

Super elegante en verfijnde pinot noir uit het Duitse Franken van wellicht een der beste pinot noir wijnmakers van Duitsland: Paul en zoon Sebastian Fürst. Geweldig glas.
Alle wijnen worden verzekerd vervoerd.
Van onze koerier DpD ontvangt u een sms of e-mail met de bezorging op een uur nauwkeurig.
Alle wijnen zijn zorgvuldig geselecteerd door Edwin Raben. Niet goed, omruil garantie.
Voor een pinot noir behoorlijk veel kleur, licht kersenrood. De wijn bezit een geur die direct open is en wat ontwikkeld. Mooi rood fruit van aalbes en framboos. Ook pioenroos en wat natte potgrond. Delicaat, verfijnd en subtiel zo is de neus. Op de tong? Heerlijk sappig met briljante zuren en minerale tonen met nauwelijks trekkende tannine. Fluweelachtig is het juiste woord hier. De afdronk bezit een mooie lengte en is delicaat met florale en aardse tonen.
Wijnboer Paul Fürst kan zonder gêne de ongekroonde keizer van de Duitse Pinot Noir worden genoemd. Zijn Spätburgunders etaleren een uitzonderlijk handschrift, dat gemaakt is voor de ware “Pinot Noir” puristen. Deze finesserijke wijnen, voornamelijk afkomstig van de wijngaard Centgrafenberg, verenigen subtiele delicaatheid en “minerale” terroirexpressie op werkelijk ademberovende wijze. Het terroir is hier met name “Buntsandstein”. De Tradition Spätburgunder vormt een perfecte introductie van zijn vinificatiestijl.
Het wijnbouwgebied Franken ligt in het heuvelachtige gebied ten oosten van Frankfurt en volgt de rivierbochten van de Main. Geologisch zijn er 3 deelgebieden in de Franken te onderscheiden. Het meest westelijke deel bestaat uit Buntsandstein (rode zandsteen). Het middendeel van Franken bestaat uit Muschelkalk. Het meest oostelijke deel bestaat uit Keuper. Keuper is een bijzondere vorm van fijn en brokkelig leem. Ieder van deze bodemsoorten geeft een eigen mineraliteit, die het gebied zo bijzonder maakt. Typisch voor Franken is de Silvaner en zijn aparte Bocksbeutel fles. Het druivenras Silvaner is naast de Riesling één van de oerdruivenrassen van Duitsland. Rode wijnen worden steeds belangrijker in Franken, waarbij met name de Spätburgunders zeer interessant zijn.
Strakke wijn met gemiddeld smaakgehalte en naast frisse ook wat rijpe tonen.
Delicaat bereidt rood vlees en wild. Denk aan gebraden reebout met eigen jus en wat paddenstoelen. Maak het geheel niet te fors. De wijn is en blijft delicaat.
Zachte, wel gerijpte kazen als Reblouchon.
Een uitgebreide beschrijving van deze wijn wordt meegezonden bij uw bestelling of kunt u downloaden.
2161406-18 |
12 Items |
Kleur | Rood |
Wijnstijl | Stille wijn |
Prijs categorie | € 10 tot € 19,99 |
Druivenras (sen) | Pinot noir |
Land van herkomst | Duitsland |
Wijn regio | Franken |
Herkomst | Bürgstadt |
Wijnbouw | Biologisch |
Smaaktype | Verfijnd & complex |
Drinkadvies / rijpingspotentieel | Op dronk, maar kan nog rijpen |
Bewaren tot | 7 jaar na de oogst |
Drinkgelegenheid | Bij smaakvolle gerechten |
Alcohol percentage | 12% tot 13% vol. |
Zoetheid | Droog |
Flesafsluiting | Natuurkurk |
Inhoud | Standaardfles, 750 ml. |
Beluchten | Niet per sé, de wijn wordt er wel beter van |
Serveer temperatuur | Koel 12 - 14ºC. |
Wijnmaker | Paul Fürst |
Edwines kwaliteits beoordeling | Zeer goed |
Website wijnhuis / producent | http://www.weingut-rudolf-fuerst.de/ |
Score Vivino (1-5 punten) | 4 |
Punten Perswijn (1 - 20 punten) | x |
Punten Jancis Robinson (1 - 20 punten) | x |
Punten Parker (1 - 100 punten) | x |
Punten Revue de Vin de France | x |
Momenteel geen klantbeoordelingen, wees de eerste...
