Champagne Krug Grande Cuvée Brut 171ème édition
Dé Champagne voor liefhebbers tegen de voordeligste prijs van Nederland! De Multi-vintage blend van 146 wijnen uit de jaren 2013 terug tot 2000 met als basis de oogst van 2013. Fantastisch glas!
Zorgvuldig geselecteerd door Edwin Raben. Niet goed, omruil garantie.
Gratis bezorgd in Nederland vanaf €125,-
Leeftijd check wordt uitgevoerd bij aflevering.
Smaak
De kleur is diep goud met minuscule, levendige belletjes die rijkdom en elegantie voorspellen. De wijn bezit een complex en geurig aroma van bloemen in bloei, rijp en gedroogd fruit, licht gegrilde hazelnoot, marsepein, gemberkoek en sinaasappelschil. Ongekend rijk en stijlvol. Op het palet een fijnbesnaarde balans tussen zuren, dosage en de zeer delicate tinteling van de belletjes. Smaken van hazelnoot, lichte noga, gekonfijte sinaasappel, amandel, versgebakken brioche brood en honing. Een monument van een wijn! Serveer de Krug tussen de 9 en 14ºC in een Champagne tulpglas of gewoon wijnglas. Liefst geen smalle flûte.
De cuvée betreft de editie 171.
Krug, zes generaties voortreffelijkheid
Krug staat voor perfectie. Het huis wordt wel “het juweel van de Champagne” genoemd. Sinds 1843 produceert Krug louter prestigieuze en exceptionele champagnes. Bij Krug is men voortdurend op zoek naar de ultieme, state-of-the-art productiemethodes, om zo de unieke stijl van de ‘Grand Vins de Champagne’ van Krug verder te verbeteren.
De Krug Grande Cuvée is het archetype van Krug's filosofie van vakmanschap en bekwaamheid. Een huwelijk van meer dan honderdtwintig wijnen uit tien of meer verschillende jaren. De uitzonderlijke finesse is het resultaat van een verblijf van minstens nog eens zes jaar in de kelders. Er zijn meer dan twintig jaar nodig voordat elke fles Krug Grande Cuvée het levenslicht ziet. Krug is als een schat die je wilt delen. Uniek, geweldig en onvergetelijk. Krug champagne bestaat al 6 generaties lang en is tegenwoordig nog maar éen van de weinige familiehuizen. Sinds 1843 produceert Krug louter prestigieuze en exceptionele champagnes. Bij Krug is men voortdurend op zoek naar de ultieme, state-of-the-art productiemethodes, om zo de unieke stijl van de ‘Grand Vins de Champagne’ van Krug verder te perfectioneren. Sinds 2020 is Julie Cavil aangetrokken als nieuwe keldermeester die Eric Lebel opvolgde.
Speciale druiven
Het productieproces begint met de strenge selectie van alleen dríe druiven die voldoen aan Krug’s eisen. Elke druivenras draagt bij aan de unieke samenstelling van de verschillende soorten champagne. De pinot noir door zijn volheid en zijn eigenschap om mooi te rijpen, de meunier door zijn fruitigheid en zijn bouquet en de chardonnay door zijn finesse en elegantie. voor deze 171e editie is 45% pinot noir, 37% chardonnay en 18% meunier. De wijn verblijft meer dan 7 jaar op de gistsporen (de halve flesjes worden hier ook op fles vergist en verblijven 6 jaar op lie, de rijping gaat bij halfjes sneller). De wijn is gecomponeerd uit 131 wijnen rondom het basis jaar 2015 en gaat terug tot 2000. De basis is het voortreffelijke oogstjaar van 2015 welke voor 58% verwerkt is in de blend. Maar liefst 42% bestaat dus uit de grote collectie Vin de Reserves die men bij Krug zorgvuldig bewaard. De gist is uit de fles gehaald in de winter van 2021/2022.
De wijnen komen uit Mesnil, Avize, Aÿ, Ambonnay, Trépail en Leuvrigny.
