Chardonnay Coal River Valley Tasmania 2015, Tolpuddle

€ 39,95

Een dijk van een chardonnay: intens aromatisch geurend naar geel fruit met fijn hazelnoot van houtrijping, perfect in balans met de verfrissende zuren. Coal River Valley is een van de oudste en meest geprezen wijngaarden van Tasmanië.

Aantal
Op voorraad

Voeg toe aan verlanglijst

Alle wijnen worden verzekerd vervoerd. Alle wijnen worden verzekerd vervoerd.
Van onze koerier DpD ontvangt u een sms of e-mail met de bezorging op een uur nauwkeurig. Van onze koerier DpD ontvangt u een sms of e-mail met de bezorging op een uur nauwkeurig.
Alle wijnen zijn zorgvuldig geselecteerd door Edwin Raben. Niet goed, omruil garantie. Alle wijnen zijn zorgvuldig geselecteerd door Edwin Raben. Niet goed, omruil garantie.

Smaak

In het glas toont de wijn zich helder met een gemiddelde, citroengele kleur. In de neus heerlijk aromatisch geurend allerlei geel fruit als gele appel, gele pruim, perzik en iets ananas. Ook een zeer fijne geur van hazelnoot, vanille en boter, alsmede iets paddenstoel en toast. Wat een neus! De wijn bezit op het palet ragfijne, sappige zuren die de smaak volledig dragen en in balans houden. Geweldig hoe deze zuren zijn verpakt en opmerkelijk voor een Australische wijn. De eindeloze, verfijnde lengte is de kers op de taart! Hier bewijst het prachtige plekje op Tasmanië zich in de wijn.  Voor de liefhebber van witte Bourgogne wijn is dit een must-try!



Het wijnhuis

Tolpuddle Vineyard werd opgericht in 1988 en dankt haar naam aan de Tolpuddle Martyrs: Engelse veroordeelden die naar Tasmanië werden vervoerd om een ​​landbouwunie te vormen. De leider van de martelaren, George Loveless, diende een deel van zijn vonnis bij het werken aan een woning in de buurt van Richmond, waarvan nu een deel Tolpuddle Vineyard is.

Tasmanië is een opmerkelijke plek om druiven te telen, dus begin 2011 vertrokken Martin Shaw en Michael Hill Smith MW om er een kijkje te nemen en kochten ze uiteindelijk een wijngaard als speeltje. De Tolpuddle Vineyard in de Coal River Valley werd geplant in 1988 met enkel chardonnay en pinot noir. Het klimaat is koel en droog - ideale omstandigheden om Chardonnay en Pinot Noir van uitzonderlijke kwaliteit te laten groeien. Tolpuddle is een geweldige plek binnen Coal River Valley.



Technische details

De wijngaard is beplant met rijpe Chardonnay- en Pinot Noir-wijnstokken, op het noordoosten gericht, en schuin omhoog van Back Tea Tree Road. De grond is licht siliciumdioxide over zandsteen en van matige groeikracht, en zorgt voor goed uitgebalanceerde wijnstokken die druiven met een geweldige smaak en intensiteit produceren. Alle druiven worden met de hand geoogst.

Wijnmaker Adam Wadewitz maakt sinds het begin de wijnen van Tolpuddle en geldt als een van de grootste talenten van Australië. Gevinifieerd in Frans eiken. Na 9 maanden in het hout doorgebracht te hebben, onder regelmatig doorroeren van de gistsporen, wordt het tenslotte op roestvrijstaal op de lie (gistsporen) gerijpt.  

De Coal River Valley ligt op ongeveer 20 minuten rijden van Hobart, in het zuidoosten van Tasmanië en heeft een reputatie opgebouwd voor het kweken van druiven van uitzonderlijke kwaliteit. Met een klimaat dat op de koele extremen voor de wijnbouw in Australië is, is het geen verrassing dat Chardonnay en Pinot Noir zo schitterend presteren. Bijzonder voor zo'n koel klimaat is dat de regenval aanzienlijk lager is dan veel van de andere koele klimaatregio's in Australië, met een gemiddelde van ongeveer 500 mm regen per jaar. Door dit koele maar relatief droge klimaat kunnen de druiven in de herfst langzaam rijpen, zonder ziektedruk die door zware regenval kan worden veroorzaakt.



Heat Degree Days: 1180

Gemiddelde temperatuur in januari: 17,2 ºC.

Jaarlijkse regenval: 500 mm.

