• In prijs verlaagd

Kachetië Rkatsiteli Qvervris 2014, Tbilvino Georgië

€ 16,10 5% korting
€ 16,95

Unieke 'Orange' wijn uit Georgië. Vergist en gerijpt op schil in Qvevri (in aarde begraven amphora van klei gemaakt). Een zeer markante wijn voor degene die durft!

Aantal
Laatste items in voorraad

Voeg toe aan verlanglijst

Alle wijnen worden verzekerd vervoerd. Alle wijnen worden verzekerd vervoerd.
Van onze koerier DpD ontvangt u een sms of e-mail met de bezorging op een uur nauwkeurig. Van onze koerier DpD ontvangt u een sms of e-mail met de bezorging op een uur nauwkeurig.
Alle wijnen zijn zorgvuldig geselecteerd door Edwin Raben. Niet goed, omruil garantie. Alle wijnen zijn zorgvuldig geselecteerd door Edwin Raben. Niet goed, omruil garantie.

Smaak


Een intrigerende en zeer aantrekkelijke wijn. Amber van kleur met in de neus licht nootachtig en pittig met sinaasappelschil en geel fruit. Op het pallet is de wijn zeer mooi op smaak en behoorlijk aanwezig met veel smaak van noten, gedroogde bloemen, gekonfijte sinaasappelschil, toast en door de pittige zuren mooi droog. Wat opvalt is dat deze witte, nou ja amberkleurige, wijn duidelijk een tanninestructuur bezit. Een zeer markante, gastronomisch inzetbare wijn. Echt voor de liefhebber!




Tbilvino winery



Het wijnhuis


In de vroege jaren 90 kocht de ondernemende broers Giorgi en Zura Margvelashvili de wijnmakerij met de hulp van de Wereldbank. Ze hadden heel verschillende plannen: om de wijnen hun typische Georgische identiteit terug te geven en om kwaliteit te produceren in plaats van kwantiteit.

Aanzienlijke schaalverkleining, een grote reorganisatie en grote investeringen in de kelder waren het resultaat. De broers hebben tot 1999 gewacht op hun eerste oogst 'nieuwe stijl'. Om de kwaliteit van de wijnen voortdurend te verbeteren, nam Tbilvino de hulp in van wijnmakers uit Frankrijk, Australië en Italië. In 2006 werden de inspanningen beloond met de eerste belangrijke internationale medailles.

Tbilvino maakt tegenwoordig zowel moderne wijnen als opmerkelijk betaalbare oranje. Met deze oranje wijnen wil Tbilvino de wereld op een toegankelijke manier kennis laten maken met de speciale Unesco-beschermde traditie van Georgische sinaasappel- of barnsteenwijnen.








Technische details

Elk wijnproducerend land houdt ervan op te scheppen over hun lange geschiedenis, maar niemand kan het vergelijken met dat van Georgië, met de mogelijke uitzondering van zijn Kaukasische buren. Claims variëren, sommige wijzen op 8.000 jaar, maar dit is zeker de echte bakermat van de wijnbouw, met een cultuur die al millennia teruggaat. Het woord wijn kan zelfs worden afgeleid van het Georgische woord "gvino". Er wordt geargumenteerd dat handelaars die langs de handelsroutes liepen, wijnstokken in hun zadeltassen naar de oostelijke Middellandse Zee droegen om iets te kunnen ruilen. De meer romantische versie laat de wijnstok onder de wapenrusting van elke Georgische soldaat worden gedragen, zodat als hij in de strijd zou vallen, de wijnstok wortel zou schieten en zou groeien. Het was hier dat wij mensen ontdekten dat druiven (van wilde wijnstokken), opgeslagen in containers gedurende de winter, in wijn veranderden. De Georgiërs begonnen qvevri (of kvevri), grote kleischijven van verschillende grootte, te gebruiken om de druiven te vergisten en vervolgens de resulterende wijn te rijpen. Uniek is dat deze vorm van wijnbereiding een sterk deel blijft uitmaken van de Georgische cultuur, ondanks de invloed van de communistische staat. (Georgische wijnen waren altijd de meest gewaardeerde in de Sovjet-Unie en leidden de laatste jaren tot geruchten over namaakwijnen). Rode wijnen die op deze manier zijn gemaakt, hebben de neiging om vaag te lijken op ons idee van wijn, maar witte wijnen, gemaakt door fermentatie en veroudering van sap, schillen en pitten samen, kunnen schokkend anders zijn, met een unieke textuur en tanninestructuur.