Eikenhouten vaten
Krug is een der weinige champagnehuis dat al zijn champagne laat gisten in kleine, eikenhouten vaten. Om het intense bouquet en de complexe smaak van Krug te ontwikkelen. Er is daarbij geen vaste formule voor Krug champagne; de herinnering aan de originele Krug-smaak is binnen de familie van generatie op generatie doorgegeven. Het hout wordt enkel gebruik als oude houten vaten van 205 liter (Pièce Champenois) en zijn dus veel kleiner dan een normaal Bordeaux vat bijvoorbeeld. Dit is puur bedoeld om de wijn contact te laten hebben met lucht tijdens enkel de eerste vergisting. Men heeft 4000 vaten in gebruik en een eigen tonnenmaker in dienst.
Zeer lange rijpingsperiode
De smaak van Krug bereikt zijn hoge niveau door de buitengewoon lange rijpingsperiode (van zes tot acht jaar) in de kelders van Krug. Hierdoor heeft het Huis Krug een voorraad die goed is voor zes jaren verkoop – in de champagne-industrie een unieke manier van werken. Ook lang na het verlaten van de kelders rijpen Krug champagnes nog uitstekend. Over de jaren ontwikkelen zij een intens rijke, noot-achtige smaak die opvallend fris blijft.
Smaakprofiel
Strakke wijn met iets bovengemiddeld smaakgehalte en rijpe tonen.
Gerecht suggestie
Rijpe tonen in een verfijnd gerecht: gegrilde zeetong met zachte crème saus en kaviaar. Risotto met paddenstoelen. Licht gebakken langoustines met eekhoorntjesbrood. Gepocheerde fazant met foelie, cantharellen.
Kaas suggestie
Frisse, zachte witte korst kaas: Chaource of frisse witte geitenkazen.
Een uitgebreide beschrijving van deze wijn wordt meegezonden bij uw bestelling of kunt u downloaden.
4111821 |
6 Items |
Datasheet
Kleur | Wit |
Wijnstijl | Mousserende wijn |
Prijs categorie | € 50 en hoger |
Druivenras (sen) | Pinot noir |
Druivenras (sen) | Chardonnay |
Druivenras (sen) | Meunier |
Land van herkomst | Frankrijk |
Wijn regio | Champagne |
Herkomst | Reims |
Wijnbouw | Biologisch |
Smaaktype | Verfijnd & complex |
Drinkadvies / rijpingspotentieel | Op dronk, maar kan nog rijpen |
Bewaren tot | Niet bewaren, nu van genieten |
Drinkgelegenheid | Bij smaakvolle gerechten |
Alcohol percentage | 11% tot 12% vol. |
Zoetheid | Droog |
Flesafsluiting | Champagnekurk met muselet |
Inhoud | Standaardfles, 750 ml. |
Beluchten | Nee, niet noodzakelijk |
Serveer temperatuur | Licht gekoeld 10 - 12ºC. |
Wijnmaker | Eric Lebel / Julie Cavil, Chef de Cave |
Edwines kwaliteits beoordeling | Voortreffelijk |
Website wijnhuis / producent | http://www.krug.com |
Score Vivino (1-5 punten) | 4 |
Punten Perswijn (1 - 20 punten) | x |
Punten Jancis Robinson (1 - 20 punten) | x |
Punten Parker (1 - 100 punten) | 97/100 |
Punten Revue de Vin de France | 19/20 |
Specifieke referenties
Momenteel geen klantbeoordelingen, wees de eerste...
Prachtige volle witte wijn uit de noordelijke Rhône-Vallei. Mooie blend van marsanne en roussane met florale impressies en lange afdronk!
Dit kleine huis is gevestigd ten zuiden van Nuits-Saints-Georges in Comblanchien. De wijngaarden worden intensief beheerd en zoveel mogelijk biologisch (lutte raisonnée) bewerkt. Dit alles resulteert in geweldig drinkbare wijnen met een enorme terroirexpressie.
