Muscadet de Sèvre et Maine Granite 2018, Domaine de L'Ecu

€ 17,95

Een van de beste producenten van de Muscadet. Deze pure expressie moet u proeven! Sinds 1975 biologisch, sinds 1998 geheel Biodynamisch en in 2014 toegetreden tot Biodyvin. Geen wonder dat deze wijn prijkt op de beste wijnkaarten ter wereld.

Aantal
Op voorraad

Voeg toe aan verlanglijst

Alle wijnen worden verzekerd vervoerd. Alle wijnen worden verzekerd vervoerd.
Van onze koerier DpD ontvangt u een sms of e-mail met de bezorging op een uur nauwkeurig. Van onze koerier DpD ontvangt u een sms of e-mail met de bezorging op een uur nauwkeurig.
Alle wijnen zijn zorgvuldig geselecteerd door Edwin Raben. Niet goed, omruil garantie. Alle wijnen zijn zorgvuldig geselecteerd door Edwin Raben. Niet goed, omruil garantie.

Smaak

Elegante en ingetogen neus en delicate tonen van citrusfruit als citroen en limoen, iets bloesem en mooi de geur van natte stenen, vuursteen (mineraal). De wijn is nog wat gesloten en heeft even wat tijd nodig. Overschenken in een karaf is zeer aan te bevelen. Op het palet toont de wijn zich heel precies en raszuiver. Een kalkachtige droogheid met een lichte body en prachtige, licht zoutige smaak met citrus, florale tonen en de smaak van natte stenen. Verrukkelijke, delicate topwijn met uitzonderlijk lange afdronk.



Guy Bossard en Fred Niger

Het wijnhuis

Fred Niger nam het domein in 2012 over van Guy Bossard en is gereputeerd als één van de beste wijnboeren van de hele Loirestreek, zijn fenomenale muscadet geeft puur expressie aan bodem en druif, met de virtuoze dimensie van de zee, transparant licht en vluchtig zilt…Het domaine de l'Ecu is al 5 generaties familiebezit, vanaf 1975 werkt men volgens de biologische wijnbouwmethode, de laatste 15 jaar is hij een stap verder gegaan en werkt hij volgens de biodynamie. De bodem van zijn wijngaarden klinken niet in door zware landbouwmachines want Bossard ploegt nog  steeds met een paard…

Muscadet van Bossard bewijst hoe simpel genot is, als alles op de juiste plaats zit...Boeiend en aantrekkelijk is deze mineraalrijke wijn, waarin met finesse nuances van bloemen en nat granietgesteente samengaan in een expressie van terroir, terwijl heldere zuren en een ziltig zweem de natuurlijke zuiverheid kenmerken.



De oude melon blanc stokken in de gaard van Granite

Technische details

De bodem van deze 3 hectare tellende gaard bestaat uit graniet en de toplaag uit stenen en is op een coteaux gelegen en gericht op het zuidoosten. De melon de Bourgogne stokken zijn 50-60 jaar oud. Alles in de gaard wordt met de hand verricht. De snoei is Guyot simple. Na de oogst, ook handmatig, volgt de pneumatische persing. Er vindt geen deboubage plaats (sap statisch helder maken, ontdoen van stikstof). De gisting voltrekt zich volledig met eigen gistcultuur op 15-17°C. Na de vergisting volgt een rijping op de lie (afgestorven gistbezinksel) in koele, ondergrondse, betonnen cuve's. De wijn kan gerust 10 jaar rijpen, uitzonderlijk voor Muscadet. 



Smaakprofiel

Strakke wijn met delicaat, ondergemiddeld smaakgehalte en veel frisse tonen. 



Gerecht suggestie

Fijne zachte, delicate gerechten met niet een te hoog smaakgehalte en vooral frisse tonen en strakheid (het is belangrijk dat het gerecht geen zoet heeft maar wel wat zuren). Fantastisch bij verse sushi, tartaar van langoustines met limoendressing, gemarineerde coquille Saint-Jacques mat viskuit. Civiche (witvis gemarineerd in citrussap). Gepocheerde vis met kappertjes saus.