Smaakprofiel

Het mondgevoel van deze wijn is strak door de zuren, tannine en het gemist aan restsuiker. Het smaakgehalte is hoog met rijpe tonen.




Gerecht suggestie


Veel gebraden vlees als boven houtvuur geroosterde kip met gepofte aardappel en gewokte groenten. Ook gerookt en geroosterd speenvarken met spek. De wijn is zeer veelzijdig inzetbaar. Als het gerecht maar veel smaak heeft en rijpe tonen bevat. 




Kaas suggestie


Sterke kazen, als Friesche Nagelkaas, de Spaanse blauwe Cabrales.





Een uitgebreide beschrijving van deze wijn wordt meegezonden bij uw bestelling of kunt u downloaden.

RkatsiteliQvevris 14
1 Item

Datasheet

Kleur Amber
Wijnstijl Stille wijn
Prijs categorie € 10 tot € 19,99
Druivenras (sen) Rkatsiteli
Wijn regio Kachetië
Wijnbouw Biologisch
Smaaktype Krachtig & vol
Drinkadvies / rijpingspotentieel Op dronk, maar kan nog rijpen
Bewaren tot 15 jaar na de oogst
Drinkgelegenheid Bij hoog smaakgehalte gerechten
Alcohol percentage 11% tot 12% vol.
Zoetheid Droog
Flesafsluiting Natuurkurk
Inhoud Standaardfles, 750 ml.
Beluchten Niet per sé, de wijn wordt er wel beter van
Serveer temperatuur Koel 12 - 14ºC.
Wijnmaker Giorgi en Zura Margvelashvili
Edwines kwaliteits beoordeling Zeer goed
Website wijnhuis / producent x
Score Vivino (1-5 punten) 4
Punten Perswijn (1 - 20 punten) x
Punten Jancis Robinson (1 - 20 punten) x

Specifieke referenties

Beoordelingen

Momenteel geen klantbeoordelingen, wees de eerste...

Schrijf uw beoordeling

Kachetië Rkatsiteli Qvervris 2014, Tbilvino Georgië

Unieke 'Orange' wijn uit Georgië. Vergist en gerijpt op schil in Qvevri (in aarde begraven amphora van klei gemaakt). Een zeer markante wijn voor degene die durft!

Schrijf uw beoordeling

16 andere producten in dezelfde categorie:
Bourgogne chardonnay 2017, domaine Marc Colin et ses Fils
Snel bekijken
Prijs
€ 24,95

Een serieuze Bourgogne. Gemaakt van chardonnay die veel fruit geeft ondersteund met elegante houttoets. De smaak is mondvullend met fijne zuren en een lange elegante afdronk. Van de 

Snel bekijken
Shiraz 'Contrarian' Barossa Valley 2016, Head Wines
Snel bekijken
Prijs
€ 24,95

Alex Head behoort tot een nieuwe generatie wijnmakers in Barossa Valley die een compleet nieuw licht werpt op deze traditierijke regio. Zijn inspiratie haalt hij voor een belangrijk deel uit de Rhône en dat zie je terug in het karakter van deze bijzondere reeks wijnen. Een vrij elegante wijn van oude shiraz van oude stokken op Frans eiken gerijpt. 

