viognier en de blend van Merlot en Cabernet waren al hardlopers. Het bedrijf is 100 hectare groot en beplant met diverse druivenrassen waaronder deze merlot en cabernet sauvignon. 



Technische details

De druiven worden gedurende de koele nacht machinaal geplukt om zoveel mogelijk oxidatie van het fruit te voorkomen. De koude druiven worden direct licht gekneusd en met zo min mogelijk zwavel volgt direct een voorweking voor optimaat fruitbehoud. De gisting volgt in tanks onder voortdurende controle van de temperatuur. Na de vergisting rijpt de wijn op de fijne gistsporen en 10% van de wijn rijpt in houten barriques van 225 liter. Zeer goede wijn gemaakt van 50/50 merlot en cabernet sauvignon.



Smaakprofiel

Een strakke wijn met ook een zekere filmendheid, bovengemiddeld smaakgehalte en zowel frisse als rijpe tonen



Gerechtsuggestie

Aperitief en bij lichte visgerechten met saffraansaus of Salade couscous met zeevruchten.



Kaassuggestie

Niet al te pittige roodflora kazen als Langres.



Een uitgebreide beschrijving van deze wijn wordt meegezonden bij uw bestelling.

2130301-18
116 Items

Datasheet

Kleur Rood
Prijs categorie Onder € 10
Druivenras (sen) Merlot & cabernet sauvignon
Land van herkomst Frankrijk
Wijn regio Languedoc
Herkomst Pays d'Oc
Wijnbouw Verantwoord / sustainable
Smaaktype Soepel & fruitig
Drinkadvies / rijpingspotentieel Nu drinken
Drinkgelegenheid Bij smaakvolle gerechten
Alcohol percentage 13% tot 14% vol.
Zoetheid Droog
Flesafsluiting Schroefdop
Inhoud Standaardfles, 750 ml.
Beluchten Nee, niet noodzakelijk
Serveer temperatuur 'Kamer' temperatuur 14 - 16ºC.
Wijnmaker Béatrice & Christophe Muret
Edwines kwaliteits beoordeling Zeer goed
Website wijnhuis / producent www.domainecastelnau.com

Specifieke referenties

Beoordelingen

Momenteel geen klantbeoordelingen, wees de eerste...

Schrijf uw beoordeling

Merlot & cabernet sauvignon L'Enclos Pays d'Oc 2018, Domaine de Castelnau

Heerlijk soepele, rode wijn van merlot en cabernet druiven met sappige, lichte  tanninestructuur. Mooie prijs/kwaliteit verhouding.

Schrijf uw beoordeling

16 andere producten in dezelfde categorie:
Clos de la Roche Grand Cru 2016, Domaine Chantal Remy
Snel bekijken
Prijs
€ 129,50

Grote frisheid van sap en diepte in de bewonderenswaardige Clos de la Roche, luchtige en verfijnde wijn die naar het wezenlijke gaat. De zeer klassieke wijn is niet bedoeld om indruk te maken bij de jeugd, maar zal zijn houvast onthullen bij het ouder worden. 

Snel bekijken
Anjou cabernet franc 2016 Clau de Nell (Anne-Claude Leflaive) Anjou cabernet franc 2016 Clau de Nell (Anne-Claude Leflaive)
Snel bekijken
Prijs
€ 31,95

De cabernet franc schittert in deze topwijn van Clau de Nell. De wijn bezit een complexe, intens fruitige neus. Geurend naar allerlei klein rood fruit als kers en aardbei met een bloemige toon, vuursteen en een aardse impressie. In de mond heerlijk sappig met veel fruit die beetje voor beetje opent met een ferme structuur van fijne zuren en superrijpe tannine. De licht houttoets maakt het geheel prachtig af. Een levendig glas met een eindeloze finale. Grote klasse en volledig biodynamisch benaderd.

Snel bekijken
Vinho Verde Alvarinho 2020, Quinta do Soalheiro
  • Nieuw
Snel bekijken
Prijs
€ 11,25

Heerlijk frisse geur van mineralen, citrusvruchten en iets van tropisch fruit. Intense en aromatische smaak, en uitstekend in balans met een licht vettige structuur, rijpe fruittonen, mineralen, fijne zuren, veel lengte en een prachtige zuiverheid. Soalheiro is een begrip in Portugal sinds de familie Cerdeira hier in 1974 de eerste wijngaard alvarinho aanplantte.

