Saint-Joseph rouge Offerus 2019, Jean-Louis Chave Sélection

€ 28,50
Inclusief belasting

Een schitterende saint-joseph, gemaakt van eigen druiven, afkomstig van jongere aanplant en vaten die niet gebruikt worden voor de domeinwijn.

Aantal
Op voorraad

Voeg toe aan verlanglijst

 

Zorgvuldig geselecteerd door Edwin Raben. Niet goed, omruil garantie.

 

Gratis bezorgd in Nederland vanaf €125,-

 

Leeftijd check wordt uitgevoerd bij aflevering.

Smaak

Medium robijn in de volle kleur. In de neus het echte van een klasse syrah: aardse kerstonen, leer, tabak, animaal een zacht pittig pepertje. Verder heel vlezig en tonen van zoethout. U begrijpt het: het is veel, heel veel wijn. Ook in de mond dat volle, rijke vlezige met specerijen bewierookt . Schitterende concentratie en mooie rijpe tannine. Heerlijk voor de wat stevige gerechten van vlees en wild. Echt helemaal top, zeker voor de prijs!





Het wijnhuis

De Chaves verbouwen al meer dan 500 jaar wijnstokken op de beroemde Hermitage-heuvel. Gérard Chave nam het in 1970 over van zijn vader en bereikte snel de megastar-status vanwege de buitengewone kwaliteit van zijn wijnen. De volgende generatie staat momenteel aan het roer. Afgestudeerd aan de universiteit van Davis, is Jean Louis Chave de chef, hoewel zijn vader Gerard nog steeds een actieve rol speelt. Het domein produceert een rode St Joseph 'Offerus' (in gelijke verhoudingen gemaakt van volwassen wijnstokken in Mauves en St – Jean-de Muzols), een veelgeprezen Vin de Paille, maar hun reputatie is gebouwd op hun prachtige rode Hermitage (Syrah met de toevoeging) van 15% witte druiven) en witte Hermitage (85% Marsanne en 15% Roussanne).

De Chaves bezitten 15 hectare wijnstokken op de Hermitage en cruciaal is hun Hermitage-bedrijf verspreid over 9 van de 18 gaarden op de heuvel (incl. Les Bessards, de adjucent Le Méal, Les Roucoles, Maison Blanche en de monopolen L'Hermite en Peléat ). Dit betekent dat ze een mix kunnen produceren die de afzonderlijke "terroirs" van de klimaten weerspiegelt en een perfecte balans vormt tussen aromatische complexiteit, kracht en finesse. De druiven worden gedeeltelijk ontsteeldd en vervolgens gefermenteerd in een combinatie van open houten vaten en cement cuves. De wijn rijpt in een combinatie van grote houten foudres en kleine houten vaten (waarvan een deel nieuw zal zijn) gedurende 12-18 maanden. Alle Chave-wijnen worden ongefilterd gebotteld.





Technische details

Een schitterende Saint-Joseph, gemaakt van eigen druiven, afkomstig van jongere aanplant en vaten die niet gebruikt worden voor de domeinwijn. Chave zoekt voor deze wijn naar de perfecte assemblage, waarbij de typiciteit van het terroir en de syrahdruif leidend zijn. J.L. Chave Sélection is het exclusieve négociant-label van Jean-Louis Chave, de doyen van Hermitage-wijn, en biedt de perfecte oplossing voor degenen die dol zijn op de geweldige wijnen uit deze appellatie maar niet op het prijskaartje van Chave's hoofdetiket.

Jean-Louis Chave, een groot wijnmaker werd wereldberoemd door zijn Hermitage. Hij startte in 1995 het project Offerus. Met dit project wilde hij een voorbeeld Saint-Joseph maken. Hiervoor selecteerde hij tien kleine domeinen die voldeden aan de gestelde deels biologische eisen voor het maken van deze Saint-Joseph, aan linkeroever van de Rhône bij Côte-Rôtie, Het hele seizoen is Jean-Louis betrokken bij deze domeinen en geeft hij instructies op allerlei gebied om de kwaliteit hoog te houden. Dit resulteert in een fantastische wijn die al jaren een favoriet van mij is: ik hou in de koude dagen erg van pure syrah-wijnen.