Kaas suggestie

Frisse zachte geiten kaasjes als Celles sur Cher, Curé Nantais


Een uitgebreide beschrijving van deze wijn wordt meegezonden bij uw bestelling of kunt u downloaden.

Muscadet granite 18 Dom. L'Ecu
7 Items

Datasheet

Kleur Wit
Wijnstijl Stille wijn
Prijs categorie € 10 tot € 19,99
Druivenras (sen) Melon blanc / Melon de Bourgogne
Land van herkomst Frankrijk
Wijn regio Loire
Herkomst Le Landereau, Nantais
Wijnbouw Biodynamisch
Smaaktype Verfijnd & complex
Drinkadvies / rijpingspotentieel Op dronk, maar kan nog rijpen
Bewaren tot Niet bewaren, nu van genieten
Drinkgelegenheid Bij lichte gerechten
Alcohol percentage 11% tot 12% vol.
Zoetheid Droog
Flesafsluiting Natuurkurk
Inhoud Standaardfles, 750 ml.
Beluchten Ja, zeker aan te bevelen
Serveer temperatuur Licht gekoeld 10 - 12ºC.
Wijnmaker Fred Niger
Edwines kwaliteits beoordeling Zeer goed
Website wijnhuis / producent https://domaine-ecu.com/cuvees/granite-2/
Score Vivino (1-5 punten) 4
Punten Perswijn (1 - 20 punten) x
Punten Jancis Robinson (1 - 20 punten) x
Punten Parker (1 - 100 punten) x
Punten Revue de Vin de France x

Specifieke referenties

Beoordelingen

Momenteel geen klantbeoordelingen, wees de eerste...

Schrijf uw beoordeling

Muscadet de Sèvre et Maine Granite 2018, Domaine de L'Ecu

Een van de beste producenten van de Muscadet. Deze pure expressie moet u proeven! Sinds 1975 biologisch, sinds 1998 geheel Biodynamisch en in 2014 toegetreden tot Biodyvin. Geen wonder dat deze wijn prijkt op de beste wijnkaarten ter wereld.

Schrijf uw beoordeling

16 andere producten in dezelfde categorie:
Bandol Rouge 2014, Château de Pibarnon Bandol Rouge 2014, Château de Pibarnon
Snel bekijken
Prijs
€ 33,75

De druiven kijken bijna uit over de Middellandse zee! Krachtig, vol specerijen en barstensvol donker fruit. Geweldig!

Snel bekijken
Pessac-Léognan blanc 2014, Château le Sartre Pessac-Léognan blanc 2014, Château le Sartre
  • In prijs verlaagd
  • -5%
Snel bekijken
Prijs
€ 20,85 Normale prijs € 21,95

Ook witte Bordeaux als deze Pessac-Léognan hoort bij de grote wijnen van Frankrijk! Probeer deze fantastische, houtvergiste Château le Sarte!

Snel bekijken
Bugey-Cerdon Rosé pétillant 2017, Domaine Alain Renardat-Fache Bugey-Cerdon Rosé pétillant 2017, Domaine Alain Renardat-Fache
Snel bekijken
Prijs
€ 16,25

Uiterst fruitige parlende rosé, met lichtezoete smaak uit de Franse Alpen. Ontdek deze zeldzaamste rosé van Frankrijk door de verleidelijke geur van aardbei en framboos en geniet op elk moment van dit glas met maar 7,5% Vol. alcohol. De favoriet van mijn eigen moeder!

Snel bekijken
Pessac-Léognan blanc 2016, Château le Sartre Pessac-Léognan blanc 2016, Château le Sartre
  • Nieuw
Snel bekijken
Prijs
€ 21,95

Ook witte Bordeaux als deze Pessac-Léognan hoort bij de grote wijnen van Frankrijk! Probeer deze fantastische, houtvergiste Château le Sarte!