Snel bekijken
Torrontés 2018 Vida Orgánica Mendoza, Zuccardi
Snel bekijken
Prijs
€ 8,50

De Torrontés druif is een typisch wit ras voor Argentinië. De eerste indruk doet licht denken aan een droge muskaatwijn. De kleur is citroengeel met groene tint. In de neus valt dan ook direct het tropische parfum op.

Snel bekijken
Pinot Grigio delle Venezie 2020, Villa Sandi
  • Nieuw
Snel bekijken
Prijs
€ 6,95

In de zacht geurende neus vooral appel en rijpe citrus afgewisseld door bloesemtonen. Lekkere afdronk. Deze wijn zal velen plezieren.

Snel bekijken
Valdeorras Gaba do Xil Blanco Godello 2019, Telmo Rodriguez
Snel bekijken
Prijs
€ 11,95

Fijne witte Spaanse wijn met steenvruchten, vrij breed en aromatisch in het glas. Zeer markante wijn. Persoonlijke favoriet van Edwin, zeker ook door de prijs/kwaliteit verhouding. Lekkere, verfrissende wijn als aperitief en bij lichte voorgerechten.

Snel bekijken
Les Grimaudes 2017, Costières de Nîmes, Kreydenweiss Les Grimaudes 2017, Costières de Nîmes, Kreydenweiss
Snel bekijken
Prijs
€ 12,30

Zuivere en overtuigend biodynamische Rhônewijn. Gemaakt door het Elzasser tophuis Kreydenweiss. Proef dit!

Snel bekijken
Champagne Brut Réserve Vieilles Vignes, Bérêche & Fils
Snel bekijken
Prijs
€ 37,50

Nieuwe, jonge ster aan het front in Montagne de Reims, Champagne. Geweldige wijn! In meerdere formaten leverbaar!

Snel bekijken
Garnacha Naturaleza Salvaje 2019, Azul y Garnaza, Navarra
Snel bekijken
Prijs
€ 16,95

Volstrekt unieke en bijzondere natuurwijn. Barstensvol rood fruit als rijpe aardbei gecombineerd met aardse tonen van specerijen als kaneel en kruidnagel. Volle body met veel smaak en fijne zuren. Proef deze fantastische Vin Nature van hoge kwaliteit. 100% garnacha tinta/grenache noir. Uitgeroepen tot beste Grenache wijn in WineLife Winter 2020. Beoordeeld door Magda van der Rijst & Moi. 

Snel bekijken
Auslese Cuvée 2011, Burgenland, Kracher Weinlaubenhof Auslese Cuvée 2011, Burgenland, Kracher Weinlaubenhof
  • -10%
  • -10%
Snel bekijken
Prijs
€ 9,85 Normale prijs € 10,95

Fantastische spanning en balans tussen zoet en zuur, dat zijn de wijnen van Kracher. De beste zoete wijnmaker van Oostenrijk!

Snel bekijken
Zweigelt Burgenland 2018, Umathum Zweigelt Burgenland 2018, Umathum
Snel bekijken
Prijs
€ 15,95

Een van de absolute topproducenten op het gebied van Oostenrijkse rode wijn. Ambachtelijk biodynamisch gemaakt. 

Snel bekijken
Semillon 'Vat 1' Hunter Valley 2015, Tyrrell's
Snel bekijken
Prijs
€ 42,50

Semillion is de wijnspecialiteit van het Australische Hunter Valley ten noorden van Sydney (New South Wales). Deze Vat 1 cuvée is nog meer bijzonder door de selectie van het beste fruit van de oudste wijnstokken van Tyrrell's. Prachtige wijn met tonen van honing, iets hooi, gekonfijte citroenschil, toast en iets nootachtigs perfect in balans met een opwekkende frisheid. Een onbekende wijn maar het ontdekken meer dan waard! Rijping kan tot zeker 20 jaar na de oogst. 