Smaakprofiel

Strakke wijn met bovengemiddeld smaakgehalte en wat frisse maar ook rijpe tonen.



Gerecht suggestie

Stevige gerechten van vlees en wild: op het karkas gebraden hazenrug met specerijensaus.



Kaas suggestie

Harde kazen: oude Friesche Nagel



Een uitgebreide beschrijving van deze wijn wordt meegezonden bij uw bestelling of kunt u downloaden.

2101519-16
9 Items

Datasheet

Kleur Rood
Wijnstijl Stille wijn
Prijs categorie Onder € 10
Druivenras (sen) Syrah / Shiraz
Land van herkomst Frankrijk
Wijn regio Rhône
Herkomst Saint Joseph, Mauves
Wijnbouw Biologisch
Smaaktype Krachtig & vol
Drinkadvies / rijpingspotentieel Op dronk, maar kan nog rijpen
Bewaren tot Niet bewaren, nu van genieten
Drinkgelegenheid Bij hoog smaakgehalte gerechten
Alcohol percentage 13% tot 14% vol.
Zoetheid Droog
Flesafsluiting Natuurkurk
Inhoud Standaardfles, 750 ml.
Beluchten Nee, niet noodzakelijk
Serveer temperatuur 'Kamer' temperatuur 14 - 16ºC.
Wijnmaker Jean-Louis Chave
Edwines kwaliteits beoordeling Zeer goed
Website wijnhuis / producent http://hermite.fr/domaine-jean-louis-chave/
Score Vivino (1-5 punten) 4
Punten Perswijn (1 - 20 punten) x
Punten Jancis Robinson (1 - 20 punten) x
Punten Parker (1 - 100 punten) x
Punten Revue de Vin de France x
Punten Gambero Rosso x

Specifieke referenties

Beoordelingen

Momenteel geen klantbeoordelingen, wees de eerste...

Schrijf uw beoordeling

Saint-Joseph rouge Offerus 2019, Jean-Louis Chave Sélection

Een schitterende saint-joseph, gemaakt van eigen druiven, afkomstig van jongere aanplant en vaten die niet gebruikt worden voor de domeinwijn.

Schrijf uw beoordeling

16 andere producten in dezelfde categorie:
Semillon 'Vat 1' Hunter Valley 2016, Tyrrell's
Snel bekijken
Prijs
€ 49,95

Semillion is de wijnspecialiteit van het Australische Hunter Valley ten noorden van Sydney (New South Wales). Deze Vat 1 cuvée is nog meer bijzonder door de selectie van het beste fruit van de oudste wijnstokken van Tyrrell's. Prachtige wijn met tonen van honing, iets hooi, gekonfijte citroenschil, toast en iets nootachtigs perfect in balans met een opwekkende frisheid. Een onbekende wijn maar het ontdekken meer dan waard! Rijping kan tot zeker 20 jaar na de oogst. 

Snel bekijken
Crozes-Hermitage blanc 2020, Domaine Alain Graillot
Snel bekijken
Prijs
€ 31,26

Prachtige volle witte wijn uit de noordelijke Rhône-Vallei. Mooie blend van marsanne en roussane met florale impressies en lange afdronk!

Snel bekijken
Chateau Musar rouge 2016, Valle de la Bekaa (halve fles)
Snel bekijken
Prijs
€ 27,50

Legendarische wijn uit Libanon van het meest toonaangevende huis hier. Een blend van gelijke delen cabernet sauvignon, cinsault en carignon geven een gelaagde, intense wijn. Proef deze parel uit de Bekaa Vallei. 