Gebied onder wijnstok: 237 hectare



Smaakprofiel

In het mondgevoel overheerst strakheid. De wijn bezit een bovengemiddeld smaakgehalte en vooral rijpe tonen. 



Gerecht suggestie

Vele mooi gerechten als kalfsvlees gebraden met paddenstoelen. Een mooie pasta met truffel. Gepocheerd fazant in foelie extract met cantharellen crèmesaus.



Kaas suggestie

Smaakvolle rijke en rijpe kazen als Brie de Meaux.



Een uitgebreide beschrijving van deze wijn wordt meegezonden bij uw bestelling.

Chard Tolpuddle 15
8 Items

Datasheet

Kleur Wit
Wijnstijl Stille wijn
Prijs categorie € 20 tot € 49,99
Druivenras (sen) Chardonnay
Land van herkomst Australië
Wijn regio Tasmanië
Herkomst Coal River Valley
Wijnbouw Biologisch
Smaaktype Verfijnd & complex
Drinkadvies / rijpingspotentieel Op dronk, maar kan nog rijpen
Bewaren tot 10 jaar na de oogst
Drinkgelegenheid Bij smaakvolle gerechten
Alcohol percentage 12% tot 13% vol.
Zoetheid Droog
Flesafsluiting Schroefdop
Inhoud Standaardfles, 750 ml.
Beluchten Niet per sé, de wijn wordt er wel beter van
Serveer temperatuur Koel 12 - 14ºC.
Wijnmaker Adam Wadwitz
Edwines kwaliteits beoordeling Voortreffelijk
Website wijnhuis / producent http://www.tolpuddlevineyard.com/
Score Vivino (1-5 punten) 4,3
Punten Perswijn (1 - 20 punten) x
Punten Jancis Robinson (1 - 20 punten) x
Punten Parker (1 - 100 punten) x
Punten Revue de Vin de France x

Specifieke referenties

Beoordelingen

Momenteel geen klantbeoordelingen, wees de eerste...

Schrijf uw beoordeling

Chardonnay Coal River Valley Tasmania 2015, Tolpuddle

Een dijk van een chardonnay: intens aromatisch geurend naar geel fruit met fijn hazelnoot van houtrijping, perfect in balans met de verfrissende zuren. Coal River Valley is een van de oudste en meest geprezen wijngaarden van Tasmanië.

Schrijf uw beoordeling

16 andere producten in dezelfde categorie:
Cabernet sauvignon 'Brisa' Central Valley 2018, Viña Vistamar
Snel bekijken
Prijs
€ 6,95

Edwines huiswijn met uitstekende prijs/kwaliteitsverhouding

Snel bekijken
Champagne Brut Tradition, Jean-Pierre Secondé
Snel bekijken
Prijs
€ 32,50

Stijlvolle, verfijnde Champagne van kleine, zelfstandige wijnboer uit het Grand Cru dorp Mailly.

Snel bekijken
Pinotage Lady 'M' Devon Valley 2017, Aaldering Vineyards & Wines Pinotage Lady 'M' Devon Valley 2017, Aaldering Vineyards & Wines
  • Nieuw
Snel bekijken
Prijs
€ 19,95

Een opmerkelijke parade van rode vruchten en verrassend fris. Dat is een volstrekt unieke rode pinotage uit Zuid-Afrika die de naam van de eigenaresse draagt: Lady M, Marianne Aaldering.

Snel bekijken
Prosecco il Fresco Spumante Brut, Villa Sandi
Snel bekijken
Prijs
€ 9,95

Mousserende Prosecco met stevige bubbel, heel peerachtig fruit in de neus en opperbeste prijs-kwaliteit verhouding. Kan altijd en overal.

Snel bekijken
Pinotage Devon Valley 2017, Aaldering Vineyards & Wines Pinotage Devon Valley 2017, Aaldering Vineyards & Wines
Snel bekijken
Prijs
€ 22,95

Krachtige en toch elegante pinotage uit Zuid-Afrika van de Nederlandse eigenaren Fons en Marianne Aaldering.

Snel bekijken
Bugey-Cerdon Rosé pétillant 2018, Domaine Alain Renardat-Fache Bugey-Cerdon Rosé pétillant 2018, Domaine Alain Renardat-Fache
  • In prijs verlaagd
  • -5%
Snel bekijken
Prijs
€ 15,44 Normale prijs € 16,25

Uiterst fruitige parlende rosé, met lichtezoete smaak uit de Franse Alpen. Ontdek deze zeldzaamste rosé van Frankrijk door de verleidelijke geur van aardbei en framboos en geniet op elk moment van dit glas met maar 7,5% Vol. alcohol. De favoriet van mijn eigen moeder!