Snel bekijken
Champagne Krug Grande Cuvée Brut
Snel bekijken
Prijs
€ 159,00

Dé Champagne voor liefhebbers tegen de voordeligste prijs van Nederland! De Multi-vintage blend van meer dan 120 wijnen uit meer dan 10 jaren. Fantastisch glas!

Snel bekijken
Chardonnay Coal River Valley Tasmania 2015, Tolpuddle
Snel bekijken
Prijs
€ 39,95

Een dijk van een chardonnay: intens aromatisch geurend naar geel fruit met fijn hazelnoot van houtrijping, perfect in balans met de verfrissende zuren. Coal River Valley is een van de oudste en meest geprezen wijngaarden van Tasmanië.

Snel bekijken
Cabernet sauvignon Discovery Margaret River 2017, Domaine Naturaliste
Snel bekijken
Prijs
€ 14,95

Diepe, robijnrode kleur met paarse reflex. De geur is rijk en rijp, klassieke cabernet zwarte bessen compote, crème de cassis, en rood fruit met impressies van potloodkrullen, wilde tijm en eucalyptus. Fris, helder en intens, met goede concentratie en persistentie. Een heerlijke cabernet. Een heerlijke fusie van rood fruit uit het bos en het veld. Sappige framboos en zwarte bes, specerijen en mokka, gecompenseerd door zeer fijne maar aanhoudende tannines geven de wijn iets tegenwicht. Het gebruik van eikenhout is subtiel toegepast en een middel geweest om een ​​doel te bereiken, geen doel op zich.

Snel bekijken
Rully blanc Clos de Remenot Monopole 2015, domaine Michel Briday
Snel bekijken
Prijs
€ 25,95

Een verfijnde witte bourgognewijn van 1er Cru kwaliteit! Achter de rijke en uitnodigend kennismaking gaat een zekere ingetogenheid schuil.

Snel bekijken
Foradori 2016 Vigneti delle Dolomiti, Azienda Agricola Foradori
Snel bekijken
Prijs
€ 20,95

Elisabetta Foradori, een sleutelfiguur in het Italiaanse wijnmakers landschap, zette teroldego – het inheemse druivenras van Trentino - terug op de kaart. Dit is een fantastisch voorbeeld van finesse met gul en sappig fruit en een soepele maar toch vlezige structuur. De wijn bezit een zeer precieze balans tussen het volle fruit, bescheiden alcohol, en anderzijds de zachte tannine en ragfijne zuren. Het is genieten tot in de fijne, lange afdronk. Waanzinnig glas en echt iets bijzonders.

Snel bekijken
Saumur L'Insolite 2016, Domaine des Roches Neuves
Snel bekijken
Prijs
€ 24,95

Heerlijke chenin blanc uit de Loire. De neus is behoorlijk vol en geconcentreerd met een gemiddelde geur intensiteit. Veel fruit als grapefruit, gele appel, rijpe peer en iets ananas. Ook zijn er iets bloesemtonen (lindebloesem en ijzerkruid) en een zekere minerale toets te ontdekken, alsof het naar natte stenen en vuursteen ruikt. Op het palet is de wijn is heel direct en aanwezig en vallen de prachtige zuren op. Die zijn perfect verpakt in de wijn. Een prachtige, complexe wijn. 

Snel bekijken
Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo 2015, Fontodi
Snel bekijken
Prijs
€ 62,50

Prachtige, bekroonde Chianti Gran Selezione uit de gaard Vigna del Sorbo van de familie Manetti. Topwijn gemaakt van oude stokken met rijping op eersteklas, Frans eiken. 

Snel bekijken
Rías Baixas Leira Reyero Albariño 2018, Bodegas Pascual
Snel bekijken
Prijs
€ 12,50

De rijp geplukte albariño druiven geven een sappige en vooral verfrissende witte wijn. Rías Baixas bevindt zich in het Noord-Spaanse Galicië en profiteert van de verkoelende invloed van de Atlantische oceaan en legt een grote druk op het heersende klimaat. Dit is een heerlijk glas en echt onderschat. Wij verwachten dat albariño nu echt ontdekt gaat worden...

