Champagne Krug Grande Cuvée Brut 171ème édition
Dé Champagne voor liefhebbers tegen de voordeligste prijs van Nederland! De Multi-vintage blend van 146 wijnen uit de jaren 2013 terug tot 2000 met als basis de oogst van 2013. Fantastisch glas!
Zorgvuldig geselecteerd door Edwin Raben. Niet goed, omruil garantie.
Onze DpD koerier stuurt een sms of e-mail met bezorging op een uur nauwkeurig.
Alle wijnen worden verzekerd vervoerd.
Leeftijd check wordt uitgevoerd bij aflevering.
Smaak
De kleur is diep goud met minuscule, levendige belletjes die rijkdom en elegantie voorspellen. De wijn bezit een complex en geurig aroma van bloemen in bloei, rijp en gedroogd fruit, licht gegrilde hazelnoot, marsepein, gemberkoek en sinaasappelschil. Ongekend rijk en stijlvol. Op het palet een fijnbesnaarde balans tussen zuren, dosage en de zeer delicate tinteling van de belletjes. Smaken van hazelnoot, lichte noga, gekonfijte sinaasappel, amandel, versgebakken brioche brood en honing. Een monument van een wijn! Serveer de Krug tussen de 9 en 14ºC in een Champagne tulpglas of gewoon wijnglas. Liefst geen smalle flûte.
De cuvée betreft de editie 171.
Krug, zes generaties voortreffelijkheid
Krug staat voor perfectie. Het huis wordt wel “het juweel van de Champagne” genoemd. Sinds 1843 produceert Krug louter prestigieuze en exceptionele champagnes. Bij Krug is men voortdurend op zoek naar de ultieme, state-of-the-art productiemethodes, om zo de unieke stijl van de ‘Grand Vins de Champagne’ van Krug verder te verbeteren.
De Krug Grande Cuvée is het archetype van Krug's filosofie van vakmanschap en bekwaamheid. Een huwelijk van meer dan honderdtwintig wijnen uit tien of meer verschillende jaren. De uitzonderlijke finesse is het resultaat van een verblijf van minstens nog eens zes jaar in de kelders. Er zijn meer dan twintig jaar nodig voordat elke fles Krug Grande Cuvée het levenslicht ziet. Krug is als een schat die je wilt delen. Uniek, geweldig en onvergetelijk. Krug champagne bestaat al 6 generaties lang en is tegenwoordig nog maar éen van de weinige familiehuizen. Sinds 1843 produceert Krug louter prestigieuze en exceptionele champagnes. Bij Krug is men voortdurend op zoek naar de ultieme, state-of-the-art productiemethodes, om zo de unieke stijl van de ‘Grand Vins de Champagne’ van Krug verder te perfectioneren. Sinds 2020 is Julie Cavil aangetrokken als nieuwe keldermeester die Eric Lebel opvolgde.
Speciale druiven
Het productieproces begint met de strenge selectie van alleen dríe druiven die voldoen aan Krug’s eisen. Elke druivenras draagt bij aan de unieke samenstelling van de verschillende soorten champagne. De pinot noir door zijn volheid en zijn eigenschap om mooi te rijpen, de meunier door zijn fruitigheid en zijn bouquet en de chardonnay door zijn finesse en elegantie. voor deze 171e editie is 45% pinot noir, 37% chardonnay en 18% meunier. De wijn verblijft meer dan 7 jaar op de gistsporen (de halve flesjes worden hier ook op fles vergist en verblijven 6 jaar op lie, de rijping gaat bij halfjes sneller). De wijn is gecomponeerd uit 131 wijnen rondom het basis jaar 2015 en gaat terug tot 2000. De basis is het voortreffelijke oogstjaar van 2015 welke voor 58% verwerkt is in de blend. Maar liefst 42% bestaat dus uit de grote collectie Vin de Reserves die men bij Krug zorgvuldig bewaard. De gist is uit de fles gehaald in de winter van 2021/2022.
De wijnen komen uit Mesnil, Avize, Aÿ, Ambonnay, Trépail en Leuvrigny.
Eikenhouten vaten
Krug is een der weinige champagnehuis dat al zijn champagne laat gisten in kleine, eikenhouten vaten. Om het intense bouquet en de complexe smaak van Krug te ontwikkelen. Er is daarbij geen vaste formule voor Krug champagne; de herinnering aan de originele Krug-smaak is binnen de familie van generatie op generatie doorgegeven. Het hout wordt enkel gebruik als oude houten vaten van 205 liter (Pièce Champenois) en zijn dus veel kleiner dan een normaal Bordeaux vat bijvoorbeeld. Dit is puur bedoeld om de wijn contact te laten hebben met lucht tijdens enkel de eerste vergisting. Men heeft 4000 vaten in gebruik en een eigen tonnenmaker in dienst.
Zeer lange rijpingsperiode
De smaak van Krug bereikt zijn hoge niveau door de buitengewoon lange rijpingsperiode (van zes tot acht jaar) in de kelders van Krug. Hierdoor heeft het Huis Krug een voorraad die goed is voor zes jaren verkoop – in de champagne-industrie een unieke manier van werken. Ook lang na het verlaten van de kelders rijpen Krug champagnes nog uitstekend. Over de jaren ontwikkelen zij een intens rijke, noot-achtige smaak die opvallend fris blijft.
Smaakprofiel
Strakke wijn met iets bovengemiddeld smaakgehalte en rijpe tonen.