Snel bekijken
Anjou cabernet franc 2016 Clau de Nell (Anne-Claude Leflaive) Anjou cabernet franc 2016 Clau de Nell (Anne-Claude Leflaive)
Snel bekijken
Prijs
€ 31,95

De cabernet franc schittert in deze topwijn van Clau de Nell. De wijn bezit een complexe, intens fruitige neus. Geurend naar allerlei klein rood fruit als kers en aardbei met een bloemige toon, vuursteen en een aardse impressie. In de mond heerlijk sappig met veel fruit die beetje voor beetje opent met een ferme structuur van fijne zuren en superrijpe tannine. De licht houttoets maakt het geheel prachtig af. Een levendig glas met een eindeloze finale. Grote klasse en volledig biodynamisch benaderd.. 

Snel bekijken
Auslese Cuvée 2011, Burgenland, Kracher Weinlaubenhof Auslese Cuvée 2011, Burgenland, Kracher Weinlaubenhof
Snel bekijken
Prijs
€ 9,95

Fantastische spanning en balans tussen zoet en zuur, dat zijn de wijnen van Kracher. De beste zoete wijnmaken van Oostenrijk!

Snel bekijken
Pinot noir Clos de la Faille 2017, Domaine Albert Mann
Snel bekijken
Prijs
€ 47,50

Prachtig verfijnde pinot noir met mooi rood fruit en zacht rokerige toon. Ontdek de topwijnen van Domaine Albert Mann in het Elzasser Wettolsheim.

Snel bekijken
Cabernet sauvignon Discovery Margaret River 2017, Domaine Naturaliste
  • Nieuw
Snel bekijken
Prijs
€ 14,95

Diepe, robijnrode kleur met paarse reflex. De geur is rijk en rijp, klassieke cabernet zwarte bessen compote, crème de cassis, en rood fruit met impressies van potloodkrullen, wilde tijm en eucalyptus. Fris, helder en intens, met goede concentratie en persistentie. Een heerlijke cabernet. Een heerlijke fusie van rood fruit uit het bos en het veld. Sappige framboos en zwarte bes, specerijen en mokka, gecompenseerd door zeer fijne maar aanhoudende tannines geven de wijn iets tegenwicht. Het gebruik van eikenhout is subtiel toegepast en een middel geweest om een ​​doel te bereiken, geen doel op zich.

Snel bekijken
Champagne Extra Brut Grand Cru 'Côte' 2006, Raphaël & Vincent Bérèche Champagne Extra Brut Grand Cru 'Côte' 2006, Raphaël & Vincent Bérèche
Snel bekijken
Prijs
€ 69,50

Uiterst verfijnde en delicate Côte Grand Cru Champagne van Bérèche uit het fantastische chardonnay jaar 2006.

Snel bekijken
Pouilly-Fuissé Les Crays 2017, Domaine Manciat-Poncet
Snel bekijken
Prijs
€ 27,95

Schoolvoorbeeld Pouilly-Fuissé. Vettig, rijk en complex met mooie tonen van vanille door houtrijping. Verfijning met lange afdronk.

Snel bekijken
Nagy-Somlói Juhfark premium 2012, Tornai
Snel bekijken
Prijs
€ 13,95

Bijzondere wijn van vulkanische bodem gemaakt door autodidactische wijnmaker. Waanzinnige prijs/kwaliteitsverhouding.

Snel bekijken
Brunello di Montalcino 2012, La Serena Azienda Agricola Rasa Brunello di Montalcino 2012, La Serena Azienda Agricola Rasa
Snel bekijken
Prijs
€ 42,50

Beroemde Toscaanse wijn gemaakt met een enorme toewijding op het land tot in de kelder.

Snel bekijken
Château Rahoul 2000, Graves (rouge) Château Rahoul 2000, Graves (rouge)
Snel bekijken
Prijs
€ 29,95

Een wijn met veel sap, haast romig met een fluweelachtige, licht gestoofde afdronk. Nu geweldig op dronk!

Snel bekijken
Champagne Extra Brut Grand Cru 'Montagne' 2002, Raphaël & Vincent Bérèche Champagne Extra Brut Grand Cru 'Montagne' 2002, Raphaël & Vincent Bérèche
Snel bekijken
Prijs
€ 67,50

Deze Cuvée Montagne Grand Cru Champagne van Bérèche uit het fantastische jaar 2002  biedt grote kracht en frisheid.  

Snel bekijken