

Prachtig verfijnde pinot noir met mooi rood fruit en zacht rokerige toon. Ontdek de topwijnen van Domaine Albert Mann in het Elzasser Wettolsheim.
Zorgvuldig geselecteerd door Edwin Raben. Niet goed, omruil garantie.
Onze DpD koerier stuurt een sms of e-mail met bezorging op een uur nauwkeurig.
Alle wijnen worden verzekerd vervoerd.
Leeftijd check wordt uitgevoerd bij aflevering.
Lichte, robijnrode kleur in het glas. In de geur direct veel klein rood fruit als rijpe aardbei en rode kers. Ook een mooie, licht aardse, gerookte tonen van de rijping of nieuw hout. In de mond verrukkelijk sap met prachtige, bovengemiddelde zuren met een mooie body bomvol klein, rood fruit. De gerookte tonen tonen zich daar geraffineerd doorheen. De lengte is fenomenaal en met dit glas bewijs de Alsace een eersteklas gebied te kunnen zijn voor grote pinot noir.
Domaine Albert Mann is gevestigd in Wettolsheim, een klein dorpje in het hart van de Elzas, 2 km gelegen van Colmar. Dit huis behoort tot de beste domeinen van de Alsace. De filosofie van het bedrijf is wijn produceren in harmonie met de natuur, waarbij je zowel de druif als het terroir proeft. Sinds 1997 gebeurt alles dan ook op basis van biodynamische wijnbouw. Tegenwoordig bestaat het domein uit 23 ha, verdeeld in een honderdtal kleine gebieden in 8 gemeenten. Ze bewerken vijf Grands Crus, twee Lieux-dits en een Clos in monopolie volgens de biologische de biologisch-dynamische principes. De pinot noirs (Clos de la Faille, Sainte Claire & Grand ‘H’) zijn een der beste van de gehele Alsace.
De wijngaard telt slechts 1 hectare en heeft een noordelijke expositie. De bodem bestaat vooral uit sterk ijzerhoudende kalksteen. De druiven worden in verschillende plukgangen (tries) geplukt voor optimale rijpheid. De vergisting vindt plaats op lage temperaturen waarbij 60 tot 70% hele trossen meevergisten in gekneusd fruit. De wijn rijpt 17 maanden op houten vaten die 1 jaar oud zijn en gekocht van de Bourgondische Domaine Méo-Camuzet.
Strakke wijn met iets bovengemiddeld smaakgehalte en naast frisse ook rijpe tonen.
Licht gebraden wild als ree met eigen jus. Op de huid gebakken zeebaars met licht gestoofde groenten en rode wijn extract. Of een mooie, vers gesneden carpaccio.
Zacht roodflora als Reblouchon, Tomme de Savoie of de Engelse Lancashire
Een uitgebreide beschrijving van deze wijn wordt meegezonden bij uw bestelling of kunt u downloaden.
2161413-17 |
Kleur | Rood |
Wijnstijl | Stille wijn |
Prijs categorie | € 20 tot € 49,99 |
Druivenras (sen) | Pinot noir |
Land van herkomst | Frankrijk |
Wijn regio | Alsace / Elzas |
Herkomst | Kleine gaard tegen de Grand Cru Hengst in Winzenheim |
Wijnbouw | Biodynamisch |
Smaaktype | Verfijnd & complex |
Drinkadvies / rijpingspotentieel | Jonge wijn om verder te rijpen |
Bewaren tot | 15 jaar na de oogst |
Drinkgelegenheid | Bij verfijnde delicate gerechten |
Alcohol percentage | 12% tot 13% vol. |
Zoetheid | Droog |
Flesafsluiting | Natuurkurk |
Inhoud | Standaardfles, 750 ml. |
Beluchten | Ja, zeker aan te bevelen |
Serveer temperatuur | Koel 12 - 14ºC. |
Wijnmaker | Jacky Barthelmé |
Edwines kwaliteits beoordeling | Voortreffelijk |
Website wijnhuis / producent | http://www.albertmann.com/site/Accueil-2.html |
Score Vivino (1-5 punten) | 4.5 |
Punten Perswijn (1 - 20 punten) | x |
Punten Jancis Robinson (1 - 20 punten) | x |
Punten Parker (1 - 100 punten) | x |
Punten Revue de Vin de France | x |
Momenteel geen klantbeoordelingen, wees de eerste...