Snel bekijken
Malbec Ultra 2018, 'Las Rocas' Mendoza, Kaiken
Snel bekijken
Prijs
€ 15,95

Zeer verfijnde en smakelijke malbec uit Argentinië. Gemaakt door Aurelio Montes jr. van Kaiken. Een fantastisch wijnhuis. Door Edwin bezocht in 2012 welke een grote indruk achterliet. Niet zo powerful en log zoals dat wel eens kan voorkomen bij malbec. Nee hier is er een delicate en zachte wijn van gemaakt. 

Snel bekijken
De Toren Z Stellenbosch 2017, de Toren Private Cellar (halve fles) De Toren Z Stellenbosch 2017, de Toren Private Cellar (halve fles)
Snel bekijken
Prijs
€ 18,95

Een topwijn deze “Château Latour” uit Zuid-Afrika. Deze zachte, benaderbare robijnrode schoonheid is een waar bewijs van liefdevol gekweekte wijnstokken en het maken van wijn tot een kunstvorm. De Toren Z is een Bordeaux-blend in de stijl van de Bordeaux Rechteroever (Saint-Emilion achtig, maar dan voller) en bestaat uit een symfonische blend van vijf Bordeaux-variëteiten.

Snel bekijken
Pinot Noir Classique Seneca Lake 2017, Forge Cellars
Snel bekijken
Prijs
€ 29,95

Fijne, delicate en heel fruitrijke pinot noir afkomst uit Seneca Lake, een van de Finger Lakes in de staat New York, Amerika. De Franse wijnbouwer Louis Barruol, bekend van de Zuid-Rhône streek Gigondas begon hier een superproject. 

Snel bekijken
Viognier L'Ile Pays d'Oc 2019, Domaine de Castelnau
Snel bekijken
Prijs
€ 6,75

Een wijn voor de plezierige dingen van het leven! Deze viognier geeft een heerlijk parfum van nazomer fruit als witte perzik en abrikoos. Opperbeste prijs/kwaliteit.

Snel bekijken
Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...
Viognier L'Ile Pays d'Oc 2019, Domaine de Castelnau
Snel bekijken
Prijs
€ 6,75

Een wijn voor de plezierige dingen van het leven! Deze viognier geeft een heerlijk parfum van nazomer fruit als witte perzik en abrikoos. Opperbeste prijs/kwaliteit.

Snel bekijken
Minervois blanc 2019, Domaine Sainte Léocadie
Snel bekijken
Prijs
€ 8,50

Een verrukkelijk zachte, witte Minervois. 

Snel bekijken
Pinot Grigio delle Venezie 2019, Villa Sandi
Snel bekijken
Prijs
€ 6,95

In de zacht geurende neus vooral appel en rijpe citrus afgewisseld door bloesemtonen. Lekkere afdronk. Deze wijn zal velen plezieren.

Snel bekijken
Valdeorras Gaba do Xil Blanco Godello 2019, Telmo Rodriguez
Snel bekijken
Prijs
€ 11,95

Fijne witte Spaanse wijn met steenvruchten, vrij breed en aromatisch in het glas. Zeer markante wijn. Persoonlijke favoriet van Edwin, zeker ook door de prijs/kwaliteit verhouding. Lekkere, verfrissende wijn als aperitief en bij lichte voorgerechten.

Snel bekijken
Nagy-Somlói Zenit 2019, Tornai Nagy-Somlói Zenit 2019, Tornai
Snel bekijken
Prijs
€ 8,95

Bijzondere wijn van vulkanische bodem gemaakt door autodidactische wijnmaker. Waanzinnige prijs/kwaliteitsverhouding.

Snel bekijken
Champagne Brut Réserve Vieilles Vignes, Bérêche & Fils
Snel bekijken
Prijs
€ 37,50

Nieuwe, jonge ster aan het front in Montagne de Reims, Champagne. Geweldige wijn! In meerdere formaten leverbaar!

Snel bekijken
Minervois 2018, Domaine Sainte Léocadie
Snel bekijken
Prijs
€ 8,50

Volle en toch soepele wijn uit het zuid-Franse Minervois. Zowel zwart fruit als specerijen in de neus. Authentieke wijn! 

Snel bekijken