Snel bekijken
Pouilly-Fuissé Les Crays 2020, Domaine Manciat-Poncet
  • Niet op voorraad
Snel bekijken
Prijs
€ 25,75

Schoolvoorbeeld Pouilly-Fuissé. Vettig, rijk en complex met mooie tonen van vanille door houtrijping. Verfijning met lange afdronk. Met de jaargang 2021 gaat deze gaard als 1er Cru door het leven. 

Snel bekijken
Riesling Clare Valley 'Alea' 2021/2022, Grosset
Snel bekijken
Prijs
€ 31,50

Prachtige riesling met net een puntje restzoet uit de Rockwoord gaard gemaakt door de beste riesling producent van Australië, Jeffrey Grosset.

Snel bekijken
Chianti Classico Gran Selezione 2019 'Terrazze San Leonlino', Fontodi
Snel bekijken
Prijs
€ 98,00

Grandioze super Chianti-Classio Gran Selezione van de familie Manetti. Topwijn gemaakt van 100% sangiovese oude stokken met rijping op eersteklas, Frans eiken. Monumentale wijn met ode aan de sangiovese druif. 

Snel bekijken
Bourgogne Côte d'Or 'Lameroses' rouge 2019, domaine Rougeot père & fils
Snel bekijken
Prijs
€ 32,75

Heerlijke sappige rode wijn met aroma´s van rood fruit als aardbei en framboos in de geur.  Een fijne rode Bourgognewijn uit het zuidelijke deel van de Cote d'Or (de Les Lameroses gaard in Meursault), getooid met een vrij nieuwe AOC Côte d'Or (sinds 2017 oogst). Geheel biologisch gemaakt door de markante Marc Rougeot.

Snel bekijken
Barbera d'Alba Trevigne 2017, Domenico Clerico
Snel bekijken
Prijs
€ 24,25

Fijne wijn van barbera druiven van een absolute top wijnmakersfamilie Clerico, afkomstig uit Piemonte, het Noordwesten van Italië.

Snel bekijken
Spätburgunder Trocken Centgrafenberg GG 2020, Weingut Rudolf Fürst, Franken
Snel bekijken
Prijs
€ 97,50

Waanzinnige 'Grand Cru' (Grosses Gewächs) van wellicht wel de beste pinot noir maker van Duitsland. adembenemend! Zeer beperkt beschikbaar!

Snel bekijken
Volnay Clos des 60 Ouvrées Monopole 1er Cru 2019, Domaine de la Pousse d'Or
Snel bekijken
Prijs
€ 105,00

Le Clos des 60 Ouvrées is een eersteklas cru-klimaat in Volnay en een monopool van het Domaine de la Pousse d'Or. Briljante pinot noir van eerste klas domaine. 

Snel bekijken
Epidaure 2016 IGP Mediterranée, Château de Pibarnon Epidaure 2016 IGP Mediterranée, Château de Pibarnon
Snel bekijken
Prijs
€ 74,95

Bijzondere, zeldzame wijn van Pibarnon. De mourvèdre druiven kijken bijna uit over de Middellandse zee! Krachtig, vol specerijen en barstensvol donker fruit. Geweldig! 1 fles per klant.

Snel bekijken
Pouilly-Fuissé 'Au Vignerais' 2019, Domaine la Soufrandière
Snel bekijken
Prijs
€ 47,50

Prachtige witte Bourgogne wijn uit de Mâconnais. De oude chardonnaystokken van een klein perceel brengt in combinatie met de levende klei- en kalksteengrond prachtige bewaarwijnen voort. Citrus en mineralen in de neus, complex en rijk in de mond: ongekend mooi! 

Snel bekijken
Sauvignon blanc 'Annabel' Marlborough 2022, Staete Landt Sauvignon blanc 'Annabel' Marlborough 2022, Staete Landt
Snel bekijken
Prijs
€ 16,75

Stuivend aromatische sauvignon blanc met een licht tropische toets welke is gemaakt door de Nederlander Ruud Maasdam in Nieuw Zeeland. 