Snel bekijken
Marcillac Cuvée Laïris 2009, Jean-Luc Matha Marcillac Cuvée Laïris 2009, Jean-Luc Matha
Snel bekijken
Prijs
€ 12,95

Pionier Jean-Luc Matha uit Marcillac, Maakt een eerlijke wijn in de boerse, ruige stijl. Voor de liefhebber een must deze onbekende wijn te proeven. Kan zeer goed bewaard worden.

Snel bekijken
Rioja 'Crianza' 2013, Bodega Lanzaga ,Telmo Rodrígues
  • Nieuw
Snel bekijken
Prijs
€ 20,50

Bijzonder fijne, biologische Rioja Alavesa met volop fruit en een fijne, delicaat houtinvloed. Telmo Rodrígues is een topwijnmaker met een prachtige visie en dito wijncollectie!

Snel bekijken
Pessac-Léognan blanc 2014, Château le Sartre Pessac-Léognan blanc 2014, Château le Sartre
  • In prijs verlaagd
  • -5%
Snel bekijken
Prijs
€ 20,85 Normale prijs € 21,95

Ook witte Bordeaux als deze Pessac-Léognan hoort bij de grote wijnen van Frankrijk! Probeer deze fantastische, houtvergiste Château le Sarte!

Snel bekijken
Les Amourettes rosé 2018, Pays d'Oc
Snel bekijken
Prijs
€ 6,95

De ideale zuid-Franse rosé: lekker, fris, toegankelijk. 

Snel bekijken
Chardonnay Napa Valley 2015, Napa Cellars
Snel bekijken
Prijs
€ 19,95

Heerlijk, klassiek Californisch. Deze Chardonnay van Napa Cellars (Trinchero family estates) met een diepe citroengele kleur. De wijn bezit een mooie volle fruitgeur als citroen, perzik, meloen en ananas aangevuld met impressies van houtrijping (vanille, kokos en specerijen). De volle, sappige smaak wordt afgesloten door een lange afdronk. Volop genieten.

Snel bekijken
Riesling 'Trocken' Haus Klosterberg 2017, Markus Molitor
Snel bekijken
Prijs
€ 12,95

Loepzuiver riesling uit de Klosterberg in Wehlen aan de Duitse Mosel gemaakt door de energieke, beroemde wijnmaker Markus Molitor. Waanzinnig lekker! Daarom ben ik groot fan van riesling.

Snel bekijken
Chardonnay Mornington Peninsula 2017, Stonier
Snel bekijken
Prijs
€ 17,95

Veelgeprezen producent van chardonnay en pinot noir in een van de koelste regio's van Australië. Beheersing en finesse zijn de sleutelwoorden voor wijnmaker Mike Symons.

Snel bekijken
Sauternes 2013, Château Gravas
Snel bekijken
Prijs
€ 22,95

Prachtige Bordeauxwijn van laatgeoogste, edele druiven, uit Haut-Barsac, Sauternes. Gemaakt door de hartelijke familie Bernard. heerlijk zoet en complexiteit voor bijzondere momenten. 

Snel bekijken
Bugey-Cerdon Rosé pétillant 2018, Domaine Alain Renardat-Fache Bugey-Cerdon Rosé pétillant 2018, Domaine Alain Renardat-Fache
  • Nieuw
Snel bekijken
Prijs
€ 16,25

Uiterst fruitige parlende rosé, met lichtezoete smaak uit de Franse Alpen. Ontdek deze zeldzaamste rosé van Frankrijk door de verleidelijke geur van aardbei en framboos en geniet op elk moment van dit glas met maar 7,5% Vol. alcohol. De favoriet van mijn eigen moeder!

Snel bekijken
Chenin blanc Val de Loire 2016, Clau de Nell (Anne-Claude Leflaive) Chenin blanc Val de Loire 2016, Clau de Nell (Anne-Claude Leflaive)
Snel bekijken
Prijs
€ 39,95

De eigenaren Claude & Nelly hadden vanaf de start in 2000 moeite om hun wijnbedrijf draaiende te maken, totdat wijnmakers Anne-Claude Leflaive en haar echtgenoot Christian Jacques vanuit de Bourgogne te hulp schoten. In 2008 kochten zij het domein over en werd alles over een andere boeg gegooid: volledig biodynamisch werken! Werkelijk grandioze chenin blanc die u geproefd moet hebben. Pure verfijning en kan nog jaren verder rijpen. 