Gerecht suggestie
Rijpe tonen in een verfijnd gerecht: gegrilde zeetong met zachte crème saus en kaviaar. Risotto met paddenstoelen. Licht gebakken langoustines met eekhoorntjesbrood. Gepocheerde fazant met foelie, cantharellen.
Kaas suggestie
Frisse, zachte witte korst kaas: Chaource of frisse witte geitenkazen.
Een uitgebreide beschrijving van deze wijn wordt meegezonden bij uw bestelling of kunt u downloaden.
4111821 |
6 Items |
Datasheet
Kleur | Wit |
Wijnstijl | Mousserende wijn |
Prijs categorie | € 50 en hoger |
Druivenras (sen) | Meunier |
Druivenras (sen) | Pinot noir |
Druivenras (sen) | Chardonnay |
Land van herkomst | Frankrijk |
Wijn regio | Champagne |
Herkomst | Reims |
Wijnbouw | Biologisch |
Smaaktype | Verfijnd & complex |
Drinkadvies / rijpingspotentieel | Op dronk, maar kan nog rijpen |
Bewaren tot | Niet bewaren, nu van genieten |
Drinkgelegenheid | Bij smaakvolle gerechten |
Alcohol percentage | 11% tot 12% vol. |
Zoetheid | Droog |
Flesafsluiting | Champagnekurk met muselet |
Inhoud | Standaardfles, 750 ml. |
Beluchten | Nee, niet noodzakelijk |
Serveer temperatuur | Licht gekoeld 10 - 12ºC. |
Wijnmaker | Eric Lebel / Julie Cavil, Chef de Cave |
Edwines kwaliteits beoordeling | Voortreffelijk |
Website wijnhuis / producent | http://www.krug.com |
Score Vivino (1-5 punten) | 4 |
Punten Perswijn (1 - 20 punten) | x |
Punten Jancis Robinson (1 - 20 punten) | x |
Punten Parker (1 - 100 punten) | 97/100 |
Punten Revue de Vin de France | 19/20 |
Specifieke referenties
Momenteel geen klantbeoordelingen, wees de eerste...
Intens fruitige Rioja zonder houtopvoeding maar in beton gerijpt als hommage aan vervlogen tijden. Proef deze fruitige stijl biologische Rioja!
Verrassend frisse en fruitige pinot noir uit Argentinië, Patagonia van het beroemde huis Chacra, opgericht door Piero Incisa della Rocchetta.
Heerlijk, klassiek Californisch. Deze Chardonnay van Napa Cellars (Trinchero family estates) met een diepe citroengele kleur. De wijn bezit een mooie volle fruitgeur als citroen, perzik, meloen en ananas aangevuld met impressies van houtrijping (vanille, kokos en specerijen). De volle, sappige smaak wordt afgesloten door een lange afdronk. Volop genieten.
Zeer elegante fijne pinot noir van de familie D'Anna, hooggelegen in de Upper Yarra Valley. De positie als best value producer van ragfijne Chardonnay en Pinot Noir is in Australië onbetwist en de binnenlandse vraag dientengevolge groter dan het aanbod. Wat zo fijn is aan deze wijn is de opmerkelijke kwaliteit-prijs verhouding!
Verrukkelijke, en uitstekende tweede wijn van Château de Pibarnon. De ster van de Provence. De druiven kijken bijna uit over de Middellandse zee!
Bijzondere, zeldzame wijn van Pibarnon. De mourvèdre druiven kijken bijna uit over de Middellandse zee! Krachtig, vol specerijen en barstensvol donker fruit. Geweldig! 1 fles per klant.
Proef mijn eigen wijn uit mijn geboortestreek: Montferland, Gelderland! Stijlvolle en toch frisse wijn gemaakt van johanniter druiven.
Stuivend aromatische sauvignon blanc met een licht tropische toets welke is gemaakt door de Nederlander Ruud Maasdam in Nieuw Zeeland.
0Volle en toch soepele wijn uit het zuid-Franse Minervois. Zowel zwart fruit als specerijen in de neus. Authentieke wijn!
Bijzondere wijn van vulkanische bodem gemaakt door autodidactische wijnmaker. Waanzinnige prijs/kwaliteitsverhouding. Heerlijk bij asperges!
Fantastische spanning en balans tussen zoet en zuur, dat zijn de wijnen van Kracher. De beste zoete wijnmaker van Oostenrijk!
Soepele en heerlijke wijn vol fruit en fijne balans in de mond uit een gebied vlakbij Châteauneuf-du-Pape. Gemaakt geheel biologisch door een gerespecteerde wijnfamilie met grote reputatie.
Een rosé die aandacht verdiend. Tavel, de appellatie die enkel als rosé op de markt mag komen is uniek! En die van Mordorée is van ongekende klasse!
.
Schitterende rode wijn uit het Spaanse Castilla y Léon van druiven geteeld op grote hoogte van het Catabrisch gebergte. Heel fijn rijp fruit gecombineerd met zachte invloeden van het hout geeft een krachtige, volle wijn waar men lang van geniet. Echt fantastisch glas deze Crianza.
Opmerkelijke witte wijn uit het Italiaanse Campanië, het achterland van Napels. Een enkele druivenras. Een enkele wijngaard. Tenuta Sarno zet de trend en Maura Sarno is nu de first lady van Fiano.
Deze bijzonder rosé Champagne van Bérêche uit 2018 biedt een prachtige geur van rozen en klein rood fruit.