Snel bekijken
Champagne Blanc de Noirs Grand Cru, Jean-Pierre Secondé
Snel bekijken
Prijs
€ 36,50

Prachtige, vrij volle verfijnde Champagne blanc de noir van kleine, zelfstandige wijnboer uit het Grand Cru dorp Mailly. Volledig samengesteld uit pinot noir van gaarden uit Mailly en Sillery en  rijpt 3 jaar op lie. Zuivere en prachtige, gevulde stijl met veel geel fruit en brioche. Prachtig glas champagne voor aantrekkelijke prijs van een kleine, volstrekt onbekende kwaliteitsproducent.

Snel bekijken
Semillon Hunter Valley 2023, Tyrrell's
Snel bekijken
Prijs
€ 16,95

Unieke wijn uit Hunter Valley (New South Wales). Prachtige wijn met tonen van citroenschil, toast en honing gelardeerd met een opwekkende frisheid. Bijzondere wijn van een bijzondere wijnmaker.

Snel bekijken
Rioja Gran Reserva Granja 2012, Bodega Remelluri, Telmo Rodrígues
Snel bekijken
Prijs
€ 69,00

Prachtige Rioja met buitengewoon mooie flesontwikkeling. Voor de liefhebber van volle en belegen wijnen. Telmo Rodrígues is de man achter deze klassieke bodega met een prachtige visie en dito wijncollectie!

Snel bekijken
Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...
Languedoc Les Bancels 2014, Domaine Mirabel Languedoc Les Bancels 2014, Domaine Mirabel
Snel bekijken
Prijs
€ 22,95

Krachtige blend van verschillende druiven uit de Languedoc. Gemaakt door twee sympathieke broers. 

Snel bekijken
Rivesaltes ambré, 20 ans d'Age, Parcé frères
Snel bekijken
Prijs
€ 23,25

Beroemde, versterkte wijn uit het diepe zuiden van Frankrijk, vlakbij Perpignan. Door de rijping van 20 jaar in houten vaten heeft de wijn enorm veel rijkdom en diepgang ontwikkeld en daar is ook de amberkleur het bewijs van. Noten, tabak, gedroogd fruit. Supercomplex. 

Snel bekijken
Côtes de Nuits-Village 'Le Vaucrains' 2022, Pierre Girardin
Snel bekijken
Prijs
€ 54,00

Pierre Girardin, geen onbekende naam in de Bourgogne maar anders dan zijn vader heeft Pierre het voornemen kwalitatief tot de absolute top in de Bourgogne te willen gaan horen. Dat hij daar het talent voor heeft, is onmiskenbaar. Men treft bijna nooit  een wijnmaker die op zijn 24e zo ongelooflijk goed was. Zijn wijnen zijn heel precies met een duidelijke terroirexpressie. Een dijk van een wijn! beperkt beschikbaar, 1 fles per klant.

Snel bekijken
Je bent misschien ook geïnteresseerd in
Shiraz "Bishop" Barossa Valley 2021, Glaetzer wines
Snel bekijken
Prijs
€ 27,50

Gerenommeerd domein uit Barossa Valley, de archetypische Australische wijnregio. Ben Glaetzer, algemeen beschouwd als een van de grootste talenten op het internationale wijntoneel, maakt hier prachtig pure wijnen van zeer oude stokken. Deze Shiraz (35-120 jaar oude stokken) wordt 16 maanden op Frans (90%) en Amerikaans eiken (40% nieuw) opgevoed. 

Snel bekijken
Crozes-Hermitage blanc 2020, Domaine Alain Graillot
Snel bekijken
Prijs
€ 31,26

Prachtige volle witte wijn uit de noordelijke Rhône-Vallei. Mooie blend van marsanne en roussane met florale impressies en lange afdronk!

Snel bekijken