Snel bekijken
Graham's 20 Years aged Tawny Port
Snel bekijken
Prijs
€ 44,50

De perfecte balans. Prachtig walnoot, rozijnen, vanille, rooktonen, mooi toffee, gedroogd fruit als sinaasappelschil, vijg, dadel.... het gaat maar door.

Snel bekijken
Crozes-Hermitage blanc 2016, Domaine Alain Graillot
Snel bekijken
Prijs
€ 24,95

Prachtige volle witte wijn uit de noordelijke Rhône-Vallei. Mooie blend van marsanne en roussane met florale impressies en lange afdronk!

Snel bekijken
Spätburgunder Trocken Centgrafenberg GG 2014, Weingut Rudolf Fürst, Franken
Snel bekijken
Prijs
€ 57,50

Waanzinnige 'Grand Cru' (Grosses Gewächs) van wellicht wel de beste pinot noir maker van Duitsland. adembenemend! Zeer beperkt beschikbaar!

Snel bekijken
Spätburgunder Trocken Tradition 2014, Weingut Rudolf Fürst, Franken Spätburgunder Trocken Tradition 2014, Weingut Rudolf Fürst, Franken
Snel bekijken
Prijs
€ 19,95

Super elegante en verfijnde pinot noir uit het Duitse Franken van wellicht een der beste pinot noir wijnmakers van Duitsland: Paul en zoon Sebastian Fürst. Geweldig glas.

Snel bekijken
Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...
Viña Vik 2011, Millahue, Cachapoal Valley, Chili Viña Vik 2011, Millahue, Cachapoal Valley, Chili
Snel bekijken
Prijs
€ 87,50

 De Grand Cru van Zuid-Amerika. Geweldige, verfijnde rode wijn uit Chili van Alexander Vik. Informeer naar speciale Horeca prijzen! 

Snel bekijken
Meursault Blagny 1er Cru 2014, Antoine Jobard
Snel bekijken
Prijs
€ 89,50

Prachtige, grote witte bourgognewijn met minerale en florale expressie van de beroemde 1er Cru gaard Blagny.

Snel bekijken
Alentejo branco Esporão Reserva 2017, Herdade do Esporão
  • In prijs verlaagd
  • -5%
Snel bekijken
Prijs
€ 13,25 Normale prijs € 13,95

Op-en-top Portugees wit. Een parel van wijnhuis Esporão. De wijn is intrigerend van geur: een overvloed aan fruit, als perzik, mandarijn, citroen en grapefruit. Ondersteund door het specerijen- en toasteffect van het eikenhout. In de mond is deze reserva romig en rond, met vooral veel rijp fruit en accenten van mineraliteit. Aromatisch, fris, in balans en met een behoorlijke nasmaak. Gemaakt door de vakmensen van Esporão welke moderne technieken met respect voor traditie samenbrengen.

Snel bekijken
Champagne Brut Réserve, Bérèche & Fils
Snel bekijken
Prijs
€ 37,50

Nieuwe, jonge ster aan het front in Montagne de Reims, Champagne. Geweldige wijn!

Snel bekijken
Bugey-Cerdon Rosé pétillant 2017, Domaine Alain Renardat-Fache Bugey-Cerdon Rosé pétillant 2017, Domaine Alain Renardat-Fache
Snel bekijken
Prijs
€ 16,25

Uiterst fruitige parlende rosé, met lichtezoete smaak uit de Franse Alpen. Ontdek deze zeldzaamste rosé van Frankrijk door de verleidelijke geur van aardbei en framboos en geniet op elk moment van dit glas met maar 7,5% Vol. alcohol. De favoriet van mijn eigen moeder!

Snel bekijken