Elisabetta Foradori, een sleutelfiguur in het Italiaanse wijnmakers landschap, zette teroldego – het inheemse druivenras van Trentino - terug op de kaart.
Nieuwe, jonge ster aan het front in Montagne de Reims, Champagne. Geweldige wijn! In meerdere formaten leverbaar!
Intens aromatisch, delicaat mineraal en prachtig harmonisch! Ontdek de topwijnen van Domaine Weinbach in het Elzasser Kayserberg.
Bio-dynamische pinot gris van Alsace topproducent Marc Kreydenweiss gevestigd in Andlau. Complexe wijn van bijzonder hoge kwaliteit.
Intense pure neus met tonen gedroogde druiven, rijpe meloen. In de mond rijk maar heerlijk fris met tonen van verse vijgen, druiven, perzik. Lange, iets ziltige, afdronk.
Krachtige en fraaie Bordeauxblend uit Zuid-Afrika van de Nederlandse eigenaren Fons en Marianne Aaldering. Laatste flessen
Les Quarts geldt als een van de mooiste terroirs van de Maconnais; de aarde is zacht, luchtig en geurt naar zoethout. De oude chardonnaystokken brengt in combinatie met de levende klei- en kalksteengrond prachtige bewaarwijnen voort. Citrus en mineralen in de neus, complex en rijk in de mond: ongekend mooi!
Kwaliteits mousserende wijn uit het Australische Tasmanië. De wijn ondergaat net als Champagne een tweede vergisting op fles en is van chardonnay en pinot noir gemaakt. De rijping op gistsporen is meer dan 2 jaar.
In het zuiden van Chili werkt Roberto Hendriquez, super bio- bio uit het zuiden van Chili, met missiongrapes (druiven die zijn meegekomen met de Spaanse en Portugese Missionarissen). Van super oude, ongeënte, 200 jaar oude stokken uit een wijngaard van 3 ha. Aromatisch, verfijnd met een licht houtlagering. Bijzonder, historisch glas!
Stijlvolle, verfijnde Champagne van kleine, zelfstandige wijnboer uit het Grand Cru dorp Mailly. Rijpt 2 jaar op lie en heeft een hoog aandeel reserve wijn in de blend. Zuivere en strakke stijl en droog (8 gram dosage). Veel wit fruit, fijn brioche en mondwaterend. Prachtig glas champagne voor aantrekkelijke prijs van een kleine, volstrekt onbekende kwaliteitsproducent.
Bio-dynamische Riesling van de Grand Cru gaard Kastelberg van Alsace topproducent Marc Kreydenweiss gevestigd in Andlau. Complexe wijn van bijzonder hoge kwaliteit.
Elisabetta Foradori, een sleutelfiguur in het Italiaanse wijnmakers landschap, zette teroldego – het inheemse druivenras van Trentino - terug op de kaart. Dit is een fantastisch voorbeeld van finesse met gul en sappig fruit en een soepele maar toch vlezige structuur. De wijn bezit een zeer precieze balans tussen het volle fruit, bescheiden alcohol, en anderzijds de zachte tannine en ragfijne zuren. Het is genieten tot in de fijne, lange afdronk. Waanzinnig glas en echt iets bijzonders.
Schoolvoorbeeld Pouilly-Fuissé. Vettig, rijk en complex met mooie tonen van vanille door houtrijping. Verfijning met lange afdronk.
Fijne witte Spaanse wijn met steenvruchten, vrij breed en aromatisch in het glas. Zeer markante wijn. Persoonlijke favoriet van Edwin, zeker ook door de prijs/kwaliteit verhouding. Lekkere, verfrissende wijn als aperitief en bij lichte voorgerechten.
Fantastische spanning en balans tussen zoet en zuur, dat zijn de wijnen van Kracher. De beste zoete wijnmaker van Oostenrijk!
De druiven kijken bijna uit over de Middellandse zee! Krachtig, vol specerijen en barstensvol donker fruit. Geweldig!