Diepe, robijnrode kleur met paarse reflex. De geur is rijk en rijp, klassieke cabernet zwarte bessen compote, crème de cassis, en rood fruit met impressies van potloodkrullen, wilde tijm en eucalyptus. Fris, helder en intens, met goede concentratie en persistentie. Een heerlijke cabernet. Een heerlijke fusie van rood fruit uit het bos en het veld. Sappige framboos en zwarte bes, specerijen en mokka, gecompenseerd door zeer fijne maar aanhoudende tannines geven de wijn iets tegenwicht. Het gebruik van eikenhout is subtiel toegepast en een middel geweest om een doel te bereiken, geen doel op zich.
Prachtige, bekroonde Chianti Gran Selezione uit de gaard Vigna del Sorbo van de familie Manetti. Topwijn gemaakt van oude stokken met rijping op eersteklas, Frans eiken.
De toegankelijke wijn van Viña Vik, de Grand Cru van Zuid-Amerika. Heerlijk mondvullend en stijlvolle rode wijn uit Chili van Alexander Vik.
Deze Cuvée Violette is een verfijnde assemblage van cabernets, die in de geur direct aan de bloemige geur van viooltjes doet denken. Geen wonder dat Anne-Claude Lefaive deze wijn doopte tot Cuv╬e Violette. De wijn bezit een prachtige florale neus aangevuld met klein rood fruit en fijne, aardse tonen. In de mond heerlijk sappig en met een fijne structuur. Een levendig glas met een eindeloze finale. Volledig biodynamisch.
De prachtig licht zalmroze rosé heeft een frisse neus met tonen van levendig rood fruit. Elegant en zacht van smaak met verfijnde zuren. Heerlijk op een zonnige dag!
Fijne witte Spaanse wijn met steenvruchten, vrij breed en aromatisch in het glas. Zeer markante wijn. Persoonlijke favoriet van Edwin, zeker ook door de prijs/kwaliteit verhouding. Lekkere, verfrissende wijn als aperitief en bij lichte voorgerechten.
Heerlijke, verkwikkende witte wijn van pinot blanc. Echt heel lekker, zeker als die gemaakt wordt door het tophuis Domaine Weinbach. Ontdek de topwijnen van Domaine Weinbach in het Elzasser Kayserberg.
Droge (dosage van slechts 8 gram) verfijnde Champagne van kleine, zelfstandige wijnboer uit het Grand Cru dorp Mailly. Deze Prestige rijpt 3 jaar op lie en heeft een hoog aandeel (30%) reserve wijn in de blend. Zuivere en prachtige, gevulde stijl met veel wit fruit en brioche. Prachtig glas champagne voor aantrekkelijke prijs van een kleine, volstrekt onbekende kwaliteitsproducent.
Fantastische spanning en balans tussen zoet en zuur, dat zijn de wijnen van Kracher. Van uitgezochte laat geoogste druiven. De beste zoete wijnmaker van Oostenrijk!
Prachtige rode wijn uit de noordelijke Rhône-Vallei. Krachtige syrah met florale impressies en zwarte peper met bramenfruit. Super wijn!
Soepele en heerlijke wijn vol fruit en fijne balans in de mond uit een gebied vlakbij Châteauneuf-du-Pape. Gemaakt geheel biologisch door een gerespecteerde wijnfamilie met grote reputatie.
Zeer verfijnde en smakelijke malbec uit Argentinië. Gemaakt door Aurelio Montes jr. van Kaiken. Een fantastisch wijnhuis. Door Edwin bezocht in 2012 welke een grote indruk achterliet. Niet zo powerful en log zoals dat wel eens kan voorkomen bij malbec. Nee hier is er een delicate en zachte wijn van gemaakt.
Loepzuivere chardonnay van kalkrijke 'Kimmeridge' kleibodem uit Chablis uit de 1er Cru gaard Troesmes. Chablis is het beroemde wijngebied in het noorden van de Bourgogne. Prachtige elegantie en toch een mooie vulling. Om te ontdekken!
Deze bijzonder rosé Champagne van Bérêche uit 2018 biedt een prachtige geur van rozen en klein rood fruit.