Volle en complexe riesling uit de Rheingau. Günter Künstler maakt een schitterende grand cru (Grosses Gewächs) van de wijngaard Kirchenstück in Hochheim. Een topwijn!
Een geweldige wijn geproduceerd op het beroemde Château Montrose, 2e Cru Classé in Saint-Estèphe, Bordeaux. 2010 was dan ook een topjaar in de Médoc. De wijn krijgt hoge scores: 92/100 punten. Inderdaad een buitengewone wijn!
Diepe, robijnrode kleur met paarse reflex. De geur is rijk en rijp, klassieke cabernet zwarte bessen compote, crème de cassis, en rood fruit met impressies van potloodkrullen, wilde tijm en eucalyptus. Fris, helder en intens, met goede concentratie en persistentie. Een heerlijke cabernet. Een heerlijke fusie van rood fruit uit het bos en het veld. Sappige framboos en zwarte bes, specerijen en mokka, gecompenseerd door zeer fijne maar aanhoudende tannines geven de wijn iets tegenwicht. Het gebruik van eikenhout is subtiel toegepast en een middel geweest om een doel te bereiken, geen doel op zich.
Pierre Girardin, geen onbekende naam in de Bourgogne maar anders dan zijn vader heeft Pierre het voornemen kwalitatief tot de absolute top in de Bourgogne te willen gaan horen. Dat hij daar het talent voor heeft, is onmiskenbaar. Men treft bijna nooit een wijnmaker die op zijn 21 zo ongelooflijk goed was. Zijn wijnen zijn heel precies met een duidelijke terroirexpressie. Een dijk van een wijn!
De rijp geplukte albariño druiven geven een sappige en vooral verfrissende witte wijn. Rías Baixas bevindt zich in het Noord-Spaanse Galicië en profiteert van de verkoelende invloed van de Atlantische oceaan en legt een grote druk op het heersende klimaat. Dit is een heerlijk glas en echt onderschat. Wij verwachten dat albariño nu echt ontdekt gaat worden...
De klasse rode wijn van Château le Sartre in Pessac-Léognan hoort bij de grote wijnen van Frankrijk! Krachtig, verfijnd en complex.
Bijzondere wijn van vulkanische bodem gemaakt door autodidactische wijnmaker. Waanzinnige prijs/kwaliteitsverhouding. Heerlijk bij asperges!
Uitgesproken neus met veel mineraliteit en zwoel donker fruit, maar ook mos, munt, tijm, koffie. In de mond zeer complex met verleidelijk fruit, mooi hout en door de verfijnde zuren zeer sappig. Lange kruidige mineralige afdronk.
Heerlijke, alcoholvrije cabernet sauvignon uit de Chileense Maipo Valley. Op dit moment de beste alcoholvrije wijn in Nederlands verkrijgbaar.
De familie Saahs brengt groot respect voor de druivenplanten, vertroeteld als ware het de kroost. Een loepzuivere, biodynamische riesling.
Alex Head behoort tot een nieuwe generatie wijnmakers in Barossa Valley die een compleet nieuw licht werpt op deze traditierijke regio. Zijn inspiratie haalt hij voor een belangrijk deel uit de Rhône en dat zie je terug in het karakter van deze bijzondere reeks wijnen. Een vrij elegante wijn van oude shiraz van oude stokken op Frans eiken gerijpt.
Mousserende Prosecco met stevige bubbel, heel peerachtig fruit in de neus en opperbeste prijs-kwaliteit verhouding. Kan altijd en overal.