Snel bekijken
Barolo 2015, Giovanni Rosso
Snel bekijken
Prijs
€ 33,95

Krachtige maar ook toegankelijke Barolo van een groot wijnmaker. Beroemde rode wijn van nebbiolo druiven uit Piemonte, het Noordwesten van Italië

Snel bekijken
Champagne Brut Tradition, Jean-Pierre Secondé
Snel bekijken
Prijs
€ 32,50

Stijlvolle, verfijnde Champagne van kleine, zelfstandige wijnboer uit het Grand Cru dorp Mailly.

Snel bekijken
Merlot & cabernet sauvignon L'Enclos Pays d'Oc 2018, Domaine de Castelnau Merlot & cabernet sauvignon L'Enclos Pays d'Oc 2018, Domaine de Castelnau
Snel bekijken
Prijs
€ 6,75

Heerlijk soepele, rode wijn van merlot en cabernet druiven met sappige, lichte  tanninestructuur. Mooie prijs/kwaliteit verhouding

Snel bekijken
Minervois 2017, Domaine Sainte Léocadie Minervois 2017, Domaine Sainte Léocadie
Snel bekijken
Prijs
€ 8,50

Volle en toch soepele wijn uit het zuid-Franse Minervois. Zowel zwart fruit als specerijen in de neus. Authentieke wijn! 

Snel bekijken
Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...
Beef Yerkey Vleesspecialiteit van Ter Weele Beef Yerkey Vleesspecialiteit van Ter Weele
Snel bekijken
Prijs
€ 8,96

Beef Yerkey. Zak circa 100 gr. van de zelfslachtende topslager Herman ter Weele uit Oene (gemeente Epe, Veluwe).

Snel bekijken
Rutherglen muscat, Campbells
Snel bekijken
Prijs
€ 17,95

De regio Rutherglen (Victoria, Australië) is vermaard om z’n versterkte Muscat en Tokay, “two of Australia’s great gifts to the world” volgens de Oxford Companion to Wine. Het familiebedrijf Campbells, gesticht in 1870, is een van de vaandeldragers van de stijl. Krasse knar Colin Campbell doet er samen met z’n broer Malcolm onverstoorbaar z’n ding. Amberkleurig in het glas met direct een geparfumeerde geur van gebakken appel, dadelbrood, rozijnjtes honing-geroosterde pinda, ahornsiroop en houttonen. De smaken zijn naadloos en genereus rijk, met ook overrijpe perzik en verse aardetonen op de finish. Zeldzame wijn, geproduceerd met behulp van een aangepast solera-systeem. De fles kan geopend nog weken bewaard blijven.

Snel bekijken
Shiraz Devon Valley 2014, Aaldering Vineyards & Wines Shiraz Devon Valley 2014, Aaldering Vineyards & Wines
Snel bekijken
Prijs
€ 24,95

Krachtige, verfijnde syrah (shiraz) uit Zuid-Afrika van de Nederlandse eigenaren Fons en Marianne Aaldering.

Snel bekijken
Handgemaakte chocolade bonbons van Visser (225 gr.) Handgemaakte chocolade bonbons van Visser (225 gr.)
Snel bekijken
Prijs
€ 11,47

Een assortiment heerlijk zachte, handgemaakt bonbons van chocolade. In wit, melk en puur met vullingen van notenpraliné, kokos, amandel en krokante nougat. Standaard verpakt per 225 gram. Uiteraard is elk gewicht mogelijk. Vraag naar de mogelijkheden.

Snel bekijken
Luxe Bierpakket Uniek Veluwe bier, 6 flesjes in houten kist
  • Pakket
Snel bekijken
Prijs
€ 23,95

Zes verschillende bieren van het Epe Bier Collectief verpakt in houten kist. Voor de liefhebber van bijzonder bieren! Als cadeau kunt u een persoonlijke tekst of bestand toevoegen die wordt meegeleverd bij verzending. De inhoud kan afwijken van de afbeelding. Zie onderstaand de inhoud van dit moment.

Snel bekijken