
Wijnen uit Chili
Het wijnland Chili heeft een bijzondere ligging tussen de Andes in het oosten en de Stille Oceaan in het westen. 80% van het landschap is bergachtig. Het is smal en zeer lang met een totale lengte van bijna 4300 kilometer en in de breedte amper 100. Het klimaat is over het algemeen warm, droog en mediterraan, naar het zuiden toe merkbaar koeler en wat natter. De warmte wordt getemperd door een aantal verkoelende invloeden. Die van de Humbolt current – de koude oceaanstroom – en de...

Inschrijving Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs editie 2021 geopend
Voor de 20ste editie van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs (NHGP) zijn wij weer opzoek naar de beste jonge gastvrouw of gastheer van Nederland. Kandidaten tussen de 20 en 26 jaar kunnen zich tot en met 15 maart 2021 hiervoor inschrijven. De organisatie roept kandidaten op om zich in te schrijven, omdat persoonlijke ontwikkeling juist nu in deze bijzondere coronatijden belangrijk is.

Tannine in wijn kunnen helpen Covid-19 te blokkeren.
Source: The Drinks Business Mien-Chie Hung, President of China Medical University, Taiwan, led a scientific research on the anti-coronavirus treatment. They discovered that tannins in wine can effectively inhibit the activity of two key enzymes of the virus.

1% meer wijn geproduceerd in 2020 t.o.v. 2019
De geschatte totale hoeveelheid wijn die in 2020 wordt geproduceerd, zal volgens de OIV 258 miljoen hectoliter bedragen - 1% meer dan vorig jaar.

Anne Marie Nijhoff winnaar Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2020
Anne Marie Nijhoff (25) van restaurant La Provence in Driebergen is de winnaar van de 19de editie van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2020 en mag zich de beste jonge gastvrouw van Nederland noemen. De uitreiking vond dit jaar digitaal plaats, tegelijkertijd met de lancering van Lekker500 2021.

Rosé Prosecco komt eraan...
Rosé Prosecco heeft groen licht gekregen om buiten Italië geëxporteerd te kunnen worden en producenten verspillen geen tijd om het in de schappen van de supermarkt te krijgen

Frankrijk bereidt zich voor op zeer vroege oogst
Een aantal Franse regio's wordt geconfronteerd met het vooruitzicht van een historisch vroege start van de oogst dit jaar, waarbij verschillende belangrijke regio's deze week beginnen te oogsten, na een van de warmste bronnen ooit en met een grote oogst om binnen te halen.

Frankrijk erkent nu officieel Vin Nature
As reported by Wine Business, wines that fall within the new denomination will be marketed using the term, ‘vin méthode nature'.

Bio: Op naar de twee miljard flessen.
FRANKRIJK – Frankrijk doet er alles aan om haar nummer 2-positie in de productie van biologische wijn verder te versterken.

Tim Wellenberg van Hanninkshof Enschede wint Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2019
Tim Wellenberg heeft de finale van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2019 gewonnen. De 26-jarige maître-sommelier van restaurant Hanninkshof in Enschede was de beste van 24 kandidaten die het afgelopen half jaar middels diverse proeven streden om de prijs voor de beste jonge gastheer of gastvrouw van Nederland. Tweede werd Pauline Wiskerke van restaurant De Kromme Watergang in Hoofdplaat, de derde prijs ging naar Anne Marie Nijhoff van restaurant Fizzy in Epe, die een speciale...

Benefietdiner in Restaurant de Veldhoeve Epe
Schrijf u in voor het benefietdiner en steun direct drie goede doelen in Epe.

Château Batailley brengt 2e wijn op de Markt.
Het geclasseerde Châteaux Batailley introduceert 'Verso' de 2e wijn van deze 5e Cru Classé uit Pauillac.

Witte Ribera del Duero nu ook goedgekeurd door Consejo Regulador
Nieuwe DO voor witte Ribera del Duero, La Ribera Blanca (blend met minimaal 75% van de lokale Albillo Mayor druif), goedgekeurd door Consejo Regulador

Carmenère, het iconische ras van Chili, speelt een vergelijkbare rol in Cabernet-dominante melanges van Maipo, zoals Merlot in Pauillac doet, volgens Almaviva wijnmaker, Fransman Michel Friou.
<p>Speaking at a masterclass in London last week, where Friou presented the latest vintage of Chile’s Almaviva to the UK trade, he stressed the important role of Carmenère in the top-end wine – a grape variety that has virtually disappeared from its native home of Bordeaux, but thrives in South America today.</p> <p>“Carmenère in Maipo is like Merlot in Pauillac,” he told attendees of the event...

Bollinger herplant historische druivenras in Champagne.
Bollinger herplant de historische druiven van Champagne om de gevolgen van een verwarmend klimaat te bestrijden en de frisheid van deze beroemde bruis tot ver in de toekomst te behouden.

Nieuw-Zeeland viert 200 jaar wijnbouw
Op 25 september 1819 plantte dominee Samuel Marsden de allereerste wijnstokken in Nieuw-Zeelandse bodem. Een memorabel moment, dat plaatsvond op een van de mooiste plekjes op aarde: de Bay of Islands.

Workshop 'Harmonie wijn & gerecht combineren' 10, 11 & 12 september
We starten in september 2019 met een aantal identieke workshop op een aantal momenten in de Wine Education Week (van 9 tot 12 september) ter ere van het 50-jarig bestaan van het WSET (het Britse Wine & Spirit Education Trust). Toevallig is Edwin Raben ook uit 1969 en bestaat Edwines ook alweer 10 jaar. Reden voor extra activiteiten om kennis nog meer te verspreiden.

Nocera, een oude druif uit het Romeinse wijnbouwgebied Marmertinum nu populaire druif op Sicilië.
Planeta’s vineyards on Capo Milazzo, a peninsula in northeastern Sicily, where the producer has planted the ancient grape Nocera. Called Nocera, the variety is believed to have been the main grape of Roman ‘great estate’ Marmertinum in Sicily, as identified by Pliny the Elder in the second century BC.