Heerlijk, verfijnde, zachte wijn uit het beroemde Pomerol gebied aan de rechteroever in Bordeaux. Dit is de tweede wijn van het grote en beroemde Château de Sales. Alleen veel betaalbaarder.
Stijlvolle, verfijnde Champagne van kleine, zelfstandige wijnboer uit het Grand Cru dorp Mailly. Rijpt 2 jaar op lie en heeft een hoog aandeel reserve wijn in de blend. Zuivere en strakke stijl en droog (8 gram dosage). Veel wit fruit, fijn brioche en mondwaterend. Prachtig glas champagne voor aantrekkelijke prijs van een kleine, volstrekt onbekende kwaliteitsproducent.
Een opmerkelijke parade van rode vruchten en verrassend fris. Dat is een volstrekt unieke rode pinotage uit Zuid-Afrika die de naam van de eigenaresse draagt: Lady M, Marianne Aaldering.
Stijlvolle, verfijnde roze Champagne van kleine, zelfstandige wijnboer uit het Grand Cru dorp Mailly. Blend van 90% pinot noir en 10% chardonnay. Rijpt 2 jaar op lie en heeft een hoog aandeel reserve wijn in de blend. Zuivere en strakke stijl en droog (8 gram dosage). Veel klein rood fruit, iets brioche en mondwaterend. Prachtig glas champagne voor aantrekkelijke prijs van een kleine, volstrekt onbekende kwaliteitsproducent.
Prachtige volle witte wijn uit de noordelijke Rhône-Vallei. Mooie blend van marsanne en roussane met florale impressies en lange afdronk!
De rijp geplukte albariño druiven geven een sappige en vooral verfrissende witte wijn. Rías Baixas bevindt zich in het Noord-Spaanse Galicië en profiteert van de verkoelende invloed van de Atlantische oceaan en legt een grote druk op het heersende klimaat. Dit is een heerlijk glas en echt onderschat. Wij verwachten dat albariño nu echt ontdekt gaat worden...
Ook witte Bordeaux als deze Pessac-Léognan hoort bij de grote wijnen van Frankrijk! Probeer deze fantastische, houtvergiste Château le Sarte!
Bijzondere wijn van vulkanische bodem gemaakt door autodidactische wijnmaker. Waanzinnige prijs/kwaliteitsverhouding.
Loepzuivere mousserende wijn, met verfijnde fruittonen en een licht geroosterd nootje, een prachtige balans en een mooie frisheid. Gezondheid!
Prachtige rode wijn uit de noordelijke Rhône-Vallei. Krachtige syrah met florale impressies en zwarte peper met bramenfruit. Super wijn!
Bijzondere naam voor een bijzondere wijn! Cahors uit het Franse Zuid-Westen voor 100% gemaakt van Malbec. De geur is intens met vooral zoete specerijen, zwart, licht gestoofd fruit en florale tonen. Zacht en rijp in de mond met zachte maar wel veel, ronde tannines en een lange zijdeachtige afdronk.
Fijne witte Spaanse wijn met steenvruchten, vrij breed en aromatisch in het glas. Zeer markante wijn. Persoonlijke favoriet van Edwin, zeker ook door de prijs/kwaliteit verhouding. Lekkere, verfrissende wijn als aperitief en bij lichte voorgerechten.
Heerlijke sappige rode wijn met aroma´s van rood fruit als aardbei en framboos in de geur. De eerste aanzet in de smaak geeft dat heerlijke frisse zuurtje wat de pinot noir zo kenmerkt.
Topproducent Méo-Camuzet maakt deze wijn met prachtig fruit en expressie van het individuele wijngaardkarakter uit het wat koele, maar uiterst verfijnde Bourgognejaar 2011.
Waanzinnige 'Grand Cru' (Grosses Gewächs) van wellicht wel de beste pinot noir maker van Duitsland. adembenemend! Zeer beperkt